Raznovrstna zelenjava za izdelavo slanih solat in prigrizkov je jajčevec. Kuhana jajčevca predjed je idealna za okras vsak dan, kot tudi okrasite praznično mizo. Jajčevec je zelo enostaven za pečenje v peči, rezine ali kuhane celote. Če ocvrtite zelenjavo v ponvi, ga morate samo napolniti z drugimi sestavinami in predjed je pripravljen. Zelo okusno dobite jajčevec predjed za zimo, če uporabite ustrezen recept.
Kucherikas Sir predjed
Ljubitelji sira in skute bodo cenili to jed. Priprava dobrote ne bo trajala več kot eno uro, okus jedi pa bo prijetno zadovoljen. Pred pripravo prigrizkov morate upoštevati naslednje komponente:
- "modra" - 4 enote;
- sir - ¼ kg;
- skuta - ¼ kg;
- piščančje jajce - 1 enota;
- česna čreda - 2 enote;
- zelenjava;
- sol in poper.
Jajčevce narežite na dva, ne da bi odstranili pecelj. 20 minut kuhajte polovice v ponvi in malo pred soljo. Znebite se odvečne tekočine, mehčate jajčevce v cedilo.
Utrljajte siroko na grobo, rezano koprove, peteršilj in baziliko. V posodo nalijte skuto, premrežite jajce, dodajte zelenjavo in sir.Po tem odstranite nekaj celuloze iz kuhanih jajčevcev in jih dodajte v posodo. Sol in poper sirno maso po okusu.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Previdno napolnite jajčne polovice z maso sira. 
Pred-razpršite majhno količino rastlinskega olja tako, da ščetko pečete in položite zelenjavo na vrh. Po pol ure odstranite posodo iz pečice.
"Peacock Rep"
Zelo enostaven za kuhanje pavših predjamov. Lepo bo dopolnjevala počitniško mizo in zadovoljila goste. 
Pred kuhanjem hranite na hrani:
- "modra" - 4 enote;
- kumare - 2 enote;
- Feta pate - ¼ kg;
- sladka paprika - 1 enota;
- oljke;
- sol in zemlja poper.
Recept za prigrizek jajčevca ni zapleten, zato lahko tudi začetniki to uredijo. Najprej operite in nato rezine jajčevcev. 
Malo zelenjave soli in paprike. Na vsaki strani posušite zelenjavo v posodo, prelijete v malo olja. Ko so jajčevci prekriti z zlato skorjo, jih odstranite iz posode.
Vsak krog nežno namažite s sirom feta. 
Rezine kumare na tanke rezine, in sladko poper v trakove. Po potrebi oljke na polovico.Postavite kos kumare na vrh vsake jajčevce in jo okrasite s poprom na strani. 
Dodajte jajčevce z oljčnimi polovicami.
Kuhanje prigrizkov v jajčevje bo popolno, če kroge postavite na ploščo kot ventilator. Po želji lahko rahlo okrasite posodo z zelenjavo.
Puffed prigrizek z paradižnikom
Uspešno dopolnjujejo svečane jedi omogočajo predjedom jajčevca s paradižniki in česnom. Za pripravo posode morate uporabiti ponev. Preostale sestavine bodo v vsakem domu.
Komponente:
- "modra" - 4 enote;
- paradižnik - 4 enote;
- sir - 200 g;
- oprana oreha - 4 tbsp. l .;
- solatni listi;
- bazilika;
- česen - 4 enote;
- limonin sok - 3 tbsp. l .;
- oljčno olje;
- sol in poper.
Od jajčevca je ta predjed pripravljen precej preprosto. Zelenjavo narežite na tanke plošče in jih nato solite na obeh straneh. Pole potresemo z oljčnim oljem in jih posušimo v ponvi, dokler se ne pojavi zlato rjava. Počakajte, da se jajčevci ohladijo, preden se premaknete na naslednji korak kuhanja.
Paradižnik rezina na rezine.
Sir pri uporabi rezila na kocke.
Okus jajčevca s paradižniki se bo izkazal za okusno, če bi jo pravilno pripravila limona. S česnovo čiščenje česna s česnom čebulice čim bolj izrezajte bazilika. Zmešajte v ločenem vsebniku česen, bazilika, nekaj žlic oljčnega olja in limoninega soka. Temeljito zmešajte sestavine, dodajte sol in premešajte.
Pripravite predjed šele po praznični okrasitvi posode. Na ploščo položite lepo listje zelene solate in listje bazilike. Nato položite plast jajčevca in na vrh paradižnika. Nalijte zelenjavo s polovico limoninega preliva. Ponovno položite plast jajčevca in nato plast paradižnika. Poskusite na vrhu posodo s črnim poprom. Na vrh s prigrizkom preostalega limoninega soka z zelenjavo.
Preden odnesete jajčevec predjed na svečeno mizo, posodite posodo z orehovimi orehi.
Zimski prigrizek
Kuhano dišeče jajčevje z adjiko uspe v 2,5 ure. Po receptu s fotografijo celih jajčevcev v predjedih, se 5 pločevinkov po 1 l vsakokrat zvije. Jedka bo začinjena in nizko kalorična. 100 g adjika vsebujejo 69 kcal.
Preden pripravite zaloge adjika, naredite naslednje komponente:
- paradižnik - 1 kg;
- Bolgarski poper - 12 enot;
- grenak poper - 3 enote;
- česen - 350 g;
- rastlinsko olje - 300 ml;
- granulirani sladkor - ½ st .;
- sol
Pri pripravi "modrega" vzemite:
- jajčevci - 5 kg;
- granulirani sladkor - 1 žlica;
- kis 7% - 500 ml;
- sol
Glavni postopek kuhanja vključuje naslednje korake:
- Jajčevce narežite na rezine, dodajte sol in pustite, da se zelenjava piva dve uri. Potem izpustite tekočino.
- Vrelo "modro" pri nizki vročini. Dodajte še jajčevca z vodo (2 litra), dodajte sladkor in kis. Kuhajte zelenjavo 20 minut.
- Pomaknite se po mletju vse kuhane sestavine. Salji adjika, da okusi in zavre skladnost reda 5 minut, tako da posodo postavite na peč na majhnem ognju.
- Sterilizirajte 5 pločevink s kapaciteto 1 l.
- Nežno postavite jajčevje v pločevinko s kolono in jih nato prelijte z adžiko.
- Pokrijte kozarce z vročimi pokrovi. Nato jih obrnite in jih postavite pod pokrove, dokler niso popolnoma ohlajeni.
Z izbiro enega od zgornjih receptov lahko pripravite pečene jajčevce, okusne zvitke in prigrizek za zimo.
