Jajčevec je rojen v jugovzhodni Aziji, zato ljubi vročo subtropsko in tropsko podnebje. Pred več kot 1500 leti je bil jajčevec udomačen in gojen na Kitajskem in v državah Srednje Azije. Ta zelenjava se je razširila zahvaljujoč arabskim, ki so prinesli jajčevec v Afriko in v Evropsko Sredozemlje.
Jajčevecali Neroplain (Solanum melongena) - vrsta trajnih zelnatih rastlin rodu Pasan (Solanum), priljubljen rastlinski pridelek. Znan tudi kot badridzhan (redko bubridzhan), v južnih regijah Rusije pa jajčevca, imenovano modro.
Znani popotnik A. B. Klot-Bay, ki potuje v Egiptu in opisuje vrtne rastline, ugotavlja, da se v državi patlica imenuje armenski kumar (ne sme biti zmeden z armensko kumarico - sorto Melon), ki je dve vrsti bela in vijolična.
Jajčevec. © Allison TurrellJajcevci niso le običajna temno vijolična barva, ampak med njimi sta popolnoma bela in skoraj črna, rumena in rjava. Njihova oblika je precej raznolika - od valjaste do hruške in sferične.
Jajcevec je zelnata rastlina z višino od 40 do 150 cm. Listi so veliki, naslednji, srbsko-grobo, v nekaterih sortah - s vijoličnim odtenkom.Cvetovi so biseksualni, vijolični, s premerom 2,5-5 cm; eno ali v socvetje - pol dežniki od 2-7 cvetov. Cvet jajčevca od julija do septembra.
Sadež jajčevca je velika, okrogla, hruška ali valjasta jagodičja; površina sadja je mat ali sijajna. Dolžina je 70 cm, v premeru - 20 cm; tehta 0,4-1 kg. Barva zrelih sadežev - od sivo-zelene do rjavkasto-rumene barve.
Jajčevec. © Vrtnarjenje v minutah Ko so popolnoma zreli, postanejo nevljudni in brez okusa, zato se v hrani malo pomirjajo. V nezrelih sadežih se barva razlikuje od svetlo vijolične do temno vijolične. Semena jajčevca so majhna, ravna, svetlo rjava; zorijo avgusta in oktobra.
Odraščanje
Odprto tla
Jajčevci se dajo po zgodnjem belem zeljah ali cvetići, kumarah, stročnicah in zelenicah. Če lokacija ni sončna, zagotovite zanesljivo zaščito pred mrzlimi vetrovi, sajenje rastlinskih rastlin.
Jeseni po spravilu predhodnika se zemlja plitko oslabi z motorom, ki sproži kalitev semen plevela. Po dveh tednih ga izkopljejo do globine bajoneta, ne da bi zlomili kocke. Pri kopanju naredite kompost ali šoto (4-6 kg na 1 m²) in mešanico mineralnih vrtov ali nitroammofosku (70 g na m²). Kislinske prsti apna.
V začetku pomladi se tla strgajo z železno grablje in se pred sajenjem držijo svobodne. Na dan sajenja jih izkopljejo in uporabljajo gnojilo (400 g na vodnjak), če niso imeli časa, da bi ga jeseni.
Jajčevci so najbolje pridelani na izoliranih ležiščih ali grebenih. Sredi postelj je 90-100 cm širok, izvlečen pa je 20-30 cm širok in globok 15-20 cm. V njem so postavljeni materiali za razmaščevanje (humus, žagovina, pesek, rezanje slame, pomešano s tlemi) in vsi so skrbno pokriti z zemljo. Rastline so posajene na obeh straneh tega utora. Korenine, prodre v globino, najdejo hranila in kisik, ki ga potrebujejo.
V nečernoznem območju Rusije jajčevci se gojijo skozi sadike. Semena v rastlinjakih ali rastlinjakih so posejana v 60 dneh sajenja v tleh. V Moskvi je regija konec februarja - začetek marca.
Sejanje se opravlja v škatlah (sledi pobiranje) ali v lončkih (brez nabiranja). Sestava mešanice tal je lahko drugačna, na primer: tla z zemljo in humus (2: 1), travnata površina, šota in pesek (4: 5: 1), šota, žagovina in mullein, razredčeni z vodo (3: 1: 0,5) . Dodaja se (g na 10 kg): amonijev sulfat - 12, superfosfat in kalijeva sol - 40. Pripravljena zmes je postavljena v škatle in izravnana. 1 dan pred setvijo se izliva s toplo vodo.
Jajčevec. © jcapaldiČe se seme ne kalijo, se sadike pojavijo po 8-10 dneh, ki so se kalile - po 4-5 dneh. Shoots ustvarijo dobro osvetlitev in temperatura zraka se zmanjša na 15-18 ° C, tako da se koreninski sistem razvija bolje.
Po videzu prvega prave liste se sadike potopijo ena po ena v lončke 10 × 10 cm. Izberete močne, zdrave, dobro razvite rastline. Za 2-3 dni, dokler ne bodo koren, sadike pritenyut papir iz sonca. Ker jajčevci šibko obnovijo koreninski sistem, slabo trpijo.
S šibko rastjo sadik potrebuje hranjenje. Za to uporabite rešitev piščančjih iztrebkov (1:15) ali mulleina (1:10), fermentiranega vsaj 2-3 dni (vedro na 1 m²), polno mineralno gnojilo (50 g na 10 litrov vode). Po hranjenju, da bi se izognili opeklinam, je treba rastline napojiti s čisto toplo vodo iz zalivne posode s cedilom ali škropiti.
Skrb za sadike sestavljajo redno zalivanje, sproščanje plevela in gnojenje. Zalivanje varuje rastline pred prezgodnjo lignifikacijo stebla, kar končno povzroči močan upad pridelka. Toda ne smemo močno ponovno vlivati tal: škodljivo vpliva na stanje rastlin in prihodnjo letino.Poleg tega visoka temperatura in visoka vlažnost razvajajo rastline. Zalivanje in gnojenje je najbolje narediti zjutraj.
Dva tedna pred sajenjem se sadike pripravijo na pogoje odprtega zemljišča: zmanjšujejo količino namakanja, močno zrastejo. 5-10 dni pred presaditvijo rastline razpršimo z 0,5% raztopino bakrovega sulfata. Na predvečer izkrcanja se neupravičeni, oslabljeni in bolni zavržejo. Sadike, bogate z vodo. Pravilno gojene sadike naj bodo nizke, z dobro razvitim koreninskim sistemom, debelim steblom, petimi do šestimi listi in velikimi brsti.
V odprtem prostoru se sadijo sadijo, ko se zemlja segreje na temperaturo 12-15 ° C in nevarnost zadnjih pozimi pozimi. To se običajno zgodi v začetku junija. Ampak, če zaščitite rastline s filmskimi okvirji (na ležiščih so teden dni pred sajenjem), se lahko jajčevci posadijo konec maja.
Na postelji so jajčevci posajeni z dvotirnimi trakovi (razdalja med trakovi je 60-70 cm, med vrsticami 40, med rastlinami 30-40 cm). Na grebenu, ki pristaja v eni vrstici (razdalja med vrstami 60-70 cm in med rastlinami 30-35 cm). Na lahkih tleh so jajčevci zasajeni na ravno površino v skladu s shemo 60 × 60 ali 70 × 30 cm (ena rastlina na vrtino) ali 70 × 70 cm (dve rastlini na vdolbino).Luknje s širino in globino 15-20 cm se pripravljajo vnaprej. Pred sajenjem se poglabljajo, spustijo dno in napolnijo.
Sadike z grudasto zemljo se nežno sprostijo iz sadika. V šotiranih lončkih po spodkopavanju krčijo dno za boljši razvoj korenin. Sadike so posajene navpično, poglablja se na prvi pravi list. Tla okoli rastlin so dobro stisnjena in takoj zaliti.
Sadike jajčevcev. © Suziejeva kmetijaPri zasaditvi v oblačnem vremenu rastline korenijo bolje. Sadike, posajene na vroč dan, vsak dan (od 10 do 16 ur) pritenujut, dokler rastline ne utrdijo. En teden po sajenju se na mestu padle rastline posadijo nove rastline. Ko se vračajo na mraz, so rastline prekrita z izolacijskimi materiali za noč.
Zaščiteno tla
Najboljše od vseh, jajčevci rastejo v rastlinjakih, kjer ustvarjajo ugodne pogoje.
Tla morajo biti svobodna in prepustna. Spomladino se izkoplje tla, kompost ali humus (4-5 kg na 1 m²) in mineralna zmes vrta (70 g na 1 m²). Po tem se tla izravnajo in zalivajo.
