Sorta grozdja Sensation do neke mere odgovarja njenemu imenu: zaradi izvirne oblike in spremenljive barve jagodičja odličnega okusa se ugodno primerja tako s svojimi potrošniškimi lastnostmi kot s preprosto kmetijsko tehnologijo. Zaradi svoje odpornosti proti zmrzali sorta najde oboževalce v skoraj vseh podnebnih pasovih naše države.
Zgodba o gojenju grozdja Sensation
Mnoge sorte grozdja imajo zelo zanimivo zgodovino. Niso vsi rojeni v rokah kmetijskih znanstvenikov, mnogi so dali vozovnico za življenje ljubiteljskih vinogradnikov, ki sploh niso imeli posebne izobrazbe. Precej novo, a že zelo priljubljeno sorto grozdja Sensation je pred nekaj več kot desetimi leti v regiji Rostov razvil znani ruski ljubiteljski vinogradnik Vasily Ulyanovich Kapelyushny. To je hibridna oblika, ki jo dobimo s križanjem sort Talisman in Rizamat. Tako so "starši" hibrida enaki kot sorodni hibrid Julian. Po občutku pripadajo zgodnji sorti v smislu zorenja, je prenagljen in glede na začetek plodovanja mladih grmovnic. Primeren je za gojenje v različnih podnebnih razmerah, uporablja se predvsem v sveži obliki.
Dandanes se vsako leto pojavijo velikoplodne oblike grozdja s kompleksom odpornosti proti boleznim in visoko odpornostjo proti zmrzali. Toda tak položaj se je pojavil ne tako dolgo nazaj, in ko je pred skoraj desetletjem predstavil Sensation, W. W. Kapelyushny je dejal: "To je revolucija v mojem vinogradništvu."
V. U. Kapeljušni na svoji glavni specialnosti ni bil biolog, ampak strojni inženir. Delal je na gradnji železnic, nato pa - po poklicu - v različnih rostovskih podjetjih, vključno z Rostselmašom. Toda že od 60. let prejšnjega stoletja se je ukvarjal z gojenjem grozdja na svoji vrtni parceli. Konec 70. let prejšnjega stoletja se je vinogradništvo začelo tako resno zanimati, da je v ustreznih krogih zaslovel ne le po amaterjih, ampak tudi pri profesionalcih. Končno je postal vinogradnik v zgodnjih 90. letih, ko so na odprtem polju Aksayskyja postavili vinograd s 300 grozdnimi grmi, vendar je hitro zavrnil vinske sorte in se začel ukvarjati le z menzami. V.U. Kapelyushny je prve selekcijske poskuse izvedel sredi devetdesetih skupaj s slavnim znanstvenikom I. A. Kostrikinom. Tako so se pojavili grofje Monte Cristo, Crimson, Melina ... Žene, hči, vnukinje so delovale kot pomočniki pri plemenskem poslu.
Seveda niso vse sorte šle "po vrsti", toda tiste, ki so postale znane, so resnično edinstvene. Na tem seznamu je tudi senzacija - zelo zgodnja sorta, biseksualna in živahna, z zelo okusnimi jagodami in visoko odpornostjo proti zmrzali. Sorta je po videzu zelo produktivna in privlačna.
Video: V.U. Kapelyushny o svojem grozdju
Opis stopnje
Grozdni grmi Sensation so veliki, močni in hitro rastejo: poleti poganjki zrastejo za 100-200%, medtem ko imajo čas zoreti skoraj po celotni dolžini: mlade poganjke je treba med jesenskim obrezovanjem skrajšati za največ 30%. Večina poganjkov je plodna. Imajo visoko odpornost proti zmrzali: tako trajnice kot lanski poganjki lahko prenesejo temperature do -24 približnoC. Trenutno je ta kazalnik označen kot povprečna stopnja odpornosti proti zmrzali. Na jugu ne potrebuje zavetja pozimi, v srednjem pasu in severnih regijah je rahlo zavetje obvezno.
