Grozdni sok: 7 receptov za preprosto ohranjanje doma

V zgodnji jeseni, ko je grozdje že zrelo, začne zetje zetev. Vinarji pripravljajo iz teh plodov neverjetne, dišeče, a opojne pijače. Gospodinje so že dolgo navajene, da pripravijo marmelado in kompote iz sočnih jagod. Najbolj preprosta in okusna žetev je grozdni sok. Za njegovo pripravo ni treba veliko časa, truda in finančnih stroškov. Pijača je popolnoma shranjena in bo ves čas uživala v vašem okusu.

Grozdni sok doma: najlažji recept za zimo

Če želite pripraviti to presenetljivo aromatično in zdravo pijačo, boste potrebovali najmanj napora. To je eden najpreprostejših in najuspešnejših receptov, ki vam omogoča pripravo sokov doma. Če želite to narediti, ne potrebujete nobenih posebnih prilagoditev in posebnih veščin, se bo s tem procesom obvladal tudi nov kuhar.

Izdelki:

• 4,5 kg grozdja;
• 1,8 litra vode;
• 0,8 kg sladkorja.

Priprava:

1. Odlepite jagode, jih odstranite iz kupa.
2. Takoj vstavite posodo za emajl, napolnite z vodo, kuhajte 30 minut.
3. Potem je treba pijačo filtrirati, v njej preliti sladkor.
4. Ponovno položite na peč, kuhajte 10 minut.

Nalijte v pločevinke, zapremo s pokrovi.

Grozdni sok za zimo (video)

Grozdni sok skozi sokovnik za zimo

Sokovnik je idealna oprema za izdelavo pijače iz grozdja. Sok se izkaže, da je precej koncentriran, precej sladek, vendar s prijetnim kiselino. Pred vročitvijo ga lahko celo razredčite z vodo, tako da ni tako nasičena.

Izdelki:

• 6,5 kg grozdja;
• 0,6 ml vode;
• 0,6 kg sladkorja.

Priprava:

1. Sadje je treba sortirati, oprati, posušiti in odstraniti iz pokrovač.
2. Skozi sokovnik preskočite pripravljene jagode.
3. Nastala tekočina napolnite 1 uro.
4. Odstranite zapečateno peno.
5. Sok sev.
6. Preostanek kolač se postavi v ponev, napolnjen z vodo, premešan in kuhan.
7. Po tem napolnite tekočino skozi gazo in jo prelijte v sok.
8. V posnetku s sokom, da prelijemo sladkor, segrejemo tekočino, vendar ga ne pripeljemo do vrenja.
9. Takoj nalijte na banke, zavite.

Pomembno! Tiskati torte v gumijaste rokavice. Grozdje vsebuje preveč kisline, kar negativno vpliva na kožo.

Grozdni sok s kostmi: kako kuhati

Odsotnost sokovnika in proizvajalca soka ni razlog za zavrnitev pridelave grozdnega soka za zimo. Lahko ga pripravite ročno. Izkazalo se bo, ne manj okusno in prevrnjeno. In prizadevanja za njegovo pripravo ni toliko potrebna.

Izdelki:

• 8 kg grozdja.

Priprava:

1. Sadje skrbno razvrstite, zavrzite pokvarjeno, sperite.
2. Po predhodni pripravi jih položite v cedilo, ga pritrdite na vedro ali skledo.
3. Stisnite vse sok iz jagod.
4. Tekočino nalijemo v ponev in jo dvakrat dvignemo skozi gazo.
5. Nato kuhajte 15 minut.
6. Takoj nalijte na banke in zavite.

Pomembno! V soku ni nujno dodati sladkorja. Brez njega se bo izkazalo zelo sladko in bo dobro ohranjeno.

Kako narediti kompot iz isabella

Isabella je ena izmed najbolj dišečih in uporabnih sort grozdja. Če že kombiniramo zimo, potem je potrebno od nje. Konec koncev je z njim pijača dobila lepo, bogato barvo in okusen okus. Taka pijača se ne bo pritožila le otrokom.

Izdelki:

• 0,2 kg grozdja;
• 0,2 kg sladkorja;
• 0,7 litra vode.

