Medlar je zimzelena ali listavka sadna rastlina iz družine Pink. Spada v poddružino Yablonevye in jo najdemo tudi pod imeni lokva, sheses in eriobotria. Rastline živijo v subtropskih regijah na jugovzhodu in jugu Azije (od Japonske do Abhazije). V domovini so plodovi medenjak znani vsem. Zelo so cenjeni zaradi svojih okusa in zdravilnih lastnosti. Toda v bolj severnih regijah le malo ljudi ve za to rastlino, saj so plodovi praktično neprimerni za prevoz. Pravzaprav ni tako težko gojiti medenjaka na vrtu in celo doma.
Botanični opis
Medlar je večletno drevo ali velik grm visok 4–8 m. Letna rast je najintenzivnejša v starosti 7 let. Pričakovana življenjska doba znaša 50 let. Koreninski sistem je močno razvejan, nahaja se blizu površine tal. Veje so pokrite z gladkim temno rjavim, skoraj črnim lubjem. Mladi poganjki imajo rdečkasto sivo barvo in čutijo pubescence.
Veliki celi listi podolgovate ali ovalne oblike so pubescentni ali goli. Usnjena površina je precej trda na dotik. Med žilami listje nagubano, oteklo. Dolžina plošče doseže 30 cm, širina pa 8 cm. Listi imajo enotno temno zeleno barvo.
Cvetenje se začne spomladi (april-maj) ali jeseni (oktober-november). V oseh listov mladih ali lanskih vej cvetijo goste mečke s smetano ali belimi cvetovi premera 1-2 cm. Vsak venček ima 5 prostih cvetnih listov, 2-3 jajčnike in do 40 prašnikov. Cvetovi izžarevajo prijetno sladko aromo z vonjem mandlja.
Nekaj tednov po cvetenju zorijo mesnati plodovi ovalne, hruškaste ali zaobljene oblike. Njihov premer je približno 6-8 cm, v središču je 1-5 dokaj velikih semen s trdo rjavo kožico. Sadje vsebuje rumeno ali oranžno sočno kašo. Medenjak je užiten. Ima sladko-kisel okus in hkrati izgleda kot jabolko, hruška in jagoda. Lupine plodov so tanke in se zlahka poškodujejo, zato jih pogosto uživamo sveže, ne skladiščijo in ne prevažajo.
Vrste medlarjev
Zelo skromen klanec medenjaka ima le 3 vrste. Od tega se 2 uporabljata pri vrtnarjenju.
Medlar japonski. Rastlina v obliki razraslega drevesa do višine 8 m ima precej tanke veje, prekrite s temnim lubjem. Ovalno listje, dolgo do 25 cm in široko 7-8 cm, ima pubescentno usnjeno površino. Na majhnih pecljih rastejo lističi. Panikulatna socvetja cvetijo septembra-oktobra na koncih poganjkov. Sestavljeni so iz belih ali rumenkastih cvetov s premerom 1-2 cm. Termofilna sorta ne prenaša negativnih temperatur. Do konca pomladi dozorijo plodovi okrogle ali hruškaste oblike. Nahajajo se v grozdih do 12 kosov. Jagode imajo sočno, dišeče meso in svetlo rumeno kožico. Sorte:
- Tanaka - oranžno-rumeno sadje v obliki hruške z rožnatim mesom in sladko-kislim okusom;
- Šampanjec - rumeno sadje s vohasto kožico in občutljivo kašo;
- Sayles - marelice podobne plodove, ki tehtajo do 80 g;
- Mraz - sorta za dom in rastlinjak postavlja velike rdeče-rjave sadeže brez adstrigentnosti.
Medlar nemščinaKavkaški ali krimski. Listopadna rastlina v tropih lahko zraste do 8 m v višino. Njeni gladki, zelo razvejani poganjki so pokriti s temno zelenimi ovalnimi listi dolžine 8–15 cm in širine 3-4 cm, jeseni pa listje porumeni. V maju cvetijo beli cvetovi. Plodovi dozorijo jeseni. Imajo zaobljeno obliko in rdečkasto rjavo barvo. V notranjosti je majhna količina semen. Pred nastopom mraza je kaša strjena, kisla in trda, nato pa postane mehka in sladka. Vrsta je zimsko odporna in primerna za odprta tla v zmernem podnebju.