Na sorto minimalno vplivajo glavne bolezni grozdja: plesen, oidij in siva gniloba. Hkrati je celostna odpornost proti škodljivcem in boleznim ocenjena na samo 2,5 točke. Razmnožuje se z vsemi metodami grozdja. Najbolj priljubljena gojenje korenin (ukoreninjenje lignificiranih potaknjencev) in cepljenje na že rastoče grmovje drugih sort.
Na enem grmu lahko pustite do 45 oči. Cvetovi senzacije so dvospolni, to pomeni, da vsebujejo tako pestiče kot tudi prašnike, drugih grmov ni treba posaditi za opraševanje. Vrsta grozdov je precej ohlapna ali srednje gostote, oblika je stožčasta ali prehodna od valjaste do stožčaste oblike, njihova velikost je zelo velika. Povprečna teža doseže en kilogram in pol, pogosto pa tudi več. Sorto odlikuje prezgodnje zorenje: od začetka rastne sezone (odpiranje prvih brstov) do trenutka popolnega zorenja jagodičja traja 3-3,5 meseca, torej tudi v osrednji Rusiji prve jagode postanejo užitne do začetka avgusta. Toda pri ultra visokih pridelkih zorenje jagodičja zamuja za 1-2 tedna.
Pridelek sorte je zelo visok, stabilen, pogosto pa se jagode vežejo veliko več, kot lahko zdrži grm, donos pa moramo normalizirati, tako da odstranimo nekaj šopkov. Če tega ne storite, se kakovost jagodičja in njihova velikost bistveno poslabšata. Grozdi na grmu trdno držijo, ne da bi jih bilo treba nujno odstraniti: s prekomerno izpostavljenostjo se sploh ne pokvarijo; poleg tega je dovzetnost za ose, rogove in druge leteče žuželke minimalna. Če ga pustimo na grmovju, jagode ne gnijejo in se ne drobijo, ne počijo tudi med dolgotrajnim deževjem. Med prevozom na dolge razdalje ne izgubijo svojega tržnega videza.
Jagode v krtači niso zelo tesno zbrane, vendar zaradi svoje velikosti in teže krtača izgleda zelo impresivno
Jagode v šopku so zelo velike, luščenja ni. Greben ima izrazito rdečo barvo. Oblika jagodičja je zelo podolgovata, "prstnasta", zato posamezni primerki dosežejo dolžino do 55 mm s polovico debeline. Teža jagodičja je od 16 do 30 g, v povprečju - približno 20 g, vendar je sestava vsake grozdne jagode v osnovi enaka velikosti.
Barva jagodičja se razlikuje glede na stopnjo zorenja. Prvo barvo po prvotni zeleni lahko označimo kot rumeno-roza, nato se spremeni v čisto roza in včasih rdečkasto.
Kaša je mesnata, zelo sočna. Okus jagodičja je opisan kot zelo prijeten in harmoničen, sladek, s subtilnim, lahkotnim muškatnim okusom. Lupina je srednje debeline, ne moti uporabe jagodičja. Tako je mogoče z vidika potrošnika sorto označiti kot zgodnje namizno grozdje za prst z velikimi plodovi, ki imajo različne barve.
Jagode grozdja Sensation imajo različno barvo, odvisno od stopnje zorenja, vendar imajo vedno odličen okus
Značilnosti sorte grozdja Senzacija
Na podlagi opisa grozdja Sensation, ki smo ga srečali, mu lahko daste splošen opis, ki združuje njegove prednosti in slabosti. Seveda bo število prednosti veliko večje, a nič na svetu ni popolno. Torej med očitne prednosti Sensation sodijo:
- odličen okus jagodičja;
- privlačen videz;
- enakomernost plodov v gomili po velikosti, to je odsotnost tako imenovanega "lupljenja": majhne in nepopisne jagode;
- dolgoročna varnost pridelka, tudi na grmovju;
- visoka mobilnost pridelkov;
- super zgodnje zorenje;
- zelo visoka produktivnost;
- dvospolni cvetovi, ki ne zahtevajo prisotnosti sosednjih grmov druge sorte grozdja, ki delujejo kot opraševalec;
- odpornost pridelka na hudourniško in dolgotrajno deževje: pomanjkanje razpok jagod v pogojih spremenljive vlažnosti;
- visoka odpornost proti zmrzali, ki omogoča, da grmi prezimijo pod svetlobnim zavetjem tudi v severnih regijah;
- dobro ukoreninjenje potaknjencev (do 80%), kar olajša razmnoževanje grozdja;
- odpornost na večje bolezni grozdnih rastlin.
