Lubenica ni le zelo sočna in okusna jagodica, ampak tudi dragocen prehrambeni proizvod, katerega uporaba lahko prinese velike koristi zdravju ljudi. Zato so koristne lastnosti plodov te kulture melon v mnogih boleznih široko uporabljajo ljudska medicina.
Koristi lubenice za zdravje ljudi
Uporaba zrele in ustrezno gojene lubenice je neprecenljiva. Meso jagodičja je nenavadno bogato z veliko količino folne kisline. Ta snov lahko pozitivno vpliva na procese hematopoeze in stabilizira biokemične procese v telesu. Zadostna količina železa omogoča uporabo lubenic mesa pri zdravljenju ali preprečevanju anemije pomanjkanja železa.
Lubenica bo zelo koristna pri nosečnicah in doječih ženskah, povečana vsebnost tekočine pa ima pozitiven učinek na dojenje, kar poveča količino materinega mleka. Med drugim bogata kemična sestava omogoča uporabo lubenic v prehrani ljudi, ki imajo naslednje patološke spremembe in bolezni:
- nekatere oblike diabetes mellitus;
- artritis in protin v remisiji;
- aterosklerotične spremembe;
- kronične in kronične oblike gastritisa;
- bolezni žolčnika;
- bolezni jeter;
- kardiovaskularne bolezni;
- urolitiaza;
- arterijska hipertenzija;
- pogoste nenadne krvavitve iz nosu.
Meso lubenic je odlična koleretska in diuretična ter se je izkazala tudi za preprečevanje hipovitaminoze. Če veste, koliko lahko jeste zrele jagodice, lahko preprečite razvoj številnih bolezni.
Koristne lastnosti lubenice (video)
Prednosti semen, skorja in sokove lubenic
Med drugim, Zdravilne lastnosti so semena lubenice, ki v svojih lastnostih niso slabše od bučnih semen in se uporabljajo za krvavitev, hude vnetne procese, hepatitis ali zlatenico. Pomaga pri učinkovito znižanje vročine in lajšanju vročine.
Tudi lupina celuloze, dopolnjena z zdrobljenimi semeni, se v kozmetologiji pogosto uporablja za pripravo sredstev proti staranju, sveže skorje pa zmanjšujejo glavobole in lajšajo migrene. Sok iz lubenic praktično ne vsebuje naravnih soli in kislin, kot je značilen, se razlikuje od večine pridelkov sadja in jagodičja.Njegova uporaba omogoča znebiti telo toksinov, pomaga očistiti jetra in popolnoma obnovi črevesno mikrofloro.
Lubenica: škoda in kontraindikacije
V nekaterih kroničnih bolezni in bolezenskih stanj lubenice lahko povzročijo škodo, in njihova uporaba je kontraindicirana in se lahko izvede z veliko previdnostjo in le po posvetu z zdravnikom. Nikakor ne more jesti lubenico meso v naslednjih primerih:
- v prisotnosti ledvic ali mehurja kamnov velike in neprehodno;
- v nasprotju z odtoka urina;
- s hudo drisko;
- z poslabšanjem kolitisa.
Zelo previdno je treba jesti Melone jagode, izražene v nasprotju prebavnem traktu. Pri otrocih, morajo biti omejena na en sam del 100 gramov. izdelek, ki bo zmanjšalo tveganje za preobremenitev prebavni trakt. Dojenčki lubenice dajejo ni priporočljivo sploh.
Da bi povečali so procesi rasti in hitro klicanje brezvestnih veliki pridelovalci teža melona pogosto uporabljajo snovi, ki lahko kopičijo v jagodami v obliki nitratov.Uporaba takih izdelkov je vzrok za hudo zastrupitev, zato morate pri nakupu lubenic biti zelo previdni. Prvi znaki zastrupitve so lahko letargija, navzea in bruhanje. V tem primeru je priporočljivo, da poiščete zdravniško pomoč.
Sestava in vsebnost kalorij v sveži lubenici
Kalorična vsebnost 100 g svežega mulja pulpe je samo 27-37 kcal. Sestava vsebuje 0,7 g beljakovin, 0,1-0,2 g maščobe in 5,8-8,8 g ogljikovih hidratov. Zrnje je značilno precej visok glikemični indeks - 75 enot. Razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je 1: 0,1: 8,3. Glavna kemična sestava celuloze priljubljene in okusne kulture melon je bogata z vitamini, makroelementi in mikroelementi.
Kako narediti masko lubenice (video)
Vitamini, vsebovani v 100 g užitnega dela:
- "A" - 17 μg
- Beta-karoten 0,1 mg
- "B-1" 0,04 mg
- "B-2" - 0,06 mg
- "B-6" - 0,09 mg
- "B-9" - 8 mcg
- Ascorbinska kislina 7 mg
- "E" 0,1 mg
- "PP" - 0,3 mg
- Niacin 0,2 mg
Makroelementi in elementi v sledeh, ki jih vsebuje 100 g užitnega dela:
- Kalij - 110 mg
- Kalcij - 14 mg
- Magnezij 12 mg
- Natrijev - 16 mg
- Fosfor 7 mg
- Železo - 1 mg
Tudi v celulozah lubenic vsebujejo zadostno količino prebavljivih ogljikovih hidratov v obliki škroba in dekstrinov, monosaharidov in disaharidov, esencialnih aminokislin.Par rezin lubenice vsebuje polovico dnevne norme askorbinske kisline.
Slano, namočeno in kislo lubenico
Pickles, marinade in kislo mleko so priljubljeni načini pridelka v naši državi. Lubenice se uporabljajo na vse te načine, vsebnost kalorij v takih proizvodih pa ni precej višja od hranilne vrednosti celuloze svežih jagod. Za razliko od samo svežih jagod, predelano meso ima številne prednosti. Sestavina slanega lubenica in mokrih jagod vsebuje klorovodikovo kislino in veliko količino prehranskih vlaken. Tudi kislina in vodo prepojena lubenica so bogata z bakrom, kobaltom, molibdenom, klorom, cinkom in žveplom.
Kaljenje se izvede v 3% solni raztopini, pri čemer se kasneje skladišči pri temperaturnem režimu, ki ni višji od 4-5 ° C. Kisela melona kultura ima zelo prijeten kisel-sladek okus in odlično ohranja aromo vseh dodanih pikantnih zelišč. Lahko žetev na kateri koli stopnji zrelosti, ki v celoti ne zmanjša okusa in hranilne vrednosti izdelkov.
Posejana kultura melone ni samo okusna, temveč tudi zelo koristna.Vsebnost kalorij v kislini je približno 40 kcal na 100 gramov, kar omogoča, da se ga razvrsti kot dietni izdelek in se uporablja, če želite zmanjšati prekomerno težo.
Lubenica: škoduje telesu (video)
Uporaba lubenic, ki jih gojijo sami ali jih kupijo od vinarjev, ki so vajeni, so neprecenljiva. Redna uporaba pomaga krepiti imuniteto in bo dober način za preprečevanje številnih resnih bolezni. Med drugim lahko pridelujemo jagode za prihodnjo uporabo in uživamo v okusu skoraj do naslednjega žetve.
