Češnje so vse o kulturi: opis, sorte, gojenje

Ljudje pravijo: češnja je domača lekarna. Če se na vrtu gojijo bukev, drevesa, paradižnik in češnja, so ostali plodovi z vsemi koristnimi lastnostmi samo dodatki k medicinskim lastnostim teh pridelkov.

Od daleč preteklosti je ta kultura prišla k nam. Cherry je tako vključen v življenje kmetov, da je težko predstavljati najmanjši sprednji vrt brez češnje pod oknom ali hišo ob sosednjem vrtu, miniaturna poletna koča.

Višnja ali češnja (Prunus cerasus). © julia_HalleFotoFan

Vsebnost hranil in zdravilnih lastnosti češenj

Glede na vsebino koristnih snovi, češnja stalno ohranja prva mesta na seznamu zdravilnih rastlin, ki se uporabljajo pri ljudskem zdravljenju.

Koristne lastnosti češenj zaradi visoke vsebnosti uporabnih snovi.

• Vitamini E, C, PP, celoten obseg vitaminov skupine B, vključno z B9 (folna kislina), karoten.
• Fruktoza in glukoza, pektin, kumarin, antocianid in druge snovi.
• Elementi bakra, kalija, kalcija, magnezija, natrija, fosforja, joda, železa, cinka, mangana, fluora, kroma, molibdena, borona, vanadija, kobalta, niklja, rubidija itd.
• Plodovi so bogati z organskimi kislinami: citronsko, jabolčno, jantarno, salicilno.

Cherry ne vsebuje samo veliko količino vitaminov, elementov in drugih koristnih snovi.Njihove kombinacije omogočajo preprečevanje in zdravljenje anemije (železa, bakra, kobalta), artroze in bolezni ledvic. Folna kislina skupaj z magnezijem, kobalatom in železom krepi krvne žile, kumarin pa pomaga pri zmanjševanju strjevanja krvi. Pektini očistijo telo dušikovih toksinov. Baktericidi, ki jih vsebujejo češnjeva kaša, so nepogrešljivi pri bakterijskih okužbah. Ellaginska kislina v češnjem soku blokira razvoj rakavih celic. Amygdalin, ki ga vsebuje češnje, zmanjšuje pogostost srčnih napadov, pomaga pri zdravljenju bolezni želodca. Učinkovita češnja za nekatere bolezni živčnega sistema. V ljudski medicini se pogosto uporabljajo juhe na mleko za artrozo in infekcijsko zlatenico. Tradicionalni zdravilci so uporabljali močne odceje češenj kot antikonvulzant in epilepsijo.

Ne upoštevajte vseh uporabnih lastnosti češenj. Toda, poleg hrane in zdravilnih prednosti, so češnje zelo okrasne celo leto. Lepo je, če cvetenje s šopki iz svetlih plodov, kot so božična dekoracija, ob plodovi visijo s plodovi, tanke vejice pozimi, prekrite s kurzho, povzročajo nežnost.

Biološke značilnosti in sorte češenj

Da bi letna sadovnjaka ali posamezna nasadila prinesla sadje vsako leto, ostajajo dekorativne, je treba poznati svoje biološke značilnosti, da bi organizirali ustrezno oskrbo in zonirane sorte, ki bodo zagotavljale donos brez nepotrebnih skrbi.

Češnja © Kevin

Sistem korenin češenj

Koreninski sistem je češnjeva palica. Oblikuje vertikalne in horizontalne skeletna korenina, od koder se manjši oddaljujejo. Koreninski sistem v tleh je 1,5-krat večji od premera nadzemne krošnje. Zelo pomembna lastnost, ki jo je treba upoštevati pri sajenju sadik na trajnem. Vodoravne korenine odstopajo od korenskega ovratnika v sloju tal od 10-30 cm in se nahajajo radialno okoli glavnega korena. Zato je bliže prtljažniku manjša globina obdelave. Nekatere sorte tvorijo koreninske poganjke naključnih brstičkov na vodoravnih koreninah v sloju tal 15-20 cm. Da bi se znebili poganjkov, je treba uničiti, kopati skupaj s koreninami. Obrezovanje z vodo bo povečalo samo število poraščenih poganjkov. Vertikalne korenine dosežejo globino 1,5-2,5 m in ne prenašajo poplav z podtalnice.Na koncih korenin so oblikovane prevlečene vlaknate korenine, ki opravljajo sesalno funkcijo. Glavna masa korenin se nahaja v plasteh 40 cm, kar je treba upoštevati pri tleh tal pod češnjevim drevesom.

Sistem nadzemne češnje

Nadzemni del se lahko oblikuje kot drevo z osrednjim sod ali grm z več lesnatih trajnih zadel (panoge skeletnih več velikostnih razredov). Drevesne oblike so precej visoke (2-7 m), začnejo prinositi sadje 2-4 let. Pričakovana življenjska doba v južnih regijah sega od starih 15-30 let, v srednjem in severnem delu Črnega regije Earth Rusije je nekoliko manjši - 12-15 let.

Od češnje do najbolj znanih razredov vključujejo ne-cepljenega Zhukovskaja, Rastunya, Orlovska prej, Turgenevka et al. Sadnih dreves obliki istočasno in na zadnjih rasti leto buketnye veje, ki tvorijo po cvetenju pod naslednjo letino. To je pomembno upoštevati pri rezanju češenj. Drevesa v tekočem rastočem letu sestavljajo samo vegetativni brsti, ki sčasoma zgostijo krono.

Oblika gošče je zanimiva, saj se pridelek lahko nabira brez uporabe dodatnih sredstev.Grmovne oblike prinašajo sadove, kot pravilo, na lansko in mešano rast. Forme v obliki bush v dachah pogosto oblikujejo Vladimir, Fertile Michurin, Lyubskaya, Otechestvennaya, Rubinovaya in druge sorte, ki uporabljajo koreninsko rast. Za razliko od drevesa, tvorijo prvo žetev za 2-3 leta. Razlika pri nastanku številnih koreninskih poganjkov.

Češnja © Lucy Martin

Sorte češenj po regijah gojenja

Centri izvora češnje kot kulture za osrednje regije Rusije so imenovali Vladimir (sorta Vladimir) in za južni del province Kursk (sorta Lyubskaya). Ta dva sorta sta bila osnovna za osrednje regije Rusije, dokler v 40. in 80. letih 19. stoletja ni prišlo do intenzivnega vzrejnega dela, kar je močno obogatilo ponudbo kulture za srednji pas, hkrati pa spodbujalo gojenje na severu države.

Glede zorenja češnje so razdeljene na zgodnje, srednje in pozne sorte. Zgodnje sorte tvorijo žetev tehnične zrelosti v začetku julija, srednjih zornih poljščin - v drugi polovici julija in pozne sorte zorijo v začetku avgusta. Vsaka sorta ima svoj šopek prednosti in se odlikuje po okusu, barvi in ​​aromi sadja, ki se imenuje kamnita sadež.

Južne regije Rusije

V južnih regijah Rusije, vključno z Krasnodarskim ozemljem, so najbolj priljubljene sorte Lyubskaya in Apukhtinskaya, za katere je značilno, da se pojavijo pridelki iz drugega leta zasaditve na trajne in visoke donose. Imajo precej široko področje distribucije, vključno s predmestjem. Naslednja najbolj priljubljena je sorta Shpanka. Veliko fruited (težka do 5 g), nezahtevna pri odhodu, se uporablja predvsem v svežem videzu. Ne prenaša prevoza, ni primeren za žetev (sušenje, marmelada in druge vrste predelave).

Cvetoče češnje. © Nora Ekdahl

Srednja Rusija

V regijah srednjega območja, vključno z območji moskovske regije, so prejel priznanja razrede Molodezhnaya, Chernokorka, Lyubskaya, Shubinka, Bolotovskaya, Bagryanaya, Volochaevka, Malinovka, Polevka. Od sort, ki ne zahtevajo navzkrižnega opraševanja, lahko za domačo pridelavo uporabite naslednje: Tambovchanka, Shakirovskaya, Lot, Volzhskaya Desert, Shokoladnitsa, Velikodušna, Turgenevka, Rusinka, Brineta, Fiery, Frost Beer. Amaterski vrtnarji, ki bi radi zbrali z zimsko pridelavo, morajo biti pozorni na sorto Turgenevka in severnoamerje do Morozovke.Pridelek je julija. Obe sorti se odlikujejo po visoki okusnosti, velikem številu gostih celuloze. Zamrzovalnik je odporen na prevoz. Obe sorti trpijo zmrzali do -35 ° C. Upoštevajte, da Morozovka kljub odpornosti na mrzle podnebje pogosto trpi zaradi spomladanskih zmrzal.

Sorte češenj v Moskvi

Nekateri vrtnarji v moskovski regiji skušajo učiti južne in sibirske sorte na lokalno podnebje. Ne upośtevaje, da je bila sorta pridobljena ob upośtevanju posebnega podnebja doloćene regije in vćasih celo regije. Če so sorte centralne Rusije primerne za moskovsko regijo, potem so tiste, ki so odporne na kokomikozo, bolezen, ki je zelo pogosta v tej regiji. Za regijo Moskve so najbolj sprejemljive sorte Lyubskaya, Turgenevka, Almaz, Vstrecha, Igrushka, Koral, Griot Moskva, Malinovka, Rastorguevskaya, Rusinka, Saniya, Apukhtinskaya, Vladimirskaya, Zhukovskaya. Skoraj vsi so odporni na ekstremne temperature.

Češnja © sherwin & ruth

Sibirske regije, vključno z Uralom

Zaradi kratkega toplega obdobja so bila prizadevanja rejcev usmerjena v odstranjevanje zgodnjih in zimskih trdnih sort.Od sort, ki jih je v zadnjih 20 letih prineslo, so najbolj sprejemljive za težke razmere Maksimovskaya, Mayak, Metelitsa, Zmeinogorskaya, Ob in Novoaltaiskaya sorte. Med samo-rodovitna, najbolj znana je sorta Ashinsky. Ne potrebujejo opraševalcev (čebele) in ob ohranjanju generativnih popkov od zamrzovanja, prinaša stabilen letni pridelek.

Značilnosti kmetovanja češenj

Okoljske zahteve

Področje razdeljevanja češenj pokriva vse regije Rusije, ki okrasijo poletne hiše in zagotavljajo lastnikom izdelke, bogate z vsemi potrebnimi hranili in zdravilnimi snovmi. Cherry je dobra medena rastlina. Ni kaskaden, lahko raste v neugodnih pogojih za to, vendar se večina energije porabi za preživetje in tvori majhne donose. Trajanje aktivne pridelave se bo dramatično zmanjšalo. Zato je treba uporabiti vsa razpoložljiva sredstva, da kulturi zagotovimo zahtevane pogoje. Češnja zlahka prenaša "čipkanje" senčenja, najslajša pridelka pa tvori dovolj svetlobe. Potrebuje brez vetra (po možnosti ob ograji). Po zamrznitvi se hitro obnovijo.Češnje so dovolj tolerantne, da zagotavljajo vlago, vendar cepljene sadike, je bolje kupiti na podlage iz steppe ali mogalebsky češnje. Prvi je odporen proti vlagi, drugi pa ima koreninski sistem, ki prodre globlje v tla. Če kupujete lastne sadike, se pripravite na pogosto zalivanje, še posebej v suhem vremenu. Koreninski sistem teh sort je precej površen in v suhem vremenu bo pridelek majhen, ne pa sočen. In istočasno, ne pozabite, da češnja voda ne sme biti bližje od 1,5-2,0 m od površine tal.

Značilnosti pridelovanja češenj

Priporočljivo je, da češnjo spomladi okrog sredine aprila. V južnih regijah se iztovarjanje izvaja tudi v jeseni oktobra. Na severnih območjih jeseni sejanje češnje ne sme ujeti in zamrzniti.

1. Ko kupujete sadike, bodite pozorni na tipične pripomočke sort. Z nezadostnim prostorom v poletni koči je bolje, da rastline poldragih sort (Turgenevka, Lyubskaya, Zagorevskaya, Molodezhnaya, Chernookaya, Polevka). Posadijo jih lahko 2,5 m, za sorte s široko krono (Yubileynaya, Shubinka, Vladimirskaya) mora biti razdalja v vrsti najmanj 3,5 m.Debelina iztovarjanja je sprejemljiva, vendar nezahtevna zaradi porazov bolezni in škodljivcev.
2. Pridobijo se le zonirane sorte v specializiranih centrih s spremljajočimi pojasnili: sorta, starost, vrsta podlage, opraševanje itd.
3. Previdno pregledajte drobtinec. To ne bi smelo biti lepilne pike in kapljice, lubje brez poškodb. Zdrava, ne prekinjena cepljenje (za cepljenje), je koreninski sistem dobro razvit z velikim številom korenin za vrenje.
4. Takoj zaviti korenine kupljenega sadika z izolirnim materialom, da ga zaščitite pred izsušitvijo. Pred sajenjem v vodo položite s korenom 4-8 ur.

Mladi češnjiček. © premiertrees

Če obstaja več dreves, označite kraje pristanišč z razdaljo 2,5-3,5 m, odvisno od vrste in med vrsticami 2,5-3,5 m in najmanj 2,0 m med vrsticami. V jeseni izkopajte grobo luknjo jame in pripravite korenino sistem sadik. Pod najboljšimi svetlobnimi plodnimi tlemi. Na težkih tleh povečajo zasaditveno luknjo, dodajo razrahljane sestavine (šota, humus, pesek) in drenažni sloj s tlemi višine 7-10 cm.Izkopana tla se mešajo s humusnimi in fosforjevimi kalijevimi gnojili (oziroma 50 in 40 g pod drevesom). Pri zasaditvi v luknjo nad drenažo napolnite 10 cm plast zemlje, naredite gomolj na njem in poravnajte korenine vzdolž nje. Po polnjenju jamo za 2/3, izlijete 0,5-1,0 vedro vode, dodajte zemljo in ga kompaktirajte. Prepričajte se, da je mesto cepljenja in korenskega ovratnika vaših lastnih korenin 2-3 cm višje od tal in jih v naslednjih letih ne zaprete. Približajte prtljažnik stran s premerom 0,5 m in napolnite drugo vedro vode. Bodite prepričani, da izgovorite. V poletnem obdobju, dokler ne nastane krona odraslega drevesa, nenehno mulčite tla.

Oskrbovanje češenj

Če je bila češnja zasajena v gnojilih, potem prva dva leta ni potrebno gnojenje. Skrb v tem obdobju je odstranjevanje plevela, zalivanje in mulčenje tal (na jugu). Pod krošnjo plasti oranja pri odstranjevanju plevela ne smejo presegati 8-10 cm, da ne bi poškodovali bližnjega koreninskega sistema mladih dreves. Med vrsticami se globina obdelave poveča na 15-20 cm. Po potrebi zalivanje (ne polijejte sadik). Plast za blatiranje do 45 cm.

Oploditev češnje je boljša za 3-4 leta, ali bolje, od leta plodov.Humus ali zorjeni kompost se nanese 1-krat v 4-5 letih, združuje (po potrebi) z deoksidacijo tal z dolomitno moko, lesnim pepelom in apnom, ki so razpršene na tleh pod majhnim vdelavo. Letno gnojenje se ponavadi opravi s polnim mineralnim gnojilom nitroamfotika ali nitrofotike. Lahko se izmenično zamenjajo s fosfatnimi kalijevimi gnojili, zlasti na tleh, kjer je dovolj dušika. Stopnja nanašanja je 60 g skupnega gnojila ali 40 in 30 g superfosfata in kalijevega sulfata pod drevesom. Po češnji se običajno hranijo 1-krat v fazi brstenja, začetek cvetenja. Pri zelo osiromašenih tleh se v drugem vrhu (v 15-20 dneh) v istem odmerku uporabijo fosforja-kalijeva gnojila in 1-2 skodelice pepela. Odmerki, vrste in količine preliva se izvajajo v skladu s kazalci tal in stanje kulture. Ti podatki so primerni za srednje plodna tla in so indikativni za začetnike vrtnarjev.

Kultura, večinoma v južnih regijah, zahteva zalivanje. V severnih regijah in območjih z zadostnim padavinam se namakanje ne izvaja. Mulching na jugu je obvezen.Ta tehnika vodi k zmanjšanju števila plevela in ohranja vlago pod drevesno krpo. Na severu, tla običajno niso mulčenje, plevela pa se odstranijo z plitvim razrahljanjem. Pri sprostitvi pazite, da ne poškodujete korenin, leži blizu češnje v zgornjih 20 cm plasteh. V zimskem času ne dovolite preveč snežne odeje. Drevesa češenjskega drevesa je lahko prekrita s snegom za največ 1 m.

Češnje sadje na vejah. © julia_HalleFotoFan

Med obdobjem aktivne pridelave priporočamo uporabo fosfatno-kalijevega gnojila in pepela za jesensko obdelavo zemlje, vendar ni potrebno, če je zemlja rodovitna in je bila med gnojenjem oplojena z zadostno količino organske snovi.

Najbolj dolgotrajno delo pri skrbi za češnje je odstranitev kalčkov.

Rast je podvržena rasti s korenom. Brivanje na ravni tal prispeva le k njegovi rasti.

Oblikovanje trimov na češnjah

Kot druge sadne rastline, češnje veljajo za vse vrste obrezovanja: sanitarne, formativne, pomlajevalne.

Vsako leto, pred prelomom bud ali globoko jeseni, se drevesa obrezujejo za sanitarno obrezovanje. Preglejte in odstranite rastejo znotraj, zlomljene, očitno bolne veje.Po potrebi razredčimo krono. Veliki žlebovi antiseptik, vrtni nagib, oljne barve.

Da bi dosegli dobro plodno češnjo, začenši s prvim letom sajenja, sistematično obrezani, da bi oblikovali pravo krono. Za to:

• zgodaj spomladi se enoliško drobljenje očiščuje stranskih vej na ravni 60-80 cm. Od te višine bodo odšle prve veje skeletnih vej. Skeletne veje so nameščene vzdolž osrednjega snemanja izmenično v 12-15 cm (ne nasprotno). Običajno oblikujejo 4-5 dobro razvitih vej. Ustvarjajo prvo raven.
• Naslednje leto se umakne 70-80 cm od zadnje skeletne veje prve stopnje in odrežemo sredinski vodnik. Ta tehnika omejuje rast drevesa v višino. Najbolje je, če krona ne presega 2,0-2,5-3,0 m višine. Na segmentu 70-80 cm postavite drugo vrsto skeletnih vej. V prvih 4 do 5 letih so češnje povečale rast dreves, zato poskusite v tem obdobju drevesa nagnjena k zgostitvi, tanjšanju. Odstranite vse stranske poganjke, ki rastejo med glavnimi 9-10 skeletnimi vejami. Ostanite jasni, ne zgostite jih.

Češnja © Dane Vandeputte

Ko oblikujete grmičasto obliko, pustite 10-12 glavnih poganjkov. Odstranite preostale poganjke, tako da 1-2 nadomestite staranje.

Naslednjih 5-8 let je drugo obdobje življenja pridelka, obdobje glavne pridelave. Kultura vsako leto proizvede odlične pridelke. Potem pride tretje obdobje - zmanjšanje rasti. Drevo zmanjša pridelke, obstaja veliko golih suhih ali povsem vegetativnih vejic. V tem obdobju lahko izvedete tanjšanje, ki preprečuje staranje, z rezanjem nepotrebnih podružnic. Po 10-15 letih je bolje zamenjati staro drevo z mladim drobljenjem ali s prerezom in okostjem, da izvedejo inokulacijo.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

V zasebnih vrtovih je treba izključiti uporabo kemikalij. Z ustreznim upravljanjem kmetijske tehnologije preventivni ukrepi zadoščajo za zdravo žetev brez vnosa strupov, ki vstopajo v telo odraslih, otrok in domačih živali, koristnih žuželk.

Preventivni ukrepi vključujejo:

• spravilo padlih listov in ostankov mulčenja, če je bila vložena v veliko plast in ni imela časa, da bi bila v jesenskem obdobju preobremenjena. Mulch in listi so odličen substrat za prezimovanje in razmnoževanje glivičnih in bakterijskih bolezni.
• Prtljažnik drevesa in spodnje skeletne veje je treba nenehno razrezati (in ne le 2-krat na leto).Sprejem je potreben za zaščito mladega lubja pred sončnimi opeklinami, čiščenje prsnega koša in vej čistih pred rastejo mahovi, ščitenje pred boleznimi in škodljivci, ki se skrivajo pod lubjem kot odrasli ali ležijo jajca do pomladi, in patogene mikroflore spore in koščkov micelija.
• Ne dovolite nastajanja votlin. Pri obrezovanju je nujno, da se kosi žaganja obdelajo z antiseptiki in naslikajo vrtna smola, oljne barve.
• Za zimsko obdobje morajo biti drobci dreves (zlasti mladi) izolirani od glodalcev (zajcev, miši).

Med boleznimi na nekaterih območjih so češnje močno poškodovane s kokomikozo ali perforiranimi madeži. Pogosto prizadene drevesa moliniozo in klyasterosporioz. Glavni ukrepi za boj proti boleznim doma so preventivni (opisani zgoraj) in brizganje z biološkimi proizvodi, ki ne škodujejo človekovemu zdravju, živalim in koristnim žuželkam (čebele, črevesja). Od bioloških proizvodov učinkovito Baksis, baktofit, hetomin, trichodermin, fitosporin. Stopnje in obdobja zdravljenja so navedena na embalaži ali v priporočilih za biološki izdelek. Da bi zmanjšali obremenitev na drevesu, lahko obdelavo izvedemo v tankih zmeseh.Tako je največja učinkovitost proti boleznim dosežena z mešanico trihodermina z baksom v razmerju 1: 1. Pri obdelavi biologije upoštevajte, da začnejo delovati pri temperaturi, ki ni nižja od + 12 ° C Optimalna temperatura za obdelave je +15 ... +18 ° C. Treba je opozoriti, da biološka zaščita ne zagotavlja visoke učinkovitosti, zato je treba zdravljenje drevesa začeti takoj, ko se vreme vzpostavi s preventivnim namenom in se nadaljuje celo poletje. V jeseni, po žetvi, se lahko drevesa posipajo z 1% mešanico Bordeaux, zemljo pa je treba pred kopanjem obdelati z 2-3% bakrovega sulfata.

Desno je češnja, ki jo je prizadela kokomikoza. © K. Anders

Glavni škodljivci, ki povzročajo znatno škodo na češnjah, so češnjeva muha, češnja krma, pajkovska pršica, slinčeva žlica, plavutka, poganjka. Še posebej nevarni so brstno prekomerno meso, vzgajajočo moljčico in češnjev. Odrasli posamezniki in ličinke poškodujejo popke, brsti in mlade jajčnike češenj, ki lahko uničijo celotno pridelek.

Jeseni po tem, ko se prve zmrznjene češnje in tla pod krošnjo posipajo s 5% raztopino sečnine, ki ni samo gnojilo, temveč tudi učinkovito sredstvo za odpravo glivičnih bolezni in vseh vrst škodljivcev.Pri pršenju krone mora biti razpršilo sečnine zelo dobro (megla). Spomladi in poletju, začenši s potapljanjem popkov, se drevesa po 25-30 dnevih škropljajo z biološkimi pripravki Fitoverm, Akarin, Zdorovy in drugi. Pršenje je najbolje narediti z mešanicami cistern z biološkimi proizvodi za bolezni, ki so predhodno preverili njihovo združljivost.

Oglejte si video: ANTIPOP feat. Kurent - Češnje Rabutat (November 2024).