Avtorjeva visoka odpornost na glivične bolezni pa je bila doslej le delno potrjena. Številni lastniki grozdja Sensation skoraj soglasno ugotavljajo zelo šibko dovzetnost za plesen, vendar glede odpornosti na oidij in sivo gnilobo, pa tudi za najnevarnejšega škodljivca vinograda - filoksere - še niso prišli do soglasja: lahko rečemo, da je to vprašanje še vedno v stopnje študija.
Očitnih pomanjkljivosti sorte Sensation je zelo malo (odnos za filoksero bomo za zdaj pustili).
Slabosti vinogradnikov so:
- poslabšanje kakovosti jagodičja v primeru velikih pridelkov;
- vprašanje prezimovanja še vedno ni zelo razdelano: obstaja mnenje, da se grmovje v hudih zmrzalih zaradi izgube notranje vlage, ne glede na navedeno temperaturo z vidika zmrzovanja, izsuši.
Dejansko je ne glede na to, kako žal je to za vinogradnika, precejšen del grozdja treba odrezati: brez dajanja pridelka so jagode majhne, krtače pa počasne in neprivlačne. Odstranjevanje ščetk je treba opraviti kmalu po cvetenju, takoj ko je njihovo število na grmu jasno vidno.
Kar zadeva zmrzali, je bilo opaziti, da nepokrito grmovje po suhi zimi ostane živo, vendar dolgo časa boli in ne daje dobre letine. Kljub deklarirani odpornosti na nizke temperature je treba grm pozimi prekriti v srednjem pasu in severnih regijah. V hudih zmrzalih vlaga iz trte sublimira, kar negativno vpliva na grm kot celoto.
Kljub ugotovljenim pomanjkljivostim je treba priznati, da je Sensation ena najbolj priljubljenih sort grozdja, ki se goji tako v poletnih kočah kot v industrijskem obsegu. Sorta ni preveč kapricična, lahko se goji v južnih regijah in na območjih s hladnim in vlažnim podnebjem. Senzacija je svoje oboževalce našla celo v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.
Značilnosti sajenja in gojenja
Glede na splošna načela sajenja in gojenja se Sensation ne razlikuje od večine sort grozdja. Nekatere značilnosti so povezane s potrebo po omejevanju rasti poganjkov in prekomerne obremenitve njihove letine. Sorta se dobro razmnožuje s potaknjenci (njihovo ukoreninjenje je blizu 80%), lahko pa se cepi tudi na druge sorte. Čeprav je za grm značilna velika rastna moč, strokovnjaki ne vztrajajo, da je razdalja do sosednjih grmov prevelika, obdržite pa lahko znotraj 1,5-2 metra. Zaradi tega dejstva je Sensation zelo privlačna sorta tudi za lastnike majhnih koč. Velik plus k temu je samoplodnost sorte. Zato lahko za osebne potrebe v državi na splošno posadite le en grm Sensation in ne razmišljate več o vinogradih.
Prve dozorele plodove prinesejo v začetku avgusta, Sensation vam omogoča, da jih dlje časa obdržite na grmu, visok donos sorte pa omogoča, da povprečna ruska družina 2-3 mesece uživa v okusnih in lepih jagodah.
Kljub dejstvu, da je mogoče sorto gojiti v kakršnih koli podnebnih razmerah, je za zagotovitev dobrega pridelka jagodičja, ki je značilno za Sensation, treba dati grmovju možnost največje izpostavljenosti sončni svetlobi. Med najsvetlejšimi območji razpoložljivega gostitelja bi morali izbrati kraj za pristanek. Tehnika sajenja grozdja je podrobno opisana v številnih člankih in knjigah, zato se osredotočimo le na glavne točke.
Kot vsako grozdje bo tudi Sensation najbolje uspeval na črnozemskih tleh, vendar so primerne vse druge vrste, le nanje mora biti pravilno pripravljena. Dodajte apno v preveč kisla tla, pesek na ilovnato zemljo, več humusa, lesa pepela, nekaj mineralnih gnojil v katero koli zemljo in vse prekopajte. Gre za rastišče okoli bodočega grma, približno 2 metra v vsako smer. In šele nato izkopljemo pristajalno luknjo.
Sajenje jame kopa kot sadno drevje, vendar je polnjenje za sajenje grozdja nekoliko nenavadno: potrebna je drenaža na dnu
Najboljši datum sajenja je druga polovica aprila, na jugu pa lahko posadite oktobra. Tako je treba v večini regij jamo izkopati prejšnjo jesen, na jugu pa poleti, 1-2 meseca pred sajenjem grozdja. Velikost pristajalne jame za Sensation je standardna, od 80 cm v vseh dimenzijah. Na glinenih tleh v jami je treba postaviti drenažo, sestavljeno iz plasti 10-15 cm zdrobljene opeke ali gramoza katere koli frakcije. Na posebej sušnih območjih je treba navpično debelo cev potegniti na dno, da bi grm zalival v prvih 2-3 letih svoje življenja. Grozdje je posajeno globoko, vendar v čisti zemlji brez gnojil. To pomeni, da je treba na drenažni sloj naliti sloj gnojila: pripravimo ga iz rodovitne plasti, ki ga mešamo s humusom, pepelom in kompleksnimi mineralnimi gnojili. Nato ostane, da sadiko postavite v jamo in jo prekrijete s čisto zemljo, pri čemer pustite le dva popka nad nivojem tal. Po zatiranju zemlje in dobrem zalivanju je treba luknjo zalepiti s kakršnimi koli ohlapnimi materiali.
Nega grmovja za odrasle sestoji iz zalivanja, občasnega prelivanja, obveznega spretnega obrezovanja in enostavnega zavetja za zimo. Zalivanje občutki potrebujejo zadostno, vendar ne pogosto, zlasti grozdje potrebuje vodo med intenzivno rastjo jagod, 2-3 tedne pred obiranjem pa je zalivanje kontraindicirano. Vrhunsko prelivanje je treba opraviti pravočasno in brez prevelikega fanatizma: dušikovih gnojil ne bi smeli zlorabljati posebej, bolje je dati dušikovo grozdje v obliki organske snovi, tako da v zgodnji pomladi ali pozni jeseni izkopljete 1-2 grma komposta ali dobro razpadlega gnoja v grmovju. In pod grmovje lahko dodate veliko lesa pepela, to je eno najdragocenejših in, kar je najpomembneje, okolju prijazna gnojila.
Občutek je razglašen za zelo odporen proti glivičnim boleznim, vendar občasnega preventivnega škropljenja iz plesni, oidija in sive gnilobe ni mogoče zanikati. Najbolj zanesljivo je, da trto takoj po odprtju grmov pred prezimovanjem obdelujemo z raztopino železovega sulfata in z najmanjšimi znaki težav med rastno sezono.
"Težko topništvo" v obliki sintetičnih pesticidov je treba uporabljati samo v nujnih primerih in sploh ne med nalaganjem jagodičja.
Kar zadeva obrezovanje, si moramo zapomniti, da je za vsako sorto grozdja optimalna lastna shema. Zgodnje pomladno obrezovanje naj bo kozmetično, z odstranjevanjem suhih in očitno odvečnih poganjkov. Glavno delo na oblikovanju grma se izvaja poleti in je sestavljeno iz izločanja dodatnih rastočih poganjkov, medtem ko so še zelo majhni in zeleni. V tem primeru se bo zlahka spopasti z grmom jeseni, preden zavetijo vinsko trto za zimo. Jesensko obrezovanje je najpomembnejše. V tem času se poganjki skrajšajo, odrežejo nezrela območja, pa tudi koščke, za vsako sorto svoje velikosti. Na grmovju Sensation se skrajšanje izvaja na ravni 6-8 brstov, vendar na številnih poganjkih lahko pustite le 2-3 koščke. Najbolj sprejemljiva oblika grma za to sorto grozdja je ventilator.
