Kot veste, viburnum - je srednje velik grm ali drobno drevo, ki proizvaja sadje, ki dozori konec avgusta ali septembra. Škrlatne barve so sočno meso in zelo veliko seme znotraj. Ta jagodičja se uporabljajo pri kuhanju, za medicinske namene, jedo tako predelane kot sveže.
Viburnum jagodeV Rusiji je viburnum dolgoleten, pripisan je starodavnim ruskim kulturam, skupaj z rowanom in brezovino. To vzrejno delo se je v naši deželi začelo z viburnumom šele konec dvajsetega stoletja, to je razmeroma nedavno.
Prve sorte viburnum so se pojavile v Državnem registru rejskih dosežkov leta 1995, pred 22 leti pa so še vedno pomembne danes, to so sorte: Zholobovska, Souza in Ulgen. Najnovejša sorta je bila vključena v državni register leta 2016, to je sorta Aurora. Skupaj je v državni register trenutno vključenih 14 sort te izjemne kulture.
Zanimivo je, da v regijah viburnum nima stroge stopnjevanja, je univerzalna kultura, ki ima kompleks lastnosti, ki omogočajo uspešno rast določene sorte v regijah, ki so popolnoma podnebne značilnosti.Pogojno je mogoče razdeliti sorte viburnum, ki so na voljo v državnem registru v treh velikih skupinah - tiste sorte, ki so primernejše za severne regije, ker jih zaznamuje visoka zimska trdnost; sorte, ki dajejo najboljše pridelke v središču z daljšim obdobjem kot na severu, toplo obdobje in veliko vlage; in sorte, ki bodo rekordno pridelale samo na jugu, kjer suše niso tako redke. Posledično lahko razlikujemo šest sort in jih priporočamo za severne regije in štiri sorte za središče Rusije in juga države.
Glej tudi naše podrobne članke: sorte sadja viburnum in viburnum - vse o gojenju.
Viburnum sorte za sever
Začnimo s severnimi regijami, tukaj bodo takšne sorte, kot so Zarnitsa, Shukshinskaya, Vigorovskaya, Sunset, Maria in Ryabinushka, počutili bolje.
Viburnum sorta Zarnitsa- zori v začetku septembra, plodovi so grenki, zato jih je bolje obdelati. Rastlina je bolj kot drevo kot grm, tvori do pet skeletnih vej, daje malo prekomerno rast. Plodovi so razporejeni v dežnikastem ščitu, niso zelo veliki, približno 0,65 g, oblika je elipsa, barva je svetlo rdeča. V plodovih je do 8% sladkorjev, več kot 110 mg askorbinske kisline in antocianinov.Degustatorji ocenijo okus sadja te sorte na 3,6-3,8 točk od petih možnih. Sorta ima najvišjo zimsko trdnost in precej dober pridelek - približno štiri kilograme sadja iz rastline.
Kalina Shukshinskaya- Ta sorta zrela v začetku septembra. Zunaj, ta grm (ne drevo) ima do šest skeletnih vej in se zelo aktivno raste. Listi listov so svetlo zeleni in se približajo jeseni vijolično. Plodovi so razporejeni v obliki krovnega ščita, imajo sferično obliko in težo okoli 0,55 g. Barva rumenkasto rdečih jagod, okus je dober, a grenkost je očitna. Pri plodovih do 10% sladkorjev, več kot 55 mg askorbinske kisline, antocianinov. Raznolikost vysokozimostoek, je delno samoplodnost in popolnoma razmnožena z zelenimi potaknjenci. Produktivnost približno tri kilograme iz obrata.
Kalina Vigorovskaya, - ta sorta je bila pridobljena pri prehodu Taiga rubin in Ulgeni. Plodovi razreda zorijo do sredine septembra. Sortne rastline - grmičevje, ki imajo od treh do pet skeletnih vej in dosegajo višino tri metre. Plodovi so urejeni v dežnik v obliki ščitov. Listi so zeleni z izrazitimi lupinami. Plodovi so krogli, njihova teža je od 0,51 do 0,53 g.Celuloze jagode z obilo sokov, ki vsebuje do 13,9% sladkorjev, nekaj več kot 1,5% različnih kislin, od tega do 45 mg% askorbinske kisline. Okus jagode je zelo prijeten, grenkobe se skoraj ne čutijo, okus se ocenjuje na 4,3 točke, ki jih testiramo, kar je zelo veliko za viburnum. Rastline so zelo odporne in plodne (približno pet kilogramov na rastlino).
Kalina sorta Zarnitsa.
Kalina sorta Shukshinskaya.
Kalina sorta Vigorovskaya.
Viburnum sorta Sunset, - plodovi te sorte so pripravljeni za pridelek v začetku septembra, okusijo zelo močno in so zato primerni samo za predelavo. Rastline so grmičevje z ravnimi poganjki, precej živahno. Zrelih jagod, za viburnum, so precej velike, okoli 0,72 g, njihova oblika je okrogla, popolnoma zrela in postala popolnoma škrlatna barva. Produktivnost je zelo visoka - več kot sedem kilometrov od grmovja. Sorta je zelo odporna, odporna proti škodljivcem in boleznim.
Kalina Mary, - jagode te sorte je mogoče zbrati že konec avgusta, sadje je precej prijetno za okus, obstajajo grenkobe, vendar je nevsiljivo, tako da lahko jedo sveže sveže ali damo predelane proizvode.Raznovrstne rastline so grmičevje z rahlo širijo krono. Listi listov so zelo veliki in zeleni. Plodovi so srednje težki, običajno od 0,61 do 0,63 g, njihova oblika je zaokrožena, polna zrelost pa postane svetlo rdeča. Donos je precej visok - do deset kilogramov od odrasle rastline. Ta sorta je visoko odporna, ni prizadeta zaradi bolezni, od škodljivcev včasih napadajo listne uši.
Ryabinushka, - ta sorta je bila pridobljena z enostavno izbiro med sadikami viburnum v bližini reke Bogate. Rezultat je bila sorta, katere plodovi zorijo že v začetku septembra, vendar nimajo dobrega okusa, opazno grenkega. Sortna rastlina je grm, ki se zelo razprostira z velikimi listnati ploščami temno zelene barve. Sadje sorte ima ovalno obliko, precej gosto kožo, brez vonja za veliko aromo Kalin, ko zrejo dobijo bogato rdečo barvo in imajo dobro maso za viburnum, ki doseže 0,71 g. Zaradi tega, da je grm so močni in jagode so precej velike, z eno odraslo rastlino lahko zberete več kot devet kilogramov pridelka. Sorta je zelo odporna in primerna za gojenje v severnih regijah.
Kalina sorta Sunset.
Kalina razreda Maria.
Kalina sorta Ryabinushka.
Viburnum sorte za osrednje regije
V središču Rusije se bodo takšne sorte kot rude Zholobovskaya, Souzga, Ulgen in Taiga izkazale za boljše glede donosa in tržljivosti jagodičja.
Viburnum sorta Zholobovskaya, - pridobljena z izbiro med rastlinjaki viburnum v naravi. Plodovi so pripravljeni za žetev sredi septembra. Rastline te sorte so grmičevje z zelo kompaktno krono. Če je zasaditev dveletnega prvega sadja mogoče pridobiti v tretjem ali četrtem letu. Jagode se zbirajo v dežnikastem ščitu, so rahlo podolgovate in imajo sferično obliko in svetlo rdeče barve. Povprečna teža jagod je okoli 0,58 g, vsak ima precej sočno meso s komaj opazno grenkobo, lahko rečemo, da so sadje sladki. Rezultat degustacije je približno 4,1 točke, kar je zelo dober pokazatelj za viburnum. Vsak plod viburnuma vsebuje do 18% suhih snovi, več kot 11% sladkorjev, približno 1,5% kislin, do 115 mg askorbinske kisline in več kot 715 mg% P-aktivnih spojin. Najvišji donos sorte je približno pet kilogramov na grmovje. Žal, sorta zahteva opraševalce in potrebuje dodatno zalivanje.
Kalina Souzga- sorta, pridobljena z izbiro med divjimi sadikami viburnum. Plodovi zorijo do konca septembra.Rastline te sorte so precej kompaktne grmovnice, ki dajejo prvo posevko 3-4 leta po sajenju dvoletnih na ploskvi. Jagode so urejene v dežnik podobnem ščitu, imajo sferično obliko in bogato rdečo barvo, ko je popolnoma zrela. Povprečna masa sadja je približno 0,66 g, vsi imajo sočno meso, s komaj opazno grenkobo. Okus je ocenjen s strani tipk na 3,7-3,9 točke. Vsako sadje vsebuje do 10% sladkorjev, okoli 1,9% kislin, več kot 137 mg% askorbinske kisline in več kot 580 mg% P-aktivnih spojin. Najvišji donos doseže 6,6 kg na grmičevje. Žal je sorta samoproduktivna, potrebuje prisotnost opraševalnih sort na mestu in potrebuje dodatno namakanje.
Kalina razred Zholobovskaya.
Kalina razred Souzga.
Viburnum sorta Ulgen, - ta sorta je bila pridobljena z izbiro med sadikami, pridelanimi v naravi. Plodovi zorijo sredi septembra. Rastline te sorte so grmičevje, ki imajo kompaktno krono in pridejo v plodove 3-4 leta, ko so posadili z dvoletnimi otroki. Jagode so razporejene v dežnikastem ščitu, imajo sferično-eliptično obliko in bogato rdečo barvo. Povprečna teža jagod je okoli 0,69 g, vsaka ima sočno meso z rahlo grenkim okusom. Ocenjevalci okusa so ocenjeni na 4,1 točke.Vsako sadje v tem razredu je do 12,5% sladkorja, okoli 1,9% kisline, več kot 129 mg% askorbinske kisline in do 560 mg% p aktivne spojine. Najvišji izkoristek grmovja je približno štiri kilograme. Žal je sorta samoproduktivna, zahteva pa prisotnost sort poljščin na mestu in potrebuje dodatno namakanje.
Kalina Taiga rubini, - ta sorta se pridobi z izbiro med sadikami iz proste oprašitve Viburnum navadne. Plodovi zorijo do začetka septembra. Raznovrstne rastline so tipični grmovi, ki segajo do višine treh metrov in imajo krono enakega premera kot višina rastline. Sadovi so razporejeni v umbelliform pladnju, imajo kroglasto obliko in dosežejo težo 0.51 g Vsaka berry do 9,6% sladkorja 1,5% kisline, približno 130 mg% askorbinske kisline in do 668 mg% p-aktivna spojine. Okus je grenak, toda sladkost se čuti, tako da imajo degustatorji okus 3,4-3,6 točke. Sorta se lepo reproducira z zelenimi potaknjenci, prinaša približno tri kilograme iz grmovja in zahteva obvezno dodatno zalivanje.
Kalina razreda Taiga rubin.
Kalina sorta Ulgen.
Viburnum sorte za južne regije
Za južno, primerne in zmerno zahtevne sorte vlage, ki lahko prenesejo kratka sušna obdobja in v takih razmerah, lahko prinesejo visoke donose: Rdeči kup, Elixir, Garnet zapestnica in Aurora.
Kalina Rdeči kup, - plodovi zorijo okoli sredine septembra. Rastline te sorte so grmičevje z nekoliko razpršilno krono in velika, temno zelena barva, listni listi. Jagode na jugu rastejo precej velike - do 0,75 g, njihova oblika je okrogla, barva je temno rdeča. Okusite v južnih pogojih brez grenkobe. Produktivnost okoli 5 kilogramov od grmovja. Sorta ne zahteva sorte opraševalcev in dodatno namakanje, saj lahko prenese suše.
Viburnum sorta Elixir, - plodovi zorijo do sredine septembra. Rastline te sorte so grmičevje z rahlo razpirajočo krono in velikimi, temno zelenimi listi listov. Plodovi so razporejeni v dežnikastih panlikah, vsaka jagodičja pa ima zaobljeno obliko in barvo bordo. Okus sadeža se lahko imenuje sladek, grenkoba na jugu je skoraj neopazna. Masa ploda doseže 0,81 g, največji donos pa do pet kilogramov na grmičevje.Vsaka jagod vsebuje do 10% sladkorjev, manj kot 2% kisline, do 60 mg% askorbinske kisline in nad 1000 mg pektina. Raznolikost prenaša toploto in suho, ne zahteva dodatnih polnitev in poplav.
Kalina sorta Red kupa.
Kalina razred Eleksir.
Kalina Garnet zapestnica, - plodovi te sorte zorijo v prvem desetletju septembra. Raznovrstne rastline so tipične grmovje srednje višine z nekoliko razpršilno krono. Listi listov so srednje velikosti, zelene barve. Jagode so precej velike, presegajo težo 0,81 g, so ovalne oblike, rahlo podolgovate na konici in temno rdeče. Najvišji donos okoli pet kilogramov grmovja. Vsaka jagod vsebuje do 10,5% sladkorjev, približno 2% kislin, nad 32 mg% askorbinske kisline. Okus jagode je zelo prijeten, tako da ga testi ocenijo na 4,4 točke, največ za viburnum. Sorta se ne boji toplote in suše.
Aurora, - plodovi te sorte zorijo do sredine septembra. Raznovrstne rastline - nizko rastoči grmičevje, z rahlo širijo krono. Listi listov so majhni, svetlo zelene barve. Jagode so zelo velike, do 0,71 g, imajo zaobljeno obliko, bogato rdečo barvo.Najvišji donos znaša približno pet kilogramov na grmičevje. Sadje vsebuje do 8% sladkorjev, malo več kot 2% kislin, več kot 42 mg% askorbinske kisline. Okus sadežev na jugu je precej prijeten, ocenjujejo ga tisti na 4,1 točke. Sorta se ne boji suše.
Kalina razred Garnet zapestnica.
Kalina razreda Aurora.
Vse te sorte se lahko varno gojijo v teh regijah, testirane so in so se izkazale za zanesljive.
