Chive in Chive so mehki na nežni in zelo lepi, zaradi česar je nepogrešljiv v vsaki gospodinjski parceli. Njegove občutljivo perje bodo okrasile ne samo postelje, temveč tudi cvetlični pridelek, a njihov občutljiv in občutljiv okus bo postal nepogrešljiv sestavni del vaših kulinaričnih mojstrovin. Ob istem času, če opazovati nekaj preprostih pravil za sajenje in nego, vas lisasta zelenih drobnjak navdušili od pomladi do jeseni.
Chive, ali čebulo skoroda, ali drobnjakčebula tudi šalotka, čebula drobnjak (Allium schoenoprasum) - vrste iz rodu čebula (Allium) čebule družine (Alliaceae).
Čebula skoroda, ali drobnjak.
Perje dleta spominjajo na tanke cevi. Imajo zelo mehke, skoraj nevtralna v primerjavi z drugimi sortami čebule, okus in so nepogrešljiv sestavni del solate, omlete, polnjene jajca in paradižnike, jih in druge jedi sveže, slasten okus daje.
Poleg listov so užitno cvetje tudi užitno. Lahko okrasijo solate in hladne predjedi. V krajinskem dizajnu je nenadomestljiv. Drobnjak raste tudi ob drugih zelenja in cvetja, vendar ne more prenašati sosedske stročnice in zelje.
Pojavljajo se dišave iz cirkopolnih regij. Ta vrsta ima majhno sortno sorto.Najbolj znana in skupna sorta je Grolau. Obstajajo tudi sorte drobnjak z vitkim trobentnim perjem, nekoliko bolj kompakten v grmovju. Če želite dobiti enako blago čebulo, ampak ohraniti arome navadne vrtne čebule, morate kupiti kitajsko čebulo namesto drobnjaka.
Čebula skoroda, ali drobnjak.
Drobnjak se lahko posejamo na skoraj vsakem kraju, pod pogojem, da bodo rastline prejele zahtevano količino vlage. Zato ne bi smeli posaditi našega junaka na zelo hitro sušenje tal.
Listi drobnjah se lahko "zberejo" od zgodnje pomladi do pozne jeseni in jih je treba rezati na višini dveh centimetrov nad tlemi. V nobenem primeru ne odrežite vseh listov hkrati, ker bo v tem primeru rastlina prejela manj hranil in ne bo dolgo ostala zadovoljna z novimi zelenjavami.
Čebula skoroda, ali drobnjak. Ilustracija iz knjige Otto Wilhelm Tome "Flora Nemčije, Avstrije in Švice v zgodbah in podobah za šolo in dom" 1885 (Pivka, ilustracija iz knjige Otto Wilhelm Thomea " dom "1885)Ta vrsta čebule se lahko uporablja sveže ali shranjene za zimo,Chive se lahko posuši ali zamrzne na ledenih kockah, vendar bo izgubil večino vsebnosti vitamina, vendar skoraj ne bo izgubil okusa.
Preden damo chive v zamrzovalnik, ga fino sesekljamo in razdelimo na majhne dele.
Obstaja veliko lažji način uživanja vašega najljubšega chive vse zime: raste nekaj grmov v cvetličnih lončkih.
