Preprosta, proračunska in zelo okusna jed - krompirjeve palačinke, so tudi palačinke!
Če ne veste, kaj kuhati iz krompirja, ste že poskusili krompir zrazy, krompirja in krompir ter pire krompir in ocvrt krompir so malo naveličani - kuhajte krompirjeve plošče: rožnato, z zlato skorjo skorjo! Med številnimi krompirjevimi jedmi, ki so v stotinah, so palačinke najlažje in hkrati kraljevsko okusne recepte.
Palačinke krompirjevega krompirja ali dranikiDraniki je recept za belorusko kuhinjo, prvič objavljen v priljubljeni kuharski knjigi leta 1830, originalni recept za palačinke iz nemške kuhinje. Zdaj so palačinke kuhane v mnogih državah in povsod se imenujejo na svoj način. Beloruske palačinke, ukrajinske krompirjeve palačinke, poljske plese, ruske terune, švicarsko Rosht ... In to ni popoln seznam. Okusne krompirjeve palačinke so znane in ljubljene po vsem svetu! Dovolite nam in jih pripravili na zajtrk, ker se tradicionalno draniki služi samo za zajtrk.
Palačinke krompirjevega krompirja so - palačinke so enostavne za pripravoSestavine za krompirjeve palačinke - palačinke
- 500 g naribanega krompirja (5 kosov srednje velikosti) -
- 1 jajce;
- 1 majhna čebula;
- 2,5 žlici. moko;
- Nekoliko manj kot 0,5 žličke soli (ali po okusu);
- Sončnično olje za cvrtje.
Sestavine za krompirjeve palačinke - palačinkeKako kuhati krompirjeve palačinke - palačinke:
Krompir dobro sperite in lupite. Odlepite čebulo.
Sestavine za palačinke se lahko zvijejo v mesni brusilnik, lahko pa jih brcete na večjem delu. Raje imam drugo možnost. Najprej ne perejte brusilca za meso. Drugič, palačinke z veliko teksturo so okusnejše! In nazadnje, to je najprimernejši način, saj ime samega "palačinke" prihaja iz besede "do trganja" - za brisanje. In ko drgnjenje, se ne izloča toliko sokov kot pri zvijanju, zato je krompirjevo testo manj tekoče; manj moka je potrebna, palačinke se zlahka obrnejo in ohranijo svojo obliko odlično.
Peljemo krompir in čebuloPotegnemo krompir in čebulo na velikega korenčka.
Dodajte sol, poper, jajce, premešajte.
Dodajte moko, ponovno dobro premešajte. Krompirjevega soka ne smete preliti, temveč temeljito premešati testo.
Krompir in čebulo pretežemo na velikem rezilu 
Dodajte jajce in začimbe, temeljito premešajte 
Dodajte mokoNo, segrejte posodo s sončničnim oljem in žlico delov krompirjevega testa v obliki okrogle palačinke.
Palačinke v obliki palačinke v ponviPokažite brez pokrova na ognju več kot medij, dokler ni zlato rjava, nato pa na drugo stran zavrtite s lopatico ali vilico.
Pražite krompirjeve palačinke na obeh straneh, dokler ne zlate rjave barveKo se palačinke krompirja pražijo do rdečega in na drugi strani jih odstranite na ploščici.
Zalijte kislo smetano čez palačinke, okrasite s krpo zelenja in služite za večerjo! Vsa gospodinjstva se bodo zbrala okrog mize, privlačna z okusnimi okusi iz kuhinje, jedli, vzeli dodatek in pohvalili vas in vaše okusne palačinke - krompirjeve palačinke!
Palačinke krompirjevega krompirja so tudi palačinke.Malo okusno znanje za prigrizek!
V masi krompirja za palačinke lahko dodate kose piščanca ali mletega mesa, rezine klobas ali klobas; gobe - potem bo posoda še bolj zanimiva in zadovoljiva.
Včasih kuhamo tudi z dodatkom buče, korenja ali skute. Nisem preizkusil teh možnosti, ampak morda nekdo od vas, da delite zanimiv recept?
Vroče krompirjeve palačinke lahko potresemo z naribanim sirom in česnom.Predstavljajte si, kako dišeče in okusno se izkaže!
