Najbolj priljubljen izdelek v vsaki hiši je krompir. Mnogi so omejeni na kuhanje iz navadnih vareniki, draniki ali pireja. Če pa pokažete malo domišljije in iznajdljivosti, boste imeli na svoji mizi eleganten pečen krompir, ki ga lahko služite celo na počitnicah. Krompir se kombinira z vsemi izdelki in začimbami, ga enostavno in hitro kuhamo. Pokažite rokavice in pojdite v kuhinjo, da boste ustvarili svojo naslednjo kulinarično mojstrovino in vam s tem pomagali preprosti in cenovno ugodni recepti.
Posoda "enostavna" s slanino
Ta krompirjeva pečenka je zelo preprosta in enostavna za pripravo, vendar kombinacija priljubljene zelenjave na vsaki mizi s čebulo in slanino postane zadovoljiva in izjemno okusna jed.
Sestavine:
- 900 g krompirja (surovi);
- 300 g čebule;
- 130 g slanine (nizko vsebnost maščobe);
- 4 jajca;
- začimbe;
- 260 ml mleka;
- 15 g muškatnega oreščka.
Priprava:
- Mleto slanino in čebulo, narežemo v skledo multivark ali v ponev v majhni količini masla.
- Krompir z ostrim nožem z zelo tanki vrči.
- Z uporabo žganja se kombinirajte v homogenem mleku iz omake, začimbah, jajcih, muškatnem muškatnem oreščku.
- V mazanem globokem pekaču položite krompirjeve rezine, pokrijte z ocvrto slanino, ponovno položite krompir, in tako plasti na sam vrh.
- Nalijte omako nad mlekom.
- Pečemo več kot pol ure. Če želite, lahko potresete z naribanim sirom in ga pošljete v drugo nekaj minut.
- Previdno, pomoč pri nožu, se obrnite na veliko posodo.
Posušek "Sled po krzneni plašč" s smetano
V preprostem receptu sta dve jedilni kombinaciji: pečeni krompir in soljene ribe. Posoda se bo nujno izkazala za sočno in kuhanje ne zahteva veliko truda in časa.
Sestavine:
- 110 g kisle smetane;
- 20 g peteršilja;
- začimbe;
- 25 g čebule zelenice;
- 260 ml smetane (maščobe);
- 3 surovi rumenjak kokošjih jajc;
- 30 g masla;
- 300 gramov sleda (rahlo nasoljenega) ali skuše;
- 440 g krompirja.
Priprava:
- Olupljeni z rastlinskim rezilom ali zelo ostrim nožem, krompir rezite na tanke rezine.
- Sled, da se znebite glave, drobovja, kosti in kože, izrežete filete.
- Vzemi kos olja, velikodušno drgnite dno in stene plesni. Izmenite krompir in ribe izmenično. Na vrhu je krompir.
- Rice rumenjak z začimbami in smetano, prelijte pečenec.Kremna zmes mora popolnoma pokrivati površino. Olje namažite in ga postavite na vrh.
- Kuhamo 60 minut, namažite posodo.
Kot omako za pečenje, kislo smetano zmešajte s sesekljano zelenjavo, dodajte svoje najljubše začimbe. Postrezite omako ohlajeno.
Dezinfekcija "Pomladni čudež" s špinačo
Aroma takšnih okusnih peciva vas bo takoj spomnila na pomlad. Bolje je, da se pripravi na zajtrk doma, zaradi česar je vaša družina zadovoljna z apretizirnim jedem s koristnim špinačo.
Sestavine:
- črni pepper in sol;
- 5 g orehov navad za moške;
- 160 g sira;
- 240 ml mleka;
- 40 g moke;
- 45 g masla;
- 40 ml rastlinskega olja;
- 350 g čebule;
- 250 ml piščančje juhe;
- 450 g špinače;
- 300 g korenja (kuhanega);
- 550 g krompirja (kuhano).
Priprava:
- Korenček in krompir rezane tanke rezine.
- V rastlinskem olju v ponvi, sesekljano čebulo, po dodatku sesekljane špinače, kuhamo približno četrtino ure.
- Mokro popražite v maslu, prelijte juho in mleko. Večina naribanega sira se raztopi v mlečni omaki. Prinesite z začimbami po okusu.
- Postavite plasti krompirjevih rezin in testeninaste testenine.
- Nalijte omako s krompirjevim pitojem in jo pošljite v pečico. Priprava je pol ure. Dajte ga, potresemo s sirom (naribanim), nekaj časa postavimo v pečico in počakamo, da postane tekočina. Postrezite na mizo.
Krompir za pečenje lahko kuhamo v uniformi: to bo posodo dalo popolnoma drugačen okus.
Kremo iz krompirja s kumaricami s krompirjem
Vareniki ne morejo biti samo kuhani in jedli v standardni obliki, od njih pa še vedno lahko kuhate okusno in dišečo kremo.
Sestavine:
- Jajc piščanca - 1 kos;
- majoneza - 100 g;
- vareniki s krompirjem - 450 g;
- sirni proizvod - 90 g;
- klobase - 150 g;
- zelena čebula - kup;
- omaka - po okusu;
- dišave - po želji.
Način priprave:
- Vareniki so odtaljeni pol ure na toplem mestu.
- Klobasni izdelek očistimo in razrežemo na trakove ali kocke.
- Sirni izdelek se podrgne na rdečo.
- Ponev je previdno orešen z oljem.
- Ogrevanimi cmoki s krompirjem so postavljeni na pladenj za peko, zmešani.
- Z vrhnjo omako in sutéed ter pečen sir.
- Surovo jajce piščanca se pretehta z majonezo z mešalnikom ali mešalnikom in ta kaša se prelije nad to mešanico.
- Pecivo je treba izvesti za štirideset minut, pri temperaturi 200 stopinj.
Sirni in česnov opekline iz naribanega krompirja
Ta ognjišče bo prosil celotno družino kot stransko jed ali kot ločeno posodo.
Sestavine:
- Piščančje jajce - 2 kosi;
- posušena ali sveža zelišča - 100 g;
- česen srednjih zobčkov - 2 kosov;
- sirni proizvod - 90 g;
- povprečni krompir - 7-8 kosov;
- začimbe in soli - po okusu in želji;
- majoneza - 60 g.
Faze priprave:
- Česen zob in sirni izdelki so naribani.
- Takšne sestavine za prelivanje so mešane: surovo kokošje jajce s koščkom sira in zelišč, temeljito premešajte.
- Sestavine za kašo so mešane: drugo kokošje jajce, večina sira in majoneza.
- Vsa krompirja se tudi podrgnejo na zelo majhni rezini in pomešajo s predhodno pripravljeno kompozicijo.
- Ponev ali pekač, v katerem se pečen pečen krompir, je mazan z oljem.
- Na njej napolnite celotno maso in jo prelijte po pripravljenem polnjenju.
- Pečica se ogreje in v njej postavi ognjišče.
- Peč se uporablja za štirideset minut, s temperaturnim režimom 180 stopinj.
- Če je rumenkasta skorja, potem je vaša mojstrovina pripravljena.
Pecelj s piščancem
Klasična pečenka s krompirjem in mesom, dopolnjena z zelenjavo in gobami, nikomur ne bo pustila ravnodušnega.Korak po korak recept bo pomagal obvladovati jed, čeprav je najbolj neprijetna hostesa začela priprave. Če vzamete mleko z manj maščobe in manj mesa, boste dobili čudovito peko.
Sestavine:
- 30 gramov česna;
- poper, bazilika, sol;
- Zelenjava (vse);
- 160 g sira;
- 70 ml mleka;
- 300 g piščančjih prsi;
- 300 g bučke;
- 220 g šampinjonov;
- 150 g čebule;
- 500 g krompirja.
Priprava:
- V žlici rastlinskega olja malo malinamo (polkrog) in šampinjone (plošče).
- V skoraj pripravljenih gobah dodamo majhne kocke bučk, jih skupaj zmešamo.
- Piščančja prsa se lahko kuhata vnaprej, nato pa se razrežejo na trakove in dodajo v posodo v zelenjavo. Vse hranite na majhnem ognju in ga odstranite s plošče, ki jo predhodno prinesite po okusu s pomočjo začimb.
- Polovica olupljenega in drobno sesekljanega krompirja postavite v globoki pladenj za pečenje, polnite zelenjavo z mesom, potresemo s sesekljanim česnom. Zaprite preostali krompir.
- Nalijte vse mleko, potresemo s sirom. Kuhajte pri visoki temperaturi. Določite, koliko časa potrebujete za kuhanje: to je odvisno od pečice.V povprečju je dovolj pol ure.
Vložite kremo na veliko ploščo, posujte z zelišči ali prelijte kislo smetano omako.
Drozgica s kumarico in obara
Bolje je, da pečemo pečico v peči, vendar se bo dobro izteklo, če ga boste naredili v mikrovalovni pečici. Namesto mletega mesa lahko vzamete polnjenje, potem pa ga je treba zamešati z majhnimi kroglicami in malico v olju.
Sestavine:
- 200 g majoneze;
- 120 g sira;
- 350 g mesne enolončnice ali paštete (lahko ga nadomestimo s krogličastimi kroglicami);
- 300 g kisle kumare;
- 800 g krompirja (kuhamo v uniformi).
Priprava:
- Olupljeni krompir se nariba na grušči z velikimi luknjami.
- V ločenih skledah, rešetke kumare in sir.
- Krompir postavite na pecilni list (posut s taljenimi maščobami) in enakomerno uporabljajte majonezo.
- Razpršite polovico kumaric, po njih pride plast plastike ali obara. Ponovite vse plasti, ne pozabite, da krompir zmelje z majonezo.
- Na vrhu položite debelo plast naribanega sira. Kuhajte 30 minut (odvisno od časa pečice lahko še več).
Posoda "Lean"
Čudovita jedilna in apetitna jed za tiste, ki obdržijo post, vendar se radi zdravijo z okusno.
Sestavine:
- 30 g oljk;
- 150 g paradižnika (1 srednja);
- začimbe;
- zelenjava peteršilja in kopra;
- 15 gramov česna (1 kos);
- 70 g suhih sliv (brez jam);
- 300 g kohlrabi zelja;
- 210 g šampinjonov;
- 200 g čebule;
- 400 g krompirja (surovi).
Priprava:
- Rešite krompir za krompir. Tekočina, ki se je ločila, se ne odvrne: posoda se bo izklopila.
- Grind zeleni, kombinirajte s krompirjevo pasto, začimbe. Če je jed kuhana, ni na delovno mesto, se lahko dopolni s krompirjevo testo jajce.
- Frite na obeh straneh v majhnih palačinkah iz rafiniranega olja sončničnega olja.
- Uporabite papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
- Rezano zelje v malem olju. Isti česen, čebulo (kocke), šampinjonske plošče. Ko je masa nekoliko ugasnjena, drobno drobno paradižnika damo.
- Pred-parne suhe slive in tudi v zmesi zelenjave. Če ne paro suhih sliv, lahko dodate malo prej, skupaj s čebulo. Ne pozabite na sol.
- Bottom naoljen krompirjeve palačinke tvorijo kožo (prekriva), dal zelenjave množično. Na vrhu lepo postavljenega draniki. Pecite nekaj več kot četrtino uro.
Postavite kremo na posodo, lepo ga razprostrite na olivu in okrasite z zelenjem.
Posoda "Na zobu"
Lahko kuhate majhne kaše, tako slavni otroci bodo všeč vaši otroci zelo.
Sestavine:
- 45 g kisle smetane;
- 160 g brynze;
- koper, timijan, rožmarin (posušen);
- 120 g skuta;
- 60 g oljčnega olja;
- 6 velikih krompirjev;
- začimbe.
Priprava:
- Pour olivno olje v veliko posodo, zmešajte z njim rožmarin, timijan in sol.
- Krompir operite temeljito s krtačo, jih potegnite s papirnatimi prtiči, jih narežite na polovico, jih dajte v dišečo olje, večkrat razkužite z vilicami.
- Po četrtini uro položite polovico krompirja na pekač, nujno z rezom. Pečemo pol ure.
- Pripravite polnjenje. Zmešajte skuto, malo soli, kislo smetano, koper.
- Pečen krompir se malo ohladi. Za odstranitev jedra uporabite žlico ali nož. Dodajte ga v skuto. Če je masa debela, dodajte še več kisle smetane.
- Napolnite mešanico s skuto s polovicami krompirja, potresemo s sirom, pred-nasekljamo in nekaj minut pustimo v vročo pečico.
Potato krompirja z mletim mesom (video)
Recepti kaše so odlični.Odločite se sami najbolje, pripravite nove, in to preprosto in cenovno ugodno jed boste veseli, ko boste morali pripraviti okusni zajtrk ali večerjo. Odkrijte ogromen svet vseh vrst kozolcev in kuhajte vedno za vaš užitek, izboljšate okus jed s svojo ljubeznijo in skrbite za svoje ljubljene.
