Kako opremiti torbo za shranjevanje zelenjave in sadja

Če je nov pridelek je že zrel, vendar je klet za to nimate prostora za shranjevanje, potem bi bila idealna rešitev bo rama - zavetišče za zelenjavo, katere gradnja se vam ni potrebno, da velike izdatke materiala. Kljub dejstvu, da s takšnim sistemom, krompir, korenje in druga vrtnarska izdelki so shranjeni neposredno na terenu (ali v majhnem depresije), tudi pod plastjo slame, lahko pa tudi ostanejo do pomladi. Kako organizirati skladiščenje krompirja v kupe, in da je določeni zavetje, bomo še naprej.

Kaj je ramo?

Med najpreprostejši zavetišč, ki vam bo pomagal ohraniti korenine do naslednjega leta, je število jarka, šotori, jamah in podobnih lokacijah, ki se lahko organizirajo v katerem koli sodišču. Glavni pogoj - da jih ustvarili v višinskihZa podzemne vode je tako globoko, kot je mogoče.

V tem primeru, razen krompirja, varno ostanejo skoraj vse zelenjave. Kar se tiče Burta, je v najpreprostejši obliki - običajna gomila korenovk, ki se nahaja na površini zemlje in skriva pod plastjo slame, borovih iglic, listov ali podobnih materialov.

Če govorimo o bolj zapletenem oblikovanju, potem predvideva namestitev dodatnih elementov, ki zagotavljajo pravilno prezračevanje in ustrezen temperaturni režim.

Oblikovanje in namestitev zavetišča

Gradnja katerekoli zgradbe se začne z izbiro najprimernejšega za ta kraj, nato pa lahko nadaljujete na vsa druga dela. Pogovarjali se bomo o vseh odtenkih in odtenkih, kako postaviti škorenj, od priprave do skladiščenja zelenjave in zahtev za ta proces.

Izberite lokacijo

Pridelani pridelek lahko dolgo časa shranjujete le, če zunanji dejavniki ne vplivajo na to, in najprej na visoko vlažnost. Zato, preden zgradite raj za zelenjavo, poiščite na svoji spletni strani suha, zaščitena pred vetrovi, kjer raven podzemne vode leži 0,5-1 m (ali več) od dna bodočega poglabljanja.

No, če se malo nahaja na daju, navsezadnje se lahko vsa voda, ki se pojavi, takoj spusti brez stagnacije.Če to ni mogoče, je obmoèje zatočišča obvezno jarko (pobegne v krog, se umakne 0,5 m), v katero se bo izognila deževnica in odmrznjena voda, mimo obokov.

Izbrani so parametri zavetišča, ki ne vključuje samo dimenzij, temveč tudi debelino pokrivnega sloja ob upoštevanju značilnega podnebja za vašo regijo značilnosti prebivališča in tal.

Na primer, širina ovratnika za krompir je neposredno odvisna od hladne zime: hladnejši bo širši. Za južne regije je dovolj 1-1,5 m, za srednji pas, optimalna širina bo dvometrska širina zatočišča, v Sibiriji pa se poveča na tri metre. V vsakem primeru je pomembno upoštevati nasvete lokalnih izkušenih organizacij.

Prezračevanje

V vsakem zavetišču je nameščen dober prezračevalni sistem, ki preprečuje, da bi zelenjava postala gnita. V primeru postavitve ovratnikov so najbolj priljubljene možnosti glavnik in glavnik, dovodni izpušni sistem, cev ali aktivni sistem.

Prvi je najpreprostejši in obsega dovajanje hladen zrak teče skozi kanal nameščena na dnu s prerezom 0,2 x 0,25 m, ki zajema lesenimi tramovi ali palic.

Imeti morajo izhode zunaj obokov, vendar tako, da vsebujejo odmrznjeno in deževnico. Če uskladiščene zelje, nato trikotne cev (0,4 x 0,4 m) se zloži poskrbi zračenje na dno jame. Kot alternativo lahko uporabite trikotne škatle, ki so iztisnjene iz ščitov.

Za velike in pravokotne zavetje koncih pripravljenih polj dodati vertikalno kapuco v obliki dodatnih lesene škatle. Na grebenu grebena se lahko postavijo letve, ki se medsebojno udarjajo pravokotno.

Pri organizaciji dovodnega in izpušnega prezračevanja hladen zrak prehaja v rami, nato pa gre skozi vgrajeno v njem pridelka, malo segreto in ustreza greben. Preprosto rečeno, v zračni menjavi se uporablja glavnik, ki je pokrit samo s slamo pred resnimi "minusi". Značilno je, da se uporablja takšen sistem, ko se razporeditev dom (s širino 2-2,5 m) za shranjevanje krompirja in sladkorne pese.

