Kuban se že dolgo imenuje krušna košara Rusije. Nahaja se v neposredni bližini obeh morij, regija, ki se nahaja na isti širini kot južne pokrajine Francije in severnih predelov Italije, je idealna za gojenje grozdja. Podobni pogoji za grozdje so skoraj idealni, zlasti za zonske sorte.
Vinske trte, zasajene na tem obmoćju, dajejo dobro rast in uspejo dati najvećji donos celo v relativno neugodnih letih. Glavna skrivnost tega je zelo plodna tla, nasičena z vlago in hranili, pa tudi veliko število sončnih dni na leto. Zlasti vinogradi veljajo za preživetje, ki se zlomijo na nežnih pobočjih gore.
Kljub precej blagim podnebnim razmeram na Kubanu obstaja nevarnost zamrzovanja nekaterih sort grozdja. Zato se zavzemamo za zimsko vinsko trto z različnimi materiali. Nič manj pozornosti pridelovalcem vinske trte je treba nameniti za obdelavo rastlin pred škodljivci in bolezni, ki v vlažnem in toplem okolju lahko popolnoma uničijo pridelek.
Najboljše sorte grozdja za Kuban
Za prvo uvrstitev času registra priporoča za Kuban grozdja, ki se izvajajo v 40 letih dvajsetega stoletja, in le do leta 1965, je bila ustanovljena končni seznam, ki je pomembna za ta dan. Veliko sodobnih sortotipov in klonskih sort uvažajo kubanski amaterski pridelovalci in z uspešnim pridelovanjem so dodani na seznam predhodno preizkušenih sort.
Pridelovalci Kubana raje rastejo naslednje zgodnje sorte grozdja:
| Ime sorte | Opis trte in grozdja | Prednosti in slabosti |
| Chasla | Zgodnja sorta z rastjo srednje trte. Listne plošče so cordate, dissected, z zobci vzdolž roba. Jagode so okrogle, zelenkasto rumene, z nizko vsebnostjo sladkorja. | Cvetovi v grozdih so biseksualci, kar nam omogoča, da ne rastejo dodatni opraševalci. Preživetje letnih poganjkov doseže 90%. |
| Portugalec | Zgodnje grozdje z rastočo silo nad povprečjem. Skupina je velika, gosta. Jagode so temno modre, s tanko kožo, za tehnične namene. Listi listov rahlo razrezani, zaobljeni. | Velika odpornost na spomladanske zmrzalke, trganje poganjkov je odlična. Primerno za svežo porabo in vinarstvo.Odpornost na plesen in gnilobe je povprečna. |
| Muscat Hamburg | Srednjeveška sorta z ohlapnimi grozdi. Biverija je velika, modra z rahlim dotikom, sladka z okusom muškat. Listi listov s petimi rezili so razkosani šibko ali globoko. Sila rasti trte je nadpovprečna. | Sorta je idealna za gredice v obliki kompot, itd ... Odpornost na zamrzovanje oči je zelo šibka. V neugodnih razmerah je nagnjena k razpadu. |
| Rkatsiteli | Klasično kavkaško grozdje s srednjeročnim zorenjem. Grozdi so gosti, srednje ali veliki. Jagode so tanke kože, lahke, včasih z rahlim roza rdečicami. Listi so veliki, pet ali tri lobanje. | Sorta je odporna proti sivi gnilobi in plesni, odpornost proti zmrzovanju je nadpovprečna. Ne prenašajte taljenja zemlje. Primeren za sveže uporabe, v gredicah in pri vinogradništvu. Grozdi se dobro hranijo sveže. |
| Narma | Stopnja povprečnega obdobja zorenja. Skupina je srednje, gosta ali rahlo krhka. Jagode so svetlo zelene, s tanko kožo. Listne plošče so nagubane, velike, s petimi deli, močno razrezane. Rastna sila vinske trte je visoka, zrelost poganjkov doseže 85-90%. | Donos je stabilen.Odpornost proti boleznim in škodljivcem je nizka. |
