Najboljši domači buns-srca

Buns srca s sladkorjem - najljubša poslastica malega in odraslega sladkega zoba. Mehka, bujna, dišeča - samo se talijo v ustih! Obstaja veliko receptov za "srca". Vsi imajo podobno osnovo, vendar se razlikujejo le v nekaterih odtenkih pri pripravi testa in vrstah polnil. Čeprav so v tradicionalni različici peciva pečene brez polnjenja. Vaša pozornost je na voljo pet najboljših receptov za buns-srca.

Tradicionalni recept

Ta recept za pecivo v obliki srca vključuje uporabo naslednjih proizvodov:

• mlečna krava - pol litra;
• dve jajci, en rumenjak;
• moka - funt;
• sladkor - eno in pol skodelice;
• maslo - sto gramov;
• rastlinsko olje - trideset gramov;
• kvas (suh) - petnajst gramov;
• nekaj ščepec soli;
• vanilija.

Kako kuhati:

1. Testo je treba pripraviti z redčenjem v rahlo segretem mleku s suhim kvasom, sladkorjem in soljo.
2. Potem se moke pošlje v ta koktajl, vse je temeljito pomešano.
3. Opara se postavi v posodo in počaka nekaj ur na toplem mestu pod prtičem. V tem času mora dvigniti do dva.
4. Ko je osnova pod testom "zrela", pije kozarec sladkorja, prelije maslo in jajca.
5. Če dodate moko, lahko gnetite testo. Zato ne bi smeli ostati na rokah.
6. In spet gre vse, da počaka na svojo "zvezdo" uro v toploti.
7. Preostali sladkor se zmeša z vaniljo.
8. Testo je treba razdeliti na štiri dele in zviti - do petih milimetrov. Enakomerno porazdelite z mešanico sladkorja in vanilije.
9. Vsak list je valjan z valjčkom, ki ga je treba rezati na rezine debeline štiri centimetrov. Rezine, nato pa malo razrezane in jih naredi srca.
10. Polaganje pecelj na pecilni list, namaśćeno s sonćnićnim oljem, postavite v pećico. Do tega časa je že segret do temperature 180 stopinj.
11. Čakamo nekaj minut, dobimo peciva, pokrivamo njihove vrhove z rumenjakom in potresemo s sladkorjem.
12. Vrnite pečice v pečico. Pripravljeni bodo v približno pol ure.

Postrežite buns bolje ohladiti: zato so bolj okusne.

Buns srca brez jajc

Naslednja različica kuhinjskih pecelj ne zahteva prisotnosti jajc med sestavinami.

Potrebni so naslednji izdelki:

• mleko in sladkor - vsak v steklu (za preskus sta potrebni dve ali tri žlice sladkorja);
• nekoliko manj kot kilogram bele moke;
• maslo rastlinskih sort - pol stekla;
• kvas (suha vrsta) - deset gramov;
• sol - nekaj malih kosov.

Kako kuhati:

1. Mleko segrejemo na približno štirideset stopinj, v njej nalijemo nekaj žlic sladkorja, dodamo olje in dopolnimo s kvasom. Vse se premeša in pusti približno deset minut (toplo).
2. Nato dodamo moko in gnetemo testo. Moral bi ostati še pol ure.
3. Testo je razdeljeno na enake dele (majhne) in zvitke tanko dovolj.
4. Vložene plastike za testo je treba obilno posipati s sladkorjem, nato pa zaviti v zvitke. Robovi so trgali.
5. Vsak zvitek je upognjen na polovico, njegovi robovi pa so združeni. Slabo razrezamo koščke, ki od njih tvorijo srca.
6. Pokrij posodo s posebnim papirjem, položite pečice in pecite petindvajset minut v pečici. Puščica termometra mora biti 180 stopinj.

Srčne peciva s polnjenjem makovega kokosa: po korakih recept

Da bi nekako diverzificirali običajno poslastico, jo lahko napolnite s polnjenjem. Zanimiva različica je polnjenje kokosa in maka.

Za piškote boste potrebovali:

• mleko - steklo;
• sladkor - 130 g;
• sol - nekaj ščepec;
• eno jajce in rumenjak;
• moka - funt;
• maslo - 100 g;
• suh kvas - sedem gramov;
• kokosov ostružek in trtni mak - po pet žlici;
• olje rastlinskih sort - za mazanje.

