Med ogromno količino pečenja poseben kraj zasedajo pite z okusnimi polnili. Kurnik s piščancem in krompirjem je osvojil srca naših prednikov in se še vedno ne spusti iz tabel pravi gurmanov. To je izdelek iz moke z mesnim polnjenjem. Sprva je bila torta izdelana s piščancem, vendar so sčasoma začeli uporabljati tako priljubljene izdelke kot prvotni dodatek:
- riž;
- sir;
- gobe;
- ribe
Kot rezultat, je jedilnik ponosno mesto na poročni mizi, v restavracijah in v domači kuhinji. Kurnik s piščancem in krompirjem se šteje za zelo zadovoljujočo poslastico, saj takoj ugasne občutek lakote in nekaj ur napolni z energijo. Čeprav je ta posoda precej zapletena, se lahko celo kuhar, ki se želi, naučiti kuhati. Razmislite o podrobnem vodniku za oblikovanje kraljevske pite, kot je bilo pogosto imenovano v starodavni Rusiji.
Obstaja veliko analogov piščančjih piščancev in kurnika kurnika, ki sta priljubljena v državah Vzhoda. Najpogostejši med njimi je samsa.
Tradicionalna torta "Tenderness"
Mnogi bi se strinjali, da je "nova" dobro pozabljena "stara". Zato ni presenetljivo, da so recepti, ki so shranjeni v arhivih, oživili v rokah inteligentnih kuharjev. Kot rezultat, jedi naših prednikov z namigom modernosti se pojavljajo na mizah.Tradicionalni korak-po-korak recept piščančjega obara s krompirjem in piščancem odpre skrivnost pri izdelavi kraljeve pite.
Seznam zahtevanih izdelkov:
- pšenična moka;
- piščančji file;
- krompir;
- majoneza;
- jajca;
- soda;
- sol;
- čebula;
- rastlinska maščoba.
Zanesljivi koraki proti cilju:
- Najprej kuharji gnetijo preprosto testo. Če želite to narediti, premagajte jajca v skledo, dokler se ne pojavi pena. Dodajte sok, sol in pšenično moko. Dobro premešajte, da dobite veliko kremasto konsistenco.
- Naslednji korak je polnjenje. Piščančje meso razrežemo na majhne rezine iste oblike. Gomolji srednje velikih krompirja z velikim baznim naribanim. Čebula, drobno sesekljana, rahlo nalepena na rastlinsko olje, v mehko stanje. Pripravljene sestavine damo v ločeno posodo, nasoljene in nato pomešane.
- Toplotno obstojna oblika zamazana z rastlinskim oljem. Na dno nalijte testo, pri čemer zagotovite, da njena raven ne presega pol centimetra.
- Na vrh položite meso, pomešano s krompirjem in čebulo, na razdalji 1,5 cm od sten obrazca.
- Nato ponovno nalijte plast testa, ki pokriva polnjenje.
Pecite približno 40 minut v vroči pečici do 200 ° C. 
Vroči mraz kot popolna jed.
Pecite približno 40 minut v vroči pečici do 200 ° C. 
Vroči mraz kot popolna jed.V središču torte je priporočljivo narediti majhno depresijo, da dodamo tekočino do polnjenja in pare skozi to.
Okusno predjed - Kornik s piščancem in krompirjem
Kdo med nami ne želi jesti ruske palačinke? In če so v fancy torto? Naši predniki so pogosto razveselili svoj dom tako odlično jed. Poskusimo razumeti tehnologijo kuhanja doma kurnik s piščancem in krompirjem. Takšna dejanja sestavljajo po korakih različica izdelave jedi.
Sestavine za Kornik
Najprej zbrati potrebne komponente, tako da so na voljo:
- pšenična moka;
- maslo;
- piščančje jajce;
- kisla smetana;
- sveže mleko;
- rastlinsko olje;
- piščančje meso;
- več krompirja;
- riž;
- gobe;
- sol;
- začimbe;
- zelenice
Postopek kuhanja
1. korak
Najprej pripravite napolnjenje mesa. Daj malo masla v ponev. Ko se stopi, dodajte moko. Rahlo ocvrt. Nalijte hladno brozgo ali kuhano vodo. V zmesi potopimo na majhne koščke piščančjega mesa.Stew približno 10 minut.
2. korak
Nato nadaljujte s polnjenjem gob. 
Sveže šampinjone narežemo na polovice, dodamo konzervirane gobe (neobvezno) in popržimo v raztopljenem maslu.
V ločeni ponvi naredite omako za piščanca in na njej prelijte gobe. Vreli približno 15 minut.
3. korak
Riževa žita se kuhamo v slani vodi, dokler ne kuhamo. Dodajte mu sesekljana jajca, nariban krompir, sveža zelišča in sol. Oblečite se z maslom in dobro premešajte.
4. korak
Kronska sestavina so palačinke. Za pripravo jajc iz testa prelijemo s sladkorjem in soljo. Dodajte moko in nato sveže mleko. V končni izdelek nalijte nekaj rastlinskega olja.
Da bi testo brez grudic, najprej ga strmo, nato pa razredčimo z mlekom.
5. korak
Pečemo palačinke iste oblike.
6. korak
Zamesite sveže testo. V ogrevanem mleku mešajte sol, malo sladkorja, soda. Nato dodamo maslo in kislo smetano. Dajte majhne dele moke, da naredite mehko testo.
Korak 7
Proizvod moka je razdeljen na dva dela. Eden od njih je večji od drugega. Manjši kos se valja v rezervoar in nanese na njej plast več palačink.
8. korak
Nato naredite plast polnjenja mesa z žlico. Pokrij palačinke.
Potem šampinjoni.
Spet palačinke.
Mešanica riža in naribanega krompirja je položena v obliki poloble, ki je skrita pod plastjo palačink.
9. korak
Združi drugi del testa v tanko plast. Naredi nekaj kosov. Iz ostankov testa oblikujejo dekoracije, ki se ščitijo na proizvod. Kurnik se zmeša s pretešenim jajcem in peče vsaj 40 minut.
Posodo pospravite na mizi mrzlo.
Puff pecivo obravnava
Neprijetna pomoč za gospodinje - pripravljeno testo različnih vrst, ki se prosto prodaja v trgovinah. Še posebej je pametno uporabiti, ko morate hitro kuhati svojo najljubšo jed. Spoznajmo se popularnega recepta za kurnik s krompirjem iz pripravljenega lišenega testa. Mudne gospodinje najprej zberejo potrebne sestavine:
- embalirana peciva;
- krompir;
- piščančji file;
- maslo;
- čebula;
- začimbe;
- sol;
- rastlinsko olje;
- jajčni rumenjak.
Zamrznjeno testo je zaželeno, da v vročini pustimo nekaj ur pred peko.
Najprej se piščančji file razreže na koščke in ga položi v ploščo.
Krompirjeve gomolje speremo in olupljamo.
Čebula je narezana na polovice.
Slaščičasto pecivo se zvije in se postavi v pekač, ki je predhodno mazana z oljem.
Krompir se narežemo na vrh. Nato jih poperijo in solijo.
Naslednja plast je piščanec, začinjena z začimbami. Potresemo s čebulo na vrhu.
Da bi piščančja juha z mesom in krompirjem postala sočna, se masla dajo na več mestih.
Slepa je prekrita z drugim listom testa. Primitivno dekoracijo (kot na sliki). Mletji rumenjak z vodo. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj približno 40 minut.
Po popolnem hlajenju postrežemo delikatesnost, razrezamo na dele.
