Primer iz neznanih razlogov je eden od avtocest v državi Wisconsin spremenil v cesto posejana s tisočimi bonboni. Skittles je povzročil vznemirjenje pri vprašanju hranjenja goveda s sladkarijami, kruhom in piškoti. Verjamem, da bi morali to vprašanje razjasniti.
Sodobne krave molznice so bile posebej vzgojene, da so z ustrezno oskrbo proizvedle ogromne količine mleka. Takšna skrb je eden od ključnih ciljev kmetijstva. Zaradi ekonomičnosti kmet želi dobiti kravo, ki daje več mleka z manj vode in krme ter zavzame manj hektarjev zemlje.
Na spodnji sliki si lahko ogledate, kako je krava Holsteinove pasme izgledala v 30-ih:
In kako izgleda zdaj:
Razumem, da večina ljudi ne ocenjuje krav v skladu z merili "sodbe za mleko" in jih verjetno vzgaja za mleko ali za prikazovanje. Vendar pa tudi s prostim očesom opazimo očitno razliko med tema dvema primeroma. Čeprav je bila krava "A" v svojem času dobra, danes pa ne more več tekmovati s sodobnimi posamezniki v količini mleka.
Poglejmo si kravo "B". Te močne, močne noge, široka prsna koša, ravna hrbta in te žile ... Niso za nič imenovane mlečne maščobe.Vimena je zelo visoka in tesna za telo krave, kar je pomemben dejavnik, ki vpliva na dolgoživost.
Seveda je druga krava šampion v vseh pogledih, vendar lahko vidite, koliko se je pasma razvila skozi leta.
Kar se je spremenila, se je spremenil tudi pristop k njenemu hranjenju. Zdaj je resnična znanost in precej zapletena.
Ko kmetje dodajajo sladkarije, piškotke ali pecivo na svojo kravino prehrano, to delajo pod strogim nadzorom usposobljenih strokovnjakov za prehrano. Strokovnjaki izberejo optimalno razmerje med elementi, kot so sladkor, škrob in beljakovine, da bi dosegli čim večje koristi za živali in hkrati zmanjšali stroške krme.
Potrebe in prebavni sistem krave se popolnoma razlikujejo od človeških. Ko smo se udeležili srečanj o pravilnem krmljenju govedi, so strokovnjaki za prehrano in veterinarji dejali, da hranite kravo, dejansko hranite bakterije v njej.
Takšne bakterije se nahajajo v vampi in razgradijo hrano v njegove sestavne dele. Ta proces je bistveno drugačen od tistega, kar se dogaja v človeškem telesu.Zahvaljujoč takšni pripomočki v želodcu lahko krava v meso in mleko pretvori jedo. Od takšne hrane ne bi dobili ničesar, razen bolečine v trebuhu.
Sladkor v slaščicah lahko pomaga kravi, da dobijo potrebna hranila v pravo količino, kar izboljša splošno dobro počutje živali. To dejstvo potrjujejo praktični primeri.
Sodelovali smo s profesionalnimi strokovnjaki za prehrano, tako pri dobaviteljih krme kot tudi pri neodvisnih podjetjih. Prav tako smo se posvetovali s skupino veterinarjev pri govedu in ti ljudje res poznajo svoje stvari. Osebno sem se udeležil številnih srečanj in usposabljanj o vseh vidikih krav, od skrbi za njih, do konca s priporočili o optimalnem hranjenju.
Pred tem smo poskušali krmati krave z žiti, pri čemer jim dodamo čokolado, prepuščeno proizvodnji za ljudi. Mimogrede, vonj v skednju je zagotovo izboljšal. Prav tako smo poskušali dodati prehrani celo vrsto izdelkov, katerih elementi se ne pojavljajo na polju: citrusna kaša (druga dobra možnost za izboljšanje vonja v stojnicah), bombažna semena in drugi stranski proizvodi iz proizvodnje hrane.Pat, Jim, Chris in mnogi drugi strokovnjaki so nas naučili, kako pravilno uporabiti te sestavine. Svetovno znana podružnica Cornell Cooperative, skupaj s veterinarji in podjetji za proizvodnjo krme, je razvila številne programe za poučevanje pravilnega krmljenja goveda.
Tako si lahko sami prepričate, da je kritika kmetov, ki dodajajo Skittles sladkarije k prehrani krav, nepoštena. Preučiti je treba le nekaj primerov menija sodobne krave molznice in videli boste, kako skrbno je sestavljeno.
Ogromna količina hrane, proizvedena za naš užitek, se vrne in izgublja. Zakaj torej delno ne bi uporabljali nekaterih ostankov masovne proizvodnje, ki bi v vsakem primeru odšli na odlagališče za pretvorbo v hranljivo hrano za živino? Ali ni ta pristop eden od načinov za trajnostni razvoj družbe?