Pravi vinograd je vedno lepo urejen: trpežni tršniki, namakalni krogi, dobro odrezani grmi
Po jesenskem obrezovanju vinske trte odstranimo iz naslova in jih prekrijemo z lahkimi materiali, optimalno smreko ali borovnik: zaščitil bo tudi pred miši. Grmovje je treba zavetje osvoboditi spomladi, približno konec marca, z začetkom prvih lepih dni.
Vrtnarji pregledi
O Sensationu še vedno ni toliko recenzij. V njih vinogradniki opažajo podobnost občutkov s sorto Julijan, pa tudi s sorto Preobrazba iz zbirke V. N. Krainova. Na številnih forumih še ni bila odkrita ločena nit, namenjena Senzaciji. Vendar je sorto mogoče priporočiti tako za industrijsko uporabo kot za poletne koče.
Moja senzacija je bila posajena na stalno mesto spomladi 2015. V lanski sezoni me signalizacija ni ugajala. Šele septembra je vrgla majhno socvetje v pastorku drugega reda. Tako je letos prvo sadje. Zacvetela je spomladi v enem prvih na mojem mestu - prvi Bazhen 16. junija, za njo Sensation. Izvrgli so grozde po 20. Na nekaterih poganjkih sta bili dve socvetji. Grah je bil normaliziran. Malenkost.Nato je odstranila še 4 grozde. Nič več dvignjene roke! In verjetno zaman. Zdaj se bojim, kako bo pozimi, ali bo žetev prihodnje leto. Čeprav poganjki že dolgo zorijo in skoraj do konca. Začeli so ga slikati 9. avgusta. Bilo je vroče. Zasenčena. Ko so nočne temperature v drugi polovici avgusta padle, so jagode začele barvno barvo pobirati. Nisem si mislil, da se lahko grozdje spremeni tako hitro - jagode so postale preprosto neverjetna lepota! Sprva so bili bledo roza, nato je roza barva postala nasičena. Deževje v začetku septembra ni vplivalo na Sensation, niti ene jagode ni počilo.
Nina//lozavrn.ru/index.php?topic=711.0#lastPost
Po številnih znakih je Senzacija zelo blizu trojki V.N. Pravzaprav se osi na to odzivajo manj. Barva jagodičja je nekoliko drugačna, zdi se mi bolj pregledna. Glede na čas zorenja na grmu do / s dozori nekoliko kasneje kot trije, vendar ostane boljši.
Mikhno Aleksander//vinforum.ru/index.php?topic=238.0
Senzacija je končno zrasla. V Dobrynyi so se lahko cepili le. Andros in Vierul sta na RR 101-14 odklonila cepljenje do jeseni ali naslednje leto. Poskusiti moramo v korenski kulturi. Definitivno je zorel prej kot preobrazba.
Elisejevi//forum.vinograd.info/showthread.php?p=1337592
V času našega prihoda, 08.12.09, Vasiliju Uljanoviču g.f. Občutek je bil že pripravljen, sladkor je bil dober, meso hrustljavo, okus je bil precej harmoničen. Ta obrazec mi je bil všeč in zagotovo ga bom dobil ob prvi priložnosti. Tega gf ne oglašam, samo povem vam, kar sem videl in poskusil!
Antipov Vitaliy//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=1593
Sorta grozdja Sensation, ki je bila ustvarjena pred približno desetimi leti, še vedno ostaja malo skrivnost: za vse njene prednosti in nekaj pomanjkljivosti mnogi strokovnjaki dajejo zelo omejena priporočila za uporabo na vrtovih začetnikov poletnih prebivalcev. Toda ob upoštevanju značilnosti sorte in razprave s strani strokovnjakov ste prepričani, da je to zelo vredna namizna sorta z zgodnjo zrelostjo.
