5 slastnih sladic za novo leto, za katere se bodo gostje zahvalili

Na silvestrovo vsaka gospodinja uganka, kako presenetiti goste pri praznični mizi. Vsa pozornost je usmerjena v glavne jedi in za sladico skoraj ni časa. Ta zbirka vsebuje pet odličnih sladic, ki lahko goste razveselijo in ne potrebujejo veliko časa za pripravo.

Torte "Medene bonbone"

Ogromna poslastica bo zagotovo všeč tudi tistim, ki figuro skrbno spremljajo.

Treba je opozoriti, da je pred serviranjem posodo čez noč pustiti za najboljšo impregnacijo.

Sestavine

• moka - 300 gr;
• sladkor - 100 g;
• maslo - 200 gr;
• piščančja jajca - 2 kos .;
• med - 60 g;
• soda - pol žličke;
• kuhano kondenzirano mleko - 200 gr.

Kuhanje:

1. Vnaprej natisnite olje in pustite, da se stopi.
2. V posodo dajte jajca, med, sladkor, sodo in 50 g masla. Pražimo na nizki vročini.
3. Nenehno mešamo maso do penastega stanja. Pomembno je, da priprava testa ne zavre. Vlijemo v globoko posodo.
4. V majhnih delih dodajte moko in oblikujte testo.
5. Dobljeni obdelovanec razdelite na tri dele in položite na ravno ploščo, posuto z moko. Hladite vsaj 45 minut.
6. Po določenem času se vsak del zvije v pravokotnike in prenese na kuhalni papir. Naredite majhne luknje po celotnem območju bodočih plasti torte in jih pecite šest minut pri temperaturi 200 stopinj.
7. V ločeni skledi premažemo z mešalnikom kondenzirano mleko in preostalo olje.
8. Torte premažite s smetano. Zložite enega na drugega.
9. Torte narežite s pomočjo okrogle oblike.
10. Preostalo kremo uporabite kot okras. Po želji lahko potresemo s kokosom.

Božična sladica "Jelen v snegu"

Tako na videz preprosto poslastico, kot je žele, lahko postrežemo tudi izvirno.

Sestavine

• malinov žele - 1 kos .;
• smetana 15% - 1 žlica;
• voda - 50 ml;
• želatina - 1 žlica. l .;
• sladkor - 2 žlici. l .;
• črna čokolada - 3 kos .;
• nageljnove žbice - 8 kosov. (za oči);
• kokosovi kosmiči - 1 žlica. l (imitacija snega);
• kakav v prahu - 1 tsp. (za registracijo obrazov);
• banana - 2 kos. (za gobec).

Kuhanje:

1. Naredite malinov žele. V ločeni posodi razredčimo želatino v 50 ml. vroča voda. Temeljito premešajte, dodajte smetano in sladkor.
2. V posode za serviranje vlijemo dve žlici želejeve osnove in postavimo v hladilnik, dokler se popolnoma ne zamrzne. Naredite še eno plast belega želeja in ohladite.
3. Plaste razporedite na vrh kalupa. Končajte v rdeči barvi.
4. Oblikujte rogove za "jelenjad" - čokolado stopite in s tesnilno špico s tanko šobo narišite lepilo.
5. Olupite banane in odrežite konice na vsaki strani sadja. Slednji bodo uporabljeni kot obrazi. Vstavite klinčke namesto oči in "gobec" potopite v kakav.
6. V vsako posodo vstavite praznine, dodajte rogove in okrasite s kokosom.

Sladica "jeleni storžki"

Simbol novega leta ni samo Božiček ali Zlata podgana, ampak celo stožci. Še več, izredna jed bo zagotovo vzbudila zanimanje med gosti.

Sestavine

• koruzni kosmiči - 90 gr;
• orehova jedrca - 0,5 tbsp .;
• kuhano kondenzirano mleko - 180 gr;
• sladkor v prahu - 1 tbsp. l (za okras).

Kuhanje:

1. Olupite oreščke in jim dodajte koruzne kosmiče.
2. Vstavite kondenzirano mleko in temeljito, a nežno premešajte. Pomembno je, da se kosmiči ne zlomijo, sicer se bo struktura končne posode poslabšala.
3. Poberite posode v obliki stožca in jih napolnite z nastalo maso, predhodno jih rahlo mazajte z vodo.
4. Gredico pošljite v hladilnik za 4 ure. Previdno odstranite končne "izbokline".

Novoletna rezbarenja "Jelke"

Odlična sladica bo odličen konec praznične večerje.

Sestavine

• jajce - 1 kos .;
• sladkor - 1/2 žlice;
• jogurt - 2 tbsp. l .;
• stopljeno maslo - 100 g;
• tekoči med - 2 tbsp. l .;
• moka - 150 gr;
• kakav v prahu - 2 tbsp. l .;
• pecilni prašek - 1/2 tsp;
• mandlji - 1/2 žlice;
• suho sadje - 1/2 žlice. (rozine, suhe češnje ali brusnice);
• začimbe - 1 tbsp. l (cimet - 1/2 tsp, klinček - 1/2 tsp, kardamom - 1 ščepec, muškatni orešček - 1 ščepec);
• glazura po okusu (za okras).

Kuhanje:

1. Posušeno sadje je treba poslati 15 minut v toplo vodo. Po zaključku odcedite vodo.
2. Mandlje grobo nasekljajte
3. Jajca in sladkor zmešajte z mešalnikom. V nastalo maso dodamo med, olje in nadaljujemo z mešanjem, dokler ne nastane enakomerna konsistenca.
4. Združite pecilni prašek, kakav v prahu, moko in začimbe. Pošljite mešanici.
5. Na koncu vstavite suho sadje, oreščke in dobro premešajte.
6. Kalup namažite z oljem, maso položite in pecite pri temperaturi 180 stopinj 50 minut.
7. Dobljeno torto najprej razrežemo vzdolž, nato pa v izoscele trikotnike.
8. Okrasite z glazurami in slaščicami v prahu.

Novoletna torta "Jelka"

Ta poslastica lahko ugaja ne le s prijetnim okusom, ampak tudi doda praznično vzdušje. Konec koncev niti eno novo leto ni popolno brez iglavcev.

Sestavine

• Kivi - 4 kos .;
• granatna jabolka - 1 kos .;
• jajca - 4 kos .;
• sladkor - 1 žlica;
• vanilin - 0,5 tsp;
• mleti ingver - 0,5 tsp;
• moka - 1 žlica;
• maslo - 200 gr .;
• kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
• kokosovi kosmiči - 25 gr.

Kuhanje:

1. Pripravite testo: z mešalnikom zmešajte sladkor, vanilijo, ingver in jajca, dokler ne nastane gosta pena. Nenehno mešamo, postopoma vmešamo moko.
2. V obdelovanec za kuhanje vlijemo obdelovanec. Pečemo pri 180 stopinjah 25 minut.
3. Za smetano zmešamo maslo, kondenzirano mleko in kokos. Z nastalo mešanico pokrijemo božična drevesa.
4. Okrasite s kivijem, granatnim jabolkom in ga odstranite, da se vsaj eno uro namoči v hladilnik.

To so tako preproste, a zelo izvirne dobrote, ki lahko okrasijo praznično pojedino in prosim goste.