V naravi divji česen v severni polobli najdemo povsod. Gojite ga lahko na osebnih parcelah. Rastlina je izjemno nezahtevna, skrb za njo je zelo preprosta. Zelenico lahko obrežemo veliko prej kot druga zelišča, je vir vitaminov in mineralov, kar je še posebej dragoceno sredi pomladi po zimskem pomanjkanju vitaminov. Kultura se pogosto uporablja pri kuhanju in v tradicionalni medicini. Listi divjega česna so široki in ploščati, zelo podobni listom šmarnice. In po okusu spominja na križ med čebulo in česnom.
Razmnoževanje divjega prasa s semeni
Divji por ni rejcem posebej zanimiv, čeprav je v trgovinah še vedno mogoče najti več sort. Poleg tega je rastlina zaradi krčenja gozdov v mnogih regijah navedena v Rdeči knjigi, ker je njen naravni habitat nepovratno prizadet. Imena novih sort se ne razlikujejo po izvirnosti in kreativnosti pristopa - medved, medvedje uho, medvedja poslastica, medvedka šapa. Divji divji česen se pogosto imenuje "medvedja čebula", travniki, na katerih raste, pa se imenujejo "medvedji travniki". Ta vzdevek je posledica dejstva, da je divji česen, ko medvedi prezimovajo, skoraj edina sveža zelenica v gozdu. Zato živali z veseljem uživajo mlade poganjke.
Izbira semen divjega česna v specializiranih trgovinah ni mogoče imenovati zelo široko
Video: kako izgleda divji česen
Seme lahko nabirate sami. Praksa kaže, da vsako deseto rastlino na vrtu letno cveti. Socvetje v obliki skoraj navadne kroglice je sestavljeno iz majhnih belih cvetov. Okrogla črna semena zorijo v drugi ali tretji dekadi junija v trikotnih „škatlastih“ plodovih. Odrežejo jih, ko se začnejo rumeneti. Potem se bo lupina strdila in odprla, ne da bi poškodovala sadilni material za naslednjo sezono, bo zelo težko. Seme izlijemo iz škatle, posušimo in shranimo na hladnem, suhem, temnem mestu z dobrim prezračevanjem v papirnatih ali platnenih vrečah do sajenja. "Žetev" je 100-120 semen na rastlino.
Če nabirate semena divjega česna sami, ste lahko prepričani v njihovo svežino
Pri nakupu bodite pozorni na datum poteka. Nabirali naj bi jih lani poleti, ne prej. Starejše kalitve niso nič drugačne. Razlikujete jih lahko po videzu - niso črne in zaobljene, temveč sivkaste in zakrnele.
Spomladi se mladi poganjki divjega česna pojavijo skoraj izpod snega.
Stran, izbrana za sajenje semen, je predhodno izkopana do globine 40-50 cm (korenine rastlin so precej močne). Hkrati odstranjujemo plevel in druge rastlinske naplavine. V kisla tla se dodajo nastrgana apna, dolomitna moka ali jajčne lupine, zdrobljene do praškastega stanja (200-300 g na linearni meter). Uporabite lahko tudi lesni pepel - ta ni le dober deoksidant, ampak tudi zemljo nasiči s kalijem in fosforjem. Približno dva tedna pred sajenjem se gredica zrahlja, z uporabo organskih gnojil za povečanje rodovitnosti tal. Primeren humus, gnili kompost. Toda svež gnoj in leglo sta nezaželena. Tako močno orodje lahko "zažge" korenine nastajajočih sadik.
Humus - učinkovito orodje za povečanje rodovitnosti tal
Večina vrtnarjev izvaja jesensko sajenje semen divjega česna, to počnejo v prvi dekadi septembra. Zadnji možni datum je sredina oktobra. Konkretni čas se izbere glede na podnebne razmere v regiji. Optimalna temperatura zanje je približno 20 ° C. Če v mesecu dni po sajenju preseže 25-26 ° C ali nižje od 10 ° C, bo vrtnar v najboljšem primeru počakal na posamezne poganjke.
