Ko govorimo o repici v vsakdanjem življenju, mislimo na Beetroot ordinary (lat. Béta vulgáris) - vrsta rodov Beet iz družine Amaranth (prej, rod je pripadal družini zrele). Gojijo ga povsod. V jugozahodnih regijah Rusije, Belorusije in Ukrajine se rastlina imenuje borage ali buriak. V slovarjih ruskega jezika je rečeno, da je pravilna govoriti pesa, in ne pesa.
Pesa je ena najbolj priljubljenih zelenjave. To je popolnoma nepogrešljivo pri kuhanju borshta, kruhovca in številnih drugih tradicionalnih jedi. Skoraj kot domači in se zdi, da je ves čas rasel in živel le na našem območju. In ne. 1-2 tisoč BC. er Listne pese so bile porabljene (verjetno na otokih Sredozemlja). Prve korenske oblike so bile znane do IV. Stoletja pred našim štetjem. Do začetka naše dobe so se pojavile kulturne oblike skupne korenovne pese; v X-XI stoletjih. znani so bili v Kijevskem Rusu v XIII-XIV stoletju. - v državah zahodne Evrope. Divja cvetica še vedno raste v regijah Transakvazije in Male Azije.
Zanimivo je, da so stari Grki porabili listje peska, predhodno namočene v vino. Kar Tiberiju je na splošno z narodi, ki jih je osvojil, zbral čast s kropko. Ampak zahvaljujoč njemu je prišla pesa v Evropo. In iz Bizantije v desetem stoletju, pesa prišla k nam.Delicious pesa všeč naši predniki in od takrat je postal priljubljena zelenjava z nami.
Rdeča pesaPesa ni samo priljubljena pri kuhanju, ampak je znana med zdravstvenimi delavci. Hippocrates in Avicenna z Cicero in Virgil z Plutarchom sta trdila, da je bila cvet je najbolj koristna zelenjava za moškega. To so pesa, vključena v prehrano tistih, ki trpijo zaradi bolezni srca, zlasti hipertenzije. Rdeča pesa je prikazana za tiste, ki trpijo zaradi sladkorne bolezni ali anemije, in tistih, ki imajo težave s krvnim obtokom ledvic in jeter.
Malo o biologiji pese.
Prvič, pesa kot toplota in veliko sonca in ne prenašajo temnih področij. Srednji je hladno odporen. Res je, če je presežek vlage, potem je mogoče, da se pesa ne bo mogla vzpenjati. In ne vedno škoduje človeku vlage. Podzemna voda je kontraindicirana pesa, privedejo do dejstva, da korenine sadja začnejo gnilobe. Zato pesa skoraj vedno poskušajo zasaditi na visokih posteljah.
Za pridelek je dobra pesa, zato je dobro gnojenje. Vendar je treba spomniti, da pesa potrebujejo predvsem dve vrsti mineralov - dušik in kalij. Hkrati se na začetku sezone izpusti dušik, na koncu pa kalij. Če rastlina dobi malo dušika, se rast upočasni in donos močno zmanjša.Toda kalijska pesa ščiti pred boleznijo, izboljšuje kakovost gomoljev in ohranja kakovost.
Rdeča pesaPesa se lahko posadijo na tleh, kjer so bile kumare, zelje ali krompir enkrat pridelane.
