Velikonočna skuta s kondenziranim mlekom in arašidovo maslo je tradicionalna velika jedilna jed. Verjetno ima vsaka gospodinja skrivnosti kuhanja velikonočnega sira. Na predvečer svetlobnih počitkov pospešim deliti svoje. Izdelki za to posodo potrebujejo maščobo - skuta najmanj 9% (boljša je več), maslo - 82%. Na splošno, bolj feferonskih mlečnih izdelkov, bolj je razvidna doslednost končne posode. In to pomeni - bolj slasten bo naša skuta veliko noč.
Velikonočna skuta s kondenziranim mlekom in arašidovo masloArašidovo maslo lahko kuhamo sami ali kupljeno pripravljeno. Svetujem vam, da izberete tisto, v katerem so majhni kosi arašidov, zato se bo tekstura jedi spremenila.
Med drugim boste potrebovali kos gaze in pasochnice, ki bo v odsotnosti zamenjal globoko sito. Tradicionalni leseni pasochnitsa sestavljajo štiri plošče, na katerih so izrezljane črke "XB" - "Kristus je vstal!". Te črke so vtisnjene na dokončano Velikonočno.
Jed je pripravljena ne dolgo, vendar je treba zapomniti, da je skuto velikonočna stojnica pod jarem približno 12 ur - iz sirotke pride iz sirotke.
Skupaj z velikonočnimi pecivi in poslikanimi jajci, skute lahko skodelico velikonočnih jajc s kondenziranim mlekom in arašidovo maslo v cerkvi.
Čas kuhanja: 30 minut (posoda bo v celoti pripravljena v 12 urah)
Vreče: 6
Sestavine za velikonočni skute s kondenziranim mlekom in arašidovo maslo
- 400 g 9% skuta;
- 250 g kondenziranega mleka (8,5%);
- 100 g masla;
- 65 g arašidovo maslo;
- 150 g ananasovih kandiranega sadja;
- vanilin ali vanilin sladkor.
Velikonočno kuhanje s skuto s kondenziranim mlekom in arašidovo maslo
Torej, na trgu smo izbrali najboljšo skuto - suha, brez kep. Da bi dosegli občutljivo, kremasto konsistenco, dvakrat obrišite skuto skozi fino sito.
Obrijemo s skromnim sitomNato dodajte k skodelici kondenzirano mleko, skrbno pa jo tudi izberete. Brezvestni proizvajalci pogosto prodajajo nekaj nerazumljivega pod krinko kondenziranega mleka - tekočine in zelo tekočine. Visokokakovostno kondenzirano mleko mora biti debelo, če je težko najti, vzemite kuhano.
Dodajte kondenzirano mleko v skutoMehčajte maslo na kocke. Dodajte arašidovo maslo in maslo v skledo, nalijte ščepec vanilina ali vanilinega sladkorja. Čeprav v tem primeru lahko kupite vanilije v trgovini z začimbami. Lupina samega poda ni potrebna, toda nabita zrna dajo posodo čarobni okus.
Dodajte maslo, vanilijo in arašidovo pasto na skutoSkrno mleto skrunite s kondenziranim mlekom, maslom in testeninami, dokler ne dobite debele homogene mase. Večbarvni kandirani rezani na majhne kocke, dodajte ostalim sestavinam.
Previdno mleto maso in dodamo kandirano sadjeIzrežite gazo ali Kisey, navlaženo s hladno vrelo vodo. Uporabimo mokro gaziranec v pasochnico ali sito, raztegnemo maso skuta, položimo majhen tovor na vrh, postavimo sito v skledo, tako da ima prostor za sirotko.
Oblikujte skuto velikonočniSkledo odstranimo na spodnji polici hladilnega prostora približno 10-12 ur. Na splošno je pripravljen naš velikonočni skor s kondenziranim mlekom in arašidovo maslo. Ostanek je samo čakati.
Na praznični plošči zavrtimo končno velikonočno stran, pazljivo odstranimo gazo.
Velikonočni skor po 10-12 urah v hladilnikuOkrasimo posodo s sesekljanim kandiranim sadjem in suhim sadjem, oreški pa bodo tudi koristne.
Okrasimo Velikonočno z oreščki in kandiranim sadjemNa svečeni mizi skupaj z drugimi tradicionalnimi jedmi velikonočne mize služite velikonočno skuto s kondenziranim mlekom in arašidovo maslo.Mimogrede, v skladu z rusko tradicijo, sir velikonočna torta kuhamo le enkrat na leto.
Svetli praznik vam!