Priprava:

1. Grozdje sperite, takoj odrezajte vse sadove.
2. Pripravljene jagode dajte v kozarec in vlijte vrelo vodo, vztrajajo samo 5 minut.
3. Izpraznite vodo v ponvi.
4. Nalijte sladkor v posodo z vodo, zavrite, zavrite sirup za 3 minute.
5. Pripravljeni sirup nalijemo v kozarec in ga nemudoma zavrtimo.

Bodite prepričani, da ga postavite na glavo in ga zavrite z nekaj toplo.

Grozdni sok v štedilniku s sokovi: korak po korak recept

V prisotnosti sokovarki bodo lahko kuhali neverjetno okusno pijačo. V celoti nima stiskanja, ki se pojavlja v procesu drobljenja semen grozdja. Izkazalo se bo čisto, skoraj transparentno in zagotovo dišeče.

Izdelki:

• 3,5 kg grozdja.

Priprava:

1. Jagode se operejo in očistijo, ločene od ščetk.
2. Poskrbite, da boste zavreči vse pokvarjeno in slabo sadje.
3. Nato jih položite v mrežo sokov.
4. V spodnjem delu enote nalijte v vodo in zavrite.
5. Zaprite pokrov, čim bližje pokrovu cevi, ki je namenjena za odvajanje tekočine.
6. Samo eno uro se ogreje.
7. Tokrat sterilizirati vse banke.
8. Po eni uri odstranite pokrov in gnetite preostalo torto.
9. Odprite odtočno cev in napolnite vse pločevinke s sokom.
10. Takoj jih zvijte.

Apple-grozdni sok: Korak po korak recept

Za tiste, ki ne marajo preveč sladkih pijač, je ta preprost recept primeren.Zahvaljujoč limoni in jabolkam, sok pridobi poseben okus, postane kisel sladek in še bolj dišeč. Pripravite jo zelo enostavno, glavna stvar je samo, da imate potrpežljivost za mletje vseh sestavin v sokovniku.

Izdelki:

• 2,8 kg grozdja;
• 1,8 kg jabolk;
• 0,3 kg limonov.

Priprava:

1. Vse leto, da se ponovno razmisli, zavržete razvajene, jih ločite od krtače in pere.
2. Po tem, mlet v sokovniku in vlijemo v ločeno posodo, približno dve uri, da vztrajajo.
3. Po tem je treba tekočino filtrirati dvakrat.
4. Jabolka tudi sperite, razrežite na 4 delov, odstranite sredino s semeni.
5. Po tem pripravku prelijemo sadje skozi sokovnik, prelijemo nastalo tekočino v grozdni sok.
6. Limone sperite, sperite z vrelo vodo in brisite z brisačo, razrežite na dva dela in iztisnite vse sokove.
7. Dodajte limonin sok v mešanico jabolčnega grozdja.
8. Nalijte pijačo v ponev, zavrite.
9. Takoj nalijte v pločevinke in pokrijte s pokrovi.
10. Sterilizirajte točno 20 minut.
11. Po tem, roll up, zaviti.

Pakite v klet.

Sok iz grozdja z mandarino in bananami: kako pripraviti na zimo

To pijačo prav gotovo ne moremo imenovati navadno.Okus je tako izvrsten in okus je bogat, da ga želite piti čim pogosteje. Kljub takšni nenavadni sestavi je kuhanje zelo preprosto.

Izdelki:

• 1,8 kg belega grozdja;
• 0,9 kg mandarine;
• 0,6 kg banan;
• 0,25 kg sladkorja;
• 0,2 litra vode.

Priprava:

1. Grozdje izperemo, zavržemo gnile in nezrele primere.
2. Raztegnite roke na skledo ali vedro.
3. Potem izpraznite in vlijete v ponev.
4. Tangerine čiste.
5. Lupino in banane ločite, razrežite na rezine.
6. Grind banane in mandarine s sokovnikom.
7. Nastali sok vlijemo v grozdje.
8. Dobro tekočino segrevajte, vendar ga ne pripeljemo do vrenja, dodamo vodo in sladkor.

Pour v kozarce, hitro roll up.

Kako hitro in enostavno grozdni sok za zimo (video)

Mnogi verjamejo, da nič drugega kot vino doma, iz grozdja ni mogoče kuhati. Dejansko je od teh plodov zelo okusen in zdrav sok. Postopek priprave te pijače, čeprav je težko, vendar pod močjo absolutno vsakogar. Izkazalo se je zelo bogato in dišeče, in kar je najpomembneje - koristno.