Mesne kroglice s krompirjem v peči so preprosta in zadovoljna jed, ki jih skoraj vsaka gospodinja ve. Mesne kroglice z rižem, omako v omaki, so posebej zahtevne med amaterji in profesionalci. To je dvoplaščna jed, ki ne potrebuje dodatnega časa za pripravo stranske krožnik. Mesne kroglice s krompirjem so zelo sočne in apetirne. Da bi hrana osvojila srca vseh gostov, morate upoštevati nekaj pravil.
Mesne kroglice s krompirjem za hiter in okusen recept
To je preprosta metoda za hitro in okusno krmo vseh družinskih članov. Potrebno je malo časa za pripravo recepta in standardnih sestavin. Če se vse naredi pravilno, bodo otroci in odrasli cenili podoben obrok.
Izdelki za kuhanje:
- 430 gramov mletega mesa;
- 0, 5 skodelic riža;
- ena čebula;
- 1 kg krompirja;
- kozarec majoneze ali domače kisle smetane;
- 2 žlički iz paradižnika;
- 3 stroka česna;
- sol in črni poper.
Za tvorjenje mesnih kroglic v mletih ni potrebno dodati jajc.
Kuhanje se mora začeti z omako. Prva stvar je, da izsekate česen.Najbolje je, da z zobmi preskočite. Dajte nastalo krompir v globok vsebnik in dodajte paradižnik, majonezo, začimbe. Vse sestavine zmešajte z žlico.
Odlepite krompir. Gomolje z nožem odrežite na velike rezine. Vsi deli morajo biti približno enaki. Drobite krompirja na 2 polovici.
Drobite v posodo ali posodo, dodajte malo soli in prelijte 2/3 omake. Vse dobro gnetite. Krompir položite v stran 20 minut.
V pripravljenem polnjenju dodajte kuhani riž. Dodajte sesekljano čebulo, sol in malo popra v mešanico. Vse sestavine temeljito premešajte.
Iz nastale mesne baze, da se oblikujejo majhne kroglice. Če želite, da se polnila držite v rokah, je treba roke navlaži v hladni vodi. Iz pripravljene mešanice bo približno 9 mesnih kroglic.
Pekač je dobro mazan z rafiniranim oljem. V pripravljeno posodo poliramo krompirjev krompir in na vrhu namazamo mesne kroglice. Preostale rezine krompirja pokrivajo mesne kroglice. Polivajte po omaki.
Pokrijte s folijo in postavite v pečico. Pečemo na 180 stopinj približno 60 minut.Da bi posoda pridobila čudovito zlato barvo, je treba folijo odstraniti 20 minut pred koncem kuhanja. Ta čas bo dovolj, da se krompir zagozdne do rjave barve. Posodo posodo priporočamo v delih in toplo. Vsako ploščo okrasite s svežimi zelišči ali čebulastimi obroči. Čudovit dodatek k krompirju z mesnimi kroglicami bo solata s svežo zelenjavo.
Mehurčki s krompirjem, ki osvajajo srca
Ta recept je priložnost za presenečenje vseh gostov z nenavadnim, bogatim okusom in privlačnim videzom. Edinstvenost takšnih mesnih kroglic s krompirjem je, da se hitro kuhajo in izkažejo za neverjetno koristne.
Sestavine za uporabo:
- 2 srednje čebule;
- pol kilograma mletega mesa;
- 10 srednjih krompirjev;
- kozarec kisle smetane;
- 200 ml kravjega mleka;
- 2 žličke kečapa;
- kup svežih zelenjadnic;
- 3 rezine kruha;
- 2 stroka česna;
- drobtine;
- kozarec hladne vode.
Za to jed je najbolj primeren okrogli krompir z gladkimi robovi.
Odstranite čebulo in česen. Z ostrim nožem razrežite zelenjavo čim manjše.
S kruhom odstranite skorjo in položite meso v globoko skledo in prelijte mleko.Zmes pustite 10 minut. Tokrat bo dovolj, da popijejo celulozo. 
Potem morate stisniti kruh in nalijte tekočino. Meso postavite v globoko skledo in dodajte mleto meso. Tukaj dajte zdrobljen česen in čebulo. Vse dobro premešajte.
Pražite krompirjeve gomolje in jih luščite. Velika zelenjava na polovici, pustite majhno celoto.
Od pridobljene mince bo treba narediti majhne kroglice. Vsak kos zavite v drobtine. Mehovi kroglički so v posodo za pečenje. Postaviti jih je treba v krog pod stranico in pustiti sredino prazno.
V sredino postavite krompir. Posodo postavite v segreto pečico 25 minut.
Za pripravo omake združite kislo smetano, kečap, vodo. Prav tako lahko posušite kopel v tekočino. Z vilicami dobro premešajte, dokler ne dobite enotne konsistence. Omako je lahko tudi soljeno in poper.
Takoj, ko je minilo 25 minut, odstranite posodo iz peči in prelijte omako. Potem morate pečati 30 minut. Pri streženju mesnih kroglic s krompirjem okrasite s sesekljanim koprom ali peteršiljem. Na zahtevo vsak kos posujte z naribanim trdim sirom.
Recepti iz krušnih kroglic in krompirja, ki so opisani zgoraj, bodo najboljša jed v vaši družini. To je odličen obrok, ki bo osvojil srca vseh gostov.
