Včasih gnojimo na nezavednih rastlinah, katerih cene niso. Prav taka je, da je centaury (Centaurium eritraja), ali manjšega centauryja ali dežnika iz družine encijanov. Je dvoletna (občasno - letna) zelnata rastlina, raste na poplavnih travnikih in gozdnih robovih, čez travnike, deževja, med grmovjem, včasih pa zavese. Centaury v svoji praksi uporabljajo mnogi zeliščarji, vendar je v lekarnah skoraj nemogoče kupiti surovine.
Centaury (Centaurium) - rod zelnatih rastlin družine gentij (Gentianaceae). Rod vsebuje približno 20 vrst, razdeljenih v Evraziji, Severni in Južni Ameriki ter Avstraliji.
Centaury (Centaurium eritraja). Sinonimi: majhen centaury, dežnik centaury. © Hans HillewaertV juniju-avgustu cvetira cvet, semena zorijo avgusta in septembra.
Surovina centaury je trava, zbrana na začetku cvetenja, ko rozeta bazalnih listov še ni obarvana rumeno. Cut na višini 10-15 cm od tal. Ko sušite centaury, morate poznati nekaj "trikov". Surovine je treba posušiti na podstrešju, v senci, vendar nikakor ne na soncu - hitro izgori, izgubi barvo in se njegov videz izkaže za "nepošten".
Pri spravilu majhnih količin centaury lahko rastline posušimo v svežnjih. Toda iz lastnih izkušenj lahko svetujem: naredite manjše snopke - surovina se dolgo časa posuši in notranjost velikega svežnja postane rumena in postane rjava. Potem je potrebno odvežiti kup centaury, razvrstiti surovine in izločiti rumene rastline. Surovine shranjujte v vrečah iz vrečk ali vrečk s papirjem ne več kot dve leti.
Trava centaury vsebuje grenkobe, zato ima infuzija, tudi pri razredčenju 1: 3500, grenak okus. Poleg tega v rastlini najdemo smole in oleanolno kislino.
Centaury štiri-list (Centaurium quadrifolium).
Kuriativne lastnosti centauryja
Centaury - rastlina, znana že dolgo. Po legendi je bil ketavar Chiron tisti, ki je ozdravil rano, ki jo je Heracles nenamerno napadel. Grki in Rimljani so centaury najpogosteje uporabljali kot zgodnjo celjenje. V srednjem veku so jih zdravili z veliko bolezni in celo vključili v posebno zbirko - protistrup za ugrize kač.
Trenutno se centaury večinoma uporablja za izboljšanje apetita, spodbuja izločanje prebavnih žlez. Predpisano je za gastritis, jetrne bolezni, žolčne kanale, pankreatitis, anemijo in sladkorno bolezen.V ljudski medicini se centaury uporablja kot tonik in tonik, pa tudi anthelmintik.
Centaury je ena od redkih rastlin, ki se uporablja v primeru povečane kislosti želodčnega soka. Na primer, z zgago, lahko uporabite mešanico enakih količin hiperikuma in centaury (2-3 žlici zmesi potegnete v 2,5 skodelice vrele vode, filtrirate in pijete v 4-5 sprejemih čez dan).
Za vnetje žolčnika se uporablja odlitina mešanice enakih delov centaury trave, korenine calamus in peščenih cvetov immortelle. Mešanico rastlin (1 polna žlica) vlijemo z 2 skodelicami hladne vode in vztrajamo čez noč, zjutraj jih kuhamo 5-7 minut, filtriramo in eno steklo vzamemo na prazen želodec, preostala količina pa poteka v 4 dneh čez dan.
Da bi izboljšali apetit, uporabljajo bodisi infuzijsko ali alkoholno tinkturo. In če hočejo nekako razjasniti grenkobo, pripravijo infuzijo na belem vinu: 50 g centaury zelišč se vlije z 1 l belega namiznega vina, vztraja 48 ur, filtrira in vzame 1 steklo pred obrokom.
In končno, v ljudski medicini, centaury se uporablja pri akutnem prostatitisu.
Centaury proleskovidny (Centaurium scilloides). © Ghislain118Odraščanje in skrb za centaury
Semena centauryja je najlažje zbirati v naravi, saj v trgovini ni takega "eksotičnega". Previdno kuhamo tla pod njim, mlade sadike so zelo majhne, rastejo počasi in trajne plevelove, še posebej pšenične tare in svinja, so nesprejemljive. Za tla, centaury ni izbirčen, ampak, kot katera koli rastlina, se razvije bolje na plodno. Njegova semena so zelo majhna, zato je bolje, da jih posejate pred mešanjem s peskom v razmerju 1: 4-5.
Semena centaury se površinsko posejana, v rahlo stisnjenih in pred-zalijevanih utorov v zgodnji pomladi, ki niso pokriti z zemljo. Po setvi pokrivajte posteljo za nekaj dni s plastično ovojnico ali agryl - tako se bodo poganjki pojavili hitreje. Takoj ko so žlebovi s pridelki "obarvani zeleni", lahko pokrijete material.
Pojav centauryja je tako majhen, da ga je težko videti s prostim očesom in raste zelo počasi. Zato ne začenjajte poljščin, plevelov pogosteje. V primeru hude suše je priporočljivo vodo. Celotno poletje boste morali skrbeti za majhne, in le naslednje leto lahko začnete z žetvijo. Do zime prvega leta, centaury tvori le majhno rozeto listov.
Včasih, da bi mi olajšali življenje, rastejo sadnice centauryja - semena semena v lončku konec februarja - zgodaj marca in konec maja so že gojili rastline v grozdih več kosov na postelji na razdalji 5-10 cm.
Centaury navaden.
V drugem letu, ko odrezate surovino centauryja, ne pozabite zapustiti nekaj rastlin za seme. In zapomnite si, da morate vsako leto ločiti surovine, zato morate imeti dve postelji - z rastlinami prvega in drugega leta.
Avtor: E. Malankina, doktor kmetijskih znanosti, VILAR