Tubularna izvedba prezračevanja Vgradnja navpičnih cevi nad dovodnim kanalom ali cevjo na dnu ovratnika. Postavljeni so na razdalji 3-4 metra od drugega in od konca. Višina rešetnih delov takšnih dodatkov (spodaj) se giblje med 1,2-1,5 m z režami med regali 2-3 cm (pri polaganju krompirja) ali 10 cm pri shranjevanju zelja in rutabage.

Predvsem takšne cevi (navpično nameščene) ne smejo imeti razpok (izdelane so iz lesa), na vrhu terminalskih konstrukcij pa je nameščena dvojna kapica, ki bo pripomogla k zaščiti pridelka pred dežjem in snegom.

Danes je danes znana naravno prezračevanje s toplotno izolacijo prizemnih zavetišč. Z njeno prisotnostjo se znatno zmanjšajo vsi stroški postopka shranjevanja. Pred shranjevanjem pospravljenega pridelka pripravite plosko in stisnjeno zemljo, ki jo obdaja nizka talna vrsta.

Nato se vzpostavi porazdelitev zraka in se vrtajo z globino 1,5-kratne debeline zamrzovalne plasti. Med standardnimi prezračevalnimi cevmi (nameščenimi navpično) v nagnjenem položaju so nameščene rešetke, ki ne gredo ven (zunaj meje shranjevanja).

Prispevajo k prenosu toplote na zloženo zelenjavo in ogrevanju celotnega prostora znotraj ovratnika. Ko se zunanja temperatura zraka zmanjša, je treba normalno prezračevanje zapreti in toplota (ki se napaja iz jame) se bo razhajala in nadaljevala z žetvijo s pomočjo rešetk, nameščenih z nagibom.

Pri segrevanju površine zatočišča tople vode segrejejo do grebena (ne zapečateno s filmskim materialom) in temperaturne indekse ohranjajo na ravni, ki ni nižja od 0 ° C, tudi če so na ulici že minus vrednosti.

Topli tokovi zraka prinašajo vlagi v zelenjavo iz podlage in tako ščitijo pred prekomerno izgubo vode. S prihodom pomladi ali segrevanja na cesti je treba odpreti sistem za dovod in izpušni sistem.

Merjenje temperature

Za varnost pridelka, je vnaprej treba upoštevati nadzor optimalnih temperaturnih indeksov v zidu. Če želite to narediti, pod kotom 30 stopinj, termometri: ena v sredini zatočišča (vzdolž grebena s spodnjo mejo 0,3 m), druga pa od severnega dela 0,1 m od dna zavetišča.

V jesenskem času se vsakodnevno odstrani temperaturni indikatorji v burtu in pozimi bo v dveh dneh dovolj dvakrat ali trikrat. Grelniki morajo biti nameščeni v trdnih primerih in po opravljenih meritvah so luknje v njih dobro pokrite z vato, krpo ali lesenimi čepi. Optimalni kazalniki temperature v teh trgovinah so odvisni od vrste izdelkov, ki so tam shranjeni. Na primer, za krompir je ta vrednost + 3 ... +5 ° C.

Zavetje zgradbe

Količina pridelanega pridelka spomladi je odvisna neposredno od vrste pokrivnega materiala in pravilnega tlaka. Takšne skladišča lahko zavarujejo umetni izolacijski materiali in jih je mogoče skriti pod spremenljivimi sloji slame in zemlje, položenih v 2-4 stopinjah.

Zlaganje izdelkov, morajo biti takoj pokrijte z debelo plastjo tal, katerega zgornja značilnost bi se morala dvigniti nad višino zidanja, in se obrne na 1-1,5 m (tako lahko zaščitite zidove iz tekoče vode).

Optimalna debelina plasti je odvisna od tradicionalnih temperature v zimskem času, je povprečna količina padavin, ovratnik umestitev, sestava tal, in druga merila: vrste shranjeni pridelek, količino prostora za njo in za zamrznitev globino podlage v najbolj hude zmrzali.

Če se odločite za zamenjavo enega prekrivnega materiala z drugo, upoštevajte koeficient toplotne prevodnosti. Na primer, za rahlo mokro slamnado, to vrednost znaša 0,02, za tla pa 0.08. To pomeni, da bi morala biti uporaba tal, namesto slame, njegova plast 4-krat debelejša.

V grebenu shranjevanja treba debelina pokrova biti manjša od na dnu zaradi nastalih toplote je usmerjen navzgor. Če je krovna plast je pretanek, da je v spodnjem delu začeli zamrznitev zelenjavo, in prisotnost razpok na grebenu in debela dovolj skrivajo škodljive razmere (močan veter ali zasnežena zima) bo privedlo do dejstva, da bo zamrznila zelenjava top nasip.

