Kaj je uporabno za string fižol za ženske, moške, otroke

Že od nekdaj so v prehrani ljudi vstopile različne stročnice. Fižol velja za eno najstarejših kultur, danes pa je tudi najbolj razširjen na svetu. Istočasno so začeli uporabljati pri kuhanju lončkov (špargljev, francoski, zeleno-zeleni) fižol šele v 16. stoletju. Nezrela fižol stročji fižol mehkejši in mehkejši kot običajno, ne samo dobre rezultate kuhanja, ampak tudi številne uporabne lastnosti.

kalorično vrednost in kemijska sestava

Ena od glavnih konkurenčnih prednosti bora je njena Nizko kalorično in nizko nasičene maščobe. Z vso paleto hranil kalorij v beluši res majhen - le 24-31 kcal / 100 g

Vendar dietichnost izdelek - ni vse koristne lastnosti so iz stročjega fižola. Visoka vsebnost elementov v sledovih in mineralov, vitaminov in flavonoidov naredi izdelek treba jesti v vsakem letnem času.Vitamini B, C, E, A, vlaknine in minerali so vsi del belušev in imajo pozitiven učinek na vaše zdravje in videz.

Sestava špargljev seveda govori o njenih prednosti:

• V francoskih fižolih je precej redka naftokinon ali vitamin K, ki normalizira koagulabilnost krvi, pomaga pri asimilaciji kalcija, hkrati pa ščiti pred kalcifikacijo.
• Špargla je bogata z vlakni - 9 mg / 100 g. Ta snov pomaga odstranjevanju toksinov, znižuje raven holesterola v telesu. Nizek glikemični indeks (15 enot) naredi izdelek ne le uporaben, ampak tudi dostopen za ljudi s sladkorno boleznijo kakršne koli vrste.
Visoko vlakno se lahko pohvali tudi z belimi ribezi, paradižniki, squashom, brokolijem, artemokom iz Jeruzalema, fižolom, limono, špinačo, zeleno, brstičnimi kalčki.
• Prisotnost vitamina A in antioksidantov v zeleni fižol vam omogoča, da seznam svojih koristnih lastnosti veže proste radikale, da je za zavlačevanje procesa staranja.
• Visoka stopnja folne kisline omogoča, da so beluši pomemben element v meniju za nosečnice. To je ta element ustreza živila v telesu za sintezo DNA in preprečuje številne fetalnih prirojene bolezni.
• Karoten in karotenoidna skupina ugodno vplivata na oči. Treba je poudariti zeaksantin, ki je tudi v zeleni fižol. Ta element se absorbira v mrežnici in jo ščiti pred UV žarki. Pomanjkanje te snovi, ki pogosto povzroča starostno podobo pik na roženici oči.
• Širok spekter vitaminov, zlasti B6, B1 in C ter makrocelic (železo, kalij, kalcij, magnezij, mangan) izboljša imunski sistem, ima pozitiven učinek na žilni in reproduktivni sistem.

Pri tem je treba vedeti, da šparglji je mogoče najti v zeleno in rumeno, odvisno od stopnje zrelosti sadja. Seveda, sestava stročji fižol v obeh primerih enaka, razen za bolj mastnih rumenih sort.

Bolj koristno za telo

Stročji fižol se imenuje zelenjava večne mladosti.Ta izjava poteka predvsem zaradi vitamina A. Povezovanje prostih radikalov preprečuje staranje telesa, izboljša odpornost telesa na različne viruse in okužbe.

Dodajte tu prisotnost mangana, ki je odgovoren za elastičnost kože in nizko kalorično vsebino za vitko telo - to je tisto, kar dobimo zelenjavo, ki skrbi za našo lepoto. Poleg estetskih koristi zelenega fižola, to tudi ima tudi popolnoma zdravilne lastnosti:

• Učinek na prebavnem traktu. Vsak izdelek z visoko vsebnostjo vlaken je nekakšen čistilni sredstvo za črevesje, ki ga dobesedno čisti, izboljša peristaltizem. Zasičenost z beljakovinami vam omogoča uravnoteženost prehrane, zlasti vegetarijancev (ne uživajo mesnih izdelkov) in ljudi s povečano telesno aktivnostjo (potrebujete povečan vnos beljakovin za rast mišic). Treba je spomniti, da naše telo sama ne proizvaja beljakovin, njena poraba pa je nujna za vse.
• Cirkulacijski sistem. Vitamin K normalizira strjevanje krvi, omogoča absorpcijo kalcija.Prisotnost kalija omogoča normalizacijo krvnega tlaka in pulza, železo pa nasičuje celice s kisikom. Zelo kaže špargljev anemijo, kot je molibden v sestavi fižola izboljšuje kri, stimulira nastajanje eritrocitov.
• Hormonski sistem. Serijski fižol se močno priporoča za trajno uporabo pri ljudeh s sladkorno boleznijo, kot tudi z odpornostjo proti insulinu. Upočasni presnovo ogljikovih hidratov, preprečuje ostre skoke v sladkorju. Ta učinek je dosežen zaradi vlaken in arginina (analog insulina).

• Pred in med nosečnostjo. Špargelj je bogat z folno kislino, kar je nenadomestljivo za nosečnice. Ta kislina sodeluje v procesu delitve celic, sintezi DNK in preprečuje napake nevralne cevi pri otroku.
• Genitourinarski sistem. Ker ima beluši diuretik učinek, je potrebno kamne, čisti ledvice in uravnava ravnovesje soli, celo izboljšuje spolno funkcijo.
• Mišični okostnjak.Zaradi povečane aktivnosti encimov je baker dober ne le za posode, temveč tudi za sklepe. Zlasti zelen fižol se priporoča za uporabo z vnetjem sklepov (burzitisa).
• Vaskularni sistem. Baker v beluši izboljša elastičnost krvnih žil in zmanjšuje tveganje za vnetne bolezni.
• Živčni sistem. Sproščanje mišičnega in živčnega sistema magnezij lahko ublaži simptome bolezni, kot je astma ali migrena.
• Imuniteta. Prisotnost antioksidantov, vitaminov vezuje proste radikale in krepi imunski sistem.
• Pogled. Karotenoidna skupina ščiti oči pred škodljivimi učinki UV žarkov, je preprečevanje VDM (starostno povezana degeneracija makule).

Z drugimi besedami, uporaba belušev na telesu je težko pretiravati.

Uporaba pri kuhanju: kaj kuhati

Najprej se pogovorimo o tem, kako izbrati pravo pod fižol. Popoln beluši Ima ravno barvo, dovolj elastično, ne mokro. Če je nagubana, suha, obarvana, mokra - bolje se vzdržati nakupa.

Rok uporabnosti izdelka ni več kot en teden. Vendar pa sveže stroke lahko opere, posušite, zapakirate in namestite v zamrzovalnik.Tako se bo rok uporabnosti podaljšal na pol leta in pri rokah boste vedno imeli sveže vitamine.

Značilnosti kuhanja zelenega fižola - to je hitrost in preprostost. Te sladke stročnice ne prenašajo podaljšane toplotne obdelave - ni smiselno, da jih blanš več kot 4-5 minut. Poleg tega ni potrebnih nobenih trikov poleg standardnega pranja in neobveznega rezanja.

Treba je zapomniti, da temnejši čepi, čim bolj je tekstura, dlje je potrebno za pripravo posode. Mladi stroki se lahko pripravijo dobesedno nekaj minut, medtem ko rumeni traja več časa.

Če redko jedo fižol, ne veste, kako kuhati žličko, vam bo všeč raznolikost in raznolikost receptov z njo. Špargla lahko postane stranski krožnik, ki nadomešča običajno kašo, testenine in krompir.

Tudi iz špargljev lahko pripravite zanimiv glavni tečaj, ki se uporablja kot sestavina v solati ali juhi.Opomba: če je strni fižol prebavljen, ne bo le izgubil uporabnih lastnosti, temveč bo postal tudi brez okusa in sivkast.

Opozarjamo vas na enega od receptov - ocvrti fižol s paradižniki. Sestavine (4 porcije):

• zeleni fižol 400-500 g;
• paradižnik - 2 kosov;
• čebula - 1 kos;
• oljčno olje;
• dišeča zelišča, zelenjava.

Ogenj kruha z oljčnim oljem čez majhen ogenj. Čebulo in rdečo čebulico zmešajte 2-3 minute, neprestano mešanje. Paradižnik v posodo in vlijemo vrelo vodo. Po 1-2 minutah. priti in odstraniti kožico, sekanje, vrgel v ponev na čebulo.

Zmešajte vsebino ponve, pečite še 3-4 minute. Dodajte fižol, sol, poper in jo zavrite. Po vrenju naj bo ogenj minimalen in pokrov s pokrovom. Sčasoma premešajte. Čas kuhanja - 20 min. Potresemo z zelišči in služimo vročim.

Recepti tradicionalne medicine

Šparglji so zelo koristni, zato njena stalna uporaba omogoča izboljšanje kakovosti telesa. Vendar pa obstajajo recepti za tradicionalno medicino, ki omogočajo hitrejše rezultate pri zdravljenju nekaterih bolezni:

• S sladkorno boleznijo. Izredno koristen sok iz špargljev. Sok iz svežega sladkorja, korenja, zelene solate in brstičnega ohrovta. Ta koktajl spodbuja proizvodnjo insulina in normalizira sladkor v krvi.
• Z bursitisom. Če imate vnetje artritisa, se je smiselno aktivno nagibati k uporabi zelenega fižola, da ga vključite v dnevno prehrano. Baker in antioksidanti aktivno odstranijo vnetje in pospešijo proces skupne sanacije.
• Za trebušno slinavko. Napravite odlitino lupine: vlijete stroje z vrelo vodo in kuhajte 10 minut. Pijte 2-3 krat / dan 30 minut. pred jedjo.
• Nočna maska ​​za obraz. Fižol lupite, zavrite in drgnite. V lupini dodajte med, rastlinsko olje in morski bukev sok. Hladite in nanesite na čisti obraz za 20-25 minut. Pred spanjem sperite s toplo vodo.

Blani za zimo

Če vam je všeč zeleni fižol, je to smiselno za zimo. Zamrznitev belušev je dovolj preprosta. Obstajata dva glavna recepta za zamrzovanje proizvoda - za mlado zeleno fižol ali za tisti, ki je že posušen.

Zamrznjeni mladi šparglji so lahko brez toplotne obdelave in dovolj hitro. Za to peremo fižol, odrežemo potaknjence, rez in pustite, da fižol posuši po pranju. Nato bomo pakirale del belušev po pakiranju in ga dali v zamrzovalnik. Dokončano!

Če je vaš špargljak že posušen, bo recept malo težji. Tako kot v prejšnji različici, moj špargljev, cut cuttings in cut. V tem času prinašamo vodo v ponev, vržemo vase fižol, izklopimo ogenj in pustimo 2-3 minute. Zbiramo še eno kapaciteto vode, vržemo ledene kocke in blazmo (namočeno v vreli vodi) fižol. Po 10 minutah vzamemo stroje, pustimo, da se posušijo, jih pakirajo v vrečke in jih položite v zamrzovalnik.

V obeh primerih hranimo vse hranilne snovi, vitamine ter okus in barvo fižola. Pripravljena zamrznjena zelenjava lahko leži v hladilniku do šest mesecev. Z ponavljajočim se zamrzovanjem fižol ne postane samo temen, ampak izgublja vitamine in elemente v sledovih postane skoraj neuporaben.

Kontraindikacije in poškodbe

Dejstvo, da je veliko vlaknin v fižol, ni le uporabna funkcija, ampak tudi nosi s seboj določene slabosti. Stalna pretirana uporaba zelenega fižola lahko povzroči težo v trebuhu, oteklino.

Opomba: povprečni vnos vlaknin pomaga telesu, da umakne presežek in absorbira koristne, medtem ko preprečuje preobilja absorbirati vitamine in elemente v sledovih, lahko povzroči vitamin pomanjkljivosti.

Na ljudi z vnetnimi obolenji debelega črevesa tudi ne naslanjajte na živila z visoko vsebnostjo vlaken. Zdravniki priporočajo, da v celoti omejijo porabo surove zelenjave in sadja, tako da ne povzročijo poslabšanja.

Če povzamemo, lahko rečemo, da so beluši neverjetno koristni za zdravje in lepoto. Obstaja veliko receptov in tradicionalne medicine, je primeren za shranjevanje, zamrzne v zimskem in konzerviranje stročjega fižola.Prinesite sorto v vaši prehrani, nasitite telo s koristnimi snovmi skozi celo leto.

Oglejte si video: The Great Gildersleeve: Birthday Tea for Marjorie / A Job for Bronco / Jolly Boys Band