Sladke kašare iz skute so vsi brez izjeme všeč in so pripravljeni ne le v pečici, ampak tudi v multivarku. Skoraj vedno so jajca uporabljena pri pečenju. Vendar pa obstajajo primeri, ko ne morejo biti iz kakršnega koli razloga (verski, medicinski ali drugi), ampak resnično želijo. Kaj storiti v tem primeru? Odgovor na to vprašanje je preprost: pripraviti pečenka po enem od spodaj navedenih receptov.
Recepti za multivarke
Kremo v jogurtu
Izdelki:
- skuta - 500 g;
- kefir - 300 ml;
- kisla smetana - 150 ml;
- manga - 200 g;
- sladkor - 2 žlice;
- rastlinsko olje;
- čajno žličko vanilina in enako količino sode.
Postopek kuhanja:
- Kombinirati skuto s kislo smetano in dobro premešati. Dodajte preostale sestavine v naslednjem zaporedju: kefir, vanilin s sladkorjem, zdrob. Po vsaki sestavini mora biti masa dobro pomešana.
- Soda pour kislina in dodajte na skuto maso. Nastala maso zmešajte z mešalom, nato jo polnite v pol ure.
- Po preteku 30 minut, vlijemo testo v oljano posodo z več posodami. Za pečenje uporabljamo isti način, čas kuhanja je eno uro.
- Vroča pečica ima vsako priložnost, da se razpade ob dostavi, tako da ob koncu časa kuhanja ne odstranite takoj, ampak pustite, da se ohladi.
Odstranite ohlajeno kašo iz oblike, ga razrežite na odseke in služite s kondenziranim mlekom ali marmelado.
Rezina čokolade in banane skuto brez jajc
Izdelki:
- mehka skuta - 1 kg;
- banana - 2 kosi;
- čokolada - 1 ploščica (100 g);
- sladkor - 250 g;
- 10% smetane - 100 ml;
- škrob - 4,5 žlice.
Postopek kuhanja:
- Združite jih v skodelici skute, sladkorja in banan. Pazljivo ponovite in prejeto maso razdelite na polovico (v dve različni skledi).
- Break ploščice čokolade.
- Kremo vlijemo v majhno ponev in dodamo koščke čokolade. Postavite ponev na ogenj in segrevajte, dokler se čokolada popolnoma ne raztopi. Manjši so čokolade, hitreje se bo raztopil. Kremo lahko zamenjamo z mešanico mleka in masla.
- V eni skodelici z maso skuta in banane dodajte mešanico čokolade in 2,5 žlice škroba. V drugi skledi dodajte preostali škrob.
- Da bi se izognili zlepljenjem, namažite ponev iz multivarkovega olja in nadaljujte s širjenjem testa, ki se pojavi na principu vse znane Zebra torte.Za tiste, ki ne vedo: na dnu loncev najprej vlijemo nekaj žlic lahkega testa, nato pa isto čokolado. In tako vlijte vse testo na voljo.
- Nastavite kuhati v načinu pečenja 60-90 minut.
V vsakem primeru je čas pečenja individualen, saj je neposredno odvisen od moči multivarke.
Recepti za pečico
Sladka pečenka brez jajc: skuta s kruhom
Izdelki:
- skuta - 400 g;
- zdrob - 4 žlice;
- sladkor - 2 žlice;
- ščepec soli in sode;
- olje za mazanje kalupa (zelenjave ali kremastih).
Priprava:
- Dobro premešajte v skledi soli, sode, sladkorja in mango. Dodajte skuto in gnetite testo.
- Mazite dno in stene kalupa z oljem, ga položite v testo in ga gladite. Opomba: končni rezultat je odvisen od oblike pečenja. Izberi obliko tako, da je debelina kaše najmanj 3 cm, ker se bo v nasprotnem primeru izkazalo za preveč suho. Priprava posušene hrane za 25-30 minut v predhodno segreto pečico do 180 ° C.
- Ob koncu tega časa vzemite pečico iz pečice in rahlo ohladite, ne da bi prišli ven iz plesni. V toplejših oblikah je zelo preprosta. Če želite to narediti, obrnite obrazec.
