Lubenica, sladka jagodičja - najljubša jedla ob sončnem zahodu poletja. Govori ruska oseba: kaj nekdo pravi "ne začnejo lubenice, temveč se poleti konča", pa tudi, ko je treba nasititi z južnim sadjem. Zakaj so žrebice Astrakhan najboljše? Razlogi so številni in povezani so z lastnostmi jagod. Kako priti sladko sadje daleč od Astrakhan, v Moskvi ali v Sibiriji? Ali je mogoče podružnico južne zelenjave sibirskim, govori o tem.
Zgodovina videza lubenice v Rusiji
Prve omembe pravljic o velikanih jagodah, dostavljenih na mizo cara Alekseja Mikhailovicha, so se pojavile leta 1560. Toda lubenice so v Astrakhanu rasle še pred tem trenutkom. Velik reformator Peter I je odredil taljenje melonov blizu Moskve. Vendar pa niti semena, niti tla niti obrtniki v Astrakhanu ne bi mogle vzgajati lubenic v moskovski regiji.
Sredi XIX. Stoletja so lubenice iz Astrahana začele biti legirane za prodajo vzdolž Volge. Kobilarji iz Tsaritsyn-a do Kamyshina so prinesli tudi melone. Danes, Astrakhanske lubenice iščejo in čakajo po vsej državi. Dejstvo je, da so na tem področju lubenice gojene brez kemikalij, ekološko. Za zaščito vašega izdelka pred ponarejanjem je bila razvita posebna blagovna znamka, ki se prilepi na vsako lubenko.
Astrakhan, prestolnica lubenic, ima v avgustu "Dan astrahanske lubenice".To je zabaven festival žetve z gledališko predstavo. Vsak udeleženec dopusta lahko okusi lunino lubenko in z njimi poleti poletje.
Kako raste lubenica?
Kaj mora biti lubenica velika in sladka? Zemljišče pri sejanju semen lubenic je treba segreti ne manj kot 14. V prihodnosti se korenine razvijejo dobro in vozijo hrano do jagodičja pri temperaturi 30-32. Temperatura zraka pri 24-30. Ko so plodovi vezani, povprečna dnevna temperatura ne pade pod 18.
Skupna energijska masa sončne aktivnosti za zorenje ploda mora biti 2000-3000, odvisno od pomanjkljivosti sorte. To pomeni, da za gojenje lubenic potrebujete veliko vročih dni in zelo toplih noči.
Poleg tega mora osvetlitev med razvojnim obdobjem 5-6 listov doseči 10.000 luksov z dnevnim svetlobem manj kot 12 ur. Če je dan daljši, so plodovi slabo vezani, in če je osvetlitev približno 8 ur, se rastlina zamrzne. Slabo vreme in nizka temperatura povzročata razvoj bolezni, nizko polnjenje, slab sadni okus. Zato, da raste lubenica ni enostavno.
Kje je priložnost za ustvarjanje takšnih pogojev? V regiji Astrakhan.Lubenice so tradicionalno sladke in zelo okusne. Obenem je žganci Astrakhan blagovna znamka, pod katero se goji skupina sort:
- Astrakhan;
- Yarylo
- kričati;
- hladno.
Tukaj se gojijo tudi melon in rumeni čudež. Na drugih mestih so ti lubenice okusni kot bučna, v Astrakhanu pa so priljubljena poslastica vaščanov. To je zelo nežno sadje s tankimi skorami, neprimernimi za shranjevanje in prevoz. Zato luna lubenica v Moskvi čez dan z ognjem ni mogoče najti.
Astrakhanova lubenica se odlikuje po kontrastu med temnimi in svetlimi črtami bližje repu. Mesto, ki ostane pri dotiku s tlemi, mora biti majhno in oranžno. Rep je posušil, vendar ni bil suh. Ob zorenju lusk Astrakhan? V Moskvi se lahko pojavijo šele avgusta.
Kaj lubenica ne bi smela kupiti?
Ne glede na vrsto lubenice, ki jo pripeljete domov - Astrakhan, Uzbekistanski ali iz Kazahstana, ne morete kupiti lubenice v naslednjih primerih:
- na strani zasedenih avtocest, ko lubenice absorbirajo pline, postanejo onesnaženi;
- velika bela ali svetla točka kaže pomanjkanje toplote za zorenje;
- škoda na lupini - punkcija pravi, da je lubenica črpala solato za hitro dozorevanje, gnita skorja pa gre za notranjo gnilobo;
- lubenice ne smete poškodovati;
- noben rep - čakaj trik;
- Izbrati morate povprečno kopijo, ki tehta 5-7 kg.
Glavna nevarnost pričakuje nestrpne ljubitelje zgodnjih lubenic, ki se gojijo z uporabo šoknih odmerkov gnojil. Zato je dobro, da dobite napravo za merjenje nitratov v zelenjavi.
Kako pridelovati lubenica doma?
Lahko raste okusna lubenica, opazuje režim toplote in svetlobe. Poleg tega je pomembno upoštevati vse zahteve:
- izbira kraja pristanka;
- sejanje ali sajenje sadik v topli zemlji;
- pravočasno zalivanje in gnojenje;
- boj proti boleznim in škodljivcem;
- oblikovanje trepalnic.
Odvisno od regije so bile razvite metode za gojenje lubenic doma. Ohranite kulturo na prostem, v rastlinjakih ali v rastlinjakih. Običajno doma v osrednji Rusiji se lubenice gojijo s sadikami. Obdobje sadike je odgovorno za razvoj, še posebej pri oblikovanju petega in šestega lista. Potrebno je poudariti sadike med rastnim obdobjem na okensko steklo.
Izbira pristanišča je zelo pomembna. Rastlina naj bo v svetlobi najmanj 10 ur. Uživa deviško ali deviško zemljo. V pogojih države lahko raste po čebuli, zelje, korenovke, fižol ali grah.Všeč mu je pesek. Dobro rastoča lončnica z biološkim segrevanjem. Ker se zemlja segreva pozno sredi poletja na srednji pas, je boljše rastoče lubenice v rastlinjakih in na toplih grebenov. Razdalja med rastlinami je 70 cm, med vrsticami odprtega tla 1,4 metra.
V zaščitenem tleh so biči vodeni z navpičnim podstavkom in obešanjem plodov, tako da ne razbijejo grmovja s svojo težo. Običajno v obratu ne ostane več kot tri lubenice. Več jajčnikov, več časa bo potrebno piti in zoriti. In v srednjem pasu in na severnih območjih ni takega časa.
Lubenice se odzivajo na zalivanje in hranjenje, vendar je treba opozoriti, da se dušikove sestavine kopičijo v sadju in pokvarijo njihov okus. To je splošno sprejeto gnojilo solato lahko storite le v prvi polovici poletja, kasneje pod vplivom sončne energije, bo ta dušik čas, da postanejo koristne snovi. Z veliko zalivanjem rastline je treba zmanjšati sadik. Med zorenjem lubenice ne vodo. Pogosto plodovi doma rastejo manj, vendar so okusnejši od tistih, ki so prineseni s toplih robov.
Video posnetki, ki rastejo v lubenicah
//www.youtube.com/watch?v=ng6DFvwD0BU
