Iz obstoječih načinov nabiranja jabolk najbolj priročen je uporaba posebnih sušilnikov. Na prostem, priprava jabolk ne dopušča vedno vremenskih pogojev, včasih pa se pečica preveč posuši.
Po drugi strani pa specializirana naprava omogoča urejajo na ustrezen način temperature in na splošno procesa. Poleg tega in količina, ki vam omogoča, da pripravite sodobne sušilnike naenkrat, zelo privlačna.
Če je prednosti Ta metoda je razumljiva, zato je treba podrobneje razstaviti nekatere podrobnosti.
Osnovna pravila
V številnih pogledih je kakovost pridelanih jabolk odvisna od priprave jabolk. V zvezi s tem je koristno prebrati članek o pripravi jabolk pred sušenjem, kjer se je mogoče naučiti kako kompetentno zmanjšati glede sadja in nekaterih drugih podrobnosti.
Glede prisotnosti ali odsotnosti obstajajo različne različice kože za postopek sušenja.
Pravzaprav ni nobene razlike v načelu, in zapuščanje ali čiščenje kože je odvisno od vašega osebne želje.
Čeprav obstaja veliko uporabnih sestavin v lupini, Padanci in podobnih jabolkah Priporočljivo je čiščenje.
Sušenje jabolk v električnem sušilniku ne pomeni popolne odsotnosti vlage. To je treba storiti le količina vlage je minimalna, tako da procesi razpadanja ne nastanejo v kosih, vendar ostanejo koristne komponente. Na dotik suhe jabolke niso krhe, ampak so upognjene, in ko se stisnejo, vlaga na površini ne štrli.
Uporaba električnega sušilnika bo sčasoma postala bolj priročen, saj postane jasno, koliko jabolk se posuši na vsaki paleti, kako pogosto spreminjati njihovo lokacijo, koliko jih je mogoče dati. Na splošno ni priporočljivo dajati nekaterih splošnih priporočil, saj so instrumenti v veliki meri drugačni.
Navodila za sušenje
Kako sušiti jabolka v sušilniku za sadje? Na splošno postavite sesekljane kosov in vzpostavite določen režim ni težko. Še posebej veliko instrumenti imajo kazalnike za sadje ali bolj natančno, tudi za jabolka. Zdi se, da ne smemo dodati nečesa, vendar je treba nekatere vidike upoštevati, vendar koristno.
Trajanje
Kako dolgo traja sušenje jabolk v sušilniku? Poskusite uganiti najdaljša obdobja med 23. in 7. uro, saj v tem obdobju cene električne energije so cenejše.
Na splošno je trajanje pri želeni temperaturi približno osem, vendar ni potrebno brez prekinitve opazovati takšnega trajanja, postopek pa se lahko razlikuje, če na primer vstavite nove dele ali spremenite lokacijo palet.
V skladu s tem se lahko označeno trajanje uporabi kot mejnik, vendar ne kot glavni parameter.
Različna velikost lobanj, razlike v sortah, velikost palet, nastavljena temperatura, lokacija jabolk in njihova številka v sušilniku - vplivajo ti in številni drugi parametri optimalno trajanje.
Najbolj smiselna je pravilna nastavitev načina in temperature ter sušenje, dokler ni pripravljeno, kar je določeno sami, in ne s časom.
Temperatura
Kakšna mora biti temperatura sušenja jabolk v električnem sušilniku? Če naprava lahko nastavi določeno temperaturo, morate nekje namestiti regulator v mejah 70-75 stopinj Celzija.
Seveda se lahko jabolka posuši hitreje pri 100-110 stopinjah (praviloma omejevalna temperatura sušilnikov v gospodinjstvu), vendar učinek takšne temperature ni povsem razumen, saj lahko nekatere uporabne komponente izstopajo iz kosov.
Torej, pri kateri temperaturi potrebujete sušenje jabolk v sušilniku?
Način
Kako sušiti jabolka v električnem sušilniku? Na mnogih napravah obstaja možnost nastavite način sušenja. Nekje so poslikana jabolka ali pa samo sadje in opisi vsakega načina. Če je takšna možnost na voljo, uporabite optimalno ureditev za sadje.
Pripravljenost
Po pridobitvi določene izkušnje postane spretnost, da prepozna pripravljenost jabolk z lahkoto. Najprej je bolje porabiti več časa za določanje pripravljenosti.
In ker ni težko razumeti, je bolje malo podzemlje in preverite pripravljenost, ne pa overdry, ker ga lahko vedno posušite, vendar je overdried jabolka težko dopolnjevati z potrebno vlago.
Dobro posušen kos jabolka ni krhka. Pravzaprav so posušena jabolka plastičnost, in izgledajo le rahlo temno.
Overdry sadje ne bi smelo biti, takoj, ko se začnejo malo temnejše in znatno zmanjšati v velikosti, morate preveriti pripravljenost.
Iz posušenega kosa ni vlage, ampak je celuloza prisotna in ima prijetno aromo belino. Površina je temnejša in rahlo kortikalno.
Kako uporabljati električni sušilnik za izdelavo suhega sadja iz jabolk, se lahko iz videoposnetka naučite:
Recepti
Na kratko opišite zaporedje dejanj v obliki recepture za sušenje:
- Jabolka pranje in rezanje (več v članku o pripravi za sušenje) pol-vrv ali rezine.
- Na paletah sušilnika smo postavili koščke, gosto, ampak da kosi ne ležijo drug na drugega.
- Izpolnite palete in jih namestite v sušilniku, izpostavljamo način in temperatura, časomer, če obstaja.
- Občasno premikamo palete (zgornji in spodnji) za bolj enakomerno sušenje in preverite jabolka.
- Po koncu smo izvlečemo jabolka, iz katere se pri pritisku ne sprošča več sokov, pustimo, da se malo ohladi in prestavi v Posoda iz stekla ali vreča iz naravnega blaga.
Pri tem boste potrebovali naš članek »Kako shraniti posušena jabolka, tako da nimajo krta: možnosti zaščite.«
Rezultati
Kuhamo z uporabo zgornjih priporočil, jabolk, lahko shranite že približno nekaj let. Čeprav včasih lahko ležijo bolj odvisno od sorte in pogojev. Dveletno obdobje je praviloma primerno za nabiranje jabolk. Kako hraniti posušene jabolke doma, preberite na naši spletni strani.
Električni sušilnik v tem pogledu je uporabna naprava, saj omogoča porabite najmanj časa in pridelek jabolk v zelo pomembni količini.
Po nekaj samosušnih jabolka se pojavijo električni sušilni stroji ustrezno znanje in proces je optimiziran.
Za določitev lahko izvedete več preskusnih serij pri različnih temperaturah in z različnimi trajanji najboljša možnost.
O tem, kako posušiti pet kilogramov jabolk za zimo v sušilniku, boste ugotovili, gledali ta videoposnetek:
