Grozdje je vedno veljalo za južnega prebivalca, zelo zahtevnega za ogrevanje. Pod pogoji kratkega Uralskega in Sibirskega poletja ni bila obetavna agrarna kultura. Vendar pa so v zadnjih desetletjih rejci rodili nove sorte, ki lahko prenašajo hude zmrzali brez poškodb. Te sorte so postale zelo priljubljene med navdušenci, pridelovalci Ural in Sibirija.
Ural se nahaja v dveh klimatskih conah: zmerno in subarctično. Zimske temperature v regiji se gibljejo od -16 ° C v južnem Uralu do -24 ° C v Podpolarju. Poletje je kratko, lahko je suho in vroče, vendar je lahko deževno in hladno. Zaradi takšne podnebne nestabilnosti Uralci spadajo v območje tveganega kmetovanja. Vendar pa ob spoštovanju agrotehničnih pravil in tukaj lahko dobite dobre donose sončnih jagod.
Izbira grozdja za gojenje na Uralu
Uspeh saditve in gojenja grozdja na Uralu ni odvisen samo od pravilne kmetijske prakse, ampak tudi od izbire sorte. Sorte je treba izbrati samo zonski, zimski-trdni. Morate dobro razumeti razliko med odpornostjo proti zmrzali in zimskim uporom. Na žalostTudi proizvajalci sadilnega materiala včasih dovoljujejo svobodo pri uporabi teh izrazov. Odpornost proti zmrzali sorte je njegova sposobnost, da prenaša kratkotrajno zmrzovanje brez poškodb. Zimska trdnost - zmožnost preživetja brez izgube do pomladi s precejšnjimi zimskimi padavinami. Višja je zimska trdnost sort grozdja, bolj na severu se lahko goji.
Glede na datum zapadlosti Uralov je treba izbrati sorte rane sorte grozdja (90-110 dni) in srednje-zgodnje (115-130 dni). Naslednje sorte so se izkazale za najboljše v podnebnih razmerah v Uralu:
- V spomin na Dombrovskaya - zgodaj (90-100 dni). Grozdi do 400 g, črne jagode, brez semen.
- V spomin na Shatilovo - zgodaj (100 dni), zelo zimsko trda. Jagode so svetle.
- Zgodnji roza muškat - 110 dni, rožnate jagode, dišeče. Grozda do 700
- Samokhvalovich - zgodaj (110 dni). Grozda do 200 g, gosta. Jagode so dišeče, rožnato zelene barve.
- Olga ali Krasa Severa - zgodaj (110 dni). Grozda do 600 g, jantarno rumene jagode.
- Aleshenkin ali Alesha - srednja zgodnja (115 dni). Grozdi do 700 g, jagode so svetle, oranžne.
- Črno - srednja zgodnja (125 dni). Grozda do 600 g, rjave jagode, okusno.
- Lidija - srednja zgodnja (125 dni). Skupina do 200 g, rumeno-rožnate jagode, dišeče.
- Bela Muscat Shatilova - srednja zgodnja (130 dni).Grozdi rastejo do 1 kg, jagode so svetlo rumene, dišeče. Zelo produktivna sorta.
Izkušenim vinogradnikom v regiji Uralju svetujemo, da začnete s sortami "V spomin na Shatilovo", "V spomin na Dombrovskaya", "Aleshenkin". Te sorte so najbolj nezahtevne, enostavne za vzdrževanje in trdote.
Sajenje in gojenje
Sajenje sadik je najbolje narediti v drugi polovici junija do julija, ko je nevarnost zmrzali končana, zemlja pa se ogreje na +15 ° C. Za pristanek morate izbrati najbolj sončno mesto na mestu, kjer sonce ne gre cel dan. Na kraju sajenja grozdja mora biti zemlja ohlapna, hranljiva, vlaga in dihanje.
Za vsako grmičevje je močno območje najmanj 1 m.2. Enkratni grmovi se lahko zasadijo v jamah 1 x 1 x 1 m. Če nameravate saditi grmovje v vrsti, morate pripraviti jarko široko in globoko 1 m. Njegova dolžina se izračuna po številu grmov: ne manj kot 1 m na rastlino. Najboljša lokacija za jarek je od severa do juga. Na dnu jame ali jarka je treba urediti drenažo: položite 20-30 cm velikih kamnov, kamnitih kamnov. Na njiju nalijte plast 10-15 cm ekspandirane gline ali majhnega zdrobljenega kamna. Napolnite jamo z mešanico peska (ali vermikulita), zrele humusne in vrtne zemlje. To mešanico lahko dodamo fosfatnim in kalijevim gnojilom, lesni pepel.
