Kremni zvitki za čaj

Najljubša poslastica mnogi tudi v odrasli dobi še vedno verjamejo, smetano žemljice. Taka dišeča sladica se pripravi na osnovi kvasovk, prav tako je okusna brez kvasa. Nekateri ljudje raje, da predloži te scones za čaj, nekateri ljudje radi pijejo kavo s svežo smetano pecivo, vendar pa so tisti, ki se pripravljajo na svojih bazičnih sendvičev s klobaso in sirom. Zato je pripravljenost za pripravo okusnih kremnih peciva v uporabi za vsakega gostitelja.

Odlične "polži": recept za kremaste peciva na olju

Posteljice s kremno aromo so nežne in puhaste, če jih kuhamo z dodatkom kvasa. Klasični recept za to vrsto pečenja vključuje uporabo najpreprostejših in najbolj dostopnih sestavin, njihova kombinacija pa daje prvotni pecivo edinstven okus.

Za pripravo peciva je treba zalepiti:

• ¾ skodelice mleka;
• ¼ pakiranje masla;
• piščančje jajce;
• 2 žlici granuliranega sladkorja;
• moko - 300 g
• suhi kvas - 4 g;
• ščepec soli.

Algoritem priprave:

1. V polovici segretega mleka vnesite kvas in žlico sladkorja, ki se pustita nekaj minut.
2. Drugi del mleka je treba segreti s polovico norme olja, združiti mlečne zmesi, uvesti jajce, preostali sladkor, temeljito premešati.
3. Presežite moko in jo dajte v tekočo zmes, gnetite testo.
4. Nastali kolob pustimo eno uro in pol na toplem mestu.
5. Celoten volumen testa potegnite v en velik pravokotnik, ga narežite na polovico in razrežite na majhne kvadratke.
6. Drugi del olja se zlijemo, jih mastimo s koščkami iz testa.
7. Kosi testa zaviti z "polži", dajte na pripravljen pekač, pustite nekaj minut.
8. Pečemo, dokler ne kuhamo v predhodno segreti pečici.

Buns lahko služi kot sladka jed, če je posut s sladkorjem v prahu.

Sladki kremni muffin-rozine z rozinami

Že dolgo je verjel, da mora biti na mizi nujno nekaj čaja, medtem ko mnogi raje sladke pecivo.

Za cmoke z rozmarinmi:

• pol skodelice masla;
• 4,5 skodelice moke;
• 150 gramov sladkorja;
• pol kozarca rozin;
• kozarec kisle smetane;
• kozarec kreme;
• pecilni prašek - 2 tsp;
• ½ majhna žlica soli;
• piščančje jajce.

Zaporedje priprave:

1. Odstranite moko, dodajte maslo in posujte v majhne drobtine.
2. Uvesti granulirani sladkor in prašek za peko.
3. Potopite nekaj minut, stisnite rozine in dodajte mešanici masla in moke.
4. V testo se izmenično vpijejo kisla smetana in smetana, neprestano gnetenje testa.Skladnost testa mora biti elastična, ne trda.
5. Testo se gnetemo na mizi z rokami v majhnem sloju, ki je postavljen v kvadrat in poslan v hladilnik 20 minut.
6. Testo se zvije v nizko plast, izrežemo kakršno koli vrsto.
7. Postavite barvila na pekač, pečite do zlate rjave barve.

Angleški kremni zvitki za čaj: recept po korakih

Recept za posebne pecivo s kremastim okusom in kandiranim sadjem je prišel iz angleškega kuhanja. Takšna peka je primerna ne samo za jutranji čaj ali kavo, ampak se uporablja tudi za kosilo ali dodatek v jutranji jogurt.

Pripravljeni so iz naslednjih komponent:

• 180 ml mleka;
• kozarec kreme;
• 150 g granuliranega sladkorja;
• 600 g moke;
• 200 g kandiranega sadja;
• sol po okusu;
• 15 g praška za pecenje;
• ¾ pakiranje masla.

Zaporedje priprave zvitkov:

1. Mehčano maslo pretepa sladkor, dodamo sol.
2. K mešanici dodamo kremo in polovico moke, mleka in kandiranega sadja.
3. Vpišite preostalo moko, pecilni prašek, dobro premešajte testo.
4. Testo položite na moko, napolnjeno z mizo, jo gnetite v plast, ga dvakrat dvignite.
5. Iz testa naredimo pecljice poljubne oblike, ki se razprostirajo na pecilni plošči, mastjo s pretepljenim jajcem.
6. Pečemo v segreti pečici do kuhanja.

Kremo v testu lahko zamenjate z nizko vsebnostjo kisle smetane, okus pecelj v tem primeru ostane enak.

Recept kremasto pecivo "V naglici"

Za matere v dekretu in preveč zaposlene poslovne gospe, ki želijo navdušiti goste s kulinaričnimi užitki, je recept kremastih pecelj "v naglici" idealen.

Seznam sestavin za ta sladica:

• 120 ml smetane kreme;
• 5 žlici. l. granulirani sladkor;
• vanilin;
• 340 g moke;
• piščančje jajce;
• pecilni prašek (4 žličke);
• 90 gramov ohlajenega masla, razrezano na kose;
• ščepec soli.

Sekvenca peke:

1. Zmešamo vse suhe sestavine, dodamo olje in zmeljemo zmes v praškasto stanje.
2. V kremo dodajte jajce, sladkor in vanilin.
3. Vse sestavine so mešane, gnetite plastično testo.
4. Oblikovana kroglica se valja v sloj, debele manj kot 2 cm, izrezane okrogle pločevinke.
5. Razmaknite se na pripravljeni pekač, mast s smetano, posut s sladkorjem.
6. Pečemo v pečici z nizko požarjo, dokler ne kuhamo.

Nekatere gospodinje raje izrezujejo testo na kvadratke namesto okrogle oblike. V tem primeru so zvitki nekoliko podobni vrsti piškotkov, vendar pa ostanejo pečene po svojem okusu.

Kremni dieti: preprost recept

Koncepti "buns" in "diet" se štejejo za nezdružljive. No, to ni res.

Za to sladico pripravite sestavine:

• 6 tsp. posneto mleko v prahu;
• eno srednje veliko jajce;
• nadomestek sladkorja po okusu;
• paket masla;
• vanilin.

Koren po korak recept za pečenje:

1. Zmešajte vse sestavine.
2. Testo se prenese v kalupe za piškote (bolje je uporabiti silikonsko različico).
3. Položite v segreto pečico in pustite četrto uro.
4. Pripravljene peciva dobijo zlati odtenek.

Za te buns je pomembno, da se nenehno spremlja, saj so pripravljeni zelo hitro in lahko gorijo.

Kremna goveda za zajtrk (video)

Smetana žemljice šteje klasična sladica utelešenje, zato vsaka izkušena gospodinja meni, da je potrebno svoje formulacije. Tisti, ki so osvojili preprostih tehnik peke dišečega sladico, vedno pričakujejo, pohvale in spodbude iz družine in gospodinjstva.