| Traminer roza | Srednje-zgodnje sorte z majhno šopo (do 100 g), pobarvane v roza barvi. Jagode so gosto, nežno in sladko. Listne plošče so gosto pubescentne, s tremi ali petimi delci, nagubane. Vinska trta ima povprečno rastno silo, dobro osuši. | Stabilnost pridelka je pod povprečjem. Odpornost na bolezni in škodljivce je normalna. Pomembna pomanjkljivost sorte je počasna obnova grmičevja po porazu z zmrzaljo. |
| Muskat bela | Ena najstarejših sort. Grozd je podolgovat-konični, z rožnato-rumenkastimi jagodami. Listi listov so srednje, močno ali zmerno razrezani. Rast in staranje poganjkov sta povprečna. | Zelo nizka odpornost proti zmrzalnim, glivičnim in virusnim boleznim ter škodljivcem. Dobitek pod ugodnimi pogoji je dober. Vsebnost sladkorja v jagodah je zelo visoka. |
| Chardonnay | Različni srednjeročni, srednji. Listi so enodelni, nagubani. Jagode se zbirajo v cilindrični ali konični šopki, svetlo zeleni, tanki in sladki. | Najbolj priljubljena sorta vinarstva. Odpornost na spomladanske zmrzali je nizka, v zimo - povprečje.Po zamrznitvi je dobro obnovljena. Bolezen je pogosto prizadeta, z večjo vlažnostjo ali zadebelitvijo poganjkov, jagode so grah. |
Na Kubanskem mestu se več kot tri desetine zgodnjih in srednjih starih vrst dobro obnašajo. Sajenje več vrst na vaši spletni strani, lahko dobite dostojno letino vsako leto.
Pogoji in pravila za sajenje sadik s potaknjenci
Posevki grozdja na Kubanu v jeseni najraje uporabljajo vrtnarji. V tem času lahko enostavno ocenite stanje mladih rastlin. Glavna prednost jesenskega sajenja je zgodnejši začetek vegetacije za naslednje leto in hitrejši vstop v pridelek.
Grozdje na Kubanu: žetev (video)
Jesenska zasaditev sadik mora upoštevati več pravil:
- Izogibajte se sušenju koreninskega sistema. Sadike se namočijo 24 ur v vodi, po katerih se korenine skrajšajo za četrtino njihove dolžine. Orezek naj bi tudi ustrelil in pustil 3 ali 4 ledvice. Slabe veje odstranite.
- Pristaniške jame ob kateremkoli času sajenja so izdelane po dolžini vsake strani ne manj kot 80 cm, tla v njih pa se gnojijo s humusom in mešanico gnojil. Če je zemlja glinasta, mu dodamo košček peska, če je nasprotno - ga stisnemo z dodajanjem ilovice.
- Ko je treba datume za jesenske zasaditve, izračunane iz ugotovitev, kdaj lahko korenine umirijo, nato pa pridejo stabilno zmrzali. Sadike prekriti s plastenko s prezračevalnimi odprtinami, in po zmrzali popolnoma spi sadika z zemljo ali steklenice šote, ki ustvarja višino kupček 30-40 cm.
- S spomladansko sajenje, pa sredi aprila, ko je zemlja odtajati in ogreti, sadike morali pritenit od sonca, tako, da ni umrl zaradi suhega ali opeklin.
In spomladi in jeseni grozdja zahteva obilno zalivanje. Pozna in zgodnje sorte enako potrebujejo vlago, tako da pod vsakim grmom 2-3 žlice vode vlijemo v dvotedenskih intervalih.
Značilnosti nege
za nego grozdja Kuban malo razlikuje od oskrbe v drugih območjih, in je kombinacija klasičnih kmetijskih postopkov:
- zalivanje;
- rezanje in obrokov grozdja;
- Podveza;
- zdravljenje proti škodljivcem in boleznim.
Zahteva redno zalivanje in velik - okoli 15 litrov za vsako napravo 4-5 krat na sezono. V vlažnem vremenu, lahko zalivanje treba zmanjšati, da bi se izognili pokanja jagod.Vzporedno z zalivanjem je možno opraviti dodatno krmljenje s koreninsko ali nekorensko metodo.
