Po delovnem dnevu želite uživati v slastni večerji, vendar imate skoraj nič energije? Potem bodite pozorni na sirno juho z gobami na osnovi topljenega sira. Slednje lahko kupite na poti domov in čez nekaj minut, da naredite okusno juho.
Preberite: recept za gobovo juho iz posušenih gob!
Sirna juha z gobami
Klasični recept za sirovo juho z gobami vključuje uporabo prekajene klobase. Vzeli bomo gobe in voila, pol ure pa vročo večerjo na mizi!
Vse, kar potrebujete pri izdelkih, je: 0,15 kg šampinjonov, dva krompirja, ena korenček in ena čebula, 0,1 kg staljenega sira, ena gobova kocka, nekaj oljčnega olja in suha bazilika.
Za dobro vrenje, jih je treba dati v zamrzovalnik za nekaj časa.
Kuhanje:
- Nalijte vodo v ponev in jo zavrite na ogenj, predizhodite pokrov.
- V tem času pripravite vse druge izdelke. Peljemo krompir, speremo in razrežemo na majhne koščke.
Ko se bo strgal, bo juhu dal debelo. - Peel in razrežite čebulo.
- Pražite čebulo v maslu do mehkega.
- Rešite korenje in jih položite v ponev takoj, ko čebula začne z zlato barvo.
- Operite šampinjone in jih razrežite na koščke.
- Takoj, ko vrela voda, v posodo položite gobe. Po ponovnem kuhanju - krompir.
- Vsebino posode segrevajte po vrenju približno 2-3 minut, zmanjšajte toploto in dodajte mešanico čebule in korenja.
- V jurčku dodamo nariban predelani sir in pustimo, da se raztopi, ne da bi pozabili mešati.
- Zmešajte in zalijte kocko bujona, začimbe.
- Juha segrevajte pol minute, jo odstranite z vročine in pustite, da se piha pod pokrovom.
Ko se bo strgal, bo juhu dal debelo.
Po četrtini ure lahko družino pokličete na mizo.
Sirna juha z gobami in brokolijem
Sami brokoli so okusni in zdravi. Z dodajanjem v juho dodate okusen okus jedu. Poleg tega je zanimivo: zeleni otoki na ozadju debele bele juhe.
Ali želite juho narediti še bolj raznoliko? Dodajte nanj, ko služijo k mizi, in v času kuhanja malo česna.
Po receptu za kuhanje sirove juhe s topljenim sirom in gobami boste potrebovali: 0,2 kg brokolija, dva gomolja krompirja, enako količino gob, 0,15 kg predelanega sira, kup kopra, 3 g masla in začimb.
Kuhanje
- Krompir gomolji perejo, lupine in razrezane na kocke.
- Gobe, če so čiste, dobro obrišite z brisačo. Umazane kopije speremo, strgamo z nožem. Cut na plošče.
- Vrelo vodo v ponvi, sol in kuhajte krompir 5 minut, nato pa spustite brokoli.
- V vročem olju prepražimo gobe do zlate.
- Pošljite vsebino v sosesko krompirju.
- Nato namažite topljeni sir v juhi, pustite, da se popolnoma raztopi. Na samem koncu kuhanja dodajte sesekljan koper, počakajte minuto, pokrijte in izklopite.
Vse, je mogoče začeti obrok.
Gobova juha s piščancem in sirah
Neizkušene gospodinje se pogosto sprašujejo, kako narediti sirovo juho z gobami, topljenim sirom in piščancem. Ta možnost je zelo dobra za jedilnico. Čudno, se izkaže za precej negovalnega. To ne šteje čudovito aromo in gostoto doslednosti.
Da bi dobili popolno juho, je pomembno slediti glavnemu pravilu - sir je treba popolnoma raztopiti.
Za pripravo sirne juhe z gobami morate imeti na roki: 0,2 kg piščančjega fileta, 0,3 kg krompirjevih gomoljev in gob, 0,15 kg repične repice, 2 predelana sira. Poleg tega boste potrebovali 1 žlico žlica. maslo in začimbe.
Kuhanje:
- Piščančji file sprani in kuhamo v slani vodi.
- Medtem pripravite preostale izdelke. Odlepite žarnice in jih razrežite na majhne kocke.
- Operite šampinjone, strgajte z nožem, odrežite spodnji del nog in razrežite na plošče.
- Operite krompirjeve gomolje, jih lupite in razrežite na majhne kocke.
- Kuhan in ohlajen piščančji file, rezan na rezine.
- Olje segrejte v ponvi in čebulo pršite v mehko stanje.
- Dodamo gobe, začimbe in frite, dokler tekočina ne izhlapi, redno mešanje.
- V ponev, zavrite vodo, vnesite narezan krompir in zavrite 10 minut.
- Po tem času gobo in čebulo položite v lonec.
- Po 5 minutah kuhanja dodajte narezano meso.
- Starega siri v juho in zmešajte. Preverite posodo za sol in poper.
- Pripravljena sirna juha z gobami, pokrov s pokrovom, odstranite s pečice in pustite sami 10 minut, da je prisotna in dobro pomešani okusi.
Nalijte v plošče, okrasite s sesekljano zelenjavo in služijo.
Gobova juha s topljenim sirom - odrešenje, ko sploh ni časa za kuhanje. Na podlagi klasičnega recepta, dodajanja različnih sestavin, lahko pripravite veliko okusnih različic.
