Lush charlotte je najljubša vrsta pečenja, ki vas nikoli ne moti in je pripravljena pomagati gospodarici v najbolj nujnih primerih. Če je mejna vrednost je približno, da se pojavi, gostje, bo francoska sladica je zelo uspešen "reševalna" Rešitev: osnovne komponente bo mogoče najti v nobeni kuhinji, in nadev bo vse sadje in jagode, vključno v konzervah.
Preprosta šarlota z jagodami v peči
Enostaven pekovski sladica z jagodami, ki jih hočem vsak dan kuhati. Ne zanikajte tega užitka: tehnologija je preprosta, glavni proizvodi so vedno na voljo.
Sestavine:
- Jagoda (najmanj 100 gramov);
- pecilni prašek (2 čajna žlička);
- maslo (rezina za mazanje);
- sol (1 ščepec);
- moka (3/4 skodelice);
- rafinirano sončnično olje (75 mililitrov);
- velika kokošja jajca (4 kosi).
Kako hitro narediti jabolčno šarloto:
- Previdno, večkrat, sperite jagode. Razpravljajte na prtičku in odstranite rep. Zaželeno je izrezati veliko jagode s četrtletji (nekaj jagod se razrežejo s ploščami), manjši pa lahko ostane v splošni obliki.
- Prašek za peko združite s predhodno premešano moko.
- Privoščite pekač z maslom in potresemo velikodušno z moko (po želji se lahko le utreti pergament).
- Vdihnite jajca v globoki skledi. Backfill deli sladkor, vse pa tudi še naprej uveljavlja mešalec. V postopku je priporočljivo, da dodamo ščepec soli.
- Pet minut kasneje, ko postane testo bujno in "puhast", pour rastlinsko olje, ne da bi prekinili udarnih. Postopoma zmešajte moko.
- Porazdeli približno polovico testa. Potresemo koščke sadja v poljubnem vrstnem redu, se nanašajo na preostanek temelj, in ležala na vrhu lepo subtilno jagode ploščo.
- Pečemo torto približno pol ure ali malo dlje. Optimalna temperatura je dvesto stopinj.
Po hlajenju odstranite čarlot bolje. ga Priporoshit s sladkorjem v prahu in ponudimo z limono ali metin čaj.
Pear Charlotte v Multivariate
Najbolj občutljivo testo v kombinaciji s sočnimi kosi hrušk zagotavlja odličen okus sladice in omamljanje videza.
Sestavine:
- granulirani sladkor (130 gramov);
- pecilni prašek (polovica čajne žličke);
- maslo (15 gramov);
- jajca piščanca (5 kosov);
- pšenična moka (130 gramov);
- vanilija (1 ščepec);
- zdrobljena hruška (300 gramov);
- sol (1 ščepec);
- zdrob (15 gramov).
Kako narediti okusno šarloto s hruškami v multivarku:
- V procesu rezanja hruške je priporočljivo, da ne izrežemo na kocke, vendar tanke plošče, medtem ko odstranjevanje lupine ni potrebno.
- Razdelite veverice in rumenjake. Del beljakovin je začasno izločen v hladilnik, rumenjak pa intenzivno intenzivno ščiti s sladkorjem in ščepec vanilina. Obseg piškotne mase se mora znatno povečati in ne bo sledi sladkih zrn.
- Zdaj je čas, da veverice s čopičem solite: morate trdo delati, da oblikujete stabilno belo peno.
- Moko je treba presejati, da jo obogatimo s kisikom. Povežite ga s praškom za pecenje in ga nato zmešajte z rumenjaki.
- Potem bodo zračne proteine gonile - pazljivo premešajte, od vrha do dna.
- Proces zmogljivosti multivark v majhnem kosu masla. Odložite dno hruške rezin, in zgornji pokrov s "odejo" testa iz piškotov.
- Priprava peke traja približno pol ure.
Delikatesa hrušk je najbolje opremljena z dišečim čajem ali ohlajenim mlekom.
Lazy charlotte v mikrovalovni pečici
Želite, da bi sebe in svoje ljubljene z neverjetno sladico brez veliko težav? Če je v kuhinji več zrelih jabolk - ni nič lažje!
Sestavine:
- granulirani sladkor (150 gramov);
- vanilin (na konici noža);
- jabolka (po okusu);
- prekajena moko (100 gramov);
- piščančje jajce (3 kosi);
- rastlinsko olje (za mazanje plesni).
Priprava preproste šarlote z jabolkami:
- V tankih rezinah (do 4 mm) očistite, lupite in rezino.
- Oborožena z mešalnikom in jajčnimi jajci z granuliranim sladkorjem do blage pene.
