Mnogi ljudje ne marajo skuta. Zato se večina gospodinjk zanima, kaj kuhati iz skute, tako da gospodinjstva radi tega koristnega izdelka. Obstaja izstopno - skutna pečenka z dodatkom različnih začimb. V prihodnosti bo ta poslastica vaša najljubša sladica!
Toda številne gospodinje pri pripravi kašorov iz skute se soočajo s tako težavo kot zmanjsanje sladic. Da se to ne bi zgodilo, obstaja nekaj trikov, ki bodo pomagale obdržati sijaj izdelka.
Bučna pečenka iz skute brez moke v peči
Ta pečenica ni samo okusna in bujna, ampak tudi nizko kalorična. Zato ga lahko pripravijo tisti, ki sledijo svoji osebnosti ali se le držijo pravilne prehrane.
Pred kuhanjem je treba zdrobiti zrna skute, tako da maso skuta. Če želite to narediti, morate skriti skuto z nekaj žlički mleka.
Sestavine:
- 0,5 kg mase skute ali skute;
- 3 piščančja jajca;
- 75 g belega sladkorja;
- 4 g praška za pecenje;
- vanilijev prah;
- sol - 1 ščepec.
Način priprave:
- Medtem ko se polnjenje pripravlja, je potrebno pečico segreti na 180 stopinj.
- Pripravite posodo: pokrijte jo s pergamentom ali oljčnim oljem.
- V različnih skodelicah postavite beljakovine in rumenjak. V skodelico rumenjaka prelijemo zdrob, vanilin v prahu, skuto maso, beli sladkor, prašek za peko in sol. Izdelki se dobro premešajo - dobite testo.
- Protein v gosto peno z mešalnikom. Proteini ne smejo preiti. Da bi to dosegli, je treba proteine najprej dati v hladno.
- Maso beljakovin previdno položimo v testo in zmešamo z lopatico, kot če bi se premikali.
- Testo postavite v ponev in jo vstavite v pečico. V pol ure bo sladica pripravljena.
Lahko služite z marmelado ali kondenziranim mlekom.
Žganje iz banane s skuto
Kaj je lahko bolj koristno kot kombinacija skute in sadja? Eden izmed zanimivih duetov je skuta in banana. Pršilo se izkaže za zelo dišeče, predvsem pa ga cenijo otroci.
Sestavine:
- 120 ml pasteriziranega mleka;
- 2 piščančja jajca;
- manga - 60 g;
- 2 zrela velika banana;
- skuta masa - funt;
- 75 gramov trstnega ali belega sladkorja;
- naribane kože iz 1 limone.
Način priprave:
- Munku prelijemo segreto mleko in pustimo stati približno 30 minut.
- V skledo do jajc dodajte sladkor in bič.Pena položite v mastno maso in jo napolnite s kruhom.
- Mešajte in dodajte naribano limono skorjo.
- Banane narezane na obroče.
- V pladnju z visokim nožem, ki je z oljnim oljem predhodno olajšal dno in stene, položite 1/2 testa iz skute. Nato razširite banane ob vsej površini. Na vrh s preostalim kremenčevim pecivarom.
- Odstranite pekač za pekač v pečici pri 180 ° za 45 minut.
Pripravljenost, da preverite s skewerjem. Po želji se lahko banana nadomesti z agrumi.
Maka rjavka s skuto v multivarku
Nenavaden in hkrati zelo lahkoten pečen recept s dodanim makom. Tudi neizkušena gospodinja lahko pripravi takšno serijo, zahvaljujoč receptu po korakih in pomočnika - multivariatno.
Sestavine:
- maslo brez maščobe - 0,4 kg;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe - 0,1 kg;
- beli ali trsni sladkor - 0,1 kg;
- 3 tbsp. l. škrob;
- vanilin - 2 tsp;
- mak.
Način priprave:
- V skodelico položite maslo skuta, vanilin, škrob in rumenjake, ki jih je treba najprej ločiti. Dobro gnetite vilice.
- V drugi skodelici beljakovin s sladkorjem se spremeni v debelo peno z mešalom.
- Združite maslo skuta z beljakovinami, nežno premikajte lopatico.
- Polijemo v makovo seme in premešamo. Količina maka se lahko določi z očesom, odvisno od tega, koliko gospodinjstva jo ljubi.
- Skodelico multivarkovega olja in ga prelijemo v testo. Za nastavitev programa "Baking". V mnogih multivarkah ni takšne funkcije, lahko jo nadomestimo s funkcijo "Mlečna kaša". Traja približno eno uro za kuhanje.
Med kuhanjem ne odpirajte pokrova. Če se dno peke začne močno pražiti, se bo multivar sam izklopil. Preverite pripravljenost za pripravljenost. Pustite, da se ohladi. Okrasimo okrašeno s sadnimi rezinami in kondenziranim mlekom.
Drozge iz skute s breskvami brez moke in zdrobnine
Piškoti sira so odlični za tiste, ki gledajo na sliko. V tem receptu ni moke ali mango, namesto njih bodo ovseni kosmiči. Casseroles bo izšel veliko, tako dovolj za vso družino.
Sestavine:
- masna skuta - 0,6 kg;
- mehki sir iz skute - 1 kos;
- 5 piščančjih jajc;
- 200 ml pasteriziranega mleka;
- 1 žlica. beli ali trsni sladkor;
- peščica rozin;
- 6 konzervirane breskve;
- kosmiči instant kuhanja - 100 g;
- 40 g škroba;
- 20 ml limoninega soka;
- sladke krušne drobtine;
- malo kisle smetane in masla za mazanje.
Način priprave:
- Pripravite hrano. Rozine so namenjene za otekanje v topli vodi. Ločite beljakovine in jih dajte v mraz. Masa hišnih sirov, da prideš iz hladilnika, da ne bi bila mrzla.
- Lupine ovsene kaše nalijemo v maso skute in pustimo nekaj časa, da se namočijo.
- V skuto dodajte polovico trsa ali belega sladkorja, rumenjaka in škroba. Beat z mešalnikom in postopoma dodajte mleko.
- Dodajte mehki sir in premešajte.
- Breskve suhe in drobno sekanje.
- V skodelici naredite peno beljakovin, preostalega sladkorja in limoninega soka.
- V globoki obliki, namažite z oljem in potresite dno in robove s sladkimi drobtinami. Nalijte testo iz skute in jo postavite v pečico na 180 stopinj.
- Pecite 1 uro. 10 minut pred kuhanjem, prelijte kislo smetano, da dobite skorjo.
Počakajte, da se ohladi. Izkazalo se je zračen sladek, podoben pudingu.
Hitro pečenje iz skute in kondenziranega mleka
Drozge kuhati zelo hitro in zahteva uporabo najmanjšega števila izdelkov.
Sestavine:
- jajca piščancev - 3 kosi;
- 0,5 kg mase skute;
- Kondenzirano mleko - 1 lonec.
Način priprave:
- V skledo zmešajte mešalnik s kondenziranim mlekom in jajci.
- Dodajte skuto, premešajte.
- Silikonsko obliko namažite z oljem in zmešajte zmešano kremo.
- Ta sladica pripravimo 40 minut pri 185 stopinjah.
Pripravljenost, da preverite s skewerjem. Izkazalo se je zelo občutljivo in okusno kremo.
Edinstven recept za bujne pečenice v multivarku (video)
Vsako vrsto skorjice lahko polijete s kondenziranim mlekom, sadnim džemom ali celo vročo čokolado, od zgoraj okrasite s koščki sadja. S takšno krmo bo tudi najpreprostejša pečenka podobna torti, ki bo običajen večer majhen počitek.