Kako kuhati:

1. Kvas zmešamo z mešano moko in jo skupaj pošljemo v mleko.
2. Tukaj - dve žlici raztopljenega masla, tri sladkorja, pa tudi jajce in sol. In lahko gnetite testo na mehko, viskozno konsistenco.
3. V naslednji stopnji testo, ki je prekrito s prtičkom "ujame" na toplem mestu uro in pol, in medtem se pripravlja polnjenje: sladkor se zmeša z makom in kokosom.
4. Nato se testo malo premeša, razdeljeno na 15 delov, ki se zvijejo v okrogle pecivo.
5. Vsaka torta je naoljena (predtaljena) in topno polnjena.
6. Naslednje pecivo je prepognjeno (kot palačinke), robovi so fiksni in ta "lutka" se podvoji.
7. Na mestu benda naredite rez in zavrtite izdelek na različnih straneh, da bi naredili nekaj podobnega srcu.
8. Na pecilni plošči, olje z rastlinskim oljem, je treba pečice ležati približno dvajset minut, da se razdaljo. In ko se dvignejo, jih morate "polirati" z rumenjakom, potem pa lahko pečete. Termometer v pečici - približno 180, čas pečenja - 20 minut.

Pečenje lahko okrasite s kokosovimi ostružki.

Počitniške hlače s kvasnimi kvasami

Sestava je naslednja:

• moka - funt;
• mleko - steklo;
• mehko malo maščobnega skuta - 300 g;
• sladkor - četrt kilogram;
• maslo (smetana) - pol pakiranja;
• eno jajce;
• rastlinsko olje - žlico;
• 20 g kvasa (svež);
• ščepec soli;
• nekaj vanilije;
• 20 gramov cimeta.

Kako kuhati:

1. Polovica mleka segreje v toplem stanju in se zmeša z žlico sladkorja - tukaj je gojen kvas.
2. V ločeni posodi združite tekoče maslo, skuto, rastlinsko olje, drugo žlico sladkorja, jajce, preostanek mleka, vanilije in soli.
3. Dodajte "mleko iz kvasa" in nato prelijte v moko.
4. Sestite testo, ki ga pustite, da se prilega toploti. Počakajte nekaj ur.
5. Preostali sladkor se zmeša s cimetom.
6. Pripravite testo za zvestobo, še enkrat gnetite in razdelite na 20 delov.
7. Vsak del obrnite v tanko torto.
8. Peleti, prekriti z rastlinskim oljem (to lahko storite s čopičem), pritrasit sladkor in cimet in zvite roll.
9. Val je zložen na polovico, presežen in izstopa, tako da se srce izkaže. Konci so povezani.
10. Izdelki morajo stati v vročini še trideset minut, nato pa je njihova površina prekrita z rumeno maso.
11. Pečke kuhamo v pečici na mazanem papirju. Temperatura je 180 stopinj. Približen čas je 25 minut.

Nut buns srca

Za buns-srca z oreščki so potrebni:

• mleko - dve in pol očala;
• moka - funt;
• jajce;
• suh kvas - 12 g;
• maslo - ¾ paketi;
• sladkor - eno in pol skodelice;
• oreški - kozarec;
• sol.

Kako kuhati:

1. Mleko toplo in v njej, da raztopi kvas, mešanje. Tukaj - jajca, moko, pol skodelice sladkorja in soli. Sestite testo in na koncu dodajte velik del stopljenega masla do mehkega. Testo se ne sme držati.
2. Ko preskus dobimo sferično obliko, pustimo, da se v vročini približa eno uro in pol.
3. Matice se mletijo in premešajo s preostalim sladkorjem in stopljenim maslom.
4. Končno testo se razdeli na majhne koščke, ki imajo vsak po debelini pogače na centimeter.
5. Pastile potresemo zmes oreh, sladkor in roll gubo, ki je prepognjen na pol in izrez (ne skozi), spreminja v srce.
6. Pecice se pečejo v peči. Temperatura je 180 g, čas 15 minut.

Srce predvaja (video)

Vsak od predstavljenih receptov zagotavlja okusne pecivo, ki ga je mogoče pečiti. Prijeten čaj z eno najbolj okusnih sladic!

Oglejte si video: Remember My Story - ReMoved Part 2 (November 2024).