Vonji igrajo pomembno vlogo v življenju katere koli osebe. Če vam ni všeč naravna aroma drugih ljudi, potem te ne bodo nikoli z vami, saj je nemogoče prepričati, da nenehno vdihavate, kar vam je neprijetno. Najlažji način, da svoje življenje napolnite s pozitivno energijo, je gojenje začinjenih zelišč. Kaj bi lahko bilo lepše od cele simfonije arom, ki vas bo obkrožila zjutraj. Dodatna prednost aromatičnih zelišč je, da pogosto izdelujejo različne zdravilne napitke in balzami. In začimbe jedo. Povedali vam bomo, kako lahko ustvarite vrt arom z lastnimi rokami in katere rastline izbrati za to.
Kratek zgodovinski povzetek
V samostanih zahodne Evrope so v starih časih ustvarjali kvadratna dvorišča. Poti na takšnih dvoriščih so bile postavljene križno, pristanek pa je imel stroge geometrijske oblike.
Tu so pogosto gojili zelišča, iz katerih so pripravljali različne napitke. Kasneje so začeli saditi rastline s čudovitimi aromami za ustvarjanje kadila.
Samostanske vrtove z aromatičnimi in zdravilnimi rastlinami je še vedno mogoče videti v Evropi. Držijo se svojih lepih tradicij
Iztovarjanja so bila razdeljena na kardinalne točke, ki so ustrezale sektorjem dvorišča. Včasih so bila zelišča posajena po načelu njihovih lastnosti in poznejša uporaba: zdravilna, lepa, dišeča itd. Zahvaljujoč tradicijam samostanskih vrtov je nastala rabatka, pozneje pa ideja o zaprtem dišečem dvorišču.
Zdravilne rastline v cvetličnih gredicah gojimo še danes: //diz-cafe.com/ideas/klumba-aptechka-na-dachnom-uchastke.html
Danes praksa ustvarjanja osamljenih dišečih kotičkov ni pozabljena. Še vedno so organizirani v dobro osvetljenem, a običajno zaprtem delu vrta. Rastline so skrbno izbrane zanje, vodene bodisi po načelu nenehnega cvetenja bodisi po načelu dopolnjevanja in izboljšanja ene arome s pomočjo druge.
Zakaj potrebujemo tak vrt?
Vonj je eden najpomembnejših kanalov, preko katerega pridobivamo informacije o svetu okoli nas. Čez dan večkrat vdihnemo in izdihnemo zrak, pri čemer dobimo potrebne informacije.
Vonj daje človeku občutek svobode. Imamo čudovito priložnost, po znanem vonju se potopimo v spomine in sanje
Čarobna moč vonjav je v njihovi sposobnosti delovanja na določene dele možganov, ki oblikujejo naše razpoloženje. Neznano nam je, da pridobljene arome povežemo s tistimi čustvi in dogodki, ki smo jih z njimi povezali.
Z uporabo te sposobnosti lahko vplivate na razpoloženje, spodbudite čustva, ki jih potrebujemo. Tudi najbolj mračen in mračen dan pod vplivom prave arome morda ne bo motil živahnosti in pozitivnosti.
Prednosti in slabosti takšne rešitve
Dišeči vrt - izvirna ideja krajinskega oblikovanja. Običajno ima obliko več cvetnih postelj, ki izžarevajo sladke ali osvežujoče vonjave.
Prednosti aromatičnih kotičkov so naslednje:
- tak prostor za sprostitev na vašem spletnem mestu lahko zagotovi potreben terapevtski učinek: za poživitev ali sprostitev, za lajšanje stresa;
- vaš primestni prostor bo pridobil posebno izvirnost, postal bo drugačen od drugih;
- vonji ne samo tvorijo razpoloženje, ampak imajo tudi terapevtske učinke;
- če izberete cvetje kot nosilce, lahko doživite ne le aromatičen, temveč tudi vizualni užitek.
Ker naštejemo prednosti, ne bomo pozabili omeniti pomanjkljivosti. Namesto tega, na kaj morate biti pozorni, ustvarite svoj dišeč kotiček.
Slabosti te ideje niso toliko:
- Vsak ima svoje ideje o lepem. Moški na primer ne smejo deliti ženske ljubezni v opojno sladkem parfumu. In ženska bo zasvojenosti prenesla na vrt, v družini se lahko pojavijo resne težave. Da bi se temu izognili, bi morali odločitev o ustvarjanju dišečega spletnega mesta sprejeti vsi skupaj. Ne kupujete si parfuma, ki namerno moti vašo "drugo polovico"? Ena od možnosti za kompromis je lahko razdelitev mesta na moške in ženske cone. Naj ženska poje najljubše lilije in vrtnice, moški pa uživa meto, smreko in bor.
- Območja dišave ne smejo biti preveč zaprta. To bo povečalo koncentracijo vonja do kritičnih vrednosti, kar lahko posledično pokvari ostalo in negativno vpliva na zdravje. Naj vam veter pomaga širiti arome in jih naredi prijetne.
- Zelo natančno morate izbrati rastline za sajenje. Nekateri od njih ne izzovejo alergijske reakcije, temveč lahko vplivajo tudi na posamezne funkcije vašega telesa. Jasmin, klinčki in lovaža na primer povečajo splošno razdražljivost. Pomislite, ali bo to negativno vplivalo na vaše zdravje.
Kot vidite, sestava pomanjkljivosti ni nepremostljiva. Dovolj je upoštevati vse nianse in slabosti te ideje, ki samo izginejo.
Za ustvarjanje vrta arom skorajda ni nobenih ovir, razen posamezne nestrpnosti določenega vonja, vendar ga lahko vedno izključite
Določite vrsto prevladujočega vonja
Preden pomislite, katere rastline bomo posadili na svojem spletnem mestu, morate vedeti, kaj želimo dobiti. Odločite se za vrsto arome, ki jo ustvarijo te ali tiste kulture:
- Nežno: rožmarin, žajbelj, sivka, meta.
- Pikantno: koromač, nasturcij, azaleja, klinčki.
- Sladko: starejšega drevesa, detelje, heliotropa, koprive.
- Med: mošus vrtnica, glog, barberry.
- Sadje: geranija, hijacinta, magnolija.
- Roza: posamezne sorte koprive, potonike, vrtnice.
- Izvrsten: iris, sladki grah, lila, gisteria.
Seveda razumete, da je predlagana razvrstitev precej pogojna, vendar velja za tradicionalno in je zato podana tukaj.
Roza dišava je osnova številnih parfumov, vendar se je vredno pogovoriti z drugimi družinskimi člani, ali bi si želeli, da bi jo na vrtu prevladovali.
Izbor rastlin za aromatične vrtove
Zdaj, ko ste izbrali določeno aromo, lahko razpravljate o posebnih zeliščih, pogosteje kot o drugih, ki tvorijo dišeče cvetlične gredice.
Timijan, timijan, Bogorodskaya trava
Timijan pogosto imenujejo trava Matere božje, ker je diskretna, a zelo dišeča rastlina, ki se v Rusiji uporablja za okrasitev ikonske slike Blažene Device Marije. Vendar je bil timijan cenjen že v poganskih časih, ko je veljal, da je sposoben ne samo zdraviti ljudi, ampak ga tudi oživljati.
Dišeči timijan je bil cenjen v antični Grčiji in Rimu: njegove suhe vejice so bile zažgane in napolnjene s dimom, ki so izgnale tegobe in vse hudobne duhove. Njen močan duh lahko res premaga neprijetne vonjave, ima zdravilne lastnosti in balzamični učinek.
Psihoterapevti priporočajo občutljivim in negotovim ljudem timijan kot vir energije in pozitivnih čustev. Poleg tega timijan vsebuje snovi, ki obnavljajo zdravje moškega.
V timijanovi juhi so se kopali stari Rimljani, saj so verjeli, da se na ta način napolnijo z energijo. Poleg tega so ji dodali hrano kot aromatično sredstvo. Znanstvenik Theophrastus, ki je ustanovil botaniko, je posvetil celoten traktat o timijanu. V Evropi se je ta začimba razširila po zaslugi benediktinskih menihov, ki so jo gojili na svojih vrtovih.
Danes se timijan uporablja v kuhanju, medicini. Uporablja se pri proizvodnji alkoholnih pijač in za konzerviranje izdelkov. Timijan je bogat z eteričnimi olji, zato ima tako izrazit vonj. Olje timijana se uporablja v kozmetologiji in farmacevtskih izdelkih.
Od raznolikosti vrst in sort timijana za rastišče je najbolje izbrati pokrivni timijan. Raste zelo dobro in v juniju-juliju cveti z vijoličnimi cvetovi. Timijan je pogosto okrašen z alpskimi tobogani in prostorom ob progi.
Žajbelj - svetel in kontrast
Redki aromatični vrt odplakne žajbelj. Ima veliko sort, dolgo cveti in se pogosto uporablja za ustvarjanje kontrastnih prehodov v oblikovanju. Ta rastlina je dosegla največjo priljubljenost v renesansi. Vendar je še vedno priljubljena kot začimba in kot del zdravil.
Uporablja se tudi pri kuhanju, uporablja pa se tako v posušeni kot v sveži obliki. Prav zaradi svojega svetlega in prijetnega vonja je pogost udeleženec vseh vrst kulinaričnih mešanic.
Seveda kot vsaka druga droga tudi pripravki z žajbljem niso prikazani vsem. To si morate zapomniti in nikoli samozdraviti.
Eter, ki ga vsebuje žajbelj, ga je poveličeval v kozmetologiji in parfumeriji. Kot aromatično sredstvo je lahko prisoten v nekaterih vrstah tobaka, v klobasah, čaju ali v določenih vrstah sira. Doda se pri pripravi kisle sleda.
Žajbelj ima zdravilne lastnosti: adstrigentno in hemostatsko. Z njegovo pomočjo ozdravi široko paleto bolezni notranjih organov. Navzven pomaga pri zdravljenju gnojnih ran in modric. Z njim se vdihavajo, saj ima baktericidne lastnosti.
Sivka - gostja iz Sredozemlja
Nebo modri ali lila cvetovi sivke so nam dobro znani iz številnih slik te rastline. V Rusiji je padel s Sredozemlja. Celo stari Rimljani, ko so se kopali, so ga uporabljali kot aromatizacijo.
Sivka se bo odlično prilegala v vrtu v mediteranskem slogu. Skupaj z meto in žajbljem lahko na takšnem vrtu rastejo tudi druga zelišča: //diz-cafe.com/plan/sredizemnomorskij-stil-sada.html
Sivka je odlično razkužilo, lajša krče in pomirja. Kopel z njo, ki jo vzamete pred spanjem, bo odpravila utrujenost in stres. Poleg tega se aktivno uporablja v parfumeriji in kozmetologiji, uporablja se pri izdelavi mila, sivkino olje pa pomaga pri opeklinah, odrgninah in manjših praskah.
Šope dišeče sivke so uporabljali tudi v stari Grčiji: z njihovo pomočjo so stanovanja dobila svež cvetni duh
Lavanda, ki jo španski, italijanski in francoski kuharji radi dodajajo različnim jedem. Odlično dopolnjuje omake, jedi iz jagnjetine in ribje specialitete. Ko se posuši in zdrobimo, sivko uporabimo kot začimbo in prijeten dodatek čaju.
Gojenje sivke v osrednjem delu Rusije ni tako enostavno. Morate vedeti nekaj trikov. Zlasti za sajenje je treba izbrati le sorte, odporne proti zmrzali. Za zimo je treba sivko pokriti, vendar je to treba storiti še posebej previdno, da nežna trava ne poživi. Sivka ljubi dobro osvetlitev in favorizira suho podnebje. A odvečna vlaga je zanjo usodna.
Nepretenciozna in očarljiva meta
Verjetno je meta najstarejša rastlina, katere lastnosti je cenil človek. Ta plevel je omenjen v klinopisnih tablicah Asirije in Egipta. O njej sta govorila Avicenna in Hipokrat. Njegova eterična olja se uporabljajo v medicini, v parfumeriji in v prehrambeni industriji.
Meta je dodana različnim alkoholnim pijačam. Uporabljajo ga tudi kot dišečo začimbo za različne jedi. Pri kuhanju se uporablja v posušeni in sveži obliki. Poprova meta se pogosto uporablja v uradni medicini. Iz njega ne izdelujejo samo pastile za kašelj.
Je del mazil, kapljic in tablet, saj ima analgetične in vazodilatacijske lastnosti. Meta se uporablja v obliki decokcij in esenc, lajša hude glavobole in prebavne težave.
Meta je popolna v solatah in omakah, v marinadah in pecivu. Čudovite metine pijače imajo prav poseben okus.
Za pridelavo mete ni preveč težko: hitro raste in je nezahtevna. Če se želite izogniti prekomernemu širjenju te trave, jo lahko posadite neposredno v lončke. V tem primeru se korenik ne bo mogel širiti.
Poleg prijetne arome ima meta tudi še en prijeten učinek: miši ustraši. Več o tej in drugih pomagalih rastlinah preberite v razpravi: //diz-cafe.com/vopros-otvet/parazity/kak-izbavitsya-ot-myshej.html
Rožmarin - morska svežina
Tanki lističi, ki so tako podobni iglicam, in prijetna pikantna aroma - v tem opisu je težko prepoznati rožmarin. Njegova domovina je tudi Sredozemlje. Latinsko ime pomeni "morska svežina." Danes ga poznajo ne le v Evropi.
Vonj rožmarina je kot mešanica esenc limone, evkaliptusa, kamfor in bora. Je del najrazličnejših mešanic, priljubljenih pri kuhanju. To so na primer francoske začimbe "zelišča Provanse." Na podlagi njega pripravljajo kis in različne omake, s katerimi so aromatizirane mesne jedi.
Hkrati pa rožmarin ohrani svojo smolno aromo tudi pri dolgotrajnem kuhanju. Obstaja veliko načinov za pripravo dišečih in okusnih jedi, tako da preprosto dodate malo olivnega olja in nekaj listov "morske svežine". Pomembno je, da ne pretiravamo, saj dišeči listi lahko prekinejo šopek same jedi, kar je običajno nezaželeno.
Rožmarin - ta začimba je priznana in razširjena. V naravi ga lahko še danes najdemo v južni Evropi.
Spomladi in v začetku poletja je rožmarin prekrit z nežnimi modrimi cvetovi. Problem njegove pridelave je, da ruske zime ne more prenesti niti v zaščiteni obliki. Potrebuje temperaturo plus. Toda na balkonu ali izolirani verandi bo rožmarin preživel. In poleti ga lahko varno prenesemo na tla. Preberite več o sajenju in negi.
Medena rastlina hyssop officinalis
V Evropi, Aziji in celo v severni Afriki je v naravi še danes mogoče najti hyssop officinalis. V Rusiji raste na območju stepa in gozdov. Že v dneh Avicene in Hipokrata so ga opisali kot odlično izkašljevalno sredstvo. Danes je hyssop prepojen s figami in medom in se uporablja kot zdravilo za prehlad.
Eterična olja, ki jih izloča hyssop, lahko očistijo sobo okužbe, uporabljajo pa se tudi kot učinkovito sredstvo za boj proti pedikulozi. V juliju in avgustu je ta medena rastlina prekrita s cvetjem. V tem času in začne svojo zbirko. Dobro posušen hyssop se lahko uporablja dva meseca.
V zgodnjem krščanstvu so išop uporabljali kot začimbo med postom. Okusili so kruh s soljo
Hyssop lahko posadimo v lahka rodovitna tla v obliki semen ali potaknjencev. V severozahodnem delu Rusije in v regiji Černozem je bolje uporabiti sadike, ki se v ta namen gojijo iz semen pri temperaturi 18-20 ° C, v temi in v pogojih stalne vlažnosti. Kalivost semena opazimo dva tedna od datuma setve.
Pred presajanjem sadik je treba na meter površine tal dodati 1 žlico gnojil tipa "Učinek" in do 2 kg gnojišča. Postelje je treba izkopati na bajonetu lopate, izravnati in rahlo poteptati. Sadike posadimo v vrstice, med njimi pustimo 30 cm, med vrsticami pa 60 cm.
Majoram se imenuje zimski majaron zaradi odpornosti na zime in zmrzali. To je medovita rastlina, ki v Rusiji raste povsod, razen, morda, na skrajnem severu. Origano najraje raste na odprtem skalnatem terenu, na poplavnih travnikih, ob robovih gozda in na odprtih jasah. V medicini je precej razširjena.
Najpogosteje se origano uporablja kot začimba. Pri kuhanju se njegovi listi dodajajo mesnim jedem, zelenjavi in krompirju. Prisotnost origana v čaju ali omaki naredi njegov okus bogatejši, bolj popolno razkrije možnosti jedi ali pijače.
Zelo dober origano v sestavi domače peke. Če ga uporabljamo pri pripravi marinad, potem je bolje ohranjen ves dom.
Origano raje bogata tla nevtralne kislosti. Gojimo kot medeno rastlino in vir etra. Oregano pasme s sadikami. Njeni nasadi zahtevajo zamenjavo po 3-5 letih. To zelišče ima prijeten vonj in trmast, rahlo adstrigentnega okusa.
Kako skrbeti za "dišeč vrt"?
Posebna nega ni potrebna. Vse je kot običajno: rastline potrebujejo nego, gnojenje in zalivanje. Če načrtujete samo sajenje, se prepričajte, da spletno mesto temeljito izkopljete, poslovite od vseh plevelov in zemljo gnojite s kompleksnimi gnojili, ki bodo koristila vsem zeliščam, namenjenim sajenju.
Če nameravate zgraditi cvetlično posteljo, ki bo lepo dišala, jo lahko naredite tudi dolgo cvetočo. Če želite to narediti, izberite cvetje z različnimi obdobji cvetenja. Na začetku sezone vas lahko razveselijo šmarnice, hrenovke in narcisi. Nato bo palica pobrala tobak, grah in mirabilis. In sezona se bo končala s floksom, travniško sladico in nageljni.
Škoda, da video vonj ne more prenašati, vendar lahko cenite videz vrta:
