Casserole je zelo posebna jed, ki jo lahko izdelate iz vaših najljubših jedi. Drozge, kuhane s kislo smetano, so zelo občutljive in okusne. Za kuhanje lahko uporabite različne izdelke: krompir, testenino, skuto, mango. Lahko so meso, zelenjava ali celo sladka. Pripravite svoj originalen recept ali izkoristite že dokazane.
Keson s krompirjem s kislo smetano: recept za pečico
Pripravljen je zelo hitro, zato je primeren za tiste, ki imajo malo prostega časa, a želijo domačo hrano.
Sestavine:
- 700 g krompirja;
- kisla smetana je brez maščobe - 0,2 l;
- maslo - 1 tbsp. l .;
- 2 jajca;
- malo koperja in peteršilja;
- sol, dišeče začimbe in poper.
Način priprave:
- Pelite krompir v lupini, dokler ne kuhamo.
- Vklopite pečico in jo postavite na 180 stopinj.
- Hlajeni krompir, razrezan na obroče in zložen v mastni obliki, soli in popru.
- V skledo preluknjajte s kislo smetano in jajci.
- Nastala mešanica vlije krompir in jo postavite v pečico tretjino ure.
- Konec časa potresemo krompir s sesekljano zelenjavo.
Iz te količine izdelkov dobimo 6 srednje velikih porcij.
Testenine z bučkami in drugo zelenjavo v kislo smetano
Ta petelina pri gospodinjah postane alternativa preprostim kuhanim testeninam. Tudi odlična jed za vegetarijance.
Sestavine:
- 1 srednjega bučeta;
- testenine - 180 g;
- sol;
- 1 žlica. l. paradižnik;
- sladka paprika;
- 1 čebula;
- 3 srednjega paradižnika;
- kisla smetana - 200 g;
- granulirani sladkor;
- začimbe;
- kos sira;
- česen.
Način priprave:
- Testenine kuhamo, dokler ne kuhamo.
- S čebulo in česnom odstranite lupine in razrežite na majhne kocke.
- Jajčevec, brez čiščenja, narežemo na srednje kocke. Zucchini lupine in tudi cut.
- V posodo nalijte olje in ocvrtite zelenjavo, dodajte čebulo in nekaj minut kasneje česen. Po potrebi dodajte malo olja. Izvleci zelenjavo.
- Dodajte paradižnikovo pasto na zelenjavo.
- Izparite paradižnik in dodajte k ponvi. Zamrzujte, dokler sok popolnoma ne izhlapi.
- Dodajte malo soli, začimb, sladkorja in popra.
- Zdaj je potrebno postaviti plasti pripravljenih jedi v posodo iz pečk: najprej pojdi na testenine, nato pa na praženo rastlinsko maso.
- Na vrh s kislo smetano in potresemo s sirom. Pokrijte s folijo.
- 20 minut položite obliko v pečico, segreto na 190 stopinj.Po preteku časa odstranite folijo in pečemo še 10 minut, dokler ne nastane skorja.
Postrežite v topli obliki.
Potato krompirja s mleto meso in kislo smetano
Sestavine:
- krompir - 1500 g;
- pusto mleko - 150 ml;
- čebula - majhna glava;
- maslo - 150 g;
- mleto meso - 1000 g;
- sol, začimbe in poper;
- kisla smetana po okusu.
Način priprave:
- Pelite krompir iz lupine in zavrite v slani vodi. Izlijete pire krompir, dodajte maslo in mleko. Dobro premešamo do homogenosti.
- Peel čebulo in narežite na pol obročev. Pržite v olju do rjave barve.
- Dodajte sladkorno maso in jo pripravite do konca.
- Pečica se segreje do 190 stopinj. V obliki si postavite ½ krompirja, nato pa vse kozarec s čebulo, vrhnite s plastjo kisle smetane in pokrijte s preostalim krompirjem. Vsako plast moramo pepeliti in posuti z vašimi najljubšimi začimbami.
