Če imate radi sladke sladice iz zrelih sadežev, si zapišite naše recepte. Kuhanje marelice marmelada z rezine ni tako enostavno, kot se zdi na prvi pogled. Napačna tehnologija bo povzročila, da se bo sadje razvilo in se spremenilo v homogeno maso. Zato skrbno preberite naše nasvete in priporočila ter ponovite vse korake v pravilnem zaporedju.
Apricot Jam z Orange
Kombinacija sladkega zrelega sadja daje nenavadno prijeten okus. Svetla barva vašega najljubšega zdravljenja vas bo spomnila na vroče poletne dni in vam bo zagotovila, da boste navdušili tudi na najbolj modrem dnevu.
Sestavine:
- marelice - en kilogram;
- oranžna;
- granulirani sladkor - kilogram;
- voda - 200 ml.
Za ta recept potrebujete nezrelo zelenkasto sadje. Mehko sočno sadje hitro vrelo mehko, hitro pretvori v "kašo".
Kako kuhati okusno marmelado marmelado? Korak po korak recept s fotografijami vam bo pomagal pri reševanju naloge.
Če želite začeti, izberite sadje, nato jih dobro sperite pod hladno vodo, odstranite kamenje in narežite na polovico.Če želite, lahko polovico presekate. Kosi položite v globoko skodelico. Odlepite oranžno, iztisnite sok, nato napolnite tekočino.
Sperite sirup iz vode in sladkorja, nato pa pet minut pustite kuhati na peči. Na samem koncu dodajte pomarančni sok. Odstranite sirup s pečice, previdno vlijemo v marelice in počakajte, da se tekočina ohladi. Povlecite nastalo infuzijo nazaj na posodo, jo znova vrenite in ponovno prelijte sadje.
Ko se sirup in marelice ohladijo na sobno temperaturo, jih je treba nekaj minut vreti in segreti na nizko temperaturo. Po tem namestite marmelado v sterilizirane kozarce in zavite. Ne pozabite obrniti jedi in jih pokriti s toplo odejo. Naslednji dan se marmelada lahko prenese v shrambo ali na katero koli drugo mesto, primerno za shranjevanje.
Končana sladica se lahko uporablja za izdelavo sladkih sadnih pite ali pa preprosto služijo mizi s toplimi napitki.
Pet minutnih jam
Desert je dobil ime za nenavadno nežno metodo kuhanja. Nato vam bomo natančno povedali, kako zamašiti marmelado z marelicami za zimo.
Sestavine:
- marelice brez semena - 700 gramov;
- sladkor - 700 gramov;
- voda - 250 ml.
Jam z marelicami rezin "Pet minut" je pripravljen v več fazah.
Izberite močno sadje, jih poberite, jih narežite na polovico in odstranite kamne. Celulozo pokrijte s sladkorjem in pustite, da je nekaj časa. Periodično stresajte skledo sadežev, vendar ne mešajte.
Tehtamo marelice po predelavi na kuhinjski lestvici. Idealno razmerje sadja in sladkorja je 1: 1.
Po eni uri se sadje lahko vlije z vodo in se pošlje na peč. Ko se marmelada izkrči, zavrtite vročino in kuhajte še pet minut. Izdelek ohladite in ga nato znova privedite do vrenja. Ponovite postopek še enkrat.
Po tretjem kuhanju posodite posodo v čiste kozarce in jo zaprite s kuhanimi pokrovi.
Marelicni marmelado z dodatkom semen
Nenavaden način kuhanja sladice vam bo pomagal doseči prvotni okus. Prepričani smo, da boste cenili sladko marmelado marelic. Rezine v aromatiziranem sirupu bodo odlično podjetje za sveže pijačo ali katero koli drugo vročo pijačo.
Sestavine:
- marelice - en kilogram;
- sladkor - en kilogram;
- voda - eno steklo.
Marelični džem z rezino je pripravljen precej preprosto, vendar ima recept svoj lasten značaj. Zato pazljivo preberite navodila pred kuhanjem.
Sadje proces in razrezano na štiri dele. Razdelite kosti in odstranite mehko jedro. Sladkor se zmeša s čisto vodo.
Svetel okus tega sladice je neposredno odvisen od semena, ki ga bomo uporabili pri kuhanju. Zato je bolje, da jedrca razrežemo na polovico ali jih zmečkamo na majhne koščke.
Marelice in semena dajte v globoko posodo in jih nato prelijte s sirupom. Postavite jedi na ogenj in prinesite njeno vsebino do vrenja. Po tem napolnite sirup v ločeno posodo in ohladite izdelke. Ta korak je potreben za zagotovitev, da rezine ostanejo nepoškodovane in ne kuhane mehke.
Ta postopek ponovite še dvakrat. Zadnji vrenje naj traja dlje - približno deset ali petnajst minut. V končno posodo nalijte v sterilizirane jedi in zavite.
Z veseljem vam bomo všeč rezine marelic z marelico. Recepti, zbrani na tej strani, vam bodo pomagali, da se pripravite na zimo majhno zalogo okusnih posladk.Lepa aromatična poslastica bo vašo družino navdušila na mračnem zimskem večeru in prinesla nazaj spomin na svetle sončne dni.
