Domov pecilni aroma vsakič prebudi nostalgijo po otroštvu. Če želite naenkrat vrniti na svetlo preteklost - pripraviti dišečo, rožnata torte, pivo okusno čaj in rešitev za vedrino, se spomnimo najboljših trenutkov iz mladosti!
Chubby buns s kuhanim kondenziranim mlekom
Kvasovke s suhimi slivami in kuhano kondenzirano mleko bodo poskrbele za čaj, ki pije v krogu sorodnikov in prijateljev.
Sestavine za recept:
- granulirani sladkor (3 žlice);
- ohlajeno mleko (200 mililitrov);
- suh kvas (11 gramov);
- prekajeno moko (700 mililitrov);
- sol (polovica čajne žličke);
- kuhano kondenzirano mleko (po okusu);
- mehčana margarina ali maslo (220 gramov);
- vanilija (1 vrečka);
- suhe slive (6 kosov).
Kako pečemo peciva s kondenziranim mlekom in suhimi slivami:
- Slive za polnjenje je treba predhodno namočiti v vreli vodi in jih nato razrezati na majhne rezine.
- Za testo mešamo kvas, sol, granuliran sladkor in vanilin. Nalijte se v hladno mleko in temeljito vmešajte z žganjem. Zrna sladkorja se morajo popolnoma raztopiti.
- Dodajte mehko maslo ali margarino. Mešajte v dveh kosih moke.Testo kvasovk počasi, z leseno lopatico.
- Zdaj lahko odložite ostanke moke. Že z roko gnetite osnovo za pecivo: iztisne se mehko in se ne bo držal vaših rok. Pokrijte s skodelico in pospravite v hladilnik 45 minut.
- Ob koncu obdobja postavite ohlajeno testo na mizo, prašimo z moko. Zložite v plast približno 3 mm debeline.
- Pokrov kvasovk pokrijte s slojem kuhanega kondenziranega mleka. Iz zgornjega razdelimo sesekljane suhe slive.
- Nežno zavrtite testo za testo. Skodelice odrežite ne več kot 3 centimetra in jih razprostrite na pločevinastem listu, ki je oljen s perjem.
- Ploščice za peciva morajo "počivati" 15 minut, šele nato jih lahko damo v predhodno segreto pečico. Pečemo na 200 stopinj približno pol ure.
Preden razpršite pripravljene peciva, jih priporočamo, da pokrijejo z vlažno brisačo in pustite nekaj minut.
Vreče iz pihanega peciva
Kupljeno pecivo v veliki meri olajša življenje lastnikov: slaščičarske mojstrovine niso samo okusne in zračne, ampak tudi zelo hitro pri kuhanju.
Sestavine (z izračunom za 10 obrokov):
- jajce piščanca (1 kos);
- pripravljeno pecivo (500 gramov);
- moko (20 gramov);
- kuhan kondenzirano mleko (1,5 skodelice);
- granulirani sladkor (20 gramov).
Kako kuhati vreče s kuhanim kondenziranim mlekom:
- Priporoshite suho delovno površino z moko. Odtaljeno testo potegnite do debeline nekaj milimetrov.
- Rezanje osnovnega sloja na majhne trikotnike. Da bi olajšali postopek, občasno navlažite nož s strmo vrelo vodo.
- Sredi vsake gredice položite malo debelo kondenzirano mleko. Nato pregibajte izdelke s cevjo in jih položite na pekač s peko papirja.
- Da bi dosegli čudovito zamumyanivaniya, je treba pred pošiljanjem v vreče pečice zamazati s pretešenim jajcem.
- Piškotek bo dosegel polno pripravljenost v približno 25 minutah. Optimalni temperaturni režim je 180 stopinj.
Piškoti "Polži" s kondenziranim mlekom
Mehke domače piškotke pripravljamo na osnovi kondenziranega mleka in majoneze - omaka bo popolnoma nadomestila maslo. Od brezmejnega užitka ste ločeni le pol ure!
Sestavine:
- soda (četrtina čajna žlička);
- sezam (žlica brez diapozitiva);
- piščančja jajca (1 cel in 1 rumenjak);
- kondenzirano mleko (1 steklo);
- majoneza (15-20 gramov);
- mak (žlica brez diapozitiva);
- sol (1 ščepec);
- rozine (20 gramov);
- moko (približno 600 gramov).
Kako narediti okusne piškotke v naglici:
- Združite jajce s kondenziranim mlekom v globoki skledi. Nekoliko držite in vstopite v soda.
- Dodajte majonezo in temeljito premešajte.
- Daj žlico rozin.
- Mešajte, vlijemo pšenično moko v majhne dele. Gnetite plastično testo: držite se roke, da ne bi smelo.
- Ločimo del odebeljene baze in zvijemo klobase. Polžite ga iz polža in ponovite postopek s preostalim testom.
