Značilnosti oskrbe na domu za vročo papriko Habanero

Eden od najbolj pekočih na svetu, ta poper ljudi gojijo več 8,5 milijona let.

To potrjujejo arheološke raziskave v svoji domovini - v Mehiki.

Ko je bila odkrita, je bila gorljiva začimba cenjena v Evropi in na Kitajskem. Še posebej kot pomemben del omake Tabasco.

Rastlin iz starodavnih legend

Habanero spada v družino pekoče paprike, med njimi na prvem mestu v ostrina. Če govorimo o vseh paprike, potem obstajajo sorte otoka, vendar so zelo redki.

Tisti, ki se lahko prenesejo v ognjeno Habanero okus, občutek, sadje in citrusov opombe in občutljivo, cvetličnih aromo. Tvegani poskusiti habanero surove ni toliko.

V Mehiki je legenda: so Azteki na voljo tistim, ki se bodo žrtvovati, alternativni - piti dva kozarca likerja tega popra. Nekaj ​​ljudi se je strinjalo.

Nihče ni žrtvovan, vendar zelenjava ostaja kultna. In če se bodo turisti v Mehiki naročiti jed s tem poprom, so domačini prežeta zvezi z njimi.

Če želite poskusiti habanero, ni treba leteti v oddaljene države. Lahko ga rastejo doma: vsaj na vrtu, tudi v stanovanju v loncu.

Nekateri pridelovalci posadili Habanero niti zaradi vroče poper, in kot okrasno rastlino.To je zelo lepo: sijoči zeleni listi, kot svetlo sadje, spominjajo na srca.

Najbolj akutne sorte

Obstaja več vrst Habanerona in vsi zasedajo višje kraje na Scovillejevi lestvici. Ta znanstvenik je ustvaril gradacijo popraščanja na osnovi vsebnosti aktivne snovi v njih kapsaicin, zaradi česar plod gorenja.

Najmanj pereč od njih je beli habanero - poper z majhnimi bledimi sadeži. Sledi klasična različica z oranžnimi papriki. Rumeni poper "Fatali" se nanaša tudi na habanero, vendar prihaja iz Južne Afrike. "Jezik hudiča" je podoben prejšnjemu, vendar večji in ostrejši.

Sorte Tigerpaw NR izhajajo iz ameriških znanstvenikov. To je nekoliko večja sprememba klasičnega pomarančnega habanera.

Čokoladni habanero z rjavimi rjavimi sadežmi je še ostrejši. Rdeče se šteje za najstarejše: rdeča Savina, vzrejena v Kaliforniji in na Karibih habanero. Pekočina slednjega je dvakrat višja kot pri klasični. Na lestvici Scoville lahko zaposli kar 475.000 točk (primerja se z začetnim grenkim okusom bolgarskega popra, ocenjen na 0 enot).

Na sliki spodaj vidite sorte paprike Habanero:

Kako je habanero koristno?

Kapsaicin krepi rast las. V maski lahko dodate največ kapljice sokov: "ojačuje" žarnice za lase.

Zdravilo Habanero lahko pomaga hipertenzivom in tistim, ki trpijo za depresijo. Jedi s svojo udeležbo zmanjšajo pritisk in spodbujajo proizvodnjo endorfina.

Toda papriko je treba dodati le za minuto in nato izvleči, sicer bo težko.

Dobro je piti sok te paprike in tistih, ki sedijo na dieti: pospešuje metabolizem.

Iz njega se proizvaja alkoholna tinktura in omet z anestetičnimi lastnostmi, pa tudi mazilo proti zmrzali.

Ne priporočamo tako vročega popra za otroke, doječe matere in tiste, ki trpijo zaradi peptičnega čira.

Nastavitve "vroče mehiške"

Habanero je trajnica. Če ustvarite optimalne pogoje, se bo veselil nekaj let.

Vsaka grmičica običajno odstrani tisoč paprik. Lahko gojijo pozimi - v ogrevani rastlinjak ali na balkonu - poper bo še naprej prenašal sadje.

Zelo je toplotno ljubeč, dobro se počuti na svetlem soncu, vendar ne sprejema osnutkov.

Najbolj primerna tla - šibko kisle.

V večini regij naše države je "mehiški" boljši v rastlinjakih kot v odprtih zelenjavnih vrtovih.Voda je redno, vendar ne preveč obilno, sicer bo sadež izgubil odličen okus.

Kultivirajte katero koli sorto habanero iz semen, kupljenih v specializiranih prodajalnah ali naročite po svetovnem spletu.