- V pečici položite 20 minut.
Postrezite s paradižnikovo omako ali kislo smetano.
Hlebec s kremo s kislo smetano in zdrobom v multivarku: korak po korak recept
Sladka pečenka iz skute s kislo smetano, iz katere bo vesela družina navdušena.
Sestavine:
- 3 piščančja jajca;
- 500 g maščobnega skuta;
- kisla smetana - ½ skodelice;
- rozine ali drugo posušeno sadje;
- sladkor - ½ skodelice;
- 150 g mango;
- Sol in soda - za ½ tsp;
- vanilin.
Način priprave:
- V kislo smetano dodajte soda in počakajte 30 minut.
- V skuto dodajte sladkor, zlomite jajca in premešajte, dokler se ne zleže z vilicami.
- Nalij v mango in dodamo suho sadje. Če je potrebno, jih sesajte fino.
- Dodajte kislo smetano in premešajte, dokler se gladka.
- Zmes mešajte v posodo multivarki. Zaprite pokrov in namestite program "Baking" 50 minut.
V pečen kruh je prišel bujen, dvakrat povečati maso skute. Postrezite s kislo smetano.
Ponudba pečenka s piščancem in kislo smetano v multivarku
Priprava bo trajala kar nekaj časa, saj multivark občutno prihrani čas. Izkazalo se je sočno in okusno!
Sestavine:
- 2 piščančji fileti;
- 4 velika krompirja;
- čebula;
- poper, sol;
- 2 jajca;
- maščobna kisle smetane - 0,2 l;
- 4 tsp. moko;
- maslo;
- trdi sir - 0,1 kg.
Način priprave:
- Piščančji file se spere in razreže na srednje koščke.
- Odlepite čebulo in drobno posušite.
- Operite krompir, lupite in razrežite na kocke. Dajte v meso, potresemo s soljo in poprom. Pustite nekaj časa. Pobijte jajca v skledo, položite kislo smetano in premešajte.
- V mešanici počasi nalijte v moko, nenehno bičite z vilico ali halo, tako da se kocke ne pojavijo. Še enkrat zmešajte vse.
- Izlite mešanico krompirja in mesa. Premešajte.
- Dno multivariate sklede nalijte z oljem in mu dodajte sestavine.
- Z vrha z finim naribanim sirom zaprite pokrov multivark in pustite v načinu "pečenja" 50-60 minut.
- Po pripravljenem signalu pustite stati 10 minut v načinu "Ogrevanje".
Med serviranjem lahko potresete z zelišči.
Kremo s krompirjem s brokolijem in kislo smetano
Zelo okusna jed, primerna tudi za tiste, ki so se odločili izključiti meso iz obroka.
Sestavine:
- krompir - 2 kosi;
- 1 korenje;
- brokoli in cvetača;
- koren zelene;
- malo buče;
- 2 piščančja jajca;
- ½ skodelice kisle smetane;
- začimbe in sol.
Način priprave:
- Barvana cvetača in brokoli dobro oprati, po potrebi razrezati ali razdeliti na socvetje.
- Zelenjavne lupine in narezane na srednje kocke.
- Celuloza in korenje pršite do kuhanja.
- V skledo premijemo jajca s kislo smetano, sezono s soljo in prelijemo začimbe po okusu.
- Pečica se segreje do 190 stopinj. V tem času zelenjavo dajte v pražarno: krompir, buča, korenje in zelena, zadnji sloj - brokoli s cvetno čebelo.
- Nalijte jajčno kislo zmes in pokrijte s folijo.
- Po pol ure odstranite folijo in pustite, da je pečenje kruha.
Po želji posujte z naribanim sirom.
Kremo s krompirjem z mesom in kislo smetano (video)
Če želite dati pečen kremo, lahko dodate svoje najljubše začimbe in za izvirnost - pečemo v različnih oblikah. Casseroles služi kot ločene jedi ali v obliki jedi. Bon appetit!
