Danes v hladilniku povprečnega prebivalca post-sovjetskega prostora so se že znali »čezmorski« sadovi, katerih obstoj je pred tridesetimi leti samo slišal, a vsi niso poskusili. To je kivi, ananas, avokado, persimmon in, seveda, banane. Poleg tega smo se naučili rast domačih tropskih sadežev. Drugi so bili dopolnjeni z vrstami in sortami, ki lahko prenesejo nizke zimske temperature naše klimatske cone, tako da lahko rastejo z nami - poleg jabolk in hrušk.
Egzotično sadje.
Vendar pa obstajajo eksotična sadeži, ki so tudi v megastores velika redkost, saj so zaradi težkega prevoza zaradi kratkega obdobja skladiščenja "preveč dostojno" denarja stali. Toda v tropskih državah, ta darila narave - del dnevne prehrane lokalnih prebivalcev. In ... zagotovo turisti, ker bi bilo greh obiskati eksotično državo, da se ne bi seznanili s sadovami svojih rastlin. Na našem seznamu boste našli 15 najbolj zanimivih, z vidika okusnih / uporabnih, eksotičnih sadežev, kar pa seveda morate poskusiti, na primer na počitnicah.
1. Carambola
To sadje se različno imenuje na različnih mestih, vendar so najbolj priljubljena imena "carom" ali "carom". Lahko poskusite na počitnicah v jugovzhodni Aziji. Cannon se prideluje tudi v ameriških zveznih državah Florida in na Havajih. Rumeno zeleno rebrasto tropsko sadje je najprej znano zaradi nestandardne "figure". Če prečkamo karambolo, dobimo svetlo izraženo zvezdno obliko - pripravljeno dekoracijo za praznično mizo.
Okusi kot amater. Kot kosmulje z okusom jabolk in ... kumare? Top vsebuje toliko tekočine, da je bolje piti kot jesti. Sadje so bogate z vitaminom C, kalcijem, železom, natrijemom. Vsebnost kalorij je samo 35 kcal na 100 gramov. Sanje za tiste, ki želijo izgubiti težo!
Carambola
2. Dragonfruit, ali Pitaya
Če želite rasti kaktusov, morate vsaj enkrat v življenju pojesti svoje sadje. Dragonfruit ali dragonovo sadje ali pitahaya ali pitahaya - raste na laktobrazni kaktus v osrednji in južni Ameriki, od koder prihaja, kot tudi na Tajskem, v Vietnamu, Indoneziji, na Filipinih in v Avstraliji, kjer se že več let uspešno goji.Zrno sadje izgleda zelo eksotično - svetlo rožnato podolgovato "jabolko", prekrito s tehtnicami, s svetlo zelenimi konci. Njegova nežna mesa je drugačna barva, vsaka sorta ima svojo lastno.
Sadje pitaya je lahko praktično brez okusa. Vendar je še vedno opazno pri svetlo rdečih vzorcih - to je približna mešanica okusov banan in kivija. Pitaya kaša je zelo vodena, bogata z majhnimi kostmi, ki vsebujejo tanin, nepogrešljiva snov za dober vid. Druga "koristnost" tega tropskega sadja je, da lahko ljudje s sladkorno boleznijo jedo brez omejitev, saj zmajevka znižuje raven glukoze v krvi. Res je, da "brez omejitev" ne gre za te eksotike, ker jedo pitahaya vodi do diareje.
Dragonfruit ali Pitaya3. Guava ali Psidium
Ti tropski sadeži, ki imajo okroglo ali ovalno obliko, so dolgi od 4 do 12 cm, rastejo v tropih Indije, Mehike, Afrike in držav jugovzhodne Azije. Guava diši kot limonina koža, njegova celuloza pa je sladka ali sladka kisla po okusu. Priporočljivo je uporabljati samo sveže zrele plodove psidija. So zelo bogati s pektinom - snov, ki odstranjuje toksine iz telesa.Nezrela guava je kisla in lahko negativno vpliva na delovanje ledvic.
To tropsko sadje se jedo z lupino, če pa ste ga kupili v supermarketu v Evropi ali Rusiji, še vedno lupite guavo, preden jo pojedo. Za dolgoročno shranjevanje se zdravilo Guava zdravi s kemikalijami, ki vašemu telesu ne prinašajo koristi.
Guava, ali Psidium4. Asai, ali zelenjava euterpa
"Vodnjak mladih", "superfood", "Amazonian Pearl" - takoj, ko Acai jagode danes ne pokličete v oglaševalskih publikacijah, ki jih priporočajo kot zdravilo za pomladitev telesa in izgubo teže. True, v naravi je drevesa Euterpa, katerih plodovi so Acai jagode, raste le na brazilskih obalah Amazonke in se gojijo le v državah s tropskim podnebjem. Sami jagode imajo rok trajanja le nekaj ur! To pomeni, da večina potrošnikov eutep pozna zelenjavo po kapsulah, sokovih, v sestavi prehranskih dodatkov in hranilnih mešanic.
Če boste nekje na počitnicah v vroči deželi imeli priložnost poskusiti Acai, se prepričajte, da to storite! Prvič je okusno. Vsako jagodičje ima okus vina s pridihom čokolade.In, drugič ... Ne, to je - prvič, tropska jagode Acai so najbolj uporabna jagode na svetu! Verjamejo, da to sadje vsebuje edinstveno koncentracijo antioksidantov, katerih energija ni enakovredno sadje ali jagodičje.
Acai jagode, ali Eutherp zelenjave5. Star jabolko ali Cainito
Te tropske sadeže je mogoče uživati, počivajo v državah jugovzhodne Azije, Južne Amerike, Zahodne Afrike in Indije. Imajo ovalno ali zaobljeno obliko, premera do 10 cm. Koza zvezdne jabolke je bodisi zelena, vijolična ali rjava, odvisno od sorte. Je tanek, vendar pod njim - plast iste barve bolj debele in tudi neužitne kože, ki ščiti sladko in lepljivo, žele podobno sočno meso. Okusi, kot je naša jabolka. Če pogledate Cainita v rez, boste videli njegovo zvezdasto celulozo.
Samo zrelo sadje je okusno, imajo rahlo naguban lupino. Zvezdno jabolko je shranjeno pri temperaturi od +2 do +8 stopinj približno tri tedne in je enostavno za prevoz. Torej lahko prinesete nekaj takih čezmorskih jabolk kot spominek iz potovanja. Eat Cainito ohlajeni. To je zelo hranljiva tropska jabolka z visoko vsebnostjo vitamina C.
Star jabolko ali Cainito.
6. Jackfruit
Največji plodovi dreves na svetu so plašči.Njihova domovina se šteje za Indijo in Bangladeš. Tam so drevesi obljubljeni kot kruh, drevesa, na katerih rastejo, se imenujejo indijska kruha. Prav tako rastejo v skoraj vseh državah jugovzhodne Azije. Dolžina luknjice se lahko spreminja od 20 do 90 cm (!), Njegova teža pa doseže 34 kg. Zreli plodovi pri trkanju naredijo enak zvok kot naše zrele lubenice. Znotraj jastreba je razdeljen na velike deleže, napolnjene s sladko in dišečo celulozo. Res je, da obstaja "ena". V šopek arome rezanega sadja, poleg izrecnih zapisov banane in ananasa, obstaja tudi rahel vonj ... acetona.
Zrelih tropskih sadežev je zelo zadovoljivo. Ogljikovi hidrati v njih do 40%. In so vir vitamina A, žvepla, kalija, kalcija in fosforja. Semena so tudi okusna in hranljiva. Ponavadi se ocvrti kot kostanj. Zrelo drevo se porabi sveže, nezrelo sadje pa je ocvrto, parjeno in kuhano kot zelenjava.
Jackfruit7. Longan
Longan drevo raste v Tajvanu in na Kitajskem, v Indoneziji in v Vietnamu, lahko pa uživate v sadju, medtem ko se sprostite v drugih azijskih tropskih državah. Na primer, na Tajskem raste v severnih regijah.Tanka koža longan se enostavno odstrani. Njena barva se lahko spreminja v barvi od rumenkasto rdeče do rjave barve. Meso tega sadja je zelo sočno in sladko, rahlo muškasto. Longan raste v grozdih na drevesih.
Prav tako se prodaja v grozdih, kot da smo seznanjeni z grozdjem. Kupil bo, najprej poskusil. Sorte so bolj kisle ali slajše. Tastier se ne šteje za sveže izbrane longan, vendar pa ostane nekaj dni. To sadje je izredno bogat vir magnezija, železa, kalija, fosforja, vitaminov A in C ter se šteje za močan antioksidant.
Longan.
8. Rambutan
Na zunaj nekaj spominja na orehe, vendar ima kosmato kožo, ki ščiti okusno in zelo nežno meso. Rambutan se večinoma goji v jugovzhodni Aziji. Skorja njegovega sadja je drugačna: rdeča ali rumena ali bela, njegova barva je odvisna od sorte. V vsakem primeru pa koža ni užitna.
Zrel rambutan je bogat vir ogljikovih hidratov, beljakovin in beta-karotena. Vsebuje tudi fosfor, kalcij, baker in železo. In to tropsko sadje je eden od prvakov v prisotnosti vitamina C in (tako nujno za lepoto) skupino vitaminov B.
Rambutan
9Langsat
Langsat ali longsat raste v skoraj vseh predelih zemlje s tropskim podnebjem. Toda to sadje je še posebej priljubljeno na Tajskem, ki ga izvozi v skoraj vse države sveta. Zunaj so plodovi videti tako "tako", podobni mlademu krompirju. Ampak znotraj zrelega langsata je zelo sladek, čeprav obstajajo tudi kisle sorte.
Langsat je nepogrešljiva sestavina v azijskih kuhinjah. Ima poseben okus, ki lahko daje različnim odtenkom nestandardne odtenke. To je kuhano in konzervirano, lahko pa jeste langsat in surovi. Proizvaja zelo okusne pijače. Sadje se pogosto uporablja v tajski medicini. So bogati z vitaminom C, kalcijem in ogljikovimi hidrati.
Langsat.
10. Papaja
Papaja danes goji v skoraj vseh tropskih državah, čeprav se domovina smatra južna Mehika in Srednja Amerika. V naših supermarketih v zadnjem času je tudi ona. Toda kdo je kupil, najpogosteje ocenjuje to sadje kot redko zavrnitev. Hkrati pa je papaja ena najbolj okusnih sadov rastlin v naravi! Ampak to lahko rečemo samo zrelim sadjem. Goste so na dotik, imajo nekoliko utrnjeno zelenkasto-pomarančno lupino.Na policah evropskih trgovin, kot papaje, praviloma pade v nezrelo stanje.
In zrelo je sladko, sočno in okusno. Ima samo 39 kalorij na sto gramov! Koristne lastnosti papaje, znane že od antike. Plodovi so bogati s papainom - snov, ki pomaga telesu izločiti največjo korist od hrane. Poleg tega je papaja vir kalcija in natrija, železa in fosforja.
Papaja11. Lychee
Plod zimzelenega drevesa, ki raste v tropskih državah, se v različnih regijah različno imenuje: - Lynches, Lidzhi, Lichi, Lai ali kitajska šljiva. Pridelek zori v grozdih v maju-juniju. Lychee je rdeča ovalna "šljiva", dolga približno 4 cm. Njena koža ima ostre tuberkuluse, v njej pa je lahka mastna masa, okusna kot sladko grozdje.
Sveže sadje lidzhi vedno svetlo. Temni so s časom, zato se njihov okus poslabša. Ličija lupina je neužitna, vendar je enostavno odstranjena s prsti. Večina evropskih turistov meni, da je kitajska šljiva najbolj čudovito tropsko sadje. Vendar pa je dragocena ne samo zaradi odličnega okusa. Lychee jagode vsebujejo ogromno količino vitaminov B, zato jih imate na počitnicah, imate odlično priložnost, da med drugim "izžarete" svoje nohte in dlake.
Lychee.
12. Marakuya
Ta tropska trta gojijo v vročih in vlažnih državah, predvsem zaradi svojega dragocenega soka. Je zelo dišeča, zato jo dodamo še v številne druge sokove industrijske proizvodnje. Sesalsko sadje je ovalno temno vijolično sadje dolžine 6 do 12 cm. Da bi uživali v dišeči kaši, se je sadje preprosto razrezalo na dva dela. Pasijonska semena so prav tako okusna in užitna. Pogosto se uporabljajo za dekoracijo slaščic. Strastno sadje lahko shranite v hladilniku približno en teden.
Zaradi svoje posebnosti je zelo dragocen prehrambeni proizvod za izločanje sečne kisline iz telesa. Poleg tega je odličen antipiretik in sedativ. Rečeno je, da eno sadje za noč pomaga veliko spati po napornem turističnem dnevu. Ko ste v tropih, se prepričajte, da preverite!
Passion fruit.
13. Mangostin ali Mangostin
Obstajajo tropski sadeži v naravi, ki vsebujejo skoraj celoten sklop vitaminov in mikroelementov v eni ali drugi količini, ki je del vseh drugih plodov, znanih človeštvu. Te vključujejo mangosteen. Če pojedete nekaj sadnih mangostinov dnevno, boste v celoti zadovoljili vaše potrebe po vitaminih in mineralih. Ni čudno, da se mangosteen imenuje kralj plodov.
Ta hibrid, do katerega človek ni vključen, je tako imenovani poliploid dveh vrst dreves. Mangostin vsebuje ne le ogljikove hidrate, beljakovine, ampak tudi maščobe. In kar je najpomembnejše - 39 od 200 trenutno znanih naravnih antioksidativnih zdravil vsebuje tudi zdravila. Za okus, ti tropski plodovi sočasno spominjajo na jagode, grozdje, češnje in ananas.
Mangostin ali Mangostin14. Durian
Takšen egzotični, kot durian, morate poiskati vse tropike. Sadež je ogromen - dolžina do 30 cm in do 8 kg teže. Pokrit je s piramidnimi trni in notranjostjo - sočno nežno celulozo, razdeljeno na pet komor. Zelo je priljubljena doma - v državah jugovzhodne Azije, Srednje Afrike in Brazilije. Gotovo ne boste slišali tako protislovnih pregledov o istem sadju. Nekateri ljudje imajo radi okus durian kot pasta iz oreškov, drugi pa trdijo, da izgleda kot kremasta, tretje se zdi, da ima durian okus kot banana, okusljena z začimbami ali posušena persimmon skupaj z jagodami ... Na splošno poskusite, podajte svoje mnenje .
Durian je bogat vir vitaminov B in C in je edini med užitnimi sadeži, ki vsebujejo organsko žveplo.Pomembno je vedeti o durijancih in še eno stvar - ima zelo neprijeten vonj! V sveži obliki ni dovoljeno prinesti v hotel ali v javni prevoz. Durian se izvaža samo posušeno ali konzervirano. In vsaj nekaj ur pred in po jedenju durija, je vredno vzdržati alkohola. To je polno zdravstvenih zapletov!
Durian15. Mango
Med drugimi eksotičnimi mangami se v zadnjem času zdi manj eksotični. Začenjamo se navaditi na to, kot nekoč, ko smo se navadili na kivije in ananas, ker še bolj pogosto kupujete mango v supermarketih velikih mest v Rusiji in bližnjem v tujini. V Indiji in Pakistanu, od kod prihaja mango, se to drevo šteje za narodni simbol. To kulturo kultivirajte v skoraj vseh državah s tropskim podnebjem. Razvili smo 300 vrst mang, od katerih 35 sort komercialno goji.
Zato je težko utemeljiti zrelost tega tropskega sadja po svoji barvi, barva sadeža pa je odvisna od njihove sorte. Mango so jedli in nezreli, mnogi ljudje radi še bolj zrelega sadja. Če želite, lahko mango postavite na temno mesto pri sobni temperaturi in sadje "doseže želeno stanje" teden dni.Glavna razlika med mango in vsemi drugimi sadeži je, da so njeni plodovi bogati z esencialnimi aminokislinami, ki jih lahko oseba prejme le iz hrane. In karoten v njem je petkrat več kot v tangerini! In, seveda, na voljo je tudi cel kompleks vitaminov in mikroelementov. Mimogrede, nekateri strokovnjaki za prehrano verjamejo, da je prehrana mango in mleko najbolj uravnotežena.
MangoUpamo pa, da ne boste izgubili teže na počitnicah ... Zato se spomnite, da je mango najprej preprosto zelo, zelo okusno!
Pozor! V pripise na članek napišite, katera od teh tropskih sadežev ste poskusili? Kateri so vam bili všeč in katere niso? Kako izgleda okus tega ali tega sadeža?