Sadike se gojijo v lončkih s premerom 10-20 cm ali v plastičnih vrečah (dve rastlini).V ogrevanih rastlinjakih je zasajena konec marca - začetek aprila v starosti od 45-50 dni v neogrevanih - v začetku maja v starosti od 60-70 dni.
Zasajene sadike na postelji (najbolje od vseh), grebeni ali ravna površina. Rastline trakovi objavljen dve liniji (razdalja med vrsticami 40-50 cm med zunanjima vrsticah 80, med rastlinami 35-45 cm).
Po sajenju jajčevcev takoj zvezan na rešetke, kot tudi paradižnik. Nega je sestavljena iz prelivov, namakanja, razrahljaja, plevela, zaščite pred zmrzaljo.
Prvi hranjenje poteka v 15-20 dni po presajanju, uvajanje sečnine (10-15 g na 10 litrov vode). Zgodnje pridelka jajčevci dovaja svežo raztopino mullein (1: 5) z dodatkom superfosfat (30-40 g 10 litrov vode). Vsaka dva tedna je uporabljena dovajanje raztopine lesa pepel (200 g na 10 litrov vode) ali kemičnih gnojil (g na 10 litrov vode):
- amonijev nitrat - 15-20,
- superfosfat - 40-50,
- kalijev klorid - 15-20.
Jajčevec. © Rosa SayPo gnojenje rastline zaliti s čisto vodo sprati ostanke rešitve.
Jajčevec zaliti obilno, pri korenu, saj pomanjkanje vlage zmanjšuje produktivnost, povečuje grenkobo in grdote sadja. Ampak vodoinstaliranje je tudi nesprejemljivo. Po vsakem namakanje popustiti zemljo do globine 3-5 cm. Sistematično odstranili plevel.
Rastlinjaki se redno prezračujejo, preprečujejo pregrevanje in visoko vlažnost: to prispeva k razmnoževanju ušes. V maju je mogoč prodor v rastlinjake krompirjevega hrošča v Coloradu, zato se spodnji del listov redno pregleduje in uniči jajca. Donos jajčevcev z visoko stopnjo kmetijske tehnologije doseže 6-8 kg z 1m ².
Jajcevci delajo dobro v rastlinjakih (devet rastlin je posajeno pod okvirjem). Odrasti jih na balkonih. Sadike so zasajene konec maja - v začetku junija v velikih lončkih s premerom 10-40 cm in globino 30 cm.
Skrbi
Rastlina je toplota in vlage. Semena kalijo pri temperaturi, ki ni nižja od 15 ° C Če je temperatura nad 25-30 ° С, se poganjki pojavijo že 8-9. Dan. Najboljša temperatura za rast in razvoj je 22-30 ° C. Ko je temperatura previsoka in zrak in tla sta nezadostni, se rastline razsipavajo cvetjem. Če temperatura zraka pade na 12 ° C, se jajčevci več ne razvijejo. Na splošno se razvijejo počasneje kot paradižnik.
Potrebno jih je vodo obilno. Pomanjkanje vlage v tleh zmanjšuje donos, povečuje grenkobo in deformacijo plodov.Ampak slab in vodo, v dolgotrajnem slabem vremenu, na primer, jajčevci lahko trpijo zaradi bolezni.
Jajčevec. © wwwNajboljša tla za to rastlinsko rastlino bodo lahka, strukturna, dobro oplojena.
Ugotovljeno je bilo: zaradi pomanjkanja dušika v tleh se rast vrhov rastlin upočasni, kar obljublja zmanjšanje pridelka (nekaj plodov se prideluje). Fosfatna gnojila ugodno vplivajo na rast korenin, nastanek popkov, jajčnikov, pospešijo zorenje plodov. Kalij spodbuja aktivno kopičenje ogljikovih hidratov. Zaradi pomanjkanja kalija v tleh se rast jajčevcev ustavi, na robovih listov in plodov se pojavijo rjave lise. Da bi bil rastlina zdrava, so potrebni tudi mikroelementi: manganove, borne in železove soli, ki jih je treba dodati 10 m2 0,05-0,25 g vsakega.
Za paradižnike, papriko in jajčevce, najboljše koreninske prelive iz pripravljene mešane prsti z visoko vsebnostjo humusa, organske snovi; makro-, mikroelementi, stimulansi rasti - to so Signor Tomato, Plodnost, Plačnik, Bogatyr rastlin - Giant.
