Vsi tisti, ki so navdušeni s standardnimi okusi marmelade, so opremljeni z novimi, nenavadnimi recepti. Zucchini džem z limono in oranžno spominja na okus ananasa. Lahko ga imenujemo gurmanska jed zaradi svoje izvirnosti. Tak marmelad lahko pojedo s skodelico čaja ali pa se širi na kruh. Polnjenje sadja in zelenjave bo prav tako dobro videti v pite in peciva.
Zakaj citrus bučke?
Zdi se, da tako vitamini sadje - limone in pomaranče, ne potrebujejo več dodatka. Oh, in ne. Odlične bučke, saj se nič ne prilega tej mešanici. Tudi otroška hrana vsebuje bazo bučk. To je zato, ker se njegova celuloza zlahka prebavi, ne ovira dela želodca, spodbuja črevesno funkcijo. Skupaj z vrsto vitaminov v tej zelenjavi (A, C, B1, B3) vsebuje tudi uporabne elemente v sledovih: železo, magnezij, kalcij, kalij. Ti pozitivni elementi vplivajo na delovanje možganov, srca, jeter, mišic. Zahvaljujoč prehranskim vlakninam se iz telesa odstranijo toksini, holesterol in odvečna tekočina. Uporaba bučk je zelo priporočljiva za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti. In v povezavi z limono in oranžno, da gredo na dieto, bo užitek. Zimsko prehrano ni mogoče opazovati samo s squash.Za to sodobno kuhanje je pripravil veliko receptov za konzerviranje bučk, od katerih je eden marmelado iz bučke z limono in oranžno. Poleg marmelade lahko ta sklop sestavin uporabimo tudi pri izdelavi komposta.
Z uporabo konzerviranja bučk s sadjem se lahko znebite teh bolezni: hepatitisa, holecistitisa, bolezni žolčnika, ateroskleroze, hipertenzije, kolitisa, nefritisa, debelosti.
Zucchini, zelo redka zelenjava, ki med dolgotrajnim shranjevanjem in konzerviranjem ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Zato se prepričajte, da z govejim džemom uporabljate recept z oranžno, da ohranite imuniteto na ustrezni ravni. Navsezadnje je naravni izdelek vedno boljši od tablet. Hrana brez konzervansov, samo-pripravljena priprava, je dvakrat prijetno radost za telo.
Kaj morate narediti z marmelado?
Skupaj z glavnimi sestavinami: bučke, limone, pomaranče, sladkorja ... veliko sladkorja. Dams in džemi potrebujejo veliko sladkorja. Tipično je razmerje komponent 1: 1, vendar so recepti drugačni. Da bi naredili marmelado, še vedno potrebujete kuhinjsko napravo, in sicer posodo za emajl,tako da surovina ne gorijo. Namesto lonca ali medenice lahko uporabite počasen kuhalnik, kar bo zelo olajšalo proces.
Zucchini marmelada z pomarančami brez lupine
Faze kuhanja:
- Pripravite 1 kg bučke: sperite, razrežite na dva dela in odstranite kosti, preskočite skozi veliko rezilo. Lahko tudi kosite na koščke.
- Natezane bučke, da se premaknete v emajliranje in pokrijte s 3-4 kozarcem sladkorja. Pustite 5 ur, da označite sok.
- Po pravem času, zelenjavo postavite v ponev na ogenj in kuhajte približno 20 minut. Po postopku pustite, da se ohladi 4 ure.
- V tem času pripravljamo oranžno. Čiste 3 koščke pomaranče so osvobojene od kože in drobno sesekljane.
- Izmisli smo ohlajene bučke, motimo oranžno in ga pošljemo na drugo kuhanje, ki bo trajalo 15-20 minut. Spet pripravimo 2-4 ure.
- Treti čas kuhajte in uživajte v pripravljenem džemu z bučkami z pomarančami.
- Tisti, ki želijo ohraniti marmelado za zimo, se vroča mešanica nemudoma položi v sterilizirane posode. Prazne kozarce se vnaprej sterilizirajo s pečico, mikrovalovno pečico ali kotličkom.Pokrijte z marmelado, obrnite, zavijte in pustite, da se ohladi.
- Navedene točke so odgovorile na vprašanje: "Kako narediti marmelado z bučkami z oranžno." Bon appetit!
Mamico zavrite samo v posodo za emajl, da se prepreči izgorevanje zmesi. Če se je to nenadoma zgodilo, potem je treba izgorela območja zagotovo odstraniti. Pri shranjevanju sladkih pridelkov se občutek okusa opečenega.
Zucchini džem in oranžna s kožo
Faze kuhanja:
- Popolnoma oprati 1 kg bučke brez semen in razrezati na majhne koščke.
- Enako se opravi z 2 koščki pomaranč.
- Dve sestavini pomešamo skupaj in nakladamo 800 gramov sladkorja ali več. Pošljite na hladnem ali v hladilniku za en dan.
- Naslednji dan je nastalo krožnik postavljen v enamelno bazo ali posodo in na peč. Začnemo kuhati 35 minut pri nizki vročini, tako da se masa ne zgori.
- Pustite pripravljen džem v kozarce, predsterilizirajte in zavite pokrove.
Zucchini džem s pomarančami v počasnem kuhalniku
Če standardni recepti za izdelavo džem iz bučk več kot en dan,potem kuhanje marmelade z bučkami z pomarančami v počasnem kuhalniku traja največ tri ure.
Faze kuhanja:
- V toku vode pere 1 kg bučke in jo posušite. Odrežite na kocke.
- Nalijte 1 kg sladkorja in pustite, da sok pustite 30 minut.
- Ker bodo citrusi kuhani s svojimi kožami, jih je treba temeljito sprati s čopičem. Da se posuši
- Cut 1 oranžne na majhne koščke, odstranite kosti. V asortimanu lahko dodate 1 limono, izkaže se marmelada iz bučk, oranžnih in limoninih rezin. Okus se bo končal s prijetno kiselino.
- Sterilizirajte kozarce s pokrovi (prav tako je mogoče narediti z uporabo multicookerja).
- Zmešajte sestavine in jih postavite v posodo za večkratni posode. Pritisnite gumb "Jam" in nastavite časovnik na 2 uri.
- Napolnite kozarec na vrh in takoj privijte pokrov. Po popolnem hlajenju se marmelada lahko premakne v shrambo.
Namesto limone lahko uporabite citronsko kislino v količini ½ tsp na 1 kg bučke.
Zucchini džem z limono in pomarančo je nenavadna jed za sladkega zoba. Preprost postopek kuhanja po sodobnih receptih bo veselilo vse družinske člane.Uživate lahko ne samo z okusom, temveč tudi telesom dopolnite z vitalnimi vitamini.
Zucchini jam z limono - video
