Gobe lahko gojite na deželi, doma in na vrtu. Če ne upoštevate tehnologije sajenja, ne bodo izgubili svojega okusa, vonja.
Katere gobe lahko sami gojite?
V hišah so posajene poletne in zimske gobe. Prednost dajemo ponavadi prvi možnosti, saj ne zahteva veliko denarnih stroškov in prostora. Lahko pa sami posadite poletne gobe, vendar se na okenskem pragu ne bo izšlo, potrebovali boste prostore, kot je hangar ali klet.
Seme in tehnologija za njegovo pridelavo
Medene gobe se gojijo na dva načina (odvisno od semena), bodisi je sadno telo, tj. stare gobe ali micelij.
Prva tehnologija korak za korakom:
- klobuki se odstranijo (običajno imajo obseg približno 8 cm, s temno rjavim tonom od znotraj);
- material damo v posodo z vodo in namočimo en dan (brez pranja in obremenitve);
- klobuki so zdrobljeni do stanja grude;
- nastali se prenese skozi gazno krpo;
- tekočina se vlije v stekleno posodo in se uporablja za inokulacijo;
- žlebovi so narejeni na panjevem lesu ali hlodih, dobljena gnojevka se vlije v njih;
- žlebovi so pokriti z žagovino.
Način sajenja iz takega semena se uporablja kadar koli v letu v zaprti stavbi.
Micelij je micelij, iz katerega gojijo gobe, gobe in druge gobe. V gozdu ga najdete jeseni:
- micelij je razdeljen na koščke 2 x 2 cm;
- na straneh konoplje so narejene luknje;
- koščki micelija so položeni v konektorje in prekriti z mahom;
- od zgoraj so luknje ovite s polietilenom, da ustvarijo rastlinjake;
- z nastopom mraza je micelij prekrit z iglavci;
- če je sadilni panj na odprtem območju, je zaščiten pred odvečno vlago: očisti se snežnega nasipa;
- smrekove smrekove veje, polietilen in mah pobiramo junija za poletje, konec septembra - za zimo.
Prednost gojenja iz takega materiala: hrani se lahko na prostem.
Predpogoji za rast
Domači nabiralnik gob se gradi doma, v kleti, na balkonu, na vrtu.
- temperatura od +10 do +25;
- vlažnost 70-80%;
- gobe ne prenašajo svetle svetlobe, potrebujejo somrak;
- ogrevanje pozimi; hlajenje poleti;
- prezračevani prostor: prezračevanje ali odprta okna.
Upoštevati je treba sanitarne standarde, da glive ne okužijo bolezni in žuželk. Če upoštevate vsa pravila, potem z gojenjem ne bo težav.
Metode gojenja medunih gob
- na hlode ali panje;
- v vrečah v kleti;
- v rastlinjaku (primerno za poletne prebivalce);
- v trilitrskih kozarcih.
Vsak nabiralnik gob lahko zanj izbere najbolj sprejemljivo in najcenejšo metodo.
Na hlode
Hlod se prevleče vlažen z lubjem, vendar ne gnilo. Če je material suh, ga 2-3 dni potopimo v vodo. Po tem ga vzamejo ven in pustijo, da se tekočina odteče.
Obstajajo tri metode za vzrejo gob:
- Naredite utore z globino 1 centimeter, dolžino 4. Razdalja med njimi je 10-12 centimetrov. Micelijske palice vstavite s čistimi rokami. Vrh ovit s polietilenom z več luknjami za kroženje zraka. Hlod se prenese v somrak. Temperatura - +20 stopinj, soba naj bo vlažna. Gobe se bodo začele kaliti v 3-4 tednih.
- Na ulici v senci izkopljemo luknje z globino 15 cm. Po zalivanju se palice z micelijem gob v njih položijo v vodoravnem položaju. Da medeni agarici ne ubijajo polžev, okoli lukenj potresemo zemljo z lesnim pepelom. Takoj, ko se zemlja posuši, jo zalivamo. V hladnem vremenu je hlod prekrit z listi.
- Hlod z micelijem gob se postavi v sod z zemljo. Postavljen je na balkon pri temperaturi od +10 do +25 stopinj.
Sajenje micelija je najbolje opraviti aprila-maja ali avgusta.
Na panjevih
Ena najlažjih metod. Za setev so primerni štrleči z gnilih dreves ali hlodov.
Pristanek se opravi v toplem vremenu, ne pa v vročini. Nabiralnik gob se razreže neposredno s kosom lesa.
Gojenje medu gob na pancih je enostavno. V njih naredijo utore in položijo koščke micelija v velikosti enega ali dva centimetra. Vdolbine so prekrite z žagovino. Zalivala tla naokoli.
Panjev naj bo v zatemnjeni sobi ali zunaj v senci. Doma ga hranijo v kleti ali na balkonu, vendar stran od svetlobe.
V rastlinjaku, kleti
Krpi, hlodi, hlodi, bloki z micelijem ali tekočino s sporami navlažijo in postavijo v rastlinjak. Les zalivamo, da se ne izsuši. V rastlinjaku se medene gobe gojijo v bankah ali vrečah. Žetev se pojavi od maja do septembra.
Bloke podlage je priporočljivo uporabljati tako, da jih kupite v trgovini ali jih sami kuhate. Kompost se uporablja kot polnilo.
Material je postavljen na vlažno mesto. Na prvih stopnjah pokrivajo s slamo, redno vlažijo. Čez nekaj časa ga odnesejo na najdišče in pokopljejo.
Pri gojenju medenih gob v kletnih pogojih je za setev priporočljivo uporabljati vrečke, napolnjene z žagovino.
Navodila po korakih:
- Paket od 2-5 l je napolnjen s posušeno žagovino 200-500 g. Material se vzame iz bora ali katerega koli listavca (razen hrasta).
- Tla za kalitev za 30% sestavljajo ječmen, oves, ječmen, ajda ali sončnica. Na podlago se doda čajna žlička krede.
- Vse sestavine zmešamo in damo v vodo za 60 minut.
- V isti vodi četrt ure opravijo sterilizacijo z vretjem.
- Odvečna voda se vlije, mešanico damo na šibko vročino v pečico 20 minut.
- Material mora biti moker. Položen je v enakih delih na embalaži iz polietilena z dobro gostoto.
- Micelij je razdeljen na koščke po 20 g. Na površini so s čistimi rokami položeni.
- Zgoraj je vse prekrito z bombažem. Paket je vezan.
Temperatura v kleti je od +12 do +20 stopinj. Moral bi imeti dobro prezračevanje, ogrevanje v mrazu.
Mesečnih paketov se ne smete dotikati. V njih se bodo pojavile tuberkele: to so prihodnje gobe. Paketi so odvezani, bombažna volna je odstranjena. Medene gobe rastejo na stran, od koder prihaja zrak. Da bodo korenine (noge) kratke, je potrebna dodatna svetloba.
G. poletni prebivalec priporoča začetnikom: kako gojiti gobe v banki?
Tudi začetniki lahko gojijo gobe v banki. Kapaciteta je postavljena na balkon ali okensko polico.
Tehnologija po korakih:
- Substrat je pripravljen iz žagovine in otrobov (3 do 1). Namesto tega včasih uporabljajo sončnične lupine, ajdo in koruzne storže.
- 24 ur se substrat vlije z vodo, stisne in rahlo stisne.
- Nato ga dajo v trilitrske kozarce (za 1/2 prostornine).
- S pomočjo dolge palice (premera do 2 centimetra) se v podlago na dnu naredijo vdolbine.
- Pločevinke skupaj s podlago pasteriziramo, da se plesen ne začne, za to jih damo v ponev z vodo in na šibkem ognju kuhamo 60 minut.
- Ko se vsebina posod ohladi na +24 stopinj, jih zapremo s plastičnimi pokrovi, v katerih so narejene luknje 2 mm.
- Micelij se vnese skozi te luknje, za to se praviloma uporablja brizga.
- Banke so postavljene v somraku, pri temperaturi +20 in po možnosti +24 stopinj.
- Gobe začnejo rasti po štirih tednih. Prve sadike se pojavijo po 15-20 dneh. Takoj zatem se pločevinka premakne v okno s severne strani.
- Ko gobe narastejo do pokrova, jih odstranimo. Vratni izrez je ovit s trakom iz kartona in tako ustvari nekakšen ovratnik.
- Gobe je treba poškropiti z vodo. Ko dozorijo, jih odrežemo, noge izvlečemo. Namesto njih se bo čez dva do tri tedne pojavil še en pridelek.
