Poskrbite, da bo v zimskem času kuhana marmelada z limono. Zagotavljamo vam, da ne boste obžalovali. Korak za korakom s fotografijo, glejte spodaj.
V otroštvu nihče ni kuhal buč in ga ni uporabil ničesar.
Bilo je tako samo v moji družini ali ne le ne vem, vendar sem se v zadnjih letih univerze seznanil z bučo in njenimi koristnimi lastnostmi, ko me je moj prihodnji mož zaljubil v svojo bučno kašo in mi povedal o svojih koristnih lastnostih.
In tega znanja ni imel, ker je bila njegova babica pravi kmet.
Zato je mož vedel vse o zelenjavi, goji na tleh, in to znanje delil z drugimi.
Poleg tega je bila njena moža babica še vedno čudovita gospodinja in odličen kuhar. Učila je moža, kako kuhati različne jedi iz najpreprostejših sestavin.
Zdaj skupaj z možem poskušam kuhati različne bučne posode.
Ko smo poskušali izdelati bučno marmelado in rezultat je bil neverjeten, saj je sladica postala naša najljubša jed v družini.
Zato sem menil, da je potrebno s tem deliti ta čudovit recept.
Še posebej težave pri pripravi tega sladkega marmelada zagotovo ne boste prišli.
Bučna marmelada z limono - recept s fotografijami
Sestavine:
- 1 limona,
- 2 kilograme buče,
- 1.7 kilogramov sladkorja.
Zaporedje kuhanja
S kozarcem operemo kozarce in jih steriliziramo.
Odlepite bučo in zmeljemo v mlinčku za meso.
Lemon je bil najprej izpiran in tudi zvit v mesni brusilnik. Vse v posodo.
Tam dodajte sladkor in nastavite, da se počasi vrenete, neprestano mešate, s čimer pomagate raztapljati sladkor in ugotoviti, kdaj je posoda pripravljena.
Takoj, ko se masa zgosti in se vse sladkor raztopi, je marmelado pripravljeno za valjanje.
Banke po valjanju, nujno na temnem mestu.
Bučna marmelada z limono v kozarcu izgleda svetla, nasičena, debela.
Bon appetit!
Še več receptov za okusno marmelado buče, glejte tukaj