Pred sajenjem semena nujno potrebujejo razslojevanje, ki simulira zimsko prezimovanje. Zmešajo se s peskom ali šoto, navlažijo podlago in pošljejo rezervoar za 80-100 dni v hladilnik ali drugo mesto s konstantno temperaturo 0-3 ° C. Druga možnost je, da semena zavijete v mokro krpo ali papirnato brisačo, jo dajte v steklen kozarec in zavijte s pokrovom. Substrat po potrebi navlažimo. Običajno je enkrat na teden dovolj. Občasno jih je treba pretresati in jim zagotoviti dostop do svežega zraka.
Stratifikacija semen posnema njihovo »prezimovanje« in vivo
Video: stratifikacija semen
Da bi povečali kalitev, semena namočimo 12-14 ur v raztopini katerega koli biostimulanta. Enak učinek dajejo tako kupljena zdravila (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin) kot ljudska zdravila (sok aloe, jantarna kislina, med, razredčen z vodo).
Epin tako kot drugi biostimulansi pomaga povečati kalitev semen, tudi zdravljenje pozitivno vpliva na imunost rastlin
Seme posejemo v utore s globino 4-5 cm, razmik med vrsticami je približno 20 cm. Sejejo jih čim bolj enakomerno, po vrhu jih posujemo s humusom, pomešamo s finim peskom. Neželena je uporaba šotne drobtine, močno zakisa tla. Nato je postelja zategnjena s plastičnim ovojem.
Prvi poganjki se bodo pojavili spomladi, nekje aprila, vendar ne naslednje leto, ampak v drugi sezoni. Se pravi, ves postopek traja približno leto in pol. Kot kaže praksa, kalijo več kot tretjina semen. Takoj za tem bo treba zavetišče odstraniti. Ko nastane en pravi list, rastline posadimo, med njimi pustimo 15-20 cm. To naredite zelo previdno, tako da jih odstranite iz zemlje skupaj z gruščem zemlje. Koreninski sistem mladih sadik je zelo krhek. V zemljo jih zakopajo za največ 5 cm. V prvih dveh sezonah bivanja na odprtem terenu je priporočljivo, da ne motijo, odrezajo liste. Bolje jim je dati priložnost, da oblikujejo razvit koreninski sistem. Za pristanke skrbijo, redno plevemo vrt, zelo skrbno zrahljamo tla in jih zalivamo.
Sadike divjih čebulnic morajo čakati dovolj dolgo
S pomanjkanjem sadilnega materiala seme posadimo v majhne šote za šote, napolnjene z univerzalno zemljo za sadike ali mešanico humusa s rodovitno travo. Te posode so zakopane v tla.
Drug način sajenja semen divjega česna je uporaba tako imenovane drevesnice. Plitva škatla se vkopa v tla v rastlinjaku ali na prostem. Seme posejemo po vzorcu 0,5 * 0,5 cm. Dve leti pozneje, ko sadike zrastejo in postanejo močnejše, jih posadimo, prestavimo na stalno mesto. Tako se izognemo gneči na vrtu.
Možen je tudi spomladanski pristanek. Postopek je najbolje načrtovati aprila. V tem primeru vrtno posteljo potegne kateri koli beli pokrivni material, ki prehaja zrak (agril, lutrasil, spanbond). Poganjki se pojavijo maja-junija prihodnjega leta.
Divji česen se precej uspešno razmnožuje s samo sejanjem, zato se čez nekaj časa sajenje na vrtno posteljo zelo zgosti, rastline nimajo dovolj prostora za hrano. Da bi se temu izognili, enkrat na pet let velike skupine čebule razdelimo in posadimo na nove kraje. Na enak način lahko rastlina "plaze" po rastišču in se spremeni v navaden plevel. Zato je priporočljivo, da je postelja obdana s skrilavnimi listi, izkopanimi po obodu.
Video: gojenje divjega česna iz semen
Sajenje čebulic
Divji česen ni izbirčen, a da bi se rastlina bolje počutila in prinesla dobro letino, je priporočljivo, če je mogoče, poustvariti naravne pogoje svojega habitata. V naravi divji česen raste v gozdovih, ob bregovih barjev, potokov, izvirov. Rastlina je nizka (20-50 cm), zato jo zasenčijo drevesa in grmi. V skladu s tem je najbolje, da ga posadite na vrtnem območju v senci zgradbe, strukture, ograje, pod sadnim drevesom in tako naprej. Kultura ne mara svetlega sonca - listi postanejo manjši, izgubijo sočnost, izsušijo, okus postane manj izrazit. Za vrtnarja je ta lastnost rastline prednost - prihranite lahko prostor na vrtni parceli. Poleg tega bo treba vrtno posteljo, ki se nahaja na odprtem območju, veliko pogosteje plevati in zalivati.
Za divji česen na vrtu lahko dodelite prostor, ki zaradi senčenja ni primeren za večino drugih pridelkov
Kakovost tal divjega česna ne postavlja posebnih zahtev. Uspešno preživi tako na "lahkih" peščenih kot "težkih" glinastih tleh. Edino, kar rastlina kategorično ne prenaša, je kisli substrat. Najboljša možnost zanj so ohlapna tla, ki omogočajo, da zrak in voda dobro prehajata. V naravi divji česen raste skoraj v močvirju, v ujetništvu pa ne mara močenja. Še posebej nevarno je zgodaj spomladi - čebulice skoraj neizogibno razpadejo. Zato v nižinskih predelih ni priporočljivo saditi divjih por. Tam je talina najdlje postavljena. Če ni druge možnosti, morate poskrbeti za drenažo z dodajanjem drobljenega kamna, ekspandirane gline in kamenčkov v tla. Ali pa morate grbe napolniti z višino približno pol metra.
Vrtnarji se precej pogosto zatečejo k razmnoževanju divjega česna s čebulicami. Ta metoda vam omogoča hitro pridobivanje pridelka iz nove rastline. A ni brez določenih pomanjkljivosti - od vsakega poganjka se oblikuje samo en nov jajčnik. Optimalni čas za postopek je avgust-september, ko je vegetativno obdobje že konec in rastlina "prezimuje". Nadzemni del do tega trenutka izsuši in odmre, zato je treba vzorce, namenjene delitvi, vnaprej označiti, sicer jih na vrtu preprosto ne boste našli. Vrtnar bo s to metodo razmnoževanja v tretjem letu življenja nove rastline dobil prvi pridelek.
Letno se oblikujejo nove čebulice divjih por
S pomanjkanjem sadilnega materiala lahko posadite več čebulnic na odprtem sončnem mestu in ne v senci, kot običajno. Takšne rastline se razvijejo hitreje in se "razdelijo" veliko bolj aktivno, vendar potrebujejo skrbnejšo nego, zlasti glede zalivanja in plevela.
Čebulice so posajene po enakem vzorcu kot sadike, med rastlinami ostanejo 15-20 cm, v zemljo jih zakopajo največ 5 cm, najmanjše za 2-3 cm. Na površini morajo biti vidna suha "perja". Sadike zmerno zalivamo, tla se meljejo s sveže pokošeno travo, listjem, listjem, lesnimi ostružki, kar ustvarja plast debeline 5-7 cm, za to je nezaželeno uporabljati sveže žagovine, predvsem iglavce. Substrat hitro zakisa. Ali je bil postopek uspešen, lahko presodimo šele prihodnjo jesen po presaditvi. Če bi šlo vse dobro, bi se morala oblikovati nova nadomestna žarnica. Zračni del rastline se poleti praktično ne razvije, osredotoča se na korenine.
Čebulice divjega česna presadimo zelo previdno, da ne poškodujemo korenin rastlin
Praksa kaže, da žarnice ovna postopoma gredo pod zemljo. Največji in najstarejši so na globini 20-25 cm. Izkopljemo jih zelo previdno, da ne poškodujemo korenin sosednjih rastlin. Ko jo izvlečete iz tal, je mogoče, da se otroci "ročno odvijejo" ročno, kosijo le tam, kjer se to sploh ne izide. Čebulice brez korenin ali s suhimi koreninami nimajo smisla saditi. Ne bodo se ukoreninili.
Čebulice divjega česna, izločene iz zemlje, morajo nujno imeti korenine, sicer jih ni smiselno presaditi
Postelja se pripravi vnaprej, kopa zemljo globoko. Poleg humusa (3-5 l / m²) so dodana tudi dušikova (15-20 g / m²), kalijeva (10-15 g / m²) in fosforjeva (25-30 g / m²) gnojila. Primeren je na primer sečnina, preprost superfosfat in kalijev nitrat. Obstajajo zapletena hranjenja z vsebnostjo teh makro elementov - Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.
Azofoska - kompleksno gnojilo, ki vsebuje dušik, fosfor in kalij
Ni vredno, da bi na istem mestu stalno gojili divji por. Rastline začnejo boleti in veneti. Priporočljivo je, da se kultura prenese na nov vrt vsakih 7-8 let. Jasen signal, da je že čas, so stanjšana stebla, zbledeli listi in čebulice.
Nega posevkov
Rastlina je izjemno nezahtevna, potrebuje le minimalno nego. Posebno pozornost je treba nameniti zalivanju divjega česna. Tla na postelji morajo biti nenehno zmerno vlažna, še posebej v prvem mesecu po presaditvi na stalno mesto. Ne morete pa napolniti rastline - čebulice bodo gnile in umrla bo.
Najboljša možnost za divji česen je pogosto, vendar zmerno zalivanje. Tla med njimi naj se posušijo 4-5 cm globoko. To je enostavno določiti s kopanjem majhne luknje v postelji in poskušanjem zemlje stisniti v grudico. Če se vam zdrobi v prstih, je čas za zalivanje. Ko je vreme hladno oblačno, je dovolj vsakih 4-6 dni, v vročini in med dolgotrajno sušo se intervali med zalivanjem razpolovijo.
Pravilno zalivanje je glavna sestavina kompetentne nege za divji česen
Razrahljanje tal je idealno po vsakem zalivanju. Če ne bo šlo, potem vsaj 2-3 krat na mesec. To izboljša prezračevanje tal, koreninam je zagotovljen dostop do kisika in hranil. V takšnih tleh voda ne zastaja.
Potem ko nadzemni del odmre, lahko pozabite na zalivanje. Do naslednje pomladi bo rastlina imela dovolj naravnih padavin.
Mulčenje postelje z divjim česnom pomaga vrtnarju prihraniti čas pri plevelu in zmanjšati število namakanja
Druga pomembna točka je plevenje. Mulčenje bo pomagalo znatno prihraniti čas na njej (kot tudi zadržati vlago v tleh s povečanjem intervalov med zalivanjem). Optimalna debelina sloja je 3-4 cm, po potrebi jo bo treba obnoviti. Najbolj škodijo zasaditvi divjega česna pšenične trave in ogrcev. Ti pleveli imajo močne korenine, ki lahko dobro prebijejo čebulice, uničijo rastlino.
Korenčki iz pšenične trave lahko resno poškodujejo divje čebulice, zato je plevenje gredic nujno
Vegetativno obdobje v divjem česnu je precej kratko, zato je med gnojili bolje dati prednost naravni organici ali kupljenim sredstvom na osnovi vermikomposta. Hranijo se z infuzijami in rastlinskimi raztopinami vsakih 3-4 tedne. Pogostost uporabe gnojila in koncentracija raztopine določata navodila, navedena v navodilih proizvajalca.
Vsaki dve leti, spomladi, da bi povečali rodovitnost tal med prvim razrahljanjem, humus ali gnili kompost (2-3 l / m²) zapremo v tla. Prav tako lahko naredite gnojila, ki vsebujejo dušik (sečnino, amonijev nitrat, amonijev sulfat) v suhi obliki ali v obliki raztopine (8-10 g na 1 m² ali 10 l vode). Pretiravanje s takšnimi prelivi ni vredno. Presežek dušika v tleh slabo vpliva na imunost rastlin, listi potemnijo, postanejo bolj grobi, v njih pa se kopičijo nitrati, škodljivi za zdravje. Ob koncu vegetativnega obdobja se na vrt letno raztrese presejan lesni pepel (steklo na 1 m²). Je naravni vir kalija in fosforja. Vsaka 3-4 leta se v kisla tla doda dolomitna moka ali druga snov s podobnimi lastnostmi.
Dolomitska moka - deoksidalizator zemlje, ki nima stranskih učinkov ob upoštevanju priporočenega odmerjanja
Za hranjenje divjega česna so pripravljene infuzije svežega kravjega gnoja, ptičjih iztrebkov, zelenice koprive in listi drevesa. Načeloma lahko uporabite kateri koli drug plevel, ki raste na mestu. Globoka posoda je za približno tretjino napolnjena s surovinami, dodana je voda, tesno zaprta. Nato ga pustimo na soncu 3-4 dni, dokler se ne pojavi značilen vonj. Pred uporabo končno gnojilo filtriramo in razredčimo z vodo v razmerju 1:10 ali 1:15, če smo kot surovino uporabili leglo.
Infuzija koprive - popolnoma naravno in popolnoma brez gnojila
Divji česen prezimi praviloma brez dodatnega zavetja, tudi v regijah z zmernim podnebjem. Če pa naj bi bila zima zelo ostra in hkrati z malo snega, je priporočljivo, da se varno igrate tako, da posteljo napolnite s plastjo mulčka (pekoči listi, igle, slama) debeline 8–10 cm in zategnete več plasti mehurja ali drugega pokrivnega materiala, ki omogoča, da zrak prehaja skozi. Takoj, ko zapade dovolj snega, ga vržejo na vrh in zgradijo snežno odejo. Postopoma se umiri, zato bo treba pozimi zgradbo večkrat obnoviti.
Video: nasveti za gojenje divjega česna
Divji česen doma
Velikost divjega česna se ne razlikuje, zato ga lahko gojimo doma in si skozi vse leto zagotavljamo sveža zdrava zelišča. Višina rastline je le 20-50 cm, listi so ozki, široki 3-5 cm, v odprtini jih ni veliko. Najboljši čas za pristanek je zgodnja pomlad. Mnogi verjamejo, da je zelena v ujetništvu bolj nežna in sočna kot na vrtu.
Z ne preveč visoko rastlinsko višino je koreninski sistem v divjem česnu precej močan, čebulice so v tleh na globini približno 20 cm. Zato je lonec zanjo izbran ne preveč širok, ampak globok, po obliki, ki spominja na vedro. Prednostne so keramične posode brez glazure. Tak material omogoča, da zrak bolje prehaja skozi, kar preprečuje, da bi vlaga zastala na koreninah.
Lonec z ovnom mora biti dovolj globok
Za rastlino je primerna univerzalna tla za cvetje v zaprtih prostorih, vendar je bolje, da zemljo mešate sami. Humus, listnato sodo zemljo in grob rečni pesek je treba vzeti v razmerju 2: 2: 1. Izpod iglastih dreves ne morete vzeti gnojnic. V naravi divji česen pod njimi nikoli ne raste. Da preprečite razvoj gnilobe, na vsake 3 L končnega substrata dajte žlico krede ali aktivnega oglja, zdrobljenega v prah.
Kakovost tal divjega česna je nezahtevna, to velja za tiste primerke, ki se gojijo doma
Pred sajenjem je treba tako lonec kot tla sterilizirati. Posodo temeljito operite in jo sperite z vrelo vodo, zamrznite zemljo, jo parite, prepražite v pečici ali prelijte s temno vijolično raztopino kalijevega permanganata.
Doma lahko posadite in semena ter čebulice divjega lista. Za prvo pripravo pred pristankom je potrebna. Postopek se ne razlikuje od opisanega zgoraj za odprto tla. Toda doma se sadike pojavijo veliko hitreje, po približno enem mesecu.
Po sajenju semena in čebulice potresemo s plastjo drobnega peska, pomešanega s šotnimi sekanci (debelina sloja - 5-7 cm). Tla v loncu zmerno navlažimo s škropljenjem iz razpršilne steklenice. Posoda je zategnjena s plastičnim ovojem ali prekrita s steklom. Dnevno odprt za prezračevanje "rastlinjak" 8-10 minut, ki preprečuje kopičenje kondenzata. Podlaga se ob sušenju nežno zrahlja, navlaži. Takoj, ko se pojavijo poganjki, se lonec prenese na mesto, kjer mu bo zagotovljena lahka delna senca in zaščita pred neposrednimi sončnimi žarki.
Pri gojenju divjega česna doma ni nič zapletenega
Poleti je koristno narediti divji česen na balkonu, odprti verandi, terasi. Rastlina zelo pozitivno reagira na svež zrak. Njena nega je sestavljena iz rednega zalivanja in prelivanja. Vsako zapleteno sredstvo za dekorativno listje bo. Lahko jih zamenjate z naravno organsko in prelivom, ki temelji na vermikompostu.
Prvi pridelek doma dobimo po dveh letih, če posadimo seme divjega česna. Od žarnic - za naslednjo sezono. Preveč gorečnosti ni vredno rezati, rastlina si morda ne bo opomogla od ostre izgube večine zelene mase. Priporočljivo je zagnati več kopij hkrati in jih "razrezati" eno za drugo.
Rastlinske bolezni in škodljivci
Specifičen vonj divjega česna in visoka koncentracija eteričnih olj v listih prestrašita veliko večino škodljivcev, ki se prehranjujejo z rastlinskimi sokovi. Morda je edina izjema rudarska muha. Tudi imuniteta kulture je precej dobra. Najpogosteje se manifestirajo različne vrste gnilobe, za razvoj katerih je pogosto kriv sam vrtnar, prepogosto in / ali obilno zalivamo rastlino. Druga verjetno glivična bolezen je listna rja. Najpogosteje se prenaša z bližnjih pridelkov.
Glavna nevarnost za divji česen niso odrasle mine, temveč njegove ličinke. Prodirajo v tkiva listov in v njih pojedo "predore", praktično ne da bi prišli na površino. Zunaj je videti kot polkrožna izboklina s premerom približno 1 mm in dolžino 1,5-2 cm. Sočasni simptomi so razbarvana območja tkiva, ki se postopoma tanjšajo in odmrejo, deformirajo, zbledijo listi. Ta postopek se praviloma odvija precej hitro.
Iz neznanega razloga je rudarska muha zelo delno rumena; ta lastnost se uporablja pri izdelavi domačih pasti.
Z odraslimi se lahko borite z obešenim lepljivim trakom za lov na muhe ali domače pasti ob postelji - izrežite plastične steklenice, napolnjene s sladkornim sirupom, vodo, razredčeno z medom ali marmelado, ali koščke kartona, vezanega lesa, linoleja, zamazane z istim medom, vazelinom in lepilom z dolgo sušenjem. . Ličinke se prestrašijo, zemljo na postelji posipajo z mešanico lesnega pepela, tobačnih sekancev in mlete rdeče paprike.
Ličinke rudarske muhe pojedo listno tkivo od znotraj
Če najdete značilne poškodbe, se uporabljajo insekticidi - Aktaru, Confidor-Maxi, Mospilan, Apache. Pogostost obdelave in koncentracija raztopine določata navodila. Potrebno je škropiti tako same rastline kot tudi substrat.
Rustjo povzroča gliva, katere patogen prenaša veter ali se prenaša s kapljicami vode. Pri prizadeti rastlini je moten normalen potek procesa fotosinteze in metabolizma, trpi zaradi pomanjkanja vlage, listi postopoma odpadejo. V tem primeru se na sprednji strani pojavijo potisnjene rdeče lise zaobljene oblike, napačna stran je zategnjena z neprekinjeno plastjo "dlakavega" žafranovega odtenka. Postopoma spremeni barvo v rjavo rjavo in se zgosti.
Rasta listov je nevarna bolezen, ki moti procese fotosinteze in presnove, ki so za rastlino ključnega pomena.
Za preprečevanje zgodaj spomladi zemljo na postelji poškropimo s 5% raztopino sečnine, na koncu rastne sezone pa jo obdelamo z 2% bakrovim sulfatom. V obdobju aktivne rasti, vsake 2-3 tedne, divji por škropimo s peno zelenega kalijevega ali mila za perilo, bledo roza raztopino kalijevega permanganata, razredčeno v vodi s sodo pepelom ali koloidnim žveplom (15-20 g na 10 l). Učinkovita ljudska zdravila - razredčen 1:10 kefir ali sirotka z dodatkom joda (kapljica na liter). Z vodo lahko razredčite v enakem deležu amoniaka ali kisa.
Boj proti bolezni s fungicidi. Priporočljivo je izbrati zdravila biološkega izvora (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Močnejši so Abiga Peak, Topaz, KhOM, Kuprozan. Obstajajo tudi skladi, katerih učinkovitost je preizkusila že več generacij vrtnarjev - Bordeaux tekočina, bakreni sulfat.
Bordeauxova tekočina je pogost fungicid, katerega učinkovitost je preizkusila že več generacij vrtnarjev, mogoče pa ga je narediti neodvisno
Siva gniloba v veliki večini primerov povzroči zmrzovanje tal. Na listih se pojavi sivkast „prah“, nato rjavkaste ali bežaste „prosojne“ lise, kot da so vodne. Postopoma postanejo sive in se zategnejo s kontinuirano plastjo "puhaste" barve pepela z majhnimi črnimi obliži. Prizadeto tkivo se zmehča in odmre.
Najpogosteje je za razvoj sive gnilobe divjega česna kriv sam vrtnar, ki je preveč vneten za zalivanje.
Za profilakso rastline prašimo z zdrobljeno kredo ali posejanim lesnim pepelom, tla na postelji posujemo s koloidnim žveplom. Namakalno vodo občasno nadomestimo z bledo roza raztopino kalijevega permanganata.
Če bolezni ne opazimo pravočasno, se rastlina lahko le izkoplje in zažge, da odpravi vir okužbe. V zgodnji fazi se vsa področja prizadetega tkiva izločijo z razkuženo britvico ali skalpelom. Potrebno je ujeti 2-3 mm zdravega videza. Najverjetneje so se spore glive tam že razširile, samo zunanji simptomi se še niso manifestirali. Rane speremo z 2% vitriolom in potresemo z aktivnim ogljem v prahu ali cimetom. Pri naslednjem razrahljanju se v zemljo vnesejo zrnca Trichodermina, Gliocladina. Namesto z vodo mesec dni divji česen zalivamo s svetlo roza raztopino kalijevega permanganata ali Fitosporin-M.
Raztopina kalijevega permanganata - učinkovito orodje za dezinfekcijo tal
Koreninska gniloba je za kulturo še bolj nevarna. Dolgo se razvija, ne da bi se manifestirala v zračnem delu rastline. Nato se osnova stebel zmehča, spremeni barvo v črno-rjavo, postane sluzasta na dotik. Tla vleče plast plesni, širi se neprijeten gnilobeč vonj. Boj proti bolezni v tej fazi ni več mogoč. Rastlina je iztrgana in požgana, tla na tem mestu so razkužena, prelivajo pa se s 5% raztopino bakrovega sulfata. Preventivni ukrepi so podobni tistim, ki se uporabljajo za zaščito pred sivo gnilobo.
Skoraj nemogoče je že v zgodnji fazi opaziti razvoj gnilobe korenin.
Nabiranje in skladiščenje
Žetev je pripravljena za obiranje skoraj takoj po taljenju snega. Najvišjo koncentracijo vitaminov, mineralov, eteričnih olj, fitoncidov in drugih zdravih snovi v listih divjega česna opazimo aprila. Vendar je treba upoštevati, da prej ko se zelena reže, več časa si mora rastlina opomoči. Čebulice, nasprotno, izkopljemo konec poletja, ko dosežejo največjo velikost. Jedljivi in puščice. Še bolj so nežni in sočnejši od listov. Po cvetenju, ki se pojavi v maju, se žetva ustavi - zelenice so opazno bolj grobe.
Pridelek divjega česna je zelo dober, vendar morate zbrati liste, da ne bo na račun rastlin
Divja rožnata česna je praviloma sestavljena iz treh do petih listov. Vrh dveh ali treh lahko izrežete (samo odrežite, ne trgajte in zvijte). Najnižji list nujno ostane na rastlini, tako da se naslednje leto hitreje obnovi. V tej sezoni ne bo novih zelenic. Odrasle osebke, starejše od petih let, je mogoče popolnoma obrezati. Pridelek divjega česna ni slab - s 1 m² dobijo približno 1,5 kg zelene mase. V odraslih rastlinah ta številka doseže 3 kg.
Pri klešenju koristi divjega česna praktično ne trpijo
Če želite biti vedno s pridelkom, je priporočljivo saditi divji česen na vsaj tri različna mesta z intervalom od enega do dveh let. Vsako sezono bodo liste odrezali samo z ene postelje, preostali dve si bosta lahko opomogli.
Po cvetenju se listi divjega česna ne režejo več - v tem času niso tako nežni in uporabni
Najbolj uporaben je svež česen. Listi in čebulice se dodajo v solate. Iz njih lahko pripravite tudi okusno začimbo za mesne in ribje jedi, pomešane s kislo smetano in čilijem. V kavkaških deželah čebulice preprosto jedo s slanino in jih potresemo s soljo. Pri sobni temperaturi listi ležijo, ne da bi izgubili svežino, 4-5 dni, v hladilniku - teden ali pol.
Solata z divjim česnom - samo skladišče vitaminov in mineralov
Rastlina je zelo uporabna za človeka, vendar divji česen ni priporočljiv za pitanje živine. Mleko spremeni barvo v rdečkasto rumeno, meso pridobi neprijeten pookus.
Da bi divji česen ohranili dlje časa, so listi in čebulice fermentirani, soljeni, vloženi. Med kisanjem se izgubi najmanj vseh koristnih snovi. Lahko jih zamrznete. Toda za sušenje divji česen ni primeren. Po tem postopku skoraj povsem izgubi svoj značilen okus, aromo in koristi.
Ne jedo le listov in čebulnic, temveč tudi divje puščice divjega česna
Video: Ramsonove koristi za zdravje
Divji česen ni zelo priljubljen med ruskimi vrtnarji. Toda to je povsem nezasluženo. Spomladi je skoraj edino sveže zelišče, nepogrešljiv vir vitaminov in mineralov. Rastlina je zelo nezahtevna, tudi vrtnar lahko goji divji por na svoji parceli tudi brez izkušenj.
