Juha-pire z bučkami in piščancem - nežno, kremasto in hranljivo. Takšno posodo lahko pripravi vsakdo, ki ni niti skušnjen kuhati. Da bi okusili juho, se je izkazalo, da je nasičeno, morate najprej zbrati zelenjavo v mešanici masla in rastlinskega olja, nato pa dokler vlaga ne izhlapi, nato prelijemo juho. Torej Italijani pripravljajo minestrone juho - več boste mučili zelenjavo, bolj okusne boste. Piščanca za to posodo je treba kuhati vnaprej, potrebovali boste tudi pripravljeno piščančje juhe.
Kremna juha z bučkami in piščancemDanašnja kremna juha postaja zelo priljubljena jed. Odvisno od doslednosti, se lahko pije iz vrčkov, ki jih jedo z žlico in celo služijo v užitnem kozarcu testa.
Tako imenovana prelivnica za dopolnjevanje juhe lahko sestoji iz ene vrste semena ali več. Pomembno je, da seme pokažete, zato se bo njihov okus in aroma bolje razkrila.
- Čas kuhanja: 40 minut
- Vreče: 6
Sestavine za kremo juho z bučkami in piščancem
- 0,7 l piščančje juhe;
- 300 g kuhanega piščanca;
- 120 g čebule;
- 3 česna čreda;
- 150 g korenja;
- 400 g bučke;
- 30 gramov pšenične moke;
- 5 g mleto sladko papriko;
- 30 g masla;
- 20 g sončničnega olja;
- 50 g sončničnih semen;
- zelena čebula, sol, črni poper.
Kuharska juha pire krompirja z bučkami in piščancem
Toplotno maslo in sončnično olje v žlindro litega železa. V ogretem olju pošljemo drobno sesekljano čebulo, v minuto dodamo sesekljan česen.
Pražite čebulo in česen v masluDodajte korenje, narezano s tankimi skorjami na čebulo, porjavljeno s česnom. Mokro korenje 5 minut.
Dodajte korenje, kuhajte 5 minutZucchini za smetano juho z bučkami in piščancem z lupino razrežemo na majhne rezine, lupimo zrele zucchini s kože in odstranimo semena.
Na posodo na rezine dodajte narezane bučke, kuhajte skupaj skupaj 20 minut.
V posodo dodajte narezane bučkeKuhan piščanec je sortiran na vlakno ali pa ga rezano fino. Dodajte sesekljano piščanco v zamrznjeno zelenjavo.
Dodajte piščanca v zaužit zelenjavoPražnate moke ocistite do zlate rjave barve v suhem ponvi, takoj ko se pojavi lahka orehova okus, odstranite posodo iz ognja in prelijte ocvrto moko v ponev. Pokrov pokrijte s pokrovom, nekaj minut segrejte z moko.
Sestavine zmešajte z mešalnikom za potapljanje, dokler ne dobite debele, gladke mase.
Nalijte zemeljsko sladko papriko, nalijte vročo piščančjo juho in na tej stopnji solite juho po svojem okusu.
Če vam je všeč vroča hrana, nato zamenjajte sladko papriko z rdečim papriko, dobite ognjeno juho!
Ožičeno moko vlijemo v ponev 
Zmešajte sestavine z mešalnikom za potapljanje 
Nalijte juho, sol in papriko - po okusuDobro premešajte, zavrite in odstranite posodo iz peči.
Pustite do vrenja in odstranite posodo s pečiceIzdelava topitve sončničnih semen. Ocvrta sončnična semena se pražijo v suhem ponvi brez olja do zlate rjave barve, takoj, ko se ujamejo, odstranite posodo iz ognja.
Ocvrto sončnično seme se pražijo v suhem ponviKremo juho z bučkami in piščancem vlijemo v plošče, potresemo s praženim semenom in drobno sesekljano zeleno čebulo. Služi na mizi s pšenično pogačo. Bon appetit.
Juha pire krompirja z bučkami in piščancem je pripravljena!Da naredite bolj nežno in kremno juho, pomešajte piščančjo juho s težo kremo v enakih razmerjih.Torej, jed je bolj kalorično, vendar zelo okusno.
