Piščanec polnjene s piščancem, pečen v pečici, lahko piščančji zvitki ... Seznam razpoložljivih in preprosto piščančjo jed je navedena za dolgo časa. Pečenje recept bo odlična alternativa za tiste, ki so utrujeni od banalnih kotleta in zarebrnice. Kuhanje enolončnic zahteva minimalno vložek časa. In tudi to neizkušena gospodarica se lahko spoprime s tem, saj je žganje enostavno pripraviti in ne potrebuje posebnih kulinaričnih veščin. In piščanca je vitka in prehrana, tako da bodo recepti kašor iz nje koristni tistim, ki prostovoljno ali obvezno sledijo prehrani.
Casserole "Goljufanje" s piščančjim fileom v peči
Znano je, da moški ljubijo mesne jedi, včasih pa tudi nosijo zelenjavo. Torej moraš biti plesen in zvit, da bi jih hranil z zelenjavo.
Za pripravo boste potrebovali:
- piščančji file - 500 g;
- krompir - 4 kosi;
- poper - 1 kos;
- paradižnik - 3 kosi;
- glava čebule - 1 kos;
- brokoli - 200 g;
- kisla smetana in majoneza - 100 g;
- sir - 200 g;
- zelenjava in začimbe.
Način priprave:
- Meso marinirate z začimbami in pustite pol ure.
- Olupljeni in narezani tanki krompir z majonezo in pustite nekaj minut.
- Rezite čebule, poper s slamicami, paradižnik v krogih.
- Brokoli so razdeljeni v majhne socvetje, olupljene z vrelo vodo.
- Piščančje prsi iztrebimo v tanke trakove.
- Za omako premagajte jajca, prelijte kislo smetano, dodajte pol naretenega sira in čajno žličko začimb.
- Na obrazcu, namaščenem s sončničnim oljem, položite polovico sesekljanega krompirja, vrnite meso, nato čebulo, prelijte pol polivanjem, položite paradižnik, poper in brokoli. Zadnja plast mora biti iz krompirja. Nalijte omako iz pečk in potresemo s sirom. V predhodno segreto pečico do 220 stopinj pecite 50 - 60 minut. Če želite, lahko z vrha sperite z najljubšo zelenico.
Casserole bo prosil tudi tiste, ki ne marajo brokolija, druge zelenjave bodo prikrivali svoj okus;
Drozgica "Piščanec pod krznenim plaščem"
Ta pečenka bo privlačna za vse tiste, ki skrbijo za svojo sliko. V njej najmanj kalorij in za pripravo ne potrebujejo niti majoneze niti kisle smetane.
Potrebne sestavine:
- 700-800 g piščanca (file);
- 5-6 paradižnika;
- 1 jajčevcev;
- 4 prepilna jajca;
- 1-2 stroka česna;
- 300 g sira (najboljši sir parmezan);
- oljčno olje;
- sok pol limone;
- zeleni peteršnji ali bazilika;
- sol, začimbe.
Kako kuhati:
- Rezani jajčevci rezine v slani vodi in pustite pol ure.
- Začinjene piščančje prsne rešetke, narezane na kocke, prepražimo, dokler niso pripravljene in pripravljene za hlajenje.
- Jajčevec se dobro iztisne in rži, dokler ne dobi zlate barve.
- Z paradižnikom odstranite lupino (da bi olajšali, jih lahko opečete z vrelo vodo) in razrežete na velike rezine.
- Sesajte česen (lahko uporabite česnovo kislino), rešite siri na ognju z majhnimi zobci, izrežite zelenjavo.
- Krožke ocvrtega jajčevca postavite v masochka, namažite česen na vrhu, položite piščančje kocke, potresite s sirom. Na vrh paradižnika razrežemo na rezine, potresemo s preostalim česnom in sesekljano zelenjavo. Oljčno olje, zmešano z limoninim sokom, vlijemo mešanico na kremo in na vrhu razbijemo prepeljena jajca. Čas kuhanja je 25 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Za bolj akutni okus lahko česen vzamemo več; Tisti, ki ne marajo jajčevca, lahko sprejmejo bučke.
Casserole soufflé "Poletni vetrič"
Kremo je pripravljeno hitro in enostavno, okus pa je lahen in nežen.
Izdelki za kuhanje:
- piščančji file ali šunka - 1 kg;
- jajca - dva dela;
- sveži zeleni grah - 150 g;
- korenje - 2 kosi;
- smetana - 3 tbsp. l .;
- sol, poper;
- zelenice.
