Papaja (Carica papaya) - zelnata trajnica rastline južnoameriškega izvora, katerih sadje spominja na mešanico dveh okusov - jagod in melon. Steblo papaje je zelo podobno bambusu, listi pa so zelo podobni javorju, a veliko večji. Dobro raste ne le v naravnih razmerah, temveč tudi doma, v stanovanju ali v rastlinjaku. V naravnih razmerah se lahko višina obrata za leto poveča za 3-5 metrov. Doma, seveda, je nemogoče storiti brez rednega obrezovanja, zaradi česar papaja začne proizvajati veliko stranskih poganjkov.
Nekateri vrtnarji priporočajo sajenje papaje v cvetlični lonec z majhno količino, ki omejuje njegovo hitro rast. Ta tehnika daje rezultate - višina obrata ne bo presegla oznake dveh metrov, vendar se bo količina žetve znatno zmanjšala. V prostorskih pogojih, medtem ko ustvarjate ugodne pogoje, lahko papaja živi od 10 do 20 let, včasih pa še več. Pri presajanju za poletno obdobje od cvetlične moči do vrtne parcele se bo rast povečala s hitrostjo, ki je običajna za naravne razmere.
Skrb za papajo doma
Lokacija in razsvetljava
Papaya cvetlični lonček naj bo nameščen v topli ali nekoliko hladni sobi brez hladnih prepihov ali nenadnih tokov hladnega zraka. Čeprav je rastlina zelo radi svežega zraka in rednega prezračevanja, pozimi pa s tem morate biti previdni in previdni, da ne škodijo. Ker nekateri predstavniki flore lahko povzročijo sončne opekline, se v papaji to lahko zgodi v zimskem času iz hladnega osnutka. Nekaj minut takšnega hladnega toka je dovolj, da se vsi listi vrejo na rastlini.
Temperatura
Tropska papaja je danes razdeljena v različnih delih našega planeta in se je uspela prilagoditi različnim temperaturnim razmeram in podnebju. Toda eden od pomembnih pogojev in zahtev ostaja vsebina in ga raste pri temperaturi, ki bi morala presegati ničelno oznako na termometru. Če le temperatura zraka pade na 1 stopinjo zmrzali, potem rastline ne bo mogoče shraniti. Tako nadzemni kot tudi korenski del se popolnoma umirata.
Idealna temperatura za gojenje papaje v stanovanju ali rastlinjaku, kjer bo zagotovljena polna rast in razvoj, je od 25 do 28 stopinj, v nobenem primeru pa ne več kot 30.Visoke in nežne temperature so enako nevarne za rastlino. V zimskem času optimalno temperaturno območje - 14-16 toplote.
V tem načinu raste in razvija odlično, najpomembneje pa prinaša veliko velikih plodov (dolg približno 40 cm). Doma je nemogoče ustvariti naravno udobje, zato bo količina in kakovost pridelka veliko bolj skromna - to je le nekaj plodov velikosti od 20 do 25 cm.
Zalivanje
Koreninski sistem papaje se nahaja blizu površine tal, zato se njegova zgornja plast ne sme posušiti od marca do oktobra. Korenine potrebujejo stalno zmerno vlago, brez prevelike količine namakalne vode. Da bi se izognili pojavu gnilobe korenov, je priporočljivo zmanjšati količino in pogostost namakanja pozimi pri nižjih temperaturah na minimum. V tem času koreninski sistem ne deluje v polni moči, običajna količina vlage pa lahko škoduje le rastlini.
V mirujočem obdobju papaja ne potrebuje zalivanja, saj ima sposobnost sukulentov, da zadržijo vlago in nekaj časa zadržijo izsušitev tal. Padec listne mase v hladnem obdobju je tudi običajen za papajo in ne sme povzročiti panike pri lastniku.
Gnojila in gnojila
Hitro rastoča tropska papaja v spomladanskih in poletnih mesecih bo zahtevala veliko moči in dobro prehrano v obliki gnojila. Obsežna suha ali tekoča preliva (ni potrebno zanemariti tudi razpršilke hranil iz stebel in listov), priporočamo, da se na tla redno izvajajo 2-krat na mesec pred začetkom jeseni. V jesensko-zimskem obdobju ni potrebe po krmi rastline.