Rejske metode
Medlar lahko gojimo na dva načina:
- iz kosti;
- vegetativno.
V južnih regijah se sajenje izvaja takoj v odprtem tleh, sicer je treba predhodno gojiti sadike. Pred sajenjem poskušajo iz plodov ne izločati semen, saj suha semena hitro izgubijo kalitev. Najprej jih je treba scarificirati in nato 2-3 dni namočiti v topli vodi. Po tem se razdelijo v škatle z mokrim peskom ali žagovino. 2 tedna posodo damo v hladilnik, nato pa jo za isto obdobje vrnemo v toplo sobo. Izmenjava se ponavlja tri mesece. Nato seme posadimo v lončke s peščeno šotno prstjo do globine 3 cm. Brez takšne priprave se kalitev lahko nadaljuje do enega leta.
Poganjki se pojavijo po 30-40 dneh. Rastline s 3-4 listi potapljajo, obrezujejo korenino. Sadike mušnice se razvijejo precej hitro in ne potrebujejo dodatne nege. Iztovarjanje je priporočljivo izvajati ob ohranjanju grude zemlje, da ne poškodujemo krhkih korenin. Če namesto drevesa potrebujete grm, pripnite vrh. Cvetenje in plodovanje se začne od 4-5 let življenja.
Kavkaški lokvat se lahko razmnožuje s plastenjem. Da bi to naredili, jeseni na spodnji veji poškodujejo lubje in stiskalnico pritisnejo na tla. Pritrdi in poškropi z zemljo. Plastenje redno zalivamo. Postopek koreninjenja ni hiter, polnopravno koreniranje se bo razvilo šele po 2 letih. Ločevanje plastenja in presaditve se opravi po padcu listov.
Japonski medlar vegetativno bolje razmnožuje s potaknjenci. Če želite to narediti, uporabite lanske poganjke z 2 vozliščema dolžine 12–15 cm. Listne plošče se skrajšajo za polovico. Rezino obdelamo z lesnim pepelom in posadimo v lončke z ohlapno rodovitno zemljo do globine 4-5 cm strogo navpično. Ročaj zalivamo in prekrijemo s filmom. Temperatura v sobi mora biti vzdrževana na + 25 ... + 27 ° C. Ukoreninjenje traja približno mesec dni.
Raznovrstne rastline se razmnožujejo tudi s cepljenjem. Kot zalogo lahko uporabite slivo, hruško, glog, kutino. Cepič je pritrjen v razcepu ali za lubjem.
Zunanje sajenje in nega
Najpogosteje zunaj subtropikov na vrtu gojijo nemško mušnico in njene sorte. Rastlina poskuša pobrati najbolj sončno in najbolj odprto mesto. Tla naj bodo lahka, ohlapna in hranljiva (peščena ilovna černozem, travnata zemlja, ilovica). Rahlo kisla tla z globoko vsebnostjo vode so najbolj primerna.
Ker ima medenjak površen korenik, bo pristajalna fosa globine 50-70 cm povsem zadostna. To bi moralo biti za tretjino več kot koreninski sistem rastline. Prosti prostor je napolnjen z drenažnim materialom (ekspandirana glina, drobljen kamen, gramoz). Prostor med koreninami je napolnjen z zemljo, pomešano s peskom in kompostom.
Takoj po sajenju rastline gnojimo z nitrofosfatom ali superfosfatom. Tla v bližini debla so prevlečena s šoto ali humusom. Čeprav je medlena dvolična rastlina, za boljšo letino v bližini posadimo 2-3 drevesa, da zagotovimo navzkrižno opraševanje. Ampak saditi marelico ali orešček poleg tega ni vredno. Vsak izvod potrebuje 3-4 m prostega prostora.
Medlar ima rad redno zalivanje, vendar mora biti del tekočine takšen, da se hitro absorbira v tla. Prav tako pogosteje zrahljajte tla.