Pristanišče je pripravljeno 2 meseca pred sajenjem sadik, približno v marcu in aprilu. Jamo je treba zalivati večkrat, tako da je tla v njej osla in stisnjena. Tla ne smejo doseči roba za 20 cm. Naslednje leto bo jama morala napolniti tla do vrha in hkrati spruditi grozdje do višine 30 cm. Paščki, ki rastejo v jareku, morajo biti v obliki krompirja - glavnik. Ta tehnika bo omogočila kopičenje toplote v tleh okoli grmovja.
Za sadike sredi pripravljene jame kopajo majhno luknjo, jo prelijemo z vodo in rastlinskim grozdjem. Zemljišče okoli sadike se stisne. Voda kot tla se suši, vendar ni preveč bogata. Ko sadik začne rasti, se zalivanje ustavi - grozdje ima dovolj vode v tleh. Samo čez poletje potrebujete 2-3 obilne zalivanje.
Stacionarne rastlinjake se ne smejo uporabljati za sajenje grozdja, saj rastlina potrebuje snežni pokrov za uspešno zimsko sezono.
V prvem in včasih v drugem letu se grozdje ne razreže. Morajo pridobiti korenino in zgraditi 1-2 vinske trte z dolžino najmanj enega metra. Če želite to narediti, sadike izberejo najmočnejše poganjke, ostalo pa se pojavi, ko se pojavijo.Do jeseni je možno pustiti še en odtok - rezervni. Jeseni se najhladnejša trta odstrani.
Če je na ročaju ostalo samo en posnetek, potem na njej bližje bazi morate zapustiti močnega sape in jo pritrditi skupaj z glavno vinsko trto. Naslednje leto bo ta stepson dohitel trte v rastu. Na rastlini morate vedno pustiti eno moško snemanje za opraševanje.
Predelava grozdja poleti vključuje zalivanje, pasynkovanie, lov na (tuljenje vrhov vinske trte), mulčenje tal. Zalivanje je treba opraviti pod koren z veliko vode, tako da je zemlja dobro prepojena. Grozdje ne prelijte na vrh listja, še posebej v vročini. Zelo dobro je, da sežete siderate v bližini grmovja, pustite, da je trava, ki jo lahko pustite, tam levo, da se mulčite v tleh - to je zelo naklonjeno grozdju. V juliju bi moralo delo v vinogradu prizadevati za zaščito rastlin pred glivičnimi boleznimi. V začetku meseca je treba gnojiti s kompleksnimi gnojili.
Grozdje vedno tvori veliko več brsti in sadnih ščetk, kot jih lahko hranijo. Če bodo vsi dozoreli, potem se bo šibko hitro oslabilo in jagode na njej bodo postale majhne.In za kratko poletje Uralov, preprosto ne bo zrel v času. Zato je treba nekatere ščetke iz grozdja odstraniti. Običajno pustite 3-4 jajčnika na trti. Če sta dve čopiči vzporedni - odstranite manjše in šibkejše. Ali pa lahko dovolite, da vse krtače oprašujejo in zapletejo in šele nato odstranijo šibke in redke gruče.
Med zorenjem svojega jagodičja je treba natančno pregledati in odstraniti poškodovane in obolele. V septembru je treba listje postopno odstraniti iz sadne trte, da bi odprli jagode na sonce. Ni nujno, da vse liste hkrati odtrgate - to lahko privede do sončne opekline grozdja in vinske trte.
Kot trte rastejo in zorijo jagode, se grozdje okrepi na nosilcu. Lahko je pol s prečkami, rešetko, arburo.
Obrezovanje grozdja
Obrezovanje vinske trte je potrebno za povečanje pridelkov in boljšo pripravo na zimo. Obrezovanje, ki je bilo opravljeno v celotni sezoni (vdor iz pastirjev) jeseni. Jeseni obrezovanje, opravljeno po žetvi, z začetkom prve zmrzali.
Mnogi pridelovalci novic postavljajo vprašanje: kako poleti zrežete grozdje? Poletno obrezovanje vključuje:
- Obrezovanje trsov je posušilo pozimi;
- Odstranitev šibkih in redkih jajčnikov.
- Redno odstranjevanje stopnic in šibkih poganjkov.
- Coinage (stiskanje) od sredine julija do konca avgusta.
