GINGER, KI RASTE DOMA IZ KORENINE V LONCU SAJENJE IN OSKRBA CVETENJE

Send

Ginger, ki prihaja iz doma, korak za korakom

Ginger officinalis (Zingiber officinale) pripada družini Ginger. To družino zastopajo pikantne kulture: kurkuma, kardamoma, japonskega ingverja. Obstajajo tudi okrasne rastline: ingverji, globus, sijamski tulipani, alpinia.

Težko je omeniti točno domovino ingverja. V naravnem okolju je mogoče najti v Indiji, jugovzhodni Aziji. In od koder je prišel na naša dežela: od Vzhoda ali Zahoda, je težko reči. Danes se zdravilni ingver pogosto uporablja pri kuhanju in medicini.

Botanični opis

Nekaj listov zloženih v tesno cevno obliko pseudostables. Ginger rhizome je pravzaprav podzemno steblo, po videzu, ki spominja na dlan. Ko se gojijo pod sobnimi pogoji, je višina grmičevja od 0,7 do 1 m. Vsi deli rastline izžarevajo rafinirani limonin vonj.

V naravni situaciji ingver raste v nižinskih tropskih gozdovih. To pomeni, da se na odprtem polju lahko goji na območju zimske trdnosti 10 (od -1 do +4 ° C) in višje. Ginger root se pojavi na policah domačih supermarketov zaradi uvoza iz Avstralije, Indonezije, jugovzhodne Indije. V naših širinah lahko ingver goji samo v notranjih prostorih.Obrnjeni pridelovalci cvetja to prostovoljno opravljajo. Da bi dosegli želeni rezultat, morate upoštevati več priporočil.

V južnih regijah se lahko poskušate obdržati kot letnik.

Na ladjah z dolgim potovanjem je bil ingver uspešno gojit v lončkih (kot so se jadralci rešili iz skorje in drugih bolezni). Zakaj ne bi poskusili rasti zdrave rastline na vašem okensko steklo?

Sajenje datumov ingver

V naravnih razmerah, ingver raste skozi celo leto in občasno povzroča cvetenje. Zato ni jasnega časovnega okvira za sajenje ingverja. Ko se gojijo v sredozemskem okolju, je prednostna zasaditev v zgodnji pomladi. Proces izgradnje korenin traja do šest mesecev - v jeseni lahko spravite.

Izbira in priprava sadilnega materiala

Kako zasaditi korenino gingerja doma

Za sajenje koren gingerja ni nabavljen na nobenem specializiranem prodajnem mestu, temveč v rednem supermarketu. Pazljivo izberite izbor. Površina mora biti gladka, brez poškodb, zamrzovanja ali gnilobe. Prednostno korenina ni zelo suha. Čeprav je situacijo mogoče popraviti z namakanjem v topli vodi.Najpomembnejša stvar je prisotnost ušesnih brstov.

Obstajata dve možnosti za pripravo sadilnega materiala:

Cut korenine v lupine (par odsekov, od katerih mora imeti vsaj dva brsti). Rezine je treba obdelati. Da bi to naredili, držite 10-15 minut v raztopini kalijevega permanganata ali potresemo z zdrobljenim aktivnim ogljem.
Nekateri zavračajo postopek delitve. Namesto tega koruza gingerja postavi v toplo vodo 2-3 ur in svetla osvežitev je potrebna. Včasih se zgodi naslednje: če koren ingvera leži v topli sobi z močno razsvetljavo, se začnejo pojavljati kalčki.

Ustrezna zmogljivost in tla za gojenje ingverja

Sajenje ingverja doma tehnike skrivnosti

Upoštevajte, da korenina raste v širini - vzemite široko, skoraj ravno lonec ali posodo. Za zagotovitev odstranitve vlage iz korenin, obvezno namestite drenažni sloj (ekspandirana gline, kamenčki) na dnu, debelina pa mora biti vsaj 3 cm.

Kar zadeva tla, mora biti lahka, ohlapna, nepremočljiva in dihljiva. Za gojenje zelenjave lahko vzamete univerzalno tla.Primerna je tudi mešanica tal: pesek, list in zemljišče v enakih razmerjih. V vsakem primeru se prepričajte, da dodate gnojilo za korenovke (v njih je večji delež fosforja).

Kraj za gojenje ingverja

Kot tropska rastlina mora ingver zagotoviti toplino in veliko svetlobe. Izogibajte se neposredni sončni svetlobi. Ko rastejo v odprtem prostoru, vzemite dobro osvetljeno površino, vendar s senčenjem ob poldnevnih urah.

Idealen kraj za rast je rastlinjak.

Ko se gojijo v sobnih razmerah, je priporočljivo premikati posodo z nasadi z začetkom vročine (konec maja ali začetka junija) na svež zrak (balkon, tuš, vrt). Zaščitite pred močnimi vetrovi, ne pozabite na pravo osvetlitev. V začetku jeseni se vrnite v sobo.

Sajenje ingverja doma video

Pomembno je, da pravilno gojite ingver.

Koren postavite vodoravno, tako da se rastni popki poglobijo okoli 3 cm v tla (korenina ni popolnoma pokrita z zemljo, tako da je odprtina odprta).
Med posameznimi kosi korenine držite razdaljo 5-6 cm.
Voda obilno, dokler se ne pojavijo zorenci, vzdržujte temperaturo zraka pri 15 ° C in zagotovite minimalno zalivanje - rahlo navlažite tla.
V teh pogojih se bodo poganjki pojavili čez 2-3 tedne.

Kako skrbeti za ingver doma

Za normalno rast je pomembno zagotoviti uravnoteženo zalivanje: ne dopustite, da se tla izsušijo ali prekomerno. Bolje je, da voda pogosteje prinaša vodo v majhne dele.
Periodično brizganje s pršilnikom ugodno vpliva na stanje rastline.
Da bi zagotovili dostop kisika do korenin, je treba po namakanju sprostiti tla.
Obrat potrebuje redno hranjenje. Vsakih 2-3 tednov je zapletena mineralna gnojila. Na začetku rastne sezone se osredotoči na kalij, preden začnemo cvetenje, povečati delež fosforja.

Žetev

Rastoči ingver doma v lončeni sliki

Ingver se pobere jeseni (če ste ga posadili zgodaj spomladi).
Z začetkom jeseni zmanjšajte zalivanje na minimum - do sredine jesenskih listov in stebel naj se izsuši.
Nato izkopimo korenje in pripravimo na skladiščenje: očistimo ga iz tal, speremo, če je potrebno, pustimo, da se posuši.

Shranjevanje ingverja

Svež ingverji morajo biti shranjeni v temnem, suhem, dobro prezračevanem prostoru s temperaturo zraka 2-4 ° C (ustrezna klet, rastlinski del hladilnika).Pod temi pogoji, koren ingverja ohrani svežino za 3-4 mesece.

Na voljo je možnost shranjevanja v zamrzovalniku. Menimo, da se med zamrzovanjem večina zdravilnih lastnosti izgubi. Dejstvo je, da boste dobili začimbe, ki dajejo jedi prijeten okus.

Lahko se posuši: rezite korenino v rezine ("čips"), posušite in shranite v zaprti embalaži pri sobni temperaturi. Rok uporabnosti je približno šest mesecev. Sušen ingver ima bolj okusen okus in bogato aromo. Pred uporabo ga je treba namočiti v vodo (nalijte kuhano vodo in počakajte približno 6 ur).