Ena od zahodnoevropskih sort drobnjaka kantaluze

Pin
Send
Share
Send

Kantaloupe melona ali cantalupa se šteje za zahodnoevropske vrste, čeprav je rojstni kraj tega podvrsta ozemlje sodobne Turčije in Irana. V Evropi in nato v ZDA so melone te vrste domnevno prizadele približno tristo let. In prvi, ki je okusil čudno dišeče sadje, je bil papež. Lunarji so tako uživali vodja katoličanov, ki so bili v Kantalupu blizu papeških rezbarskih melonov, plodovi pa so bili poimenovani po italijanski provinci.

Ravno nepretrgano, s svetlo oranžnim mesom in okusom medu z moškimi melonami, so hitro zaslužili ljubezen evropske plemstva in so bili uspešno gojili v rastlinjakih in rastlinjakih iz Italije v Anglijo. Ta podvrsta je bila pozneje uvedena v Ameriko.

Plodovi te melone se zlahka prepoznavajo ne le po izgledu celuloze in značilne arome. V gostih z dlako, pokrito s konveksnim vzorcem mrežastega sivo zelenega ali belega lubja. Teža ovalnega, sferičnega ali rahlo sploščenega sadja znaša od 500 do 5 kg. Melone so lahko ravne in segmentirane. Zrelih plodov je enostavno ločeno od stebla, medtem ko cantaloupes popolnoma prenašajo dolgoročno skladiščenje in se med prevozom ne poslabšajo.

Edina pomanjkljivost je relativno nizka vsebnost sladkorja.Za razliko od znanih srednjeazijskih, turških ali iranskih sort, ki se kopičijo do 13% sladkorja, njihova dišava ne sme vsebovati več kot 8%. Vendar pa te okoliščine ne posegajo v Evropejce, ki so se navadili na sorto, ki je v prejšnjih stoletjih prejela več neodvisnih sort kantaluze.

Charentais sorta

Srednje velike okrogle ali ovalne melone z gladko segmentirano površino različnih barv. Debela vlaknatasta celuloza zrelih pomarančnih pomarančnih sadežev s svetlo zeleno črto pod skorjo. V Evropi se gojijo številne gojene sorte, Italija pa je tradicionalno glavno središče gojenja.

Sorta Prescot

Zunaj so plodovi te vrste drevesa bolj podobni rebrastim majhnim bučam. Na rezu, pod trdo kožo rumenkasto-oranžne ali belkaste nijanse, najdemo oranžno, tanko, celulozo. Glede na zunanje znake se bučna kultura razlikuje po značilnih semenih in bolj nežen, z manj vlakninami iz celuloze. Vsebnost sladkorja tudi v zrelih sadjih je nizka. Uporabljamo sveže, kot tudi za pripravo sladic, sladoleda, slaščic in kandiranega sadja.

Sortype Cavaillon

Majhni ali srednje veliki sadni dišavi te vrste imajo sferično obliko in sivo-zeleno površino, prekrito z izrazito mrežo. Melone so šibko segmentirane, zelene črte so jasno vidne na sekcijskem odseku. Kot druge vrste dišav, imajo te melone težko, precej debelo skorjo, pod katero leži oranžno gosto sladko meso.

Ameriška melona

Ameriške melone so najpogostejši hibridi kantalube z drugimi sladičnimi sortami. Primer je tip Rockmelon s debelo sivo-zeleno mrežo kože in sočno sladko meso. Ameriške melone imajo aromo svetlega muškatnega oreščka. Meso je lahko bodisi oranžno bodisi belo ali zelenkasto, podobno kot azijsko-azijske melone kassab.

Pin
Send
Share
Send

Oglejte si video: Katera država najbolj koristi za svet? Simon anholt (Maj 2024).