Tie trte za podporo je potrebno, ko rastejo. V prvem letu je zadostno, da se poleg vsakega grmovja vgradi klin, v naslednjih letih pa bo potreben polnopravni rever. Oblikovanje grmovja grozdja je lahko v obliki ventilatorja, kordona ali oblike žigosanja. Pomembno je, da se rokavi enakomerno porazdelijo vzdolž ročajev, tako da vsak od njih prejme zadosten delež sončne svetlobe.
Obstaja več vrst postopkov, ki so usmerjeni v pravilno oblikovanje grozdja:
- Fragment mladih brez lignified poganjkov. Izvaja se spomladi, z dolžino poganjkov 2-3 cm, za redčenje in 10-15 cm, da prilagodi število poganjkov z jajčniki in brez njih.
- Pasynkovanie in ščipanje, ki omogoča urejanje rasti moči poganjkov. V odsotnosti te formacije se trte lahko izčrpa, jagode pa so majhne. Za normalno fruktifikacijo na vsakem plodu je priporočljivo pustiti največ 10 listov.
- Obrezovanje, ki se izvaja že štiri leta po sajenju grozdja. V jesen nosi, odstranjuje stare ali bolne trtice.Marshmallow ni vredno! Izkušeni vinogradniki priporočajo, da pustite eno tretjino več poganjkov, kot bo potrebno naslednje leto. Po prezimovanju lahko presežene in poškodovane poganjke nipremirate ali obrezujete.
Za doseganje visokih donosov je pomembno, da se pozornost usmeri na normalizacijo grozdov. Za vsako sorto je priporočljivo, da za vsako poganjko pustite največ 2 grozdja. Presežek, ki se je nabiral pred cvetenjem.
Ponujamo vam tudi, da preberete članek, ki opisuje posebnosti predelave grozdja iz bolezni in škodljivcev spomladi.
Kako in kaj pokriti grozdje na Kubanu
Ne glede na to, kako trdovratno je grozdje, in ne glede na to, kako blago je podnebje na Kubanu, je treba mnoge sorte zaščititi pozimi, da bi se izognili smrti poganjkov in oči. Za grozdje so grozni tudi ne zamrznitev zemlje in vinske trte, temveč tudi zaledenitev kopenskega dela med februarsko odtekanje.
Da bi se izognili škodi rastlinam, je treba izbrati materiale in pogoje zatočišča. Preden pokrijete grmovje grozdja, je pomembno počakati na stalno mraz, da oči ne pridejo ven. Površina tal mora biti prekrita z debelo plastjo šote ali tropa listov.Mulčo je treba porazdeliti pod celotno grmovje in v bližini stebla je bolje ustvariti mound do višine 30 cm.
Z nastopom hladnih trte se odstranijo s polov in položijo v medsebojni vrstici. Nato izkušeni pridelovalci vina priporočajo, da nad njimi zgradijo predor pokrivnega materiala ali filma (slednje je pomembno, da se postavite na nizke luknje!). Prostor med materialom in trto se lahko napolni z listi.
V začetku marca morate odstraniti kritje. Trenutno se na Kubanu vzpostavlja relativna toplota brez nenadnih sprememb dnevnih in nočnih temperatur. Za dvig trte na rešetki naenkrat ni potrebno. Bolje je počakati na začetek sokov, ko se poganjki postanejo mehkejši. Po vezavi na podstavek je priporočljivo, da seje zasijete z raztopino koreninskega sredstva, tako da se korenine povrnejo hitreje. Ta postopek bo še posebej uporaben po hladni zimi.
Na območjih, kjer največja zimska temperatura ne doseže -5 stopinj, trte ni mogoče odstraniti iz rešetke. In kot zavetišče za uporabo pokrivnega materiala. Podnožje gošče je treba prekriti z debelo plastjo šote ali prsti (za grmičevje grmovja). Z nastopom toplote se zavetje odstrani, steblo pa se osvobodi tal.
Kdaj pokriti grmovje grozdja za zimo (video)
V Kubanu je rastoče grozdje lažje kot v drugih regijah Rusije. Vendar pa tukaj obstajajo nekateri prefinjenosti. Pravi pristop k poslovanju in pravočasna izvedba oskrbe bodo proizvajalcem omogočili, da vsako leto pridobijo stabilne pridelke.