Postopek kuhanja:
- Kuhaj piščanca. Če se uporabljajo šunke, odstranite kožo. Hladi in dvakrat zmeljemo na mesni brusilnik.
- Grah in korenje kuhamo. Korenje očisti in razrežemo na kocke.
- Piščančja paprika, dodajte sol, dodajte rumenjake in dobro premešajte. Nato dodajte smetano, zelenjavo, zelenjavo (neobvezno).
- Proteini utripajo v čudoviti peni in skrbno polnijo.
- V pečenem olju, zamazanem z maslom, namažite in napolnite pečico. Približni čas pečenja je 30 minut pri 220 stopinjah.
Pršilo lahko kuhate v eni ponvi ali pa ga lahko pečemo v serijskem keramičnem kalupu. Namesto graha lahko uporabite koruzo.
Piščančji prsni koš "Dva v enem"
Recept za to kremo bo še posebej privlačen za moške. Casserole bo okusna in topla večerja.
Za pripravo boste potrebovali:
- piščančje prsi - 6 kosov;
- jajca - 2 kosi;
- rumenjak - 1 kos;
- čebula - en kos;
- zelenjava po okusu (še posebej primerno tarragon);
- gobe - 500 g (lahko so gozd, lahko pa vzamete tudi šampinjone);
- sol, poper.
Kako kuhati:
- Dve piščančji prsi, ki jih je treba pršiti, dokler niso kuhani. Od preostalega piščančjega fileta kuhamo polnjenje.
- S fino sesekljano gobo in poprgajte čebulo v maslu do zlate čebule.
- V kozarcu dodajte sol, poper, jajca in dobro premešajte. Dodajte čebulo in gobe na polnjenje, nalijte v razrezano zelenjavo.
- Pečico segrejte na 200 stopinj.
- Oblikujte olje z oljem, položite polovico polnila, topite ocvrte filete in pokrijte z drugo polovico polnjenja. Namaknite vrh tulca z rumenjakom. V veliki obliki, prelijemo vodo, v njej položimo ponev s kozarcem in kuhamo 45 minut. Potem znižajte temperaturo v pečici na 150 stopinj in pustite še pol ure.
Še posebej z belimi glivami ali luskavci. Voda v kalupu mora biti tako velika, da se je potapljača s potapljico potopila v sredino.
Casserole "Presenečenje"
Ta ognjišče je zelo zanimivo in izgleda lepo v razrezu. In ona je okusna!
Seznam zahtevanih izdelkov:
- 1 kg piščančjega mesa;
- 6 piščančjih jajc;
- 5 tanke in dolge trakove slanine;
- 2 čebule;
- 3 stroka česen;
- zelenjava (peteršilj, origano, bazilika);
- vsako rastlinsko olje;
- začimbe.
Algoritem priprave:
- Piščančje prsi, da bi nadev, dodamo dve surovi jajci, nariban z globo zobmi čebulo in drobno sesekljan česen.
- Kuhajte jajca iz lupine.
- Dolg in ozek ponev namaščen in utrl spodnje trakove slanine, tako da se konča padla na straneh obliki. Polnite polnjenje na slanino. Kuhana jajca ležita na tleh, rahlo pritiskajo na to. Zaprite preostalo polovico polnila in pokrijte s slaninami na vrhu. Da bi slanino obdržali na kesonah, se lahko konci pritrdijo z zobotrebci. Krtača s slanino rastlinskega olja.
- Pečico je treba segreti na 200 stopinj. Kuhanje lonček za uro in pol. Za lažje odstranjevanje ognjiča, ne da bi jo poškodovali, lahko na dnu kalupa položite pergament ali folijo.
Namesto piščanca lahko vzamete prepelice.
Piščančje pečeno meso: nežno in sočno (video)
Za tiste, ki želijo eksperimentirati v kuhinji, bodo recepti s kašorami resnični božji dar. Tam je, kjer lahko prevarite svoje fantazije, dodate različne sestavine in začimbe. Z malo ustvarjalnosti in iznajdljivosti, lahko izumiti svoje edinstvene jedi, ki jih lahko zdravljenje ljubljene in nenapovedane goste.In pečice kuhamo v peči, ne uporabljajo veliko maščobe in olja, zato so veliko bolj uporabne kot jedi, kuhane v ponvi.
