Majhna, sladko-kislo jagodičje z lahkotno grenkobo, ki ima velike zasluge in ga cenijo ljudje iz severnih območij - cvetlice. Uporablja se v obliki zdravila v netradicionalni medicini, ki se pogosto uporablja v kozmetologiji in kuhanju. Manifestira svoje lastnosti in deluje na moške, ženske in otroke na različne načine. Lingonberry je jagodičje z izjemno koristnimi lastnostmi, vendar ima tudi nekatere kontraindikacije. Več o vsem. Sinonimi: kavarna, brusnica.
- Opis
- Hranilna in kalorična vsebnost
- Kemična sestava
- Kot lingonberry je koristno
- Za moške
- Za ženske
- Za otroke
- Kako uporabljati lastnosti cowberries
- V medicini
- V kozmetologiji
- Pri kuhanju
- Škodovanje in kontraindikacije
Opis
Cowberry, znanstveni. Vaccinium vitis - idaea L. - rastlina rodu Vaccinium, družina Heather. Njene korenine so plazeče, pletene s tankimi razvejanimi niti, absorbirajo mineralne snovi in prenašajo v korenine. Poganjki so razvejeni in se dvigajo 15 do 20 cm navzgor.
- širine do 1,5 cm;
- v dolžini do 3 cm.
Čas cvetenja se začne konec maja in traja do 15 dni. Rože so biseksualne na kratkih stebrih, rastejo s ščetkami za 10-20 kosov. Med cvetenjem se roke upogibajo in s tem zaščitijo cvetni prah pred vlago. Notranji del periantha doseže dolžino 6,5 mm v belo in rožnato zvonasto obliko, s štirimi odmaknjenimi lupinami. Črni cvetov so razdeljeni v štiri trikotne dele rdečkaste barve. V skodelici so:
- osem stebrov, dilatiranih z filamentnimi filamenti;
- ene visoke pestice na vsaki rožici.
Semena jagod so rjave v polumunarni obliki. Želi rastejo v mešanih gozdovih ali na šotiščih (zlasti na sušenih šotiščih).
Hranilna in kalorična vsebnost
To jagodičje imenujemo dietetični izdelki, njegova energijska vrednost pa je samo 46 kcal. Podatki o hranilni vrednosti na 100 g:
- beljakovine - 0,7 g;
- maščobe - 0,5 g;
- ogljikovi hidrati - 8,2 g.
Majhno število kalorij ne krši prehrane, aktivne sestavine v njegovi sestavi pa pospešijo presnovo.
Tako lahko spodbuja hujšanje.
Kemična sestava
Kaj je še posebej uporabno za brusnice, zato je to velika vsebina uporabnih komponent. V svoji sestavi ima:
- velik kompleks vitaminov in mineralov;
- mikro- in makro elementi;
- sladkor (viri energije);
- organske kisline;
- tanini;
- flavonoidi;
- arbutin, likopen in zeaksantin.
Kot lingonberry je koristno
Korist lingonberry prinaša ljudi vseh starosti, vendar je še posebej koristno za starejše ljudi. Kljub svoji široki uporabi ima nekaj posebnosti za percepcijo moških, ženskih ali otroških organizmov.
Za moške
Zaradi svojega antiseptičnega in diuretičnega učinka je brusnica glavna sestavina mnogih zdravil alternativne medicine iz prostate. V njihovi sestavi se lahko uporabljajo vsi deli rastline: poganjki, listi, jagode.
Za ženske
Dokazan je aktivni vpliv lingonberry na reproduktivno funkcijo pri ženskah. Pomaga obnoviti hormonsko ozadje in normalizira mesečni cikel.Pripravljeni čaji na njegovi podlagi lahko zmanjšajo menstrualno bolečino in odlitki iz listov učinkovito prenehajo z uterinimi krvavitvami.
Jagode brusnice so skladišče koristnih aktivnih snovi in v nosečnosti lahko podpirajo "preobremenjeno" telo. Morse iz cowberry bo obvladal edem, in vitaminov, ki jih vsebuje, bo normaliziral živčni sistem in izboljšal razpoloženje.
Za otroke
Značilnost brusnic je, da pri otrocih kljub bogati barvi ne vodi do alergijskih reakcij. To je varno in v majhnih količinah je dovoljeno v vabo dojenčkov.
V obdobju 1-2 let je dovoljeno ne več kot 50 g borovnic na dan.Ampak jagode kože so gosto, je ni mogoče enostavno očistiti, otroke je treba jedli kot sokovi, sadne pijače, kompoti.
Tudi to je odlično "okusno zdravilo" za obdobje poslabšanja bolezni jesen-spomladi.
Kako uporabljati lastnosti cowberries
Za takšne bolezni se uporabljajo odtoke in infuzije iz poganjkov s kravljicami:
- diabetes;
- bolezni ledvic;
- cistitis;
- revmatizem;
- Protin.
- kožne bolezni;
- stomatitis;
- vnetje dlesni;
- parodontoza.
Jagode brusnice uporabljamo za:
- tuberkuloza;
- revmatizem;
- gastritis z nizko gostoto kislosti;
- bolezni ledvicnega kamna;
- edem.
V primeru ogljikovega monoksida ali pregrevanja na soncu se uporablja voda iz cvetlice.