Tehnika gojenja sadik

• Pred setvijo je treba seme pripraviti tako, da jih tri dni natočimo v topli naravni vodi. Da bi to naredili, so pakirani med bogato navlaženimi vrečastimi diski. Posode s semeni naj bodo toplo in poskrbite, da bodo diski ostali vlažni.
• Semena semen Habanero potrebuje 8-10 tednov pred prehodom na stalno mesto rasti. To se običajno opravi v februarju. Priprava bodočih paprik v sterilizirani zemlji, pomešana s perlitom in vermikulitom (njihova prostornina je 25%). Temperatura zemlje ne sme biti manjša od 26 ° C. Pri sajenju se seme poglablja v tla za približno 0,7 cm. Razvijajo se od 2 do 4 tedne: čas je odvisen od sestave tal, toplote in drugih pogojev.
• Takoj, ko se pojavijo prve poganjki, morate zagotoviti dovolj svetlobe za njihovo boljše zdravje.V stanovanju ali hiši morate najti najlažji okenski okvir (običajno na južni strani). Ampak, če ni dovolj luči, boste morali uganiti dodatno osvetlitev. Če želite to narediti, potrebujete fluorescentno svetilko na razdalji 7,5 cm od vrhov grozda. No, če je svetilka pritrjena na svetilko, nastavite na 16 svetlih ur in 8 - temno.
• Takoj, ko se pojavi nekaj resničnih listov, se rastline potopijo v majhne lončke. Osvetlitev ozadja je nastavljena na način 12/12.
• Zagotoviti je treba, da tla ne spreminjajo pH-6,5, ostajajo šibko kisle. Do začetka naslednjega zalivanja se mora izsušiti.
• Kot krma za sadike se podlaga uporablja za zalivanje in možnosti za organska in kompleksna gnojila, na primer: Ideal, Agricola Forward, Florist Rost. Odrasle rastline se hranijo z vsemi gnojili za paradižnik.
• Tisti, ki so izbrali za poper trajno rast na vrtu ali neogrevanem rastlinjaku, morajo počakati na povprečno temperaturo v dnevnem času od 21 ° C in ponoči od 12 ° C. Na predvečerje presaditve morate poganjati sezone: vzemite jih eno uro ali dve v rastlinjak ali na balkon, s čimer postopoma podaljšujete čas "ulice".

Kako doseči žetev

1. Obrezovanje in oblikovanje grmičevja: za sijaj rastline lahko zgrabite vrhove, vendar lahko brez tega postopka.
2. Že več let plodov je treba odstraniti prve cvetove, tako da ima grm še časa močnejši.
3. Vredno je razbiti nekaj cvetja, če želite veliko sadje. Vendar bodo manj.
4. Pri cvetenju in pojavu jajčnikov je treba rastline pomagati pri spodbujanju rasti.
5. Opraševalne insekti bodo onesnaževali rastline na posteljah ali v rastlinjaku. In doma lahko cvetje očistite s čopičem.
6. Plodovi Habanerona se lahko odtrgajo tako zelene kot zrele.
7. Semena ne moremo kupiti samo, temveč jih je treba tudi pridelati neodvisno. Če želite to narediti, zoreni podstavki ne trgajo deset dni. Nato položite ven za lažje nagnjenje. Sadje se razrežejo, semena se ekstrahirajo, posušijo na toplem mestu in pakirajo za skladiščenje.

Zbogom, uničevalec!

Večina rastlin je bolnih zaradi onesnažena tla, tako da je treba pred pristankom doma sterilizirati. In vrtne postelje na vrtu so obdelane s posebnimi pripravki: "Carbophos", "Ultra", "Strela".Za že posajene rastline lahko uporabimo brizganje s čebulicami ali tobaknimi infuzijami.

Druge ljudske metode

Root nematode. Da bi se znebili tega problema, morate urediti vodno kopel za korenine.

Za to je treba obolelo grmovje vzeti iz tal, sprati, nato pa korenine potopiti v vodo s temperaturo 50-55 ° C. To je smrtno za nematode in je varno za rastline.

Ušesa, belo pero in pršico. Napravo morate umiti s peno iz detergenta za pomivanje posode, še posebej na dnu listov. Držite peno na listih eno uro, nato pa sperite pod toplim tušem.

Da in pekoč Habanero - odličen asistent v boju proti vrtnarskim zajedalcem. Zalivanje z infuzijo iz te paprike varčuje vse pridelke iz mravlje, žuželk in ličink, ki gnezdijo na koreninah.

Obrati to lepo rastlino, in se bo veselil s sadjem - "žareče srca" že več let.