Vendar, slamnata skrinjica je tradicionalna možnost, ki pripomore k boljši ohranitvi pospravljenega pridelka in ga varuje pred poškodbami. Zgornji del shranjevanje skriva slame pred hude zmrzali, in če Burt predvideva tudi prezračevalni sistem oskrbe in vrsto izpušnih plinov, nato pa glavnik bolje napolnili tla ali skrije dodatne slame.

Toda preden popolnoma "tesnilke" rami (to je treba narediti pred hudim zmrzali, ko je temperatura v silosu zniža na + 3 ... + 4 ° C), vlažna slama plast je treba nadomestiti s suho, da se prepreči zmrzovanje pridelek.

Za hude zmrzali je treba tudi, da imajo čas za širjenje ven okoli zavetišča slame in povečati končno plast obloge. V primeru, ko je bila najprej plast slame iz pretanek, nato pa dodaja malo več materiala, nato pa zaspal ves tla.

Takšna odločitev bi bila tudi najbolj primerno pri uporabi slame lani, ampak tukaj je treba spomniti, da je to ni mogoče takoj določiti na zelenjavi, saj lahko zadrži bakterije, ki služijo kot vir bolezni.Tj les listi, slame in stare suhe vrhovi krompirja, žlindre, šoto in podobnim materialom se uporabljajo samo za naslednje plasti pokrovom.

Značilnosti skladiščenja

Shranjevanje pridelka začne v spone s svojo umestitev tam. Poleg tega bi bilo bolje, če predhodno ohladi svoj pridelek v začasnih piloti, pokritih z zemljo in slame. Zelenjava in krompir so bili dani s kotom mirovanja za ovratnik, in ravnost žarkov je mogoče preveriti s pomočjo vodne tehtnice ali železnici.

Zelje in korenasto zelenjavo je treba dati 10-15 cm pod vrhom jame, je to, če ste ustvarili ramo iz majhne depresije v tleh.Takoj, ko se celotni pridelek zavzame, lahko pričakujemo, da se je proces skladiščenja že začel, kar pomeni, da je vredno poznati nekatere lastnosti: sistematično prezračevanje, nadzor temperature in druge pomembne odtenke.

Po zaključenem zavetišču boste verjetno opazili povečanje kazalcev temperature. Zaradi tega v jesenskem času ni potrebno zapreti sesalnih in izpušnih cevi, dokler ne pride do stabilnih prehladov s temperaturo -3 ° C. Nadaljnje znižanje temperature in hlajenje shranjene zelenjave na + 1 ... +2 ° C kaže na potrebo po tesnem tesnenju izpušnih cevi s slamnimi čepi.

Takoj, ko temperatura pridelka doseže + 4 ... +5 ° С, se ponovno odprejo. Preseganje vrednosti +7 ... +8 ° C kaže na potrebo po čiščenju snega, pri katerem se v stranskih delih pokrova zemlje in grebena naredijo več lukenj. Ponoči jih je mogoče zamašiti z žaganjem ali celo snegom, ki se ponovno odprejo podnevi.

Če kljub vsem svojim dejanjem temperatura v zavetišču ne želi padati, vlaga in izhlapevanje sta že vidna od zunaj, nato pa bo moral odpreti odlagališče na teh mestih, tako da lahko pregledate zelenjavo in po malo ohlajanju pridelka ponovno skrijete.Z razstavljanjem zavetišča lahko tudi vsebino repozitorija izvlečete, če želite izvajati ali premakniti na drugo lokacijo.

Če opazite, da je temperatura krompir padla na +1 ° C, zelje zamrznila do +2 ° C, in korenine do 1 ° C, potem morate shraniti dodatno izolacijo z žaganjem in snegom.

Če samostojno zgradite ovratnik, verjetno veste, kaj je in zakaj je bilo zatočišče zgrajeno posebej v vašem primeru. Če se organizira dobrega prezračevalnega sistema, lahko prezračevanje je treba opraviti le nekajkrat v zimskem času, vendar z nezadostno dotok zraka na pridelkih morajo redno opravlja v celoti ali delno prezračevanje.

V slednjem primeru je ta proces predstavljen manj povpraševanja, bi morala skupna prezračevanje lahko izvede samo na suhem in hladnem vremenu, in s pojavom stalnega zmrzali do -3 ... -4 ° C, tudi cevi prezračevanje je bolje zapreti slame.

Ko na ulici precej topleje in temperature v notranjosti ovratnik nadaljnjo rast, tal pokrova in se lahko najprej odstrani iz grebena, in kasneje z vsega zavetje.Odstranjena tla so kot nalašč za zatakne jarke za odvod vode.

Kot lahko vidite, je žetev pridelka preprosta naloga, vendar pa je za ohranjanje zelenjave in korenovk pomembno, da je v zavetišču nadzorovana temperatura in vlažnost.