- Potresemo nekaj aromatične vanilije in dodamo moko. Premešajte temeljito. Testo naj dobimo kremasto konsistenco, po potrebi pa dodamo še dodaten delež moke.
- Jabolka zmešajte z biskvitom.
- Postavite globoko vročo odporno posodo s papirjem za pečenje in olje. Testo ponovno premešamo in jo nato prenesemo v kalup.
- Posodo postavite v mikrovalovno pečico deset minut. Prilagodite moč do maksimuma.
- Na koncu testa preizkusite pripravljenost jabolčnega obroka z ujemanjem ali zobotrebcem. Če je potrebno, lahko pito ostane še tri minute v žarnem načinu.
V postopku pečenja vrat pečice v nobenem primeru ni mogoče, sicer se bo zračna šarlota obupno poravnala.
Slasten ananas charlotte v ponvi v naglici
Ananas v konzervah je dober ne le v solatih ali finih mesnih predjedih, ampak tudi v sestavi vseh vrst sladic. Če še nimate možnosti za okus pečenja peciva s tem čudovitim tropskim polnilom, kmalu zapišite recept!
Sestavine:
- prekajena moko (200 gramov);
- rastlinsko olje, nujno prečiščeno (3 žlice);
- piščančje jajce (3 kosi);
- zdrob (15-20 gramov);
- konzervirani ananasi (1 lonec);
- granulirani sladkor (200 gramov);
- jabolka (1 plod srednje velikosti);
- pecilni prašek (1/2 čajna žlička).
Kako narediti eksotične šarlotte:
- Najprej pripravite polnjenje. Izvlecite sirup iz ananasa; Če je sadje rezano na obroče, ga posujte z majhno kocko.
- Zahvaljujoč jabolčnemu soku, bo charlotte dobila čudovito pozlačeno skorjo, karamelizirano. Operite sadje, odrežite lupino in odstranite jedro. Rezano celulozo kot ananas.
- Zdaj pojdite na test. Ločite dele beljakovin in rumenjakov, premrežite beljakovine s sladkorjem z mešalom. Eno za drugim vnesite rumenjake, moko in prašek za peko.Ponovite proces bičenja: potrebujete konsistenco debele kisle smetane.
- Za pečenje potrebujete ponev z visokimi stranicami - upoštevajte dejstvo, da se bo charlotta postopoma dvignila. Notranjo površino jedi je treba mazati z rastlinskim oljem (po želji lahko vzamete kremo).
- Prvi, ki gredo v ponev, je suha manga. Flatten, in z vrha položite jabolčni in ananasni rezine. Napolnite jih s piškoti.
- Med kuhanjem je treba ohraniti povprečno moč ognja. Charlotte v peči za peko za največ dvajset minut, lahko ocenite pripravljenost z zobotrebcem.
Preprost recept za karlate z bananami in kivi
Čudovito sladico bodo pohvalili tudi najzahtevnejši gurmani!
Sestavine:
- sladkor (300 gramov);
- zrele kivije (2-3 plodov);
- pecilni prašek (1 paket);
- jajca piščanca (3 kosi);
- velika zrela banana (1 kos);
- pšenična moka (300 gramov);
- vanilin (1 vrečka).
Priprava sadnega šarlota:
- Dobro jajca jajca s sladkorjem: najbolje je uporabiti mešalnik. Na koncu bo masa dosegla obsežna konsistenca zraka.
- V ločeni posodi združite presežno moko z embalažo praška za peko.
- Nalijte malo vanilije v mešanico sladkorja z jajci.Mešajte in postopoma v majhnih delih nalijte sestavo moke. Zmešajte ponovno, dokler ni gladka.
- Operite in očistite sadje za polnjenje. Kivi in banana razrežemo v tanke kroge.
- Pekač za pekač ali pekač za peko pokrijte s plastjo pergamenta. Najprej pripravite nekaj testa iz piškotov, nato pa položite polovico rezin kivija. Previdno razporedite ostanke baze, okrasite bodočo pito z banano, pomešano s kivijem.
- Obrazec razstavljalec v segreto pečico in kuhamo približno 35 minut na sto osemdeset stopinj. Kot vidite, ni težko pripraviti izvirne dobrote!
Pripravljen sladek je posut s sladkim prahom in mletim cimetom - se bo spektakularno in zelo dišeč.
Charlotte z pomarančami v multivarku (video)
V postopku priprave gostitelji sharlotok ponuja široko področje za domišljijo. Uspešni poskusi z nadevom in služijo pecivo bi še bolj nenavadno, okusno in zaželeno: na primer, lahko torto treba vročiti sladoled zajemalka - živali bo všeč!