- V septembru osvetljevalna krona - odstranitev dela listov. Odstranjeni listi, senčila za zorenje, dno, kot tudi stari in oboleli listi.
S pomočjo jesenske obrezovanja tvorijo sadne vinske trte (rokave) in nadomestne poganjke. Za Uralsko regijo je najbolj optimalna obrezovanje ventilatorjev s štirimi rokami. Na prtljažniku so štiri vinske trte oblikovane z območjem sadeža in poganjki (vozli) zamenjave na dnu.
Prvič se trte in opuščeni stepson (če obstajajo) razrežejo na dolžino 4-6 brsti, odstranjujejo vse pastirje, anten, listje. Potem so vinske tirnice vodoravno pritrjene nad tlemi za zatočišče za zimo.
V drugem letu levega popka se bodo razvili novi poganjki. Od njih pustite 4 najmočnejših (2 na vsaki vinski trti), preostanek pa se odstranijo. Po padcu teh poganjkov se bodo razvili mladi vinski trti, ki bodo naslednje leto lahko zadovoljili prvo žetev.
Najbolj produktivni del plodov trte pade na sredino. To je treba zapomniti, ko delaš kratko jesensko obrezovanje, in pusti na njih 8-10 brsti. Spomladi, na dnu vsake takšne vinske trte, je potrebno pustiti močan sproščaj, ki se čez poletje razvije in postane nadomestni gomolj za semensko trto.Trta po 3-4 letah plodov v jeseni izrežemo, pustimo majhno panj in jih zamenjamo z levimi mladiči. Tako lahko 3-4-letna trte grozdja rastejo na razvitih koreninah, starih od dveh do treh desetletij.
Postopek za obrezovanje grozdja lahko vidite v jesenskem videu:
Zavetje grozdja za zimo
Shelter grozdja za zimo - odgovorna zadeva. Kakovost zavetišča je odvisna od varnosti grmovja in pridelka za prihodnje leto. Pokritje grozdja preveč rane ne more biti, ker lahko pri segrevanju ledvice oblikujejo plesen in jih uničijo. Grozdje je treba pokriti, ko temperatura zraka pade na -5 ˚C, zgornja plast zemlje pa se zamrzne. Na južnem Uralju je ponavadi sredi novembra. Popki grozdja, še posebej zonirane sorte, lahko prenesejo zmrzal do -20 ˚C in zato tiho živijo v tem obdobju.
Vinske trte ni mogoče postaviti neposredno na tla, sicer se spomladi lahko mokrejo, ko se tal odmrzne. Najbolje je, da jih položite na leseno rešetko ali na plast suhih borovih igel. Zgoraj jih je treba zapreti z borovimi ali jelenjadnimi vejami, netkanih tkanin v več plasteh, ponjavo.Če so grmovnice majhne, lahko uporabite naslednjo metodo pokrivanja: premestite vinsko trto v obroč, položite na plast suhih injekcij ib in pokrijte z leseno škatlo ali žlico na vrhu. Vrh škatla potresemo z lapnikom ali debelim slojem slame.
Vrhnja pokrivna plast je film, strešni material ali skrilavec. Po tem ostane počakati na sneg. Uralska zima lahko prinese snež tako v številčnosti in pomanjkanju. V vsakem primeru mora biti v času hudih zmrzal debelina snežne odeje na zavetišču grozdja vsaj 40 cm. Takšen nivo snega bo omogočal ohranjanje stalne temperature v zavetišču. Če je malo snega, potem je bolje, da ga naložite v vinograd.
Spomladi, takoj po snegu se topi, mora biti zavetje odprto, da sveži zrak pripelje do vinske trte. Brsti pred začetkom sapnega toka niso strašni zmrzali, ampak morajo biti iz opeklin pokriti z netkani materiali ali lapnik.
Z začetkom sokovnega toka je treba grozdje ponovno pokriti, še posebej ponoči. Trije prelivi s sokovi lahko umrejo, če jih zmrzali spremenijo v led. Zavetje je treba odstraniti šele po koncu povratne zmrzali.Na tej točki imajo nove poganjki na trtah čas, da se rastejo za 15-20 cm. Pri krepitvi trt na repi se lahko del mladih poganjkov razbije. Zato, ko jeseni kratko obrezovanje je treba pustiti za 2-3 popkov več - za zavarovanje.
Kljub ostri zimi in kratkemu poletju so Urali danes dober kraj za pridelavo grozdja. S prizadevanji ljubiteljev sončnih jagod v regiji lahko dosežemo precej visoke donose.