- Pokrij pladenj za peko s plastjo pergamentnega papirja in uredite polže, tako da jih ni treba skupiti.
- Vsak izdelek za zdravljenje rumenjak lepo "blush", nato pa potresemo s sezamovim makom (po želji se lahko razporejeni niso mešani, vendar ločeno, vsak v svoji polovici polžu).
- Zdaj pošljite obrazec v vročo pečico. Pečenje bo pripravljeno v desetih do petnajstih minutah, segrevanje mora biti počasno.
Enostavna pita s kondenziranim mlekom in oreščki
Sestava vključuje samo 3 komponente!
Sestavine:
- orehi (pol skodelice);
- kuhano kondenzirano mleko (280 gramov);
- pihano testo (pol kilograma).
Kako kuhati domače pecivo s kondenziranim mlekom:
- Čredite oreščke čim manjše. Pohitite v suhem ponevu in jo nato združite z kuhanim kondenziranim mlekom.
- Temeljito pomešajte zmešano testo. Izrežite z enakimi pravokotniki.
- V del vsakega obdelovanca postavite del matice, ki se napolni. Oblikujte patties, kot sledi, raztrgajte robove.
- Pekač za pekač pokrijte s papirjem ali ga preprosto olje dodajte s sončničnim oljem. Izpraznite izdelke, ki so v plavuti.
- Zdaj lahko pete položimo v pečico, segrejemo na 180 stopinj. Približni čas pečenja je 20 minut.
Keksi s kondenziranim mlekom brez olja "Ekonomika"
Recept prepričani, da si hostesa, katere mož plačo je nekaj dni zaradi eksotičnih drago hrano tukaj ni potrebno. Pred peko morate hoditi prakticira oko na kuhinjskih policah in vsebino hladilnika - morajo obstajati vse sestavine.
Sestavine:
- 250 ml kondenziranega mleka (kuhano);
- 215 g margarine;
- piščančje veliko jajce;
- 180 g kisle smetane;
- 700 g moke;
- 9 g sode (pred odpremo v testo za gašenje s kisom);
- 85 g sladkornega peska.
Priprava:
- Segrejte margarino brez vrenja.
- Utrljaj jajce s sladkornim peskom, prelij v kislo smetano in soda.
- Nalijte stopljeno (vendar ne vroče!) Margarino v masi jajc.
- Sestavite testo s postopnim dodajanjem prešane moke.
- Vse testo razdelite na koščke, raztegnite enakomerno lepe kroge, jih razrežite v enake trikotnike.
- Vstavite malo kondenziranega mleka, zvijte z zvitkom, rahlo obrnite robove in zaščitite polnjenje pred puščanjem.
- Piškotke potegnite v sladkor, na pecilni list položite mastno pergamento in ga pošljite v peko (pečica ne segreje več kot 200 stopinj).
Rdeča skorja je znak pripravljenosti.
"Anthill" piškotkov
Čudovito zdravljenje je pripravljeno s poenostavljeno tehnologijo: iz pripravljenega piškotka. Kljub dejstvu, da se sladica ne more pohvaliti z nizko vsebnostjo kalorij (okoli 100 kilogramov je približno 430 kcal), je preprosto nerealno, da se upreti!
Sestavine:
- kondenzirano mleko (1 lonec);
- čokolada (polovica ploščic);
- olupljeni orehi (200 gramov);
- rozine (pol skodelice);
- minerali (340 gramov);
- kuhano kondenzirano mleko (1 kozarec);
- mehko maslo (200 gramov).
Priprava "mravlje":
- Sperite rozine.Izpolnite vročo vodo in pustite četrtino ure.
- Piškotke izrežemo v majhne rezine. Če uporabljate različne razrede in odtenke, postane posoda bolj izvirna in barvita.
- Orehi rahlo porjavijo v posodi brez olja (dovolj je 4-5 minut). V tem procesu neprestano mešajte.
- Zdaj je treba ocvrte matice sesekljati in pomešati s koščki piškotov. Daj jim zmehčano rozin, iztisnjen iz vode.
- To je na vrsti masla. Treba je ugotoviti, vnaprej pri sobni temperaturi, da se zmehča, mikrovalovna pečica, ne bo deloval.
- Dodatno dodajte običajno in kuhano kondenzirano mleko. Mešamo mešanico čim bolj temeljito.
- Pripravite sladko torto iz sladke mase. On bo strdi v hladilniku vsaj tri ure, ali po možnosti celo noč.
Ohlajeni sladice okras nariban čokoladne ostružke.
Keksi s kondenziranim mlekom (video)
Mučnega vonj doma piškoti, torte, pite, okrogle žemljice in ne pušča ravnodušnega. Razporedi počitniško trebuh ni težko, če je vaša kuhinja je kozarec ali dva kondenziranega mleka, gospodinjstva nastopil pred številnimi neprimerljivo Njam!