V medicini
V brusnic so uporabne in široko uporabljajo v narodni medicini:
- poganjki;
- listi;
- jagode.
Mladi poganjki se razrežejo in posušijo, da pripravijo brozge in infuzije. Pripravljene poganjke dolgo pred cvetenjem.
Luknja poganjkov je pripravljena na ta način:
- 4 žlice poganjkov nalijemo na liter vrele vode;
- vztraja 30 minut;
- dobljeni filtri.
Na enak način pripravimo tudi juhe za izpiranje peroralne votline.
Suha iz listov cvetov je pripravljena v skladu s tem receptom:
- 1,5 žlice listov pour 0,5 litre vrele vode;
- kuhajte na nizki temperaturi 30 minut;
- ko se tekočina zmanjša, dodajte kuhano vodo, da obnovite prvotni volumen.
Koristne lastnosti so kuhani čaj iz listov brusnice. Za njeno pripravo:
- 2 tsp. Leaf nalijemo 1 skodelico vrele vode;
- 10 minut v termo steklenici.
Nočne inkontinence pri otrocih zdravniki priporočajo tak način priprave kavarne:
- zmešajte 200 g listov in jagodic brusnic;
- nastalo zmes vlijemo z litrom vrele vode;
- vreti najmanj 10 minut;
- filter bučke in ohladi.
V lekarni lahko kupite liste brusnic po zelo ugodni ceni ali pa se posušite. Za to so odrezani mladi, vendar zreli listi (pred ali po cvetenju) in posušeni pri temperaturi 30 ° -40 ° C pod krošnjami ali z uporabo običajnih sušilnikov hrane. Takšne surovine lahko shranite na temnem in dobro prezračenem mestu do 3 leta. Pravočasni in pravilno posušeni listi ohranjajo svojo zeleno barvo.
Prav tako so koristne jagode v svežem stanju, mleto s sladkorjem, v obliki sokov ali sadnih pijač.
Recept za pripravo Morze:
- oprane cvetlice so prekrite s sladkorjem in nekaj ur pustite, da izolirajo sok;
- izolirani sok se vlije v ločeno skledo in jo pusti v prahi;
- dobljeni centrifugi prelijemo z vodo in kuhamo na nizki temperaturi 20 minut;
- Nastala juha filtriramo in zmešamo z ostankom sokov.
- Za povečanje koristi in hranilne vrednosti sadja lahko dodate med po okusu.
Cowberry vodo dobimo z namakanjem jagod v njej, ki ga uporabljamo kot blag laksativ.
V kozmetologiji
V hišni kozmetiki se brusnice uporabljajo v takšnih oblikah:
- juhe iz poganjkov so popolnoma primerne kot tonik za obraz. Zaradi svojih antiseptičnih lastnosti je primerna za problematično kožo z različnimi vrstami izpuščaja;
- decokcije listov so koristne za odpravo prhljaja in preprečevanje izpadanja las;
- zdrobljene jagode brusnice so aktivne v različnih maskah za obraz. Zaradi visoke vsebnosti organskih kislin v svoji sestavi pomaga pri finih gubah.
Pri kuhanju
Cowberry se pogosto uporablja pri kuhanju. Med kuhanjem in med kuhanjem jagod ne izgubi okusa.Pri kuhanju je mariniran, kisel, vendar najbolj priljubljen v obliki džema ali marmelade.
Prav tako se pogosto doda kot polnjenje v slaščicah, pripravijo se ekstrakti, na osnovi tega pa alkoholne pijače.
Žejno dobro ugasnejo in dolgo časa ohranjajo svojo svežino, sadne pijače ali kompote, kuhanimi na njegovi podlagi.
Poleg slaščic se brusnice uporabljajo kot različne marinade za meso.
Škodovanje in kontraindikacije
Zaradi visoke vsebnosti zdravilnih učinkovin v svoji sestavi ima poleg svojih zdravilnih lastnosti nekaj cvetlice kontraindikacije za uporabo:
- visoka koncentracija organskih kislin je kontraindicirana pri boleznih gastrointestinalnega trakta: razjede, gastritis z visoko kislostjo;
- vzdrževanje v velikih količinah taninov je kontinualno pri boleznih ledvic: ledvična insuficienca;
- sposobnost znatnega zmanjšanja pritiska je kontraindicirana pri ljudeh, ki trpijo zaradi hipotenzije;
- nestrpnost organizma za nekatere snovi v sestavi z barvo ali alergijsko reakcijo z njimi.
Cowberry - divja gozdna jagodičja, njene koristi so nesporne. Berry se lahko varno imenuje zdravilo za mnoge bolezni. Uporaben je za ljudi vseh starosti, zlasti starejših ljudi, kot tudi tistih, ki trpijo zaradi kronične utrujenosti. Pripravljajo se na različne načine pri kuhanju, v medicini pa se uporabljajo vsi deli rastline, ki ugodno vplivajo na telo. Toda z nepravilno uporabo brusnic, poleg dobrega, lahko povzroči nepopravljivo škodo za zdravje telesa.
Da bi se izognili neželenim posledicam, je treba brusnice uporabljati v omejenih količinah, ne pozabite pa se predhodno posvetovati z zdravnikom o možnosti njegove varne uporabe.