Prvič v ruskih vrtovih se je v prvi polovici 17. stoletja pojavila buča, od takrat pa se je skupaj z repo in zeljejo postala skoraj nepogrešljiva zelenjava. Čeprav je bučna domovina precej toplega območja ameriške celine, se je obrat pozimi izkazal za nekompatično, plodno in dobro ohranjeno.
Zaradi dragocene rastlinske kulture se obrok v hladni sezoni dopolnjuje s pečeno, pečeno in kislo bučo. Oranžna celuloza se doda žitaricam in naredi uporaben sok. Kakšna je uporaba bučnega soka in ali je škoda, da bi jo vzela?
Kaj je koristen bučen sok?
Praktično vse biološke snovi prehajajo v svež sok, narejen iz surove bundeve celuloze. Če pijete to presenetljivo svetlo, kot da shranite poletno sončno pijačo, skupaj z askorbinsko kislino, vitamini E in A, B1, B2, B6, B9, B5 in PP, oseba prejme obremenitev vitalnosti in izboljša zdravje.
Pri opisovanju koristnih lastnosti bučnega soka je nemogoče omeniti bogato mineralno sestavo proizvoda, ki vsebuje baker in cink, jod in železo, fosfor, kalij in cink, mangan in žveplo, kalcij, fluor in mnoge druge snovi.Ni presenetljivo, da lahko redna poraba majhnih količin bučnega soka ugodno vpliva na imuniteto in splošno dobro počutje.
Vitaminsko-mineralni kompleks v sestavi bučnega soka ima zelo raznolik učinek na notranje organe in sisteme človeka.
Na primer, diuretični, protivnetni, utrjevalni učinek pijače dobro preuči in uporablja medicina. Kaj je koristen bučen sok? Z dejstvom, da je zmožen:
- normalizirati strjevanje krvi;
- spodbuja srce;
- okrepiti krvne žile;
- izboljšanje kakovosti krvi;
- odstraniti toksine in pozitivno vplivati na raven sladkorja;
- zaščiti pred prehladi in virusnimi boleznimi med sezonskimi epidemijami.
In to ni vse koristne lastnosti bučnega soka, v katerem je veliko uporab. Glavna stvar je, da pijača ohrani vse lastnosti sveže zelenjave.
Če je bil sok pozimi pozitiven in je bil toplotno obdelan, bi lahko med sterilizacijo uničili nekatere vitamine, kot je askorbinska kislina, vendar večina aktivnih snovi ostane v takšnem proizvodu.
Koristne lastnosti bučnega soka
Zahvaljujoč vlaken in pektinom, ki spadajo v sok, se pijača šteje za eno izmed najučinkovitejših naravnih zdravil za zaprtje, presnovne motnje in prebavo.
Hkrati deluje bolj mehko kot meso, ampak prav tako učinkovito aktivira prebavne funkcije in povzroči, da se telo znebi toksinov in ostankov hrane v črevesju.
Zmogljive diuretične in protivnetne lastnosti bučnega soka so koristne, če oseba trpi zaradi urogenitalnih bolezni.
Pozitiven učinek pijače je opazen, kadar ga bolniki s prostatitisom, cistitisom in pielonefritisom redno vzamejo. Uporabnost bučnega soka se bo hitro opazila pri zdravljenju takšnih bolezni in stanj, kot so:
- motnje krvavitve;
- preprečevanje rahitisa;
- zmanjšana ostrina vida zaradi pomanjkanja karoten;
- prekomerno telesno težo ali debelost;
- zaprtje;
- moška spolna disfunkcija, povezana z vnetnimi procesi;
- nizke ravni hemoglobina v krvi;
- izguba apetita.
Ker je bučen sok koristen in cenovno ugoden, se lahko upravičeno šteje za naravni antioksidant in kompleksen vitaminski pripravek za široko uporabo.Pijačo je preprosto nujno pozimi, ko telo iz naravnih razlogov ne prejema več vitalnih vitaminov in elementov.
Redni vnos bučnega soka, znan po svojih koristnih lastnostih, je najslabši način za hitro zmago nad prehladi in dihalnimi boleznimi ter učinkovito preprečevanje.
Poleg tega snovi v sestavi bučnega soka ugodno vplivajo na stanje živčnega sistema in prinesejo otipljive prednosti koži. Uporaba naravnega, brez dodanega sladkorja kot sestavine domače kozmetike bo pomagalo:
- odstranite rdečico, ki jo povzročijo hladno vreme ali sonce;
- hranite zgornjo plast kože z vitamini;
- očistite obraz aken;
- ozke pore in okrepiti konture obraza.
Samo 250-400 ml okusne pijače na dan bo pomagalo okrepiti lase in nohte, pomagati pri kompleksnih preventivnih ukrepih proti osteoporozi.
Bučni sok med dojenjem in nosečnostjo
S pomočjo bučnega soka lahko ženske, ki se že pripravljajo ali so že postale matere, zmanjšati izpuščenost, vzdrževati ton in okrepiti imunski sistem tako zase kot s svojim otrokom.Bučni sok med nosečnostjo olajša potek toksemije, zmanjša intenzivnost stiskanja in slabost.
Zaradi visoke vsebnosti vitaminov, zlasti askorbinske kisline in karotena, je pijača koristna tudi za preprečevanje rahitisa, železo v soku pa bo preprečilo razvoj anemije.
Nizko kalorično zdravilo je mogoče uporabiti med dnevom na dan. Med dojenjem je bučen sok iz zrelega sadja, bogatega z vitamini in mikroelementi:
- bo velika pomoč pri ohranjanju moči in blaginje žensk;
- izboljša metabolizem, izboljša gibljivost črevesja in očisti telo razkosane hrane in odpadkov;
- okrepiti zaščitno reakcijo otroka in mame z zunanjimi vplivi.
Velika korist od bučnega soka in škoda po njenem sprejemu s strani ženske je možna le ob prisotnosti alergijske reakcije na bučno ali vnetno proces v prebavnem traktu.
Ali lahko koristen bučni sok škoduje?
Tudi z najbolj izstopajočimi lastnostmi hrane, če se uporabljajo brez ukrepov in ob upoštevanju značilnosti telesa, nimajo ustreznega učinka.Brez izjeme in bučnega soka, katerih koristi so odvisne od odmerka sprejema in obstoječih kontraindikacij.
Za terapevtske in profilaktične namene pijejo bučen sok 100-150 ml dvakrat na dan.
Če ni negativne reakcije telesa, je ta tečaj od 10 do 14 dni in se uporablja v vnetnih procesih v urogenitalnem sistemu, želji po izgubi teže in izboljšanju prebave. Pri sladkorni bolezni se bučni sok brez sladkorja porabi za en mesec.
Kljub očitni koristnosti bučnega soka obstaja več bolezni, v katerih je pijača lahko škodljiva. To je:
- vnetni procesi gastrointestinalnega trakta;
- bolezni trebušne slinavke in jeter v akutni fazi;
- nizka kislost želodčnega soka;
- motnje prebavne funkcije, ki jih spremlja driska.
Da bi zmanjšali tveganje za neprijetne posledice pitja bučnega soka za ljudi z nizko kislostjo, bo pomagala pijačo z bolj kisli sokovi, kot so pomarančni, limonin ali jabolčni sok.
Poleg tega ta ukrep pozitivno vpliva na okus precej sveže pijače, bučni sok, ki ohranja svoje koristne lastnosti, postane svetlejši in bolj dišeč.
Kot kontraindikacija upoštevamo posamezno nestrpnost do komponent, ki jih vsebuje buča. Ta pogoj je izražen v alergijskih reakcijah ali prebavnih motnjah. Če se poraba buče ali sokov iz te rastline naredi občutek neprijetnih simptomov, se boste morali odreči proizvodu in se posvetovati s specialistom.
