Arašidovo maslo je okusna in aromatična sladica. Zelo kalorični izdelek zjutraj hrani vse ljubitelje testenin z vitamini in energijo za ves dan.
Sestava in kalorij
Glavna sestavina paste je posušena in praženi arašidi - arašidi. Sol, sladkor, rastlinsko olje in sirup vsebujejo skoraj vsak izdelek. Za stabilno strukturo dodamo stabilizator. Videz sladice se spreminja od svetlo rjave do temne barve kave. Nekateri proizvajalci dopolnjujejo vsebino izdelka z drugimi oreščki, kandiranim sadjem in kokosovimi čipsi, kar mu daje okusen okus. Vendar se mnogi ne zavedajo prednosti in nevarnosti arašidovega masla, kljub dejstvu, da je ta izdelek priljubljen v številnih državah.
V klasični naravni testenini ne smejo biti konzervansi, emulgatorji, barvila in ojačevalci arome.
Pomembna koncentracija minerala v pasti je:
- baker;
- selen;
- cink;
- železo;
- kalcij;
- fosfor;
- natrij;
- magnezij;
- kalij;
- mangan.
Vsebuje tudi skupino vitaminov: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Vsebnost kalorij v arašidovem maslu je 520-600 kcal na 100 gramov izdelka. Hkrati je velik delež 450 kcal namenjen maščobam.
Vsebnost kalorij in vsebnost beljakovin v testeninah je primerljiva z mesom.
Koristne lastnosti izdelka
Hladna obdelava izdelka v proizvodnem procesu prispeva k ohranjanju vseh koristnih lastnosti, ki so tudi v sami oreški. S stalno in zmerno absorpcijo paste povečuje raven testosterona, ki deluje kot maščobni gorilnik v telesu, kar je še posebej pomembno za ljudi, ki nadzorujejo njihovo težo. Vsebnost velike količine beljakovin v sestavi nasiči telo z energijo, vitamini in aminokislinami skozi cel dan, z dnevnim jedenjem proizvoda za zajtrk. Proteini igrajo pomembno vlogo za profesionalne športnike in športnike, hitro se absorbirajo in pospešujejo nastajanje mišičnega tkiva.
Temperatura shranjevanja paste ne sme biti višja od 20 stopinj.
Prisotnost arašidovo maslo v prehrani vam bo omogočila:
- zmanjšati tveganje za bolezni srca in ožilja;
- povečati funkcionalnost živčnega sistema in možganov, izboljšati pozornost in spomin;
- zmanjšati holesterol v krvi;
- izboljšati imuniteto;
- zmanjšati tveganje za virusno okužbo;
- s pomočjo prehranskih vlaken za vzpostavitev prebavnega procesa;
- ohraniti elastičnost in moč hrustanca;
- stabilizirati hormonsko ravnovesje, ki povzroča neplodnost;
- nadomestiti živalske beljakovine v vegetarijanski prehrani.
Obnavljajoča maska obraza z dodatkom paste daje koži elastičnost in čvrstost, osvežuje ton in gladi gube.
Škodljive lastnosti proizvoda
Sestava arašidovega masla lahko vsebuje škodljive dodatke. Dodajanje v izdelek nekateri proizvajalci hidrogeniranega rastlinskega olja povzročijo resno škodo telesu: vodi do okvare hormonskih ravni in povzroči vnetne reakcije. Zaradi prekomernega dodajanja sladil v obliki sladkorja, medu in sirupa se izgubljajo prehranske lastnosti proizvoda.
Zaradi visoke kalorične vsebnosti sladice ne smete jesti več kot 4-5 žlic dnevno.
Testenine ni priporočljivo uporabljati pri ljudeh, ki imajo naslednje bolezni: protin, artrozo, artritis, sladkorno bolezen, astmo, alergijo na oreščkih. Zaradi visoke vsebnosti kalorij v izdelku naj omeji njegovo uporabo v prehrani ljudi, ki so nagnjeni k debelosti. Za otroke, mlajše od 3 let, je testenina težko prebavljiv izdelek za telo, zato ga jemljete v majhnih odmerkih.
Prekomerna uporaba testenin vodi do alergijskih reakcij z izpuščaji, slabostjo, bruhanjem in drisko.
Recept za izdelavo arašidovo maslo doma
Obstajajo dve vrsti testenin za uporabo v hrani - enakomerna smetana in s sesekljano oreščko. Mnogi ljudje so zainteresirani za vprašanje - kaj jedi arašidovo maslo? Sladice se lahko uživajo v svoji naravni obliki, širijo jo na pekovski izdelek, piškote, krekerje ali v kombinaciji z džemi in marmelado. V ugrizu uživajte v čaju, kavi, mleku in kakavu. Dobro se ujema s koščki sadja v ovsenih kašicah ali kakšni drugi kaši. Z dodajanjem testenin v mlečni sadni koktejl dobimo hranljivo in zdravo pijačo. V pasti lahko popijete sladke jedi. To je zelo vesel majhen poznavalec dobrote. Široko se uporablja kot dodatek v smetani za izdelavo peciva, peciva in piškotkov. Dodamo tudi k okusnim jedem - omako ali rižoto, ki daje bogat orehov okus.
Klasični recept iz domačega arašidnega masla vsebuje naslednje sestavine:
- arašidi - 400 gramov;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- medu - 1 žlica. žlica;
- sol - ščepec.
Kuhanje testenine traja 15 - 20 minut. Peanut se v pečici na pekaču za pečenje predhodno ocvrsti pet minut, pri temperaturi 180 stopinj. Po hlajenju je treba olupljen in mlet v mešalniku ali predelovalcu hrane 3-5 minut. Izbira lastnega olja arašidov med mletjem pretvori ostružke v mehko teksturo. Dodajanje preostalih sestavin z nadaljnjim bičanjem prinaša izdelek na želeno strukturo. Končni izdelek je postavljen v stekleno posodo in tesno zaprt s pokrovom. Od zdaj naprej so testenine pripravljene za jesti. Shranjujemo v hladilniku za največ 2 meseca.
Samostojna priprava arašidove paste večkrat poveča uporabne lastnosti, v nasprotju s proizvodnim izdelkom, ki vsebuje nevarne aditive.
Izdelek z arašidi, ki pripada družini s stročnicami, je dobro za telo in se z užitkom uporablja pri zdrave prehrane. Ljudska sladica nedvomno zavzema vredno mesto med hranljivimi in okusnimi sladicami.