Pobiranje sadja
Da bi papaja začela s pridelavo sadja, je treba bodisi imeti samoplodny sorto ali dve rastlinici naenkrat - moški in ženski, ki se med hkratnim cvetenjem lahko oprašujejo v sobnih pogojih. Ločene vrste papaje nosijo sadje samo v redkih primerih.
Zorenje sadja se zgodi ob koncu poletja - v začetku jeseni. Zelo je pomembno, da ne žurite z žetvijo, tako da sadje papaje končno dozoreva, mlečni sok, ki je strupen v zeleni papaji, postane vodnat in izgubi svoje nevarne lastnosti.
Metode razmnoževanja papaje
Razmnoževanje semen
Priporočljivo je, da se seme posejate v posodo, napolnjeno z mahom ali poljubno rahlo zemljo z dobro vodo in zračno prepustnostjo do plitke globine (približno 5 mm).Semenska škatla s semeni mora biti postavljena v toplo sobo s konstantno temperaturo od 25 do 28 stopinj Celzija. Prve sadike se morajo pojaviti čez približno en teden - eno leto in pol. Pri nižjih temperaturah se bo kalila upočasnila.
Seme papaje imajo zelo visoko kalivost, ki se več let ohranja, če je pravilno shranjena (na primer v tesno zaprtem steklenem vsebniku v hladni sobi).
Reprodukcija s potaknjenci
Čerenkovski način razmnoževanja se uporablja manj pogosto kot seme. Rezine so izrezane iz glavne naprave pod kotom 45 stopinj. Njihov povprečni premer ni manjši od 1,5 cm, dolžina je 10-12 cm. Del lista se mora skoraj popolnoma izrezati, z izjemo parov listov na vrhu rezila. Kraj razreza na spodnjem delu je treba temeljito posušiti 5-7 dni, nato pa potresemo z zdrobljenim ogljem in damo v raztopino biostimulanta, kar bo prispevalo k nastanku korenin.
Ugodni pogoji za koreninjenje - visoka temperatura zraka (okoli 28 stopinj Celzija), svetla razpršena osvetlitev, visoka vlažnost, kakovosten substrat (npr. Šota, pesek ali njihova mešanica v enakih razmerjih). Sajenje reza se izvaja v globino 2-3 cm v vlažni zemlji, po kateri se sadike obilno zalivajo.Pogoji toplogrednih plinov se lahko ustvarijo s plastično steklenico z odrezanim vrhom, steklenim kozarcem ali običajno plastično vrečko. Zmogljivost za potaknjence je majhna. Presaditev rastline se izvede v posodi, ki bo približno 2-3 cm daljša od prejšnjega.
Bolezni in škodljivci
Najpomembnejši in najpogostejši škodljivec papaje - pajek - se pojavlja v obratu v prostorih, ko je raven vlažnosti v prostoru najnižja ali pa je zrak suh. Nujni ukrepi - redna čiščenje vode v obliki brizgalne krošnje, ki se izvaja večkrat na dan. Voda mora biti hladna ali hladna. Če taki dogodki ne prinašajo uspeha, bodo pomagali naravni kompleksni preparati za boj proti škodljivim žuželkam. Lahko jih kupite v specializiranih prodajalnah v obliki prahu, tekočine ali škropljenja in jih uporabite v skladu z navodili za pakiranje.
Ena od pogostih bolezni je gniloba korenin. Pojav te glivične bolezni je povezan s kršenjem pravil skrbi za papajo v hladni sezoni. Vsebina v hladni sobi s temperaturo pod 15 stopinj in uporaba hladne vode za namakanje povzroči poraz korenskega dela in postopno smrt celotne rastline.
Uporaba papaje pri kuhanju
Plodovi papaje so univerzalni in užitni, ne le surov. Če niso povsem zreli, jih je bolje uporabiti kot zelenjavo in pečemo ali pečemo v peči z drugo zelenjavo. Iz povsem zrelih sadežev lahko naredite okusno polnjenje za torto ali dodate v sadni koktajl ali žele. Papaja sok ni samo prijeten okus, temveč tudi en zanimiv objekt - zmehča najtežje meso. Zato ameriški kuharji menijo, da je papajski sok nepogrešljiva sestavina marinade.
