Kremo s krompirjem z mesom in mleto meso v pečici

Casserole je ena od tistih jedi, ki ne zahtevajo nobenih posebnih prizadevanj in spretnosti, ker ni nič težko preprosto jemati želene sestavine, sekanje ali celo mimo mesne mlinice, ga dajte v kalup in pečemo v pečici.

Pri besedah ​​"pečenec" ljudje ponavadi povezujejo s kremo, ki jih je mogoče kuhati praktično od vsega, kar je v kuhinji, pa naj gre za jagode, sadje, zelenjavo, meso ali ribe, zato je ta jed tudi zelo ekonomičen.

Mesne jedi veljajo za najbolj hranljive, zato, če želite jesti čvrsto in slastno, potem bodite pozorni na pečen krompir s krompirjem in mesom. V okusu lahko dodate paradižnike, gobe, zelenjavo, sir, pa tudi jabolka.
Drozgica s krompirjem in mesom je ena izmed najbolj okusnih in zadovoljnih možnosti, okus otroštva, ki je znana mnogim. Predstavljamo vam najpogostejše recepte krompirja in mesnih kašor. Korak za korakom po vsakem elementu lahko ustvarite res okusno jed, ki vam bo vzel najljubši recept.

Kremo v krompirju v francoščini (s svinjskim mletim mesom)

Ta recept se razlikuje od drugih v tem, da krompir ni treba spremeniti v pire krompir,ampak le narezane na tanke rezine. Izkazalo se je zelo nežno, sočno in hranljivo jed.

Kaj potrebujete:

• 8 srednjih krompirjev;
• 400-500 g svinjskega marmelade (ga lahko narežemo na polovico z govedino);
• 100-130 g trdega sira;
• 300 ml smetane (20-22%);
• jajce;
• majhna čebula glava;
• Sončnično olje (za praženje);
• Maslo (za mazanje pekača);
• Sol, začimbe in zelenjava po vaši presoji.

Priprava:

1. Čebula očiščene, narežemo na pol obroče in prepražimo v ponvi z sončničnega olja, dokler ne bodo prikazani zlate barve;
2. Na čebulo, da prijavite kozarec, dodajte sol, dodajte začimbe, prepražite, dokler ne pripravite;
3. Operite in očistite krompir, narežemo na tanke rezine krogu (obstajajo posebni nož in Rende);
4. Dno korita obilno dezintegratorjev masla, čaka 1/2 odsek krompir, potresemo malo soli, mleto, nato pa preostalo polovico krompirja;
5. Whip krema z jajcem, po želji lahko dodamo začimbe (kot so muškatni orešček, piment, origano ali druge začimbe po okusu), zbadanje sir grobo nastrgan je, vlijemo vso smetano z jajcem, potresemo z naribanim sirom, pokrijemo s folijo in pošljemo v segreto 180 stopinj pečico za 40-50 minut, nato previdno odstranimo folijo in mesto v pečici še 10-15 minut.

Potato krompirja s koščki mesa - odlična kombinacija

Večina nas pripravi jedi z mletim mesom, vendar če jih naredite s kosi mesa, se zvijača zveni drugače.

Kaj potrebujete:

• krompir - 0,75 kg;
• svinjina (vrat) - 0,05 kg;
• Oleina - 0,06 litra;
• čebula - 0,30 kg;
• česen - 0,01 kg;
• moke - 0,03 kg;
• smetana 33% - 0,15 l;
• juha - 0,35 l;
• Sir Gouda - 0,1 kg.

Kaj storiti:

1. Krompir kuhamo "v uniformi". Hladi, lupi, razrežemo na rezino.
2. Svinjina se razreže v srednji blok. V ponvi segrejte olje. Mesite v njem tri mesece. Dodajte začimbe, prenesite v ločeno posodo.
3. Rezano čebulo na kocke. Česen udarec po tisku.
4. Sperite čebulo in česen na vroče olje. Potresemo z moko, premešamo in nadaljujemo s pršutom.
5. V minuto vlijemo juho in smetano v ponev. Premešajte vsebino ponve, da omako dovršite v homogeno skladnost. Vrelo, dodajte začimbe. Odstranite iz vročine.
6. Meso postavite na dno kalupa. Najboljši krompir. Zalijte omako. Pokrijte z naribanim sirom. Postavite kalup v pečico.
7. Priprava v obliki: 30 minut pri 200 ° Σ.

Svinjski vrat lahko nadomestimo s karbonatom. V okusu ne bo izgubljena drobtina, medtem ko se bo nabavna cena posode nekoliko zmanjšala.

Kremo za krompir z mesnimi kroglicami: hitro in okusno

Ta različica ognjiča se bo pritožila vsem, še posebej otrokom.Enostavno in preprosto, hitro in okusno, kot je potrebno.

Kaj potrebujete:

• Formeeat (vse) - 0,500kg;
• krompir - 1,0 kg;
• češnja - 0,300 kg;
• čebula - 0,150 kg;
• sveža korenje - 0,100 kg;
• svež česen - 0,015 kg;
• zdrob - 0,075 kg;
• zelenjava;
• kurkuma;
• sol;
• poper;
• Oleyna;
• jajce - 2 kos

Kaj storiti:

1. Čebulo odrežite v kocko, prebijte česen skozi stiskalnico in rešite korenje s srednjim grlom. Spasserovat zelenjave, dodajanje kurkuma.
2. Rešite krompir na velikem rezilu. Dodajte mu jajca, mango. Sol, poper. Pour sesekljan koper. Dobro premešajte. Dodajte narezano zelenjavo na nastalo maso. Dobro zmešajte.
3. Od polnjenja do oblike srednje kroglice-mesnih kroglic.
4. Maso krompirja in zelenjave je treba prenesti v oljno pečjo. Poravnaj. Na površini, utopijo približno polovico, postavite izmenično kroglice - mesne kroglice in češnje. Če želite, lahko vstavite poljubno sliko.
5. Postavite kalup v pečico.
6. Priprava v obliki: pol ure pri 180 ° Σ.

Kremna kaša "Nostalgija"

Ta kulinarični recept je v času sovjetskega obdobja pogosto pripravljali naše matere in babice. Bil je praktično znan v vseh sanatorijah, šolah, bolnišnicah, menzah in restavracijah za hitro prehrano.Po pripravi takšne pečenice boste najverjetneje pade v prijetno nostalgijo in vaši otroci ne bodo razumeli celotnega šarma te posode, žalost pa se lahko zgodi.

Kaj potrebujete:

• 600 g krompirja;
• 600 g govejega mesa;
• 350 g šampinjonov;
• 100 g sira (bolje kot trdi sir);
• 2 čebule čebule;
• 2 srednja kokošja jajca;
• 1/2 skodelice mleka;
• 2 tbsp. l. maslo;
• Rastlinsko olje (za praženje);
• Sol, začimbe (po vašem okusu).

Priprava:

1. Temeljito sperite in očistite gobe, jih razrežite na tanke plošče, v ogrevani ponvi z rastlinskim oljem.
2. Po 10 minutah dodajte na pločevino drobno sesekljano čebulo.
3. Sol, poper goveje meso in ga ocvrti, dokler ne kuhamo v ločeni ponvi;
4. Krompir kremo, jih pripravi in ​​pomešajte z jajci, mlekom in maslom.
5. Namastite primerno obliko za pečenje, položite polovico pire na dnu, gladko enakomerno. Od zgoraj razširi mincemeat, nato gobe, izravnavanje vsakega sloja. Odložite preostali pire krompir, temeljito rešite sir, jih potresete. Z vrha je zaželeno, da prekrije folijo.
6. Pečemo v peči pri temperaturi 180 stopinj približno 40-50 minut.10 minut pred pripravljenostm za odstranitev folije. Vrh mora biti rožnato zlate skorje.

Kremo v krompirju v švicarskem slogu s slanino

Ta recept razkriva zelo nenavadno kombinacijo krompirja, slanine, sladke paprike in vina.

Kaj potrebujete:

• 8 srednjih krompirjev;
• 150 g slanine;
• 50-70 ml belega suhega vina (lahko ga nadomestimo z brozgo);
• 200 g trdega sira;
• 100 g kisle smetane (boljše maščobe);
• Glava čebule;
• Sladka paprika in črna paprika.

Priprava:

1. Operite, očistite in razrežite kocke krompirja, kuhajte v slani vodi. Ker so koščki krompirja majhni, bodo pripravljeni čez 5-10 minut.
2. Samo očistite in rezite čebule. Nato ga popršite (dokler ne postane prozoren). V isti ponvi žgajte rezine slanine. Po 5-7 minutah odstranite ponev iz ognja.
3. Krompir zmešajte s slanino in jih položite na maslen krožnik.
4. Segrevanje pečice. Iztrebi velik sir, 2/3 pomešamo z vinom, kislo smetano, soljo, poprom in papriko.
5. Nastavno mešanico dajte na vrh krompirja, potresemo s preostalim sirom, pokrijemo s folijo. Po 25 minutah pečenja odstranite folijo, da se oblikuje zlati rdečilo.

Drozgica s pire krompir in mleto govedino "Za gurmane"

Ta recept je bolj primeren za sladokusce, saj bo taka kombinacija sestavin cenijo le prave poznavalce okusa, seznanjeni v fine dining.

Kaj potrebujete:

• 8 kosov. povprečni krompir;
• 750 g govejega mesa;
• 7 kosov piščančje jajce;
• 2 čebule glave;
• 100 g rozin brez jam;
• 100 g sesekljanih mandljev;
• Ščepec muškatnega oreščka;
• Sol, poper po okusu.

Priprava:

1. Operite krompir, zavrite, lupite, zmešajte ali pretresite z mešalcem, pustite, da se ohladi.
2. Dodajte v pire 6 kosov jajc in muškatnega oreščka, soli, poper, mešajte.
3. Pečico nastavite v ogrevalnem načinu.
4. Drobno sesekljano čebulo pršimo do zlate, jo dodamo k njemu in občasno premešamo. Ko se zmes ustali, dodamo na isto pan rozin, muškatnega oreščka, sol in poper, premešamo in pražimo približno 10 minut več kot zmešamo s preostalim jajce.
5. Namaščen ponev, razširil na to mešanico krompirja pol, nato pa ponovno polnjenje meso in krompir.
6. Pri 180 stopinjah pecite 40-50 minut.

Potato krompirja z mletim mesom in zelenjavo

Tu in mesa, ter zelenjava in zelenice ter oreščki. To bo puding veliko energije in truda.

Kaj potrebujete:

• 750 g krompirja;
• 500 g govejega mesa;
• 0,5 skodelice mesne juhe;
• Sladki bolgarski poper;
• 2 korenja;
• 2 stebla zelene;
• 2 majhna paradižnika;
• 2 stroka česna;
• Luk s puščico;
• Sončnično olje;
• Sol, črni poper;
• 50 gramov indijskega okusa za dekoracijo.

Priprava:

1. Krompir se opere, ščetka, kuhamo (15 minut bo dovolj) v slamnati vodi, tako da ni popolnoma kuhano.
2. Lupine in rezine, vključno s krompirjem.
3. V prostorni ponvi pečite sesekljan čebulo, nato pa mleto meso dokler ni pripravljeno. Sol in poper.
4. V isti peči posujte z zelenjavo (razen paradižnika), dokler niso mehki. Nalijte mesno juho, pustite 10-15 minut pri nizki vročini, občasno premešajte.
5. Paradižnik razrežite na ploščice, postavite par na stran. Ena od enakih polov mešanice mesa v oljnato obliko, damo rezine paradižnika na vrh, nato pa sporočite preostalo mešanico mesa in zelenjave.

Mleto meso lahko tudi predhodno kuhamo v slani vodi, tako da ji daje obliko kroglic (če obstaja takšna želja).

Obliko položite v predhodno segreto peč za 180-200 stopinj približno 30 minut.
Ko je pečenica pripravljena, lahko preostale paradižnike odrežete, da jo okrasijo in potresete z maticami.

Potato krompirja z belim mesom (video)

Torej, zdaj, ko ste izbrali posameznika za sebe, recept, ki vam je bil všeč več, lahko v svoji kuhinji zlahka vključite te kulinarične kreacije. Ne pozabite pa, da okus jedi ni odvisen samo od spretnosti in pravilnosti skladnosti z vsemi kuhalnimi predpisi in s številom sestavin, okus jedi je bolj odvisen od razpoloženja, s katerim kuhate. Torej kuhajte z dobro razpoloženjem in razpoloženjem, prosim svoje ljubljene in uživajte!