Rastlina ima dolgo vegetacijsko obdobje, zato ostaja nevarnost, da mladi poganjki ne dozorijo in zmrznejo. Za pospešitev postopka dodajte gnojilo. Mlade sadike hranimo vsakih 20-25 dni, od trenutka, ko se pojavijo plodovi. Bolj zrele rastline - vsakih 1,5-2 mesecev. Kot preliv se uporablja raztopina mulleina, pa tudi kompleksi fosforja in kalija.
Za oblikovanje krošnje in spodbujanje pridelka se obrezovanje izvaja redno, saj se na poganjkih 1-2 let življenja oblikujejo cvetovi in plodovi. Redno morate odstraniti 1-2 starih vej in tanke odebeljene kraje. Običajno odrežemo 25-50% vej.
Medlar skoraj ne trpi zaradi bolezni rastlin. Včasih prizadene sajasto glivo ali rjavo rjo. Kot profilaksa v zgodnji pomladi (pred pojavom listov) se izvaja zdravljenje z Bordeaux tekočino (3%). Včasih na listih lahko opazite kraste ali listne uši. Pri tem jim pomagajo bioinsekticidi. So dovolj neškodljivi in se ne nabirajo v plodovih.
Gojenje doma
Japonska mušnica se že dolgo uporablja kot okrasna rastlina za rastlinjake, zimske vrtove in druge prostore. Imenuje se zimica. Rastlino lahko posadimo v lonec ali velik valj. Mlade osebke presadimo vsakih 2-4 let in sčasoma nadomestijo le zgornji del tal.
Medlar zelo ljubi svetlobo, zato jo je treba postaviti na najbolj osvetljeno mesto, pod direktno sončno svetlobo. Sorte, ki cvetijo pozimi, potrebujejo dodatno osvetlitev, sicer se plodovi morda ne bodo začeli.
Optimalna temperatura zraka je + 18 ... + 25 ° C. Poleti je lonec izpostavljen svežem zraku. Priporočljivo je, da rastlino zaščitite pred prepihom in jo vnesete v času mraza. Pozimi je priporočljivo znižati temperaturo na + 2 ... + 5 ° C.
Voda v zaprti mušnici pogosto in obilno zalivajte. Priporočljivo je, da se tla sploh ne izsušijo. Pozimi se zalivanje zmanjša, da se prepreči vlaga in razvoj gnilobe. Med namakanjem se zemlja zrahlja.
Ker rastline živijo v tropih, jim je pomembna visoka vlažnost. Vendar pa je pogosto pušenje za nezaželeno listje. Bolje je, da v bližini postavite pladnje z vodo in mokro ekspandirano glino. Občasno je dovoljen topel tuš.
V aprilu in septembru se grmovje dvakrat mesečno hrani z organskim gnojilom. Dobro se vzreja in vlije v tla.
Sobne rastline se pogosto oblikujejo v obliki bujnega grma, drevesa ali bonsaj. Če želite to narediti, pripnite in odstranite dodatne poganjke. Bočne veje tvorijo šibko in le iz sinusov zgornjega para listov. Čas po zorenju in obiranju je najbolj primeren za obrezovanje.
Uporabne lastnosti
Medlar je tista redka rastlina, pri kateri je popolnoma vse koristno. Plodovi vsebujejo veliko količino saharoze, fruktoze, pektinov. V vseh delih so vitamini, mikro in makro elementi, pa tudi tanini in hlapni izdelki.
Sadje lahko jeste sveže, uporabljamo jih za pripravo marmelade, kompota in alkohola. Iz listov in lubja se pripravljajo decokcije in infuzije. Zdravila normalizirajo prebavo, borijo se proti črevesnim okužbam in kolikam. Med nosečnostjo uporaba jagodičja ženskemu telesu omogoča, da dobi vse, kar je potrebno za razvoj ploda. Imajo zdravilne, pomirjujoče, razkuževalne lastnosti. Pred kratkim so znanstveniki odkrili v medeničnih snoveh, ki lahko upočasnijo razvoj rakavih celic.
Vendar v vsem, kar morate poznati ukrep. Rastlina vsebuje majhno količino cianidov, ki se lahko kopičijo v telesu in vodijo v zastrupitev. Prekomerno uživanje sadja, zlasti nezrelega, ima odvajalni učinek. Druga mušnica je kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi visoke kislosti želodca, gastritisa in alergij.