Pripravljeno lignje s kondenziranim mlekom ali najljubšim džemom razrežemo na porcije.
Drozge iz skute in ovsenih kosmičev
Izdelki:
- sladkor - 80 g;
- ovseni kosmiči - 20 g;
- skuta - 400 g;
- kisla smetana - 60 ml;
- rozine - 100 g.
Priprava:
- Ovsene kosmiči, mletite v mešalniku do stanja moke.
- Mešajte vse izdelke v skledo, dobro premešajte.
- Pripravljena masa položite na pekač in v pečici položite 30 minut. Temperatura pečenja je 180 ° C.
Na koncu časa kuhanja ne pohiti, da bi dobili pecivo iz kalupa, počakajte, da se ohladi. Postrezite kremo z marmelado ali kondenziranim mlekom.
Kuharski sir, pečen z jabolkami
Izdelki:
- skuta - 400 g;
- jogurt - 3 žlice;
- zdrob - 4 žlice;
- sladkor - 3 žlice;
- jabolka - 3 kos.
Postopek kuhanja:
- Pelite jabolka iz lupine in jedra.
- Postopoma dodajte jogurt, sladkor in mango k skute. Dobro premešajte, dokler ne dobite enotne konsistence.
- Pripravljena jabolka razrežemo na majhne, a ne zelo majhne koščke in jih dodamo k skuto. Dobro premešajte nastalo maso.
- Da bi se izognili zajezitvi peke, je treba posodo naoljen (zelenjavni ali smetanast) ali obložen s pergamentnim papirjem.
- Pečeno maso prenesite v pripravljeno ploščo za pečenje in jo polagajte v pečici pri temperaturi 180 ° C.
Dišavna kremo s suhimi marelicami
Izdelki:
- skuta - 400 g;
- posušene marelice - 50 g;
- zdrob - 4 žlice;
- sladkor - 150 g;
- sladkor v prahu - 2 žlice;
- ščepec vanilina;
- maslo;
- krušne drobtine - 2 žlice.
Postopek kuhanja:
- Posušene marelice speremo z vrelo vodo. Po dveh minutah se potegnite in posušite s papirnato brisačo ali prtičem.
- Mleto s sitom skute, pomešano s kruhom in sladkorjem. Mešanje nastale mešanice v mešalniku in pustite nabrekanje mango. To je dovolj za 10 minut.
- Medtem lahko pripravite pekač. Olje mora biti oljnato in posuto z drobtinami.
- Po 10 minutah dodajte posušene marelice in vanilin v zmes. Vse se dobro premeša.
- Maso skute pripravite v pripravljeni obliki in jo položite v pečico. Posušo pečemo pri 180 ° C približno 20 minut.
- Ob koncu časa kuhanja izklopite pečico, vendar peciva ne odstranite. Počakajte, da se ohladi.
- Prašek za pecenje potresemo iz kalupa s sladkorjem v prahu.
Tako kot ostali skorje s skuto,To je dobro služiti z mlečno omako, marmelado ali kondenzirano mleko.
Koristno ognjišče za otroke: skuta in korenje
Izdelki:
- skuta - 200 g;
- kisla smetana - 200 ml;
- korenje -1 kos;
- zdrob - 2 žlici;
- sladkor - 2 žlice;
- olje za mazanje plesni (smetana ali zelenjave).
Postopek kuhanja:
- V kislo smetano dodajte mango in pustite, da nabreknete 60-90 minut.
- Olupljajmo korenje na fini rezini ali jih zmešamo v mešalniku.
- V mešanici kisle smetane in mango dodajte korenje, sladkor in skuto. Dobro premešajte.
- V oljni obliki postavite mešanico s skuta-korenje. 25 minut izperite kremo pri 180 ° C, nato pa ne smete takoj odstraniti pečenja. V ohlajeni obliki je veliko lažje.
Pečen kruh brez jajc (video)
Vrtnica, kuhana brez dodajanja jajc, ni samo okusna, ampak tudi zelo uporabna. Poleg tega je skuta zlahka združena z različnimi izdelki, med katerimi je pomembno mesto, ki ga zasedajo sadje in zelenjava.