Za dodatno krmljenje na rastlinah - "Impulse +". Gnojilo prispeva k nastanku jajčnikov, povečuje rastlinsko odpornost na glivične bolezni,pospešuje zorenje plodov.
Sorta
V tradicionalnem smislu je jajčevec podolgovat plod vijolične barve. Toda rejci so se že dolgo oddaljili od tradicije in ustvarjali nove sorte, ki nas presenetijo z barvo, obliko, velikostjo in donosom.
- F1 Baikal - srednji sezoni in hibridni (dolg 1,2 m dolg) rastlin, priporočljiv za rastlinjake. Tako kot F1 Baron, je konec februarja posejana na sadik in posajena v rastlinjaku konec maja. Sadje so hruške (dolžine 14-18 cm, premer 10 cm), temno vijolične, sijajne, tehtajo 320-370 g. Meso je belo, z zelenim odtenkom, brez grenkobe, povprečne gostote. Donos ene rastline je 2,8-3,2 kg.
- F1 najbolj slasten - Nova serija "Yummy". Posebna značilnost novega hibrida je bela barva sadja. Zorenje je povprečje. Višina rastline 50 cm, dolžina sadja - 18 cm, povprečna teža - 200 g. Meso je gosto, belo, brez grenkobe, z nizko vsebnostjo solanina. Donos ene rastline - 2 kg.
- F1 Sadko - ta hibrid je drugačna izvirna barva plodov - vijolična, z belimi vzdolžnimi črtami. Rastlina je srednja (50-60 cm), sredi sezone. Oblika sadja je hruškasta (dolžina 12-14 cm, premer 6-10 cm), povprečna teža je 250-300 g. Celuloza je povprečne gostote brez grenkobe in odličnega okusa.
- F1 Baron - Hibridna višina povprečne zrelosti 70-80 cm. Sadike so posejane konec februarja, konec maja pa so sadike posajene v rastlinjaku. Plodovi so valjaste oblike (dolžina 16-22 cm, premer 6-8 cm), temno vijolični, sijajni, veliki - 300-350 g. Celuloza je srednje gostote, rumenkasto bela, brez grenkobe. Donos ene rastline je 2,8-3,1 kg.
- Albatros - visoko donosna, srednja sezona, velikodostojno sadje. Pulp brez grenkobe. Barva tehnične zrelosti je modro-vijolična, v biološko-rjavo-rjavi barvi. Dobro je.
- Ping pong - sredi sezone, visoko donosna. Plod je sferičen (90-95 g). V fazi tehnične zrelosti bele, nizke sijaja. Meso je debelo, belo, brez grenke.
- Lunar - zgodnje, sadje 300-317 g. Celuloza je gosta, rumenkasto bela.
- Bibo - sredi sezone, plodovi so belo-beli (300-400 g).
- Matrosik - zgodaj, sadje z lila in belimi črtami, teža 143 g, brez grenkobe. Meso je belo.
Bolezni in škodljivci
Škodljivci
Aphid - najnevarnejši škodljivec škodljivcev, ki povzroča veliko škodo. Uši so na listih, stebelih, rožah in krmi na rastlinskem soku.
Kontrolni ukrepi: obdelava rastlin s hitro razgradljivimi insekticidi. Pršenje pred in po cvetenju. Med plodovami ni mogoče obdelati.Iz ljudskih zdravil uporabite naslednjo rešitev: v 10-litrski vedri pošljite 1 skodelico lesa ali 1 skodelico tobačnega prahu, nato nalijte vročo vodo in pustite na dan. Pred brizganjem raztopine je treba dobro mešati, odcedite in dodajte 1 žlico. žlica tekočega mila. Spray rastlina zjutraj, najboljši razpršilec.
Jajčevec. © Anna HesserSpider pršut sesati sok iz spodnje strani listja jajčevcev.
Kontrolni ukrepi: pripravite raztopino, za katero vzemite kozarec česna ali čebule ter listov regrata, mletega skozi mesno mletje, žlico tekočega mila razredčite v 10 litrih vode. Filtrat, ločevanje celuloze in razpršene rastline v katerikoli fazi razvoja.
Slugi goli ne samo jesti liste jajčevcev, ampak tudi poškoduje sadje, ki nato gnilobe.
Kontrolni ukrepi: posaditev mora biti čista, žlebovi okoli zasadnih postelj morajo biti oprašeni s svežim apnom ali mešanico apna, pepela in tobačnega prahu. Pri zalivanju ne poskušajte vliti vode v utore. V vročem, sončnem vremenu čez dan se je potrebno sprostiti do globine 3-5 cm. Odstranjevanje zemlje spremlja prašenje z grmičastim poprom (črna ali rdeča), s hitrostjo 1 čajne žličke 1-2 m² ali suhe gorčice (1 čajna žlička za 1 m² ).
Bolezni
Črna noga Posebej je izrazit pri visoki vlažnosti tal in zraka, pa tudi pri nizki temperaturi Pri tej bolezni je bazalni steblo jajčevca poškodovano, mehča, rdeče in rote. Pogosto se bolezen razvije v obdobju rasti sadik zaradi debelejših posevkov.
Kontrolni ukrepi: nastavite temperaturo in zalivanje. V primeru te bolezni je treba zemljo posušiti, oraniti in posuti z lesnim pepelom ali prahom prahovega oglja.
Vlažna bolezen ki se kaže v padajočih listih. Vzrok lahko so glivične bolezni: fusarium, sclerocinia. Če ste rezali kos stebla v bližini korenskega ovratnika, potem boste videli rjave žrele snopke.
Kontrolni ukrepi: odstranjene in izgorele obolele rastline, tla se opustijo, redko zalivajo in samo zjutraj. Naslednje leto na tem mestu ne bomo posadili popra in jajčevcev.
Jajčevec. © Rick NoellePretirano porumenelost listov v jajčevcu najpogosteje pride zaradi neupoštevanja temperature, nezadostnega zalivanja.
Kontrolni ukrepi: Lahko uporabite zdravilo "Emerald", ki preprečuje prezgodnje porumenelost listov.
Koristni nasveti
Nezadostno polnjenje cvetov lahko povzroči nastanek nestandardnih (ukrivljenih) plodov. Da bi to preprečili, je treba uporabiti umetno opraševanje cvetočih rastlin, to je v vročem, sončnem, mirnem vremenu, rahlo tresenje rastlin.
Neobstoj vlage v tleh, visoka temperatura zraka povzroči lignifikacijo stebel, abscisije brstov in listov tako paprike kot jajčevca.
Na odprtih območjih je treba zaščititi sajenje jajčevcev iz vetra s prizori - nasadi iz visokih pridelkov, ki so pred posajeno sadikami okoli vrtne plošče (to so pesa, fižol, slap, por), in najbolje podrejo sadje pod filmom.
Jajcevci niso le termofilni in vodoodporni, ampak tudi zelo zahtevni. Zato senčenje povzroči zaostajanje pri rastu in cvetenju rastlin.
Ker se koreninski sistem jajčevcev nahaja v zgornjem sloju tal, mora biti razrahljanje plitko (3-5 cm) in ga spremljati obvezno hlajenje.
Pred sajenjem jajčevcev se ne doda svežega gnoja, ker bodo dali močno vegetativno (listno) maso in ne bodo mogli oblikovati sadja.
Jajčevec. © Bong GritMlada sadika jajcevcev, zasajenih na postelji, ne vzdržuje nizke temperature nad 0 ° C (2-3 ° C) in jesenske sadne rastline prenesejo zmrzali na -3 ° C. To vam omogoča, da rastline jajčevcev v posteljici ali vrtu pozno jeseni.
Jajcevci so še posebej koristni za starejše ljudi. Priporočeni so za edeme, povezane z oslabljenjem srca, z protinom.
Zdravniki strokovnjaki za prehrano priporočajo jajčne jedi v meniju tistih, ki trpijo zaradi bolezni jeter in ledvic.
Zahvaljujoč bakru in železu jajčevci pomagajo povečati koncentracijo hemoglobina, zato so jajčevci priporočljivi za anemijo pri otrocih in nosečnicah.
Elementi v sledeh so popolnoma uravnoteženi, imajo vitamine B1, B2, B6, B9, C, P, PP, obstajajo tudi aktivne snovi, ki pozitivno vplivajo na delovanje kardiovaskularnega sistema in ledvic.
Upamo, da vam bo naš nasvet pomagal pridelovati čudovite zelenjave!
