Nigella (Nigella) je rod letnih zelnatih rastlin, ki pripadajo družini buttercupov. Ljudje to cvetlično imenujejo drugače: "divji komarček", "cvetje muškatnega oreščka", "deklica v zeleni barvi", "italijanski koriander", "črni kumini", a bolj pogosto "chernushka" za seme črno-črne barve. Vsa ta imena ne kažejo le na občutljivo lepoto cvetov, temveč tudi na koristne lastnosti semen, ki se že dolgo uporabljajo pri kuhanju, parfumeriji in medicini.
Nigella, NigellaObstaja okoli 25 vrst Nigella, pogosti v Severni Afriki, zahodni Aziji in Evropi. Od teh jih je le 10-11 vrste pojavljajo na območju vzhodne Evrope. Pridelovalci večinoma rastejo dve vrsti:
- Španska nigela (Nigella hispanica) - hitro rastoča rastlina z dišečimi globokimi modrimi cvetovi, ki privlači vrtnarji obilo svetlo rdeče prašnikov in jajčnikov, ki je, ko je cvetenje preoblikovala v veliko sadja;
- Nigella Damask (Nigella damascena) - višina sredstev za 35-45 cm, z nenavadnimi belimi, modrimi in nebo modro cvetje, obdanih z dekorativnimi pinnatisect listi.
Nigella semena, Nigella. © JLPCUporaba in uporabne lastnosti Nigella
V medicini uporabljajo semena in liste rastlin. Mladi listi vsebujejo veliko hranilnih snovi, tako da se dodajo sveže solate.Seme imajo muškatni in poprasti okus. Te lastnosti se večinoma uporabljajo v orientalski kuhinji.
V Turčiji so pekovski izdelki posut s černuško namesto znanih makov. V indijski kuhinji semena se pogosto uporabljajo kot začimbe. Dajo solate, ribe, mesne jedi poseben okus po okusu. Nigella okus sladoled, čaj, žele, kot tudi uporabljajo za domače konzerviranje. Semena shranjujte v suhem temnem prostoru v tesno zaprtih porcelanskih ali steklenih posodah.
Chernushka setev in Chernushka Damask. Botanična ilustracija iz knjige "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887V vzhodnih državah se chernushka imenuje "blagoslovljeno seme" in prepričani so, da bo zdravil vsako bolezen, razen, seveda, smrti. Ta cvet se trenutno šteje za učinkovitega eliksirja za številne bolezni prebavil in jeter.
Poleg tega je Nigella zelo priljubljena dekorativna cvetoča vrtna rastlina, ki se pogosto uporablja za okrasitev meja, cvetličnih postelj, rabatok, mavrskih trate. Posebno ugodna cvet je med cvetočimi trajnicami in letnimi (maka, lan, koruznice).Cvetličarji uporabljajo obrat za rezanje in ustvarjanje vrhunskih suhih šopki.
Nigella: opis
Chernushka je nizka (30-60 cm) rastlina z ravnimi, razvejanimi stebli, sivo zelenimi listi, zelo podobnimi listi koper, le malo bolj gosti in precej veliki, enojni, preprosti ali dvojni cvetovi modre, modre, bele, redke rdeče.
Majhna cvetenja Nigella se začne v juliju. Vsak cvet cveti približno teden dni, cvetenje pa traja 1-1,5 mesecev.
Chernushka, Nigella. © WildfeuerPetplastno sadje s črnimi semeni, ki spominja na čebulo. Tudi cvetoča nigela ni prav tako dekorativna. Njena bujna bujna zelenjava s svetlimi semenskimi škatlami je idealna za oblikovanje zimskih šopki.
Skrivnosti rastoče Nigele
Nigella raje odpre odprto, velikodušno sončno ogrevano lokacijo. V senci raste in cveti slabo. Ne dopušča soseske z rastlinami iz tal. Ni izbirčen do tal. Dobro se razvija na hranljivih lahkih tleh. Bolje je, da ne uporabljamo mulčenja, negativno vpliva na razvoj rastline.
Nigella zalivati Chernushka potrebujejo zmernost.Ne mara prekomerne vlage, kot tudi dolgih obdobij suše. Feed cvet mora biti previdno, saj ne prenaša presežek kakršnega koli gnojila. Zemljišče za sajenje je zaželeno, da izbere tisto, na katerem je bilo cvetje predhodno gojeno, dobro oplojeno z organsko snovjo.
Nigella je hladno odporna rastlina in zlahka prenaša kratkotrajne spomladanske zmrzal. Škodljivci ga redko poškodujejo in se praktično ne razbolijo.
Nigella, NigellaNigella je idealna vrtna rastlina, katere skrb je le sistematično zalivanje in plevel iz plevela.
Plemenska nigela
Nigella se razmnožuje samo s semeni, ki se pridelujejo v času zorenja 2/3 škatel. Podružnice so rezane, vezane v majhnih grozdih in posušene v suhi, dobro prezračevani sobi, dokler letaki niso popolnoma odprti. Kalitev semen traja 3 leta. Semena se lahko posejate zgodaj spomladi neposredno v vrtni zemlji ali v sadikih.
Pri sejanju na posteljo semena nigele pokopljejo v majhni globini (3-4 cm), obilno zalivajo in prekrijejo z agrofibrijo do kalitve.
Chernushka, Nigella. © Rob HilleSadnice nigello, posejane v marcu, posajene na globino 2,5-3 cm. Prvi poganjki se izvalijo v nekaj tednih. Sadike hitro naraščajo in do maja so lahko že posajene v vrtni zemlji v intervalu 15-20 cm. Mlade rastline bodo cvetele v 40